ラガービールの人気おすすめランキング15選【2020年最新版！キリン・アサヒ・サントリー・海外メーカーも】

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の購入には年齢確認が必要です。

低温で長時間発酵して造るラガービールは、すっきりしたクリアな味わいが魅力です。暑い夏にのどごしの良いラガービールをゴクゴク飲むことを毎日の楽しみにしている方も多いですよね。

実はラガービールのクリーミーな泡は、ラガービールの炭酸や風味を逃がさない大切な役割を果たしています。 ラガービール：泡の割合は7：3にするのがおすすめ。この割合だと泡がよく働いて、なめらかで爽快なのどごしが実現するんです。

今回は、ラガービールの選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは、種類や生産地、容器、ブランドなどを基準に作成しました。購入を迷われてる方はぜひ参考にしてみてください。

ビールは、原料の麦汁、ホップ、酵母を発酵させて造ります。主な発酵方法には、上面発酵、下面発酵、自然発酵の3種類の方法があります。ラガービールは下面発酵で造られるビール。

下面発酵とは6～15度程の低温で時間をかけて行う発酵方法です。発酵が終わると酵母が底に沈むので下面発酵といわれます。製造するビールの品質を保ちやすく、大量生産に向いているため、現在では一般的な製造方法です。

ラガービールは、種類や生産地、ブランドなどが異なります。こちらでは、それぞれの選び方のポイントについてご紹介します。

ラガービールにはピルスナー、デュンケル、メルツェン、ボック、シュバルツ、へレスなどのなどの種類があります。種類による特徴の違いをご紹介します 。

ピルスナーは1842年にチェコのピルゼンで誕生したラガービールです。淡色麦芽とノーブルホップ、軟水を使用して造られています。淡色の美しい黄金色をしていることから「世界初の金色のラガービール」と呼ばれていました。

ピルスナーのアルコール分は4～5％程です。クリアなのどごしに苦味の効いた味わいが魅力で、その飲みやすさから人気が高く、ラガービールに限らず世界のビール消費量の7割を占めるといわれています。

日本で流通しているビールもほとんどがピルスナーなので、日本人にはとても馴染み深い種類のラガービールです。

ドイツ南部のバイエルン地方ミュンヘンで造られたラガービールです。デュンケルはドイツ語で暗いという意味。麦芽の一部をローストしているので、色は濃い褐色をしています。

デュンケルは濃い色をしていますが、下面発酵の特徴のさっぱりした味わい、麦芽の甘味やコクが感じられる飲みやすさが魅力です。

メルツェンはドイツ語で3月という意味のラガービールです。メルツェンはドイツのミュンヘンで19世紀頃に誕生したラガービールです。当時は10月から3月の寒い時期に仕込んで、地下などに氷と一緒に樽を貯蔵して低温長期熟成をしていました。

しばらくビールを仕込めなくなる3月に長持ちするように造っていた、アルコール度数が高めのラガービールがメルツェンです。アルコール度数は6％。長期熟成によりホップの香りが薄まったまろやかな味が特徴です。

メルツェンは美しい赤褐色をしているので、グラスに注いで、その色を楽しみながら飲むのもおすすめです。

ボックは元々は14世紀頃からドイツ北部のアインベックで誕生したエールビールだったといわれています。17世紀頃から主にミュンヘンで造られるようになり、そのときに下面発酵で造られるラガービールに変わっています。

麦芽をローストし、濃い麦汁をたっぷり使って造られたボックは、アルコール度数が6.5から7.5％と高めで、黒や茶色などの濃い色をしています。そのため、モルトの香ばしさ、深い味わいを楽しみたいときにおすすめのビールです。

シュバルツはドイツ南部のバイエルン地方で誕生したといわれているラガービールです。ドイツ語で黒を意味するシュバルツは、ローストした麦芽の濃い色をしていて、香ばしい香りが特徴です。

甘味が少なく程よく苦味がが感じられるすっきりとした味わいは、黒ビールの中では軽いタイプ。豊かな香りが楽しめて、スッキリと飲みやすいビールです。

へレスはドイツのバイエルン地方ミュンヘンで誕生したラガービールです。明るいという意味のへレスは、その名前のとおり黄金色が特徴。淡色麦芽を使用して造られたすっきりとした飲み口をしています。

ホップの苦味を抑えて麦芽の旨み、甘味が出るように造られているので、苦味の少ないラガービールが好きな方におすすめです。以下の記事では、ドイツビールの選び方や人気商品を紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。

ラガービールには、日本で製造される国産ラガービールや海外のそれぞれの地域で製造される海外のラガービールがあります。製造する国や地域による違いをご紹介していきます。

日本で造られているラガービールは、大手メーカーの造るビールをはじめ、そのほとんどがピルスナーです。暑く湿気が高くなる日本の夏には、爽やかですっきりした味わいのピルスナーが合うため、多くのメーカーや醸造所でピルスナーが造られています。

最近では黒ビールやプレミアムビールなど幅広い種類のラガービールが造られるようになってきているので、好みのラガービールを選んでさまざまなテイストが楽しめるようになっています。

海外のラガービールには、ビールの本場ドイツで造られている本格派のラガービール、華やかな香りのホップを使用するアメリカのラガービールなどいろいろなタイプがあります。

同じラガービールでも、国や地域が変わるとその香りや味わいなど特徴は大きく異なります。日本のラガービールとの違いを楽しみたいときにもおすすめです。

ラガービールには、缶ビールと瓶ビールがあります。ビールの銘柄が同じでも缶に入っているビールと瓶に入っているビールでは違いがあるのかどうかについてご紹介します。

缶ビールと瓶ビール、実はどちらも中に入っているビールは同じです。ビールの缶は内側が樹脂でコーティングされているので、金属の臭いがつくこともありません。それでも金属臭が気になるという場合には、直接飲んだときの外側の金属部分の問題かもしれません。

また、直接缶からビールを飲むと泡立たないため、ビールの味が物足りなく感じる場合もあります。缶ビールの場合でも、ジュースのようにそのまま飲まずにグラスについでから飲むとより美味しく飲めるでしょう。

缶ビールには、瓶ビールよりも軽く、割れる心配がないことから、自宅の買い置きやギフトに安心して選べるなどのメリットもあります。以下の記事では、缶ビールの選び方や人気商品を紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。

瓶ビールは、レストランやバーなどで飲む場合が多いという方も多いでしょう。基本的にはビールの中身に違いはないのですが、泡を立ててグラスに注いだ状態では、より美味しく飲むことができます。

瓶ビールは、ラベルがおしゃれな海外ビールやクラフトビールに多く、高価そうな見た目をしています。他とは違うものを好む方へのギフトや、自宅で贅沢気分を味わいたいときなどに向いているでしょう。

以下の記事では、瓶ビールの選び方や人気商品を紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。

日本の大手ビールブランドには、キリン、アサヒ、サントリー、サッポロ、エビスがあります。それぞれのメーカーが独自の特徴あるブランドを立ち上げているので、ブランドによるラガービールの違いについても説明します。

日本の老舗ビールメーカーキリンビールは、その代表的なキリンラガービールが世界的にも高い人気があります。ホップの苦味や麦芽の深いコク、キレがあってすっきりした後味を楽しめます。

淡麗で爽やか、風味と味わいのバランスが良い、多くの方に好まれるラガービールブランドです。

アサヒビールは「洗練されたクリアな味・辛口」のコピーで有名。程よい苦味やキレの良さ、爽やかなのどごしが特徴のラガービールブランドです。2011年には、世界中のビールのなかから選ばれて、BIIAの金賞を受賞。

辛口ビール好きに人気のラガービールが揃っています。

サントリーは、原材料にこだわって製造したプレミアムビール、ザ・プレミアム・モルツで人気の高いブランドです。天然水100％、華やかな香りが広がる高品質のアロマホップ、ダイヤモンド麦芽などの厳選素材を使用。

高品質な材料から手間ひまをかけて造り上げたラガービールを飲むことができます。以下の記事では、プレミアムビールの選び方や人気商品を紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。

北海道の札幌で創業したビールブランドがサッポロビールです。大麦やホップを生産者と協力して作る協働契約栽培システムを導入し、安心で質の高い原料を調達、ラガービールを製造しています。生産から製造まで手を抜かずに造る、適度な苦味とコク、旨みのあるビールが特徴です。

エビスビールは、以前のドイツのビール純粋令を元に造られた、麦芽100％のラガービールです。麦芽、ホップ、酵母以外は何も使わず、無駄なものを一切使わない、厳選した素材だけを使った製造方法で美味しさを充分に引き出しています。

コクがありまろやか、適度な苦味も感じられる、納得の味わいです。

以下の記事では、缶ビールの選び方や人気商品を紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。

こちらの記事ではアメリカビールの選び方や人気の商品をランキング形式で紹介しています。ぜひ参考にしてください。

ラガービールとエールビールは発酵方法が異なるビールです。ラガービールは低温で7～10日ほどの長期間発酵するため、酵母が下に沈み、すっきりクリアな味わいに仕上がります。これが下面発酵の仕組みです。

エールビールは、約20～25度で3～4日ほどの短期間発酵させます。酵母が上に浮かぶので上面発酵と呼ばれている発酵方法です。エールビールはフルーティーで芳醇な香り、まろやかさが特徴です。

冷やしてのどごしを楽しみながら飲むのがラガービール、常温で香りを楽しみながら飲むのがエールビールと、飲み方にも違いがあります。

以下の記事ではエールビールの選び方や人気の商品をランキング形式で紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。

ここまで、ラガービールの選び方のポイントやおすすめ商品をご紹介してきました。最近ではクラフトビールの人気も上がり、幅広い種類のビールが発売されています。これまでと違うラガービールのよさを見つけて楽しんでくださいね。