90人に調査|食用重曹のおすすめ人気ランキング18選【天然重曹と国産重曹の違いも】

90人に調査|食用重曹のおすすめ人気ランキング18選【天然重曹と国産重曹の違いも】

食用重曹は料理用としてはもちろん、クエン酸を混ぜて炭酸水を作れるなど食べるものや飲むものに使えます。オーガニックやスーパーで買えるものなど種類も豊富です。今回は100人のアンケート結果をもとに、食べられる重曹のおすすめ人気ランキングを紹介します。天然重曹と国産重曹の違いも必見です。

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食べ物に使えるおすすめの食用重曹を100人に調査!料理用も!

※サムネイルで使用した商品画像は同記事内で引用しています。

重曹は油汚れや焦付きの掃除に便利ですよね。実は、飲む重曹・食べる重曹を選べば胃酸分泌を抑える重曹水や料理用としてお菓子作りに活用したり、お肉や豆のタンパク質を柔らかくしたり、野菜洗いに使用したり、食べるものや飲むものに使用できるので汎用性が高まります。

 

掃除用の重曹は食品としては使えませんが、食べても大丈夫な食品用重曹はクエン酸と同じように掃除にも効果があるのが魅力です。しかし、スーパーや100均では多くの商品が市販されており、天然ものやオーガニックなど種類が豊富で値段もさまざまなので選ぶのが難しいですよね。

 

そこで今回は100人を対象におすすめの食べられる重曹についてアンケート調査を実施しました。使用用途や選び方のポイントもお伺いしています。記事の後半では天然重曹と国産重曹の違いについても解説しているので、購入を迷っている方はぜひ参考にしてください。

掃除だけじゃない!疲労回復や胸焼けにも効果的

重曹を使う目的についてアンケートを行ったところ半数以上の方が食用として使っているとわかりました。掃除などに使うイメージのある重曹ですが、実は料理やお菓子作りなどさまざまな用途で使えます。

 

また、なかには飲用として使っている方もいました。重曹を水に溶かすなどして飲むと、さまざまな効果が期待できます。アンケートで重曹の使用目的で飲用と回答した方に、どんな効果を期待して飲んでいるかアンケートを行いました。

 

結果は疲労回復が約37%と最も多く、ほかには胃酸分泌を抑える・基礎代謝・便秘対策・満腹効果などと回答した方もいます。重曹を飲むタイミング・量・飲用の重曹について詳しく知りたい方は以下からチェックしてみてください。

食べられる重曹はコスパ・生産国・メーカーで選ぼう

食べられる重曹を選ぶ際に重視するポイントについてアンケートを行ったところコスパ・生産国・メーカーの順で回答が多い結果となりました。コスパを重視すると回答した方は全体の約39%とかなり高く、値段と量のバランスをチェックする方が多いとわかります。

 

生産国を重視すると回答した方は全体の約25%で、メーカーを重視すると回答したのは約17%上位3つの回答で80%を占める結果でした。ほかには、原材料やパッケージのタイプを重視して選ぶと回答した方もいます。上位3つの選び方を詳しく見ていきましょう。

価格と内容量の違いからコスパをチェック

重視するポイントについてのアンケートで、最も回答が多かったのが「コスパ」で約39%の方が回答しました。お菓子作りや料理に重曹を使う方は、頻繁に使うと減りが早いため内容量と価格の違いを重視しています。

 

特に小袋に入ったタイプの重曹は1袋あたりの量が少なく、使い切りの量で封入されているのが基本です。コスパを重視するなら大袋入りや缶入りなど、たっぷり入っている業務用の食用重曹を選ぶようにしましょう。

人気のオーガニックも!品質重視なら生産国を確認しよう

食用重曹を選ぶ際に重視するポイントとして2番目に回答が多かったのが「生産国」でした。重曹の生産国は国産と外国産に分けられます。国産のもののなかには化粧品工場で製造されているようなものもあり、食用重曹は徹底管理の上で製造されるのが特徴です。

 

外国産のものは国産の重曹より安価な傾向にあり、オーガニック製品などもリーズナブルな価格で購入できます。国産にこだわりたい場合には国産の重曹を、コスパを重視したいなら外国産の重曹を視野に入れましょう。

好みのメーカーで選ぶのもおすすめ

3番目に多かった回答が「メーカー」で、約17%の方が重視すると回答しました。食用重曹はさまざまなメーカーから販売されていますが、メーカーごとに特徴が異なります。なかでも旭硝子や太陽油脂などの商品が人気です。以下からチェックしてみてください。

食用重曹の人気おすすめランキング15選

男女100人に一番おすすめの食用重曹を選んでいただきました。得票数を元にランキングを作成したので、ぜひ購入する際の参考にしてみてください。

1位

NICHIGA

Amazonベストセラー 1位  食品・飲料・お酒 重曹部門

(2024/05/08調べ)

国産重曹

料理用や掃除用としてマルチに活躍する国産重曹

【アンケート第1位!コスパ抜群でさまざまな用途に使えると高評価の重曹】

ニチガの食用重曹はたっぷり入って安価なので高コスパで、料理にも掃除にもマルチに活躍してくれます。口コミでも「高コスパ」「国産だから子どものおやつにも使える」など、品質の高さとコスパの高さが高評価でした。

 

【キメ細かい粒子で食材がふっくら仕上がるのが特徴】

料理におすすめの国産の食用重曹です。料理に使うとより食材がふっくらつややかになります。国産でありなおかつ食品添加物の申請・審査を通過している製品なので、料理やお菓子作りに使用できるのもポイントです。

 

【Amazonで口コミ件数2500件超えの人気アイテム】

ニチガの重曹は定番アイテムとしても知られ、さまざまなシーンで活用されています。Amazonでも★4.4の高評価を獲得しており、口コミ件数も2500件超えとかなり多いです。国産ながら手が出しやすい値段で、初めての方でも手軽に購入できます。

基本情報
種類 食品添加物
内容量 4.7kg
使用用途 料理・掃除
パッケージ チャック付きパック
グレードや認可の有無 食品グレード・認可有
製造国 日本(山口県)
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アンケートの口コミを紹介

安心の国産重曹
5
40代
女性
自営業・自由業
毎朝空腹時に胃が痛むので飲み始めました。
重曹自体の味がしょっぱくて飲みにくいのではちみつと混ぜて水で流し込んでいます。
掃除用は近所のDSでも安価に入手できますがやはり飲用となると産地が気になります。
ネットで色々さがした結果、国産のこちらの重曹を発見して以来ずっとリピートしています。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

NICHIGA 国産重曹
5
30代
女性
アルバイト・パート
タケノコやよもぎなどの野草のアク抜きに良く使っています。
お湯を沸かし、重曹を入れるだけで
アク抜きができるので重宝しています。
スーパーに売っているので、手頃に購入できていいです。
お菓子作りで蒸しパンに入れてみた事もありますが、綺麗に膨らんでくれました。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

身体おもい
4
30代
女性
専業主婦
重曹は身体にとてもよく、胃薬の中にも入っていて胃の炎症を抑える働きがあると言われていることからお酒を飲んだ後、疲れた時に重曹を紫蘇ジュースの中に混ぜて一緒に飲むことがよくあります。身体に入れる物ですから国産メーカーのをと思い購入致しました。

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コスパがとても良いです。
4
60代
男性
無職
我が家では重曹は祖母がお饅頭を作る時に使用しますが、蒸した饅頭がふっくらしてとても美味しいのですが、変わった使い方として、お風呂掃除にも使用します。重曹を3%程度に希釈してそれをお風呂のタイルやバスタブに噴きかけた後少しおいてからスポンジなどで拭きとると綺麗にヌメリやカビなども除去することができます。とても重宝しております。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

使いやすい
5
20代
女性
アルバイト・パート
よくお店に売ってるのを見かけるのがこの商品です。中身も使いやすく、お出頃ですぐお店で購入できるのでいつも愛用しています。他のものよりコスパもよく、お菓子作りなどに最適なのでよくお菓子作りなどをする人や料理に使いたい人にはオススメの商品です。

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NICHIGA 国産重曹
4
30代
男性
会社員
手軽に手に入る上にコスパが良い。自身の使用用途としてはスーパーで買った農薬散布していると思われる野菜の農薬落としとして使用しています。この重曹で洗うとヌメリが
取れて気持ち的にも気持ちよく食べることが出来ます。あとはパスタを茹でる際に重曹を入れて茹で上げると誰でも分かるくらいもちもちした食感になります。

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使いやすい
4
20代
女性
会社員
お菓子作りをするために購入しました。あまりたくさん使うものではないので、余ったら焦げた鍋の掃除や、年末の大掃除などにも利用しました。腐るものではないですし、お菓子を膨らませるには大事なので、あれば便利だと思います。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

地球にも優しい天然素材
4
40代
男性
自営業・自由業
テレビで紹介されている重曹での掃除方法を見ていた際に試してみたのがきっかけで我が家では長年重曹を用いて掃除することにしてます。ただ濡らして洗剤でこするよりも、天然の成分を利用しているので地球にも優しいというところがすごく気に入って利用しているポイントです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

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2位

NICHIGA

AGC製国産重曹

食べられる重曹!環境に優しく無害なので小さな子どもにも使えるのが魅力

【環境に優しく無害で子どもにも使える】

アンケートで第2位を獲得したのが、ニチガのAGC製国産重曹です。食品安全の国際規格として知られる「ISO22000」を認証取得しており、無害なので子どもから大人まで使えます。

 

【料理・お菓子・掃除とマルチに活躍し溶けやすく飲用にもおすすめ】

パン・お菓子作り・料理の下処理にもおすすめの食用重曹です。黒豆はふっくらと、エビフライはプリプリに仕上がります。毎日の料理に加えるとより一層美味しい料理に仕上がるので、日々の調理にひと手間加えてみてください。

 

【有名メーカーが作るこだわりの国産重曹】

ニチガのAGC製国産重曹は、Amazonでも★4.1の高評価を獲得しているほど人気です。有名メーカーが作るこだわりの重曹で、サラサラとしているため水にもよく溶けます。料理やお菓子づくりの際に味の邪魔をしないのも特徴です。

基本情報
種類 食品添加物
内容量 950g
使用用途 料理
パッケージ チャック付きパック
グレードや認可の有無 -
製造国 日本
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アンケートの口コミを紹介

使い方さまざま
5
20代
女性
会社員
食品をふくらましたり柔らかくしたいときにこの重曹を使っています。お菓子作りだけではなく、料理にも使えるのでとても便利です。我が家ではタケノコのあく抜きに使ったり、だし巻き卵を作る際に混ぜてふっくら仕上げています。とても便利で愛用中です。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

料理がおいしく仕上がる
4
40代
女性
専業主婦
エビやイカの下処理に使うと、臭みをとることができます。食材も柔らかく仕上がるので、食べやすいです。塩を使うよりも健康的だし、うまみも広がるので気に入っています。扱いやすいし保存もできるので、たくさんあっても困りません。

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さらさらしていて溶けやすいです。
4
40代
女性
専業主婦
とてもさらさらしていて温水でも冷水でも溶けるので使いやすいです。私は蒸しパンなどお菓子を作るときによく利用しています。また掃除用では片栗粉のように溶かして汚れている部分に貼り付けて使用しています。色んな用途に使用できるのでとっても便利です。

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コスパ最強
4
20代
男性
会社員
基本的に掃除をする際に使用しているのですが、一回でなるべく綺麗にしたいのでたっぷり使います。たっぷり使ってもなかなか無くならないので、とても重宝しています。値段以上にお得な商品であると思います。お試しください。

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使いやすい
5
20代
男性
会社員
料理によく使用をするのですが、お肉などを柔らかくするという時にすごく役に立ちます。使いやすくて量も多くてすごく良いです。値段もそこまで高くないので気軽に購入できますし使い勝手が良くて便利さもすごくあります。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

料理だけでなく生活のほぼすべてに使用!
4
30代
女性
その他
お菓子作りや料理の下処理はもちろんのこと、歯磨きや洗髪、掃除にも使用できます。
重曹歯磨きや重曹シャンプーに関しては、肌に優しく量もあるのでコスパもすごくいい!
何より国産ということで、口に入れるのにも抵抗は一切ありませんでした。
洗浄力もあるので、掃除をするとスッキリ綺麗になります。

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多用途に使えます。
5
60代
男性
無職
「NICHIGA AGC製国産重曹」は食品用となっていますが、多用途に使えます。我が家で一番の用途は風呂の湯に入れて炭酸風呂として使っています。そのほかホットケーキやパンケーキの膨張剤、野菜洗い、茶渋取り、掃除などいろいろな使い方があり、これ一つで何でもできると言っても過言ではないと思います。

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オールマイティーに使える
5
30代
女性
アルバイト・パート
家のちょっとした掃除などや飲用、さらには歯磨きや更にはお菓子作りなどにもオールマイティに使えるので助かっています。キメが細かく、サラッと水に溶けやすいので溶かすのにかかる時間のストレスが少ないので愛用しています。

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3位

太陽油脂

パックス重曹F

茶しぶ汚れや焦げつきも落とせて掃除にも使える食用重曹

【食用だからキッチン周りの掃除にも便利な重曹】

太陽油脂が販売している重曹は、食用レベルでありながら安価で高コスパなのが嬉しいポイントです。キッチン周りの掃除にも便利に使えます。コスパの高さと使い勝手のよさが好評です。

 

【国産で使いやすい人気商品】

こちらの重曹は、タンサン水素ナトリウム100%の国産食用重曹です。ベーキングソーダとして和菓子や洋菓子作りにも使用できます。また、食材のアク抜きやツヤ出しのほか、硬い食材を使った煮物に使うと美味しく仕上がるのも特徴です。

 

【使いやすさと品質の高さが魅力の売れ筋商品】

Amazonでは★4.4の高評価を得ており、国産重曹のため製造国が気になる方にもおすすめの製品です。お得な大容量2kg入りでコスパが高く、1袋持っておくと料理・掃除・お菓子作りなどさまざまな用途に使えます。

基本情報
種類 食品添加物
内容量 2kg
使用用途 お菓子作り・料理・掃除
パッケージ チャック付きパック
グレードや認可の有無 食用グレード
製造国 日本
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アンケートの口コミを紹介

リピートしています
5
30代
女性
専業主婦
粉石けんと混ぜて、粉状の食器用洗剤を作って使っています。油汚れも取れやすく、手にも優しいので何度もリピートしています。その他、コンロの焦げや洗濯などにも使っています。さらに食用にも利用できるので、家に1つあるととても便利です。

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使いやすい
3
20代
女性
会社員
しばらく使っていても湿気て使いにくくなることが少なく、状態が悪くなることがほかの商品に比べて軽減されました。しっかり使いやすい量なので十分に気兼ねなく使用できるのがありがたいコスパです。きれいに掃除できるので量は大切です。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

格段の高性能さ。
4
20代
女性
会社員
掃除、飲料、入浴、その他あらゆることに使用できるため、利便性と効能が高く、とても重宝しています。雑草対策にも使っています。除草剤としてはとても割高になりますが、大量に使用しています。大量にあるので気兼ねなく使えるので色々な掃除にも使用できて便利です。

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コスパ最高
4
30代
女性
会社員
大容量、なおかつ食用なので、いろいろな用途で使用することができます。私は掃除にもかなりの量使用しました
ひとつ欠点があるとすれば、袋がチャック式で、使っている間にチャックの間に重曹が入り込んでしまうことです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

食用レベルなので活用幅が広い
4
40代
女性
専業主婦
粒子が細かく使いやすい。掃除やバスボム作りなどに使えるのはもちろん、食用レベルなので炭酸水やラムネなど作りました。大容量を買ったので、なかなか減らず固まりができてきました。もっと活用法を探して使い切りたいと思います。

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お掃除目的で買ったけど
5
50代
女性
アルバイト・パート
重曹を調理にどう使っていいのかよくわからなくて買っても鍋をきれいにしたりお掃除中心に使っていました。しかし「パックス」シリーズは他商品を使ったことがあり信頼できるブランドだと知っていたのでお肉を柔らかくするのに使ってみました。こんなに便利なものだとは!たっぷり入っているし、掃除にも料理にも使い時に使えて便利だと思いました。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

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4位

富士食糧

重曹 炭酸水素ナトリウム

少量サイズで使いやすく食べるものにも使える

食用の重曹でありながら掃除や歯の研磨剤などにも使用でき、食べるものの洗浄にも活躍してくれます。口コミでは「歯磨き後に使っている」「国産材料なのが嬉しい」など、品質の高さや使い勝手のよさが高評価でした。

基本情報
種類 炭酸水素ナトリウム
内容量 130g×5袋
使用用途 歯磨き・料理・掃除
パッケージ チャック付きパック
グレードや認可の有無 -
製造国 日本
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アンケートの口コミを紹介

黒豆がしっかり柔らかくなる
5
30代
女性
専業主婦
毎年黒豆を煮る際に利用しています。値段は他の重曹と比べて高めですが、国産材料を使っているため安心感もあります。少量でしっかり黒豆を柔らかくすることが出来ました。チャックがついているため保存もしやすかったです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

食用の重曹
5
40代
男性
自営業・自由業
歯磨き後の、PH調整や、研磨剤として使用しています。口に入れるものなので。原材料名に、アルミニウムの含まれていない製品を選ぶ様にしています。掃除用のコーナーの重曹には、不純物が混じっているものが多いので。選ぶのに注意を払っています。本製品は、混じりっけ無しの重曹です/

出典:https://ranking.goo.ne.jp

重曹で美味しいごはん
4
30代
女性
アルバイト・パート
重曹でパスタを茹でたらラーメンのような感じになってとっても美味しくて味も別に変らないのに、麺の感じが変わるだけなので。お勧めです。ラーメンにしても好きな自分の味に出来るのでいつでも食べれるからいいなと思います。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

コスパがとてもよい
4
50代
女性
アルバイト・パート
とても低価格で、購入する際に悩む事ないうえ、ちゃんと仕事をしてくれるとても、良い商品だと思います。
山菜のアク抜きのために購入しましたが、きちんとあくもぬけましたし、とろける湯豆腐など食用にもちいてもなんの問題もなく使えました。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

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5位

ヘルシーカンパニー

Amazonベストセラー 7位  食品・飲料・お酒 重曹部門

(2024/05/08調べ)

重曹

さまざまな料理に効果的でクエン酸と混ぜて炭酸にも

こちらの重曹にはお肉を柔らかくする効果もあり、料理やお菓子作りのほか歯磨きにも使用できます。また、お風呂に入れると湯上りがさっぱりし、重曹スプレーや重曹ペーストを作っておくとさまざまな掃除に使えて大変便利です。

 

口コミでは「リーズナブルな価格で使い勝手がいい」「量が多めで嬉しい」などの声が多く、コスパの高さが使い勝手のよさなどに定評がありました。クエン酸と混ぜて炭酸にもなります。

基本情報
種類 食品添加物
内容量 950g
使用用途 料理・掃除・入浴
パッケージ チャック付きパック
グレードや認可の有無 -
製造国 日本
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アンケートの口コミを紹介

ふんわりとしあがるのでおすすめ
4
30代
女性
会社員
蒸しパンを作った時に使用しまた。とてもふっくらと仕上がり、とてもよかったです。だいぶあまったので、レモンスライスと蜂蜜をまぜてドリンクとして残りは活用しました。おいしくいただけて、健康にも良さそうです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

リーズナブルで使い勝手の良い食用重曹
5
60代
男性
自営業・自由業
950gで楽天通販で買えます。500円位で買えて、量が多すぎず、使い勝手が良いです。逆流性食道炎があるので、胃酸の中和にも使えますし、台所の清掃にも使えます。フルーツジュースに食用のクエン酸と混ぜると、泡が出て、炭酸飲料にもなるので、孫が喜びます。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

重曹は万能!
4
40代
女性
アルバイト・パート
私は、匂いや刺激の強い洗剤を使用することができないので、重曹は日頃から使用しています。おもに掃除に使用していますが、終わった後は床がキュッキュッとなるぐらいキレイになります。他には、お風呂に入れています。肌がなめらかになる感じです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

あく抜きに使用しました。
3
20代
女性
自営業・自由業
春などにはワラビのあく抜きで利用するために購入しました。
少量でいいのですが結構な量でしか販売されていないので後の使い道に困りますが使うと綺麗な色になるのでこちらの重曹を利用しています。今年もワラビのあく抜きで利用します。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

量が多めで使いやすい製品
4
40代
男性
会社員
重曹は掃除に使えると聞いていたのですが調理に利用する方法もあると知って、この商品を購入し下ごしらえに使っています。肉料理をすると肉が固くなってしまう事がよくあったのですが、重曹に一定の時間つけてから調理するとかなり柔らかくなりました。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

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6位

旭硝子

国産重曹

アメリカの原料鉱石を国内精製したオーガニック重曹

魚のぬめり取り・野菜のあく抜きや、ふくらし粉としておすすめの重曹です。食器・鍋洗い・換気扇・魚グリル・ガスレンジの油汚れ落しなどにも使えます。あらかじめ重曹水を作っておいて常備しておくと便利です。

 

口コミでは「飲用や歯磨きに使っている」「掃除にも便利」などの声が多く、料理やお菓子作り以外にもさまざま用途で使っている方が目立ちました。使い勝手が抜群なオーガニック重曹です。

基本情報
種類 食品添加物
内容量 1kg
使用用途 料理・キッチンの掃除
パッケージ チャック付きパック
グレードや認可の有無 食品グレード・認可有
製造国 日本
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アンケートの口コミを紹介

小袋で使いやすい
4
50代
男性
会社員
箱入りですで小袋に小分けされているので料理を使用するときに使い切るので便利です。開けた口を括って保管しなくてもいいので衛生的にいいと思います。あく抜きお菓子にも使えるので一つ二役で便利に使わせてもらっています。蕨のあく抜きは便利です。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

多様に使える
4
40代
女性
アルバイト・パート
朝一番に少しの重曹を白湯に入れて飲んでいます。
それと、歯磨き前後のうがいにも使っています。
重曹うがいを始めてから、歯医者さんで、歯垢がありませんねと言われるようになりました。
炭酸温浴をするときにもクエン酸と一緒に使用しています。
これだけを入れて入浴することもありますが、お風呂掃除が楽ちんになるのでおすすめです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

初心者でも手軽に使えます!
4
30代
女性
公務員
国産重曹は初めてお菓子作りで使用した重曹で、味や膨らみを失敗しないか不安でしたが、そんなことは一切なく初心者にも使いやすく、驚くほどきれいに膨らんで感動しました。それ以来この商品を使っています。きちんと量を間違えなければどなたでも気軽に使える重曹です。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

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7位

ココプレイス

重曹

自宅で温泉みたいな重曹湯が楽しめる重曹

手作りバスボムやベーキングソーダとしておすすめの重曹です。料理のアク抜きや煮豆料理に使うとふっくらと仕上がります。また、掃除・洗浄・消臭・洗濯など洗剤代わりに使用するのもおすすめです。

 

小瓶に入れてキッチンに常備しておくとさまざまな用途で使えます。口コミでは「高コスパで品質もいい」「安価で使いやすくおすすめ」などの声が多く、リーズナブルな価格設定や使用用途の幅広さに定評がありました。

基本情報
種類 食品添加物
内容量 5kg
使用用途 料理・キッチンの掃除
パッケージ チャック付きパック
グレードや認可の有無 -
製造国 日本
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アンケートの口コミを紹介

凄く
4
40代
女性
会社員
ふっくらまろやかに作ることもできて本当に助かっています。主にお菓子やケーキ作りにたくさん使わせて頂いていますがこれがまたおいしくて重宝しているので、本当にそれなりの価値があって凄くいいところ尽くしです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

コスパ良し、品質良し、使い勝手良し
5
30代
男性
会社員
主に重曹は日常生活の掃除で使っています。なので、メーカーというよりもコスパで製品を選んでいます。ココプレイスの商品は近所で売っていて、安く、掃除で使うには十分なクオリティがあります。今後も使い続けたいです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

何でも使える魔法の万能重曹!
5
30代
女性
会社員
こちらの重曹の使い道としまして、お菓子作りや料理、浴槽、床、洗面台のお掃除やお洗濯として、幅広く万能アイテムとして使用できるので我が家では欠かせない存在です。
水と混ぜてスプレー容器にいれておくと汚れも落ちます。いまは重曹を使った化粧品作りに挑戦中です。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

コスパが良かったです。
4
20代
女性
専業主婦
何キロも入っているのに数百円で買えて何よりコスパが良いですし、袋にはチャックが付いているため保存に困らず助かりました。よく製菓用に使用しますが、いつも通りに生地は膨らみますし、味も美味しく出来るので満足しています。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

低価格でお薦め
5
30代
男性
アルバイト・パート
三千五百八十円で低価格で量も多いし身体に良好な為にお薦めになります。またヤフーショッピングだと千円オフクーポンが付いてるので育児や子育てをしている方にもお薦めになるので家族に良好な重曹だと思いました。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

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8位

丹羽久

住まいの魔法のパウダー 重曹ボトル

モンゴルの新しい天然鉱床から作られたボトル入り重曹

日常の食器洗い・野菜洗い・鍋のコゲ落とし・換気扇・シンクの掃除などさまざまな場面で活躍してくれます。ほかにもお風呂掃除や入浴剤としてや、歯みがきやうがいなどにも使用できる天然素材なのもポイントです。

 

口コミでは「ボトルタイプで使いやすい」「ワンタッチで開けられて使いたいときにサッと出せる」など、パッケージが高評価でした。使い勝手のいい商品をお探しの方にぴったりです。

基本情報
種類 食品添加物
内容量 390g
使用用途 お菓子作り・掃除・入浴・歯磨き
パッケージ ボトル
グレードや認可の有無 -
製造国 ‎中華人民共和国
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アンケートの口コミを紹介

丹羽久 シリンゴル重曹ボトルのレビュー
5
30代
女性
専業主婦
こちらの製品は、決めが細かくサラサラしていてだまにならなりません。ボトルタイプで、ワンタッチで蓋の開け締めができるので、片手でも使え、キッチンでの使い勝手が特に良いです。以前は袋タイプを使っていましたが、ボトルに変えて正解です。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

使いやすい
3
40代
女性
会社員
食用ということで、何にでも使えそうなので購入しました。掃除などで使っていても、偶然口に入ったりしても体に害も無さそうで安全なので、変な洗剤を使って掃除をするより安全そうなので、食用と分かっていても、掃除などで使ってしまうことが多いです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

多目的に利用できて便利
3
40代
女性
会社員
重曹は、料理だけでなく、お掃除にも使えたりと本当に便利。いつも愛用しております。
排水溝のお手入れとかクエン酸と混ぜて使用すると匂いも汚れもすっきり。
環境にも負担が少なく利用できるのも魅力です。これからも活用したいと思います。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

大容量でコスパも最高!
2
30代
女性
専業主婦
これまでは100円ショップのものを使用していたのですが、まずパックをもって開けてからスプーンで中身をすくって…と手間がかなりかかっていました。
ボトルに入れ替えたりもしたのですが、湿気で固まって使えずに結局は手間がかかりました。
しかし、こちらの商品はさかさまにしたり握ったりすれば適度に出るので、お掃除が楽にできます。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

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9位

アレスヘルスケア

重曹

小さな子どもやペットにも使える国産グレードの食用重曹

ベーキングパウダーやアク抜きなどの食用に加え、洗濯・掃除・脱臭剤にも使えます。国産の食品グレードなので子どもやペットに向けにもおすすめです。「何にでも使えて便利」などと、口コミでも使い勝手のよさが好評でした。

基本情報
種類 食品添加物
内容量 5kg
使用用途 お菓子作り・料理・食器洗い・掃除
パッケージ チャック付きパック
グレードや認可の有無 食品グレード・認可有
製造国 -
もっと見る

アンケートの口コミを紹介

泡立ちがよく、使いやすいです。
5
30代
女性
その他
飲用の他、掃除などにも使用していますが、泡立ちが大変良く、使いやすく、よごれもよく落ちます。
飲むときも、変に味がまずいなどはなく、違和感なくのめるので、気に入っています。重曹は体に良いそうなので、これからも飲み続けたいと思います。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

素早くお悩み解決
4
20代
女性
会社員
焦げたフライパンや鍋に使用することが多いですが、水を張って、スプーン2杯ほどを中に入れて煮沸するだけで大半がきれいになります・残ってしまった部分に関してはたわしや果物の皮などでこすると更に落ちるのでかんたんです。ても荒れないのが嬉しいポイントです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

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10位

木曽路物産

Amazonベストセラー 6位  食品・飲料・お酒 重曹部門

(2024/05/08調べ)

シリンゴル重曹

モンゴルのトロナ鉱石が原料のモンゴル産食用重曹

ひどい油汚れの掃除・洗濯・お菓子作り・料理など、何にでも使えるのでさまざまな場面で活躍します。口コミでは「掃除から食用までいろいろ使える」「コスパが高く使いやすい」などの声が多く、高評価を得ていました。

基本情報
種類 食品添加物
内容量 2kg
使用用途 料理・掃除・洗濯
パッケージ チャック付きパック
グレードや認可の有無 食品グレード
製造国 中国
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アンケートの口コミを紹介

食用からお掃除まで使い道多数の重曹
5
30代
女性
専業主婦
粒子が細かくてとっても使いやすいです。水にさっと溶けるのでお肉を柔らかくしたりアク抜きをしたりお料理によく使っています。お掃除にも使えるのでお鍋の焦付きをとったり生ゴミ匂いとりにしたりとキッチンに一袋あるといろいろ使えてとても便利です。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

万能重曹
5
30代
女性
アルバイト・パート
重曹といえば、いろんな用途がありますが、わたしは、主に掃除でよく使います。特にキッチン回りの掃除には必須ですね~。油汚れのひどい換気扇にお湯で溶かした重曹に浸すと効果的で効率的に掃除ができます。一度の掃除で量はそんなに使いませんが、商品がジップ付きなので、長期保管し再利用も可能です。もちろん料理にも使えるし、コスパも用途の幅も広く大変気に入っています。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

掃除から食品までオールラウンド!
5
30代
女性
専業主婦
以前は食品用と掃除用を別々に購入してましたが、保管場所も取る上別々に購入するのもめんどくさい。どちらかと言うと掃除メインですが煮物やケーキでも使うので、両方の用途で使えるものを探してこれにしました。1kg入りもありますがちょっと大きいのでやや割高ですが600g入りの方を使ってます。がちょうど良いサイズでお気に入りです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

コスパ
3
20代
女性
学生
これが、いちばん馴染みがあり、コストパフォーマンスが良いのを知っているから選びました。いちばん使い勝手が良くて、とてもオススメだと思います。あくまでも個人的な意見なので、あまり、重視はしないほうがいいとおもいます。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

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11位

NICHIGA

Amazonベストセラー 4位  食品・飲料・お酒 重曹部門

(2024/05/09調べ)

天然重曹

サラサラで食品用としてはもちろんお風呂やうがいにも使いやすい天然重曹

サラサラしていて固まりにくく、さまざまな用途に使えるのが魅力です。お風呂に入れて入浴剤代わりに使ったり、歯を磨く際に使ったりとマルチに活躍します。口コミでも「サラサラで使いやすい」「いろいろ使える」と高評価でした。

基本情報
種類 天然重曹
内容量 4.7kg
使用用途 掃除・歯磨き・お菓子作り・料理
パッケージ チャック付きパック
グレードや認可の有無 食品添加物
製造国 モンゴル
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アンケートの口コミを紹介

お菓子に
5
20代
女性
会社員
お菓子作りのためによく購入しているのですが、口に入るものなのでなるべく天然で良い質のものを購入するようにしています。この商品はネットでいつでも手に入れることができるので長年愛用しています。コスパも良いです

出典:https://ranking.goo.ne.jp

大容量
3
40代
女性
専業主婦
掃除する時に重曹を使用しています。「NICHIGA 天然重曹」は大容量、値段が安いので購入しました。汚れはキレイに取れますが、場所によっては多めに使用する、長時間置いた方が汚れ落ちが良いです、ジッパー付で保管に便利です。

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12位

アームアンドハンマー

ベーキングソーダ

コストコでも買えるコスパ抜群のベーキングソーダ

料理・掃除・入浴・スキンケアなど幅広く活用できる食用重曹です。水に溶けやすく、レモン汁・リンゴ酢・蜂蜜などを加えると簡単に炭酸ドリンクが作れます。コストコでも購入でき、リーズナブルでコスパの高い商品です。

基本情報
種類 ベーキングソーダ
内容量 6.12kg
使用用途 料理・掃除・洗濯・スキンケア
パッケージ チャック付きパック
グレードや認可の有無 食品グレード・認可有
製造国 アメリカ
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アンケートの口コミを紹介

洗濯、掃除、食器洗、何にでも使える万能さ
5
50代
男性
無職
我が家では、重曹を掃除や洗濯、食器洗いなどを主な利用に使っていますが、説明書をよく見ると入浴やパンケーキにも使えるようでまさに万能さには驚かされるばかりです。先日も食器にこびりついた落ちにくい汚れが重曹を使うと見事に落とせてピカピカになりました。 ARM&HAMMER というメーカー自体、もともと知っていたわけではなく知り合いがとてもいい商品だから使ってみればと口コミで使い始めました。使い始めて多くの用途に使えることがわかり、今では我が家の貴重な戦力として生活に欠かせません。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

悪くはない
3
30代
女性
無職
人生で最初に使ったのがこのアーム&ハンマーの重曹でした。
なので、比較があまりないんですが日本のに比べるとザラザラとして粒子が全体的に荒いなという印象を受けます。
そのせいかなかなか水に溶けませんが、味は日本のよりよかったです。

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13位

NICHIGA

炭酸ナトリウム

スーパーでも買える!こんにゃくや麺などの食べ物に使える炭酸ナトリウム

炭酸ナトリウムは強いアルカリ性でそのままでは食べられません。この商品は麺・こんにゃくの製造や石鹸の原料などに使えます。マルチに活躍してくれる便利な重曹として人気で、スーパーで気軽に手に入るのも魅力です。

基本情報
種類 食品添加物
内容量 1kg
使用用途 こんにゃく作り・麺作りなど
パッケージ チャック付きパック
グレードや認可の有無 -
製造国 日本
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アンケートの口コミを紹介

重宝しています
4
40代
男性
会社員
掃除の時によく使っています。ガスレンジや鍋などの汚れがよく落ちて綺麗にぬります。また、洗濯にも入れると黄ばみが落ちたり、風呂掃除の時も使用すると水垢が取れやすくなったりと万能なのでとても良い商品だと思います。

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14位

NICHIGA

国産重曹

料理・掃除・洗濯に大活躍する大容量な食用重曹

重曹を洗濯で使うと水を柔らかくして洗剤の洗浄力を高め、生地を柔らかく仕上げてくれるのがメリットです。口コミでは「キメが細かくて使いやすい」「口腔ケアにも使える」などの声があり、掃除や料理以外にも多くの用途で使えます。

基本情報
種類 食品添加物
内容量 25kg
使用用途 料理・お菓子作り・掃除・入浴・歯磨き
パッケージ 紙パック
グレードや認可の有無 食品グレード
製造国 日本
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アンケートの口コミを紹介

きめが細かく使いやすくてお薦め
5
50代
女性
会社員
粒子が細かく少量の使用で食材が柔らかくなり、なじみやすく溶けやすいので重宝しています。

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15位

マルゴコーポレーション

Amazonベストセラー 2位  食品・飲料・お酒 重曹部門

(2024/05/09調べ)

国産重曹 炭酸水素ナトリウム

純度99%以上のピュアな国産重曹

純度99%以上の高品質かつ100%ピュア・国産品の重曹です。洋菓子から和菓子まで幅広く使えるほか、シンク周りの掃除や普段のお洗濯にも使えます。遮光・湿性に優れており、強度の高いチャック式アルミ袋を使用しているため保管も簡単です。

基本情報
種類 食品添加物
内容量 1kg
使用用途 料理・お菓子作り・掃除・洗濯
パッケージ チャック付パック
グレードや認可の有無 食品添加物グレード
製造国 日本
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アンケートの口コミを紹介

余ったら掃除にも使える重曹
3
20代
女性
専業主婦
お菓子作りにも使えるのはもちろんですが、
あまったら掃除にも使えるます。
保管する際にこの商品じゃない時は
別の容器に保管しますがこの商品はチャックがあるのでいちいち容器に入れ替えたりしないでいいので楽です。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

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食用重曹のおすすめ商品比較一覧表

商品 画像 商品リンク 特徴 種類 内容量 使用用途 パッケージ グレードや認可の有無 製造国
アイテムID:14874982の画像

Amazon

楽天

ヤフー

料理用や掃除用としてマルチに活躍する国産重曹

食品添加物

4.7kg

料理・掃除

チャック付きパック

食品グレード・認可有

日本(山口県)

アイテムID:14874985の画像

Amazon

楽天

ヤフー

食べられる重曹!環境に優しく無害なので小さな子どもにも使えるのが魅力

食品添加物

950g

料理

チャック付きパック

-

日本

アイテムID:14874988の画像

Amazon

楽天

ヤフー

茶しぶ汚れや焦げつきも落とせて掃除にも使える食用重曹

食品添加物

2kg

お菓子作り・料理・掃除

チャック付きパック

食用グレード

日本

アイテムID:14874991の画像

Amazon

楽天

ヤフー

少量サイズで使いやすく食べるものにも使える

炭酸水素ナトリウム

130g×5袋

歯磨き・料理・掃除

チャック付きパック

-

日本

アイテムID:14874994の画像

Amazon

楽天

ヤフー

さまざまな料理に効果的でクエン酸と混ぜて炭酸にも

食品添加物

950g

料理・掃除・入浴

チャック付きパック

-

日本

アイテムID:14874997の画像

楽天

ヤフー

アメリカの原料鉱石を国内精製したオーガニック重曹

食品添加物

1kg

料理・キッチンの掃除

チャック付きパック

食品グレード・認可有

日本

アイテムID:14875000の画像

楽天

自宅で温泉みたいな重曹湯が楽しめる重曹

食品添加物

5kg

料理・キッチンの掃除

チャック付きパック

-

日本

アイテムID:14875003の画像

Amazon

楽天

ヤフー

モンゴルの新しい天然鉱床から作られたボトル入り重曹

食品添加物

390g

お菓子作り・掃除・入浴・歯磨き

ボトル

-

‎中華人民共和国

アイテムID:14875006の画像

Amazon

楽天

ヤフー

小さな子どもやペットにも使える国産グレードの食用重曹

食品添加物

5kg

お菓子作り・料理・食器洗い・掃除

チャック付きパック

食品グレード・認可有

-

アイテムID:14875009の画像

Amazon

楽天

ヤフー

モンゴルのトロナ鉱石が原料のモンゴル産食用重曹

食品添加物

2kg

料理・掃除・洗濯

チャック付きパック

食品グレード

中国

アイテムID:14875012の画像

Amazon

楽天

ヤフー

サラサラで食品用としてはもちろんお風呂やうがいにも使いやすい天然重曹

天然重曹

4.7kg

掃除・歯磨き・お菓子作り・料理

チャック付きパック

食品添加物

モンゴル

アイテムID:14875015の画像

Amazon

楽天

ヤフー

コストコでも買えるコスパ抜群のベーキングソーダ

ベーキングソーダ

6.12kg

料理・掃除・洗濯・スキンケア

チャック付きパック

食品グレード・認可有

アメリカ

アイテムID:14875018の画像

Amazon

楽天

ヤフー

スーパーでも買える!こんにゃくや麺などの食べ物に使える炭酸ナトリウム

食品添加物

1kg

こんにゃく作り・麺作りなど

チャック付きパック

-

日本

アイテムID:14875021の画像

Amazon

楽天

ヤフー

料理・掃除・洗濯に大活躍する大容量な食用重曹

食品添加物

25kg

料理・お菓子作り・掃除・入浴・歯磨き

紙パック

食品グレード

日本

アイテムID:14875024の画像

Amazon

ヤフー

純度99%以上のピュアな国産重曹

食品添加物

1kg

料理・お菓子作り・掃除・洗濯

チャック付パック

食品添加物グレード

日本

アンケート後に人気が出たおすすめの食用重曹3選

1位

太陽油脂

NATUXIA(ナチュシア) パックス 重曹F

日本製の大容量!アルミニウム無添加で幅広く使える食用重曹

パン・洋菓子・和菓子などに幅広く使える国産の食用重曹です。アルミニウム無添加の食用グレードで3kg入りの大容量タイプなので、料理やソーダ水作りに加えて掃除にも使えます。

 

微細な粉状の重曹なので、茶しぶ・鍋の焦付き・油汚れ・湯垢・排水溝のにおいなどに効果的です。口コミでは「サラサラした使い心地」「大容量で高コスパ」などと高評価でした。

基本情報
種類 食品添加物
内容量 3kg
使用用途 お菓子作り・料理・掃除
パッケージ チャック付きパック
グレードや認可の有無 食用グレード
製造国 日本
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2位

NICHIGA(ニチガ)

Amazonベストセラー 5位  食品・飲料・お酒 重曹部門

(2024/05/09調べ)

ナーコライト100% 重曹

徹底した品質管理と安全管理のもと製造された天然素材の重曹

アメリカ(コロラド州)で採掘した鉱物であるナーコライトを100%原料に使用した重曹です。 製造工場は安心安全にこだわっていて、食品安全の国際規格であるISO22000認証を取得しています。食品添加物なので掃除にも料理にも使用可能です。

基本情報
種類 食品添加物
内容量 1kg
使用用途 料理・お菓子作り・掃除・洗濯
パッケージ チャック付パック
グレードや認可の有無 食品添加物グレード
製造国 アメリカ
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3位

丹羽久

食品 重曹350g アルミフリー

天然のトロナ鉱石を100%使用した粒子が細かい優しい素材

丹羽久の重曹は天然のトロナ鉱石を100%使用しており、粒子が非常に細かいため水に溶けやすく素材に優しいのが特徴です。もちろん料理・掃除・焦げ落としなどにもおすすめできます。

基本情報
種類 食品添加物
内容量 350g
使用用途 料理・お菓子作り・掃除・洗濯
パッケージ チャック付パック
グレードや認可の有無 食品添加物グレード
製造国 -
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アンケート後に人気が出た食用重曹のおすすめ商品比較一覧表

商品 画像 商品リンク 特徴 種類 内容量 使用用途 パッケージ グレードや認可の有無 製造国
アイテムID:14875029の画像

Amazon

楽天

ヤフー

日本製の大容量!アルミニウム無添加で幅広く使える食用重曹

食品添加物

3kg

お菓子作り・料理・掃除

チャック付きパック

食用グレード

日本

アイテムID:14875030の画像

Amazon

楽天

ヤフー

徹底した品質管理と安全管理のもと製造された天然素材の重曹

食品添加物

1kg

料理・お菓子作り・掃除・洗濯

チャック付パック

食品添加物グレード

アメリカ

アイテムID:14875031の画像

Amazon

楽天

ヤフー

天然のトロナ鉱石を100%使用した粒子が細かい優しい素材

食品添加物

350g

料理・お菓子作り・掃除・洗濯

チャック付パック

食品添加物グレード

-

通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック!

各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

食べられる食用重曹の選び方

ここでは、これまでで紹介しきれなかった食べられる食用重曹の選び方をご紹介ます。まだ商品が決め切れていない方は、ぜひ参考にしてください。

まずは「食品用・食品添加物・炭酸」をチェック

食用重曹を種類で選ぶ際はパッケージに「重曹」だけでなく、しっかり食品用・食品添加・タンサンなどと明記されたものを選ぶのが重要です。また、食品売り場に陳列されているものであればほとんどが食用ですが、念のため確認してから購入しましょう。

使用用途に合ったものを選ぶ

さまざまな用途で活用できる重曹は、使い方を考えて選ぶと選びやすいのでおすすめです。使用用途による重曹の選び方を見ていきましょう。

食べるための「お菓子作り・料理」用ならベーキングパウダーがおすすめ

食用重曹を購入する方のなかには、料理やお菓子作りに活用する方も少なくありません。イカやエビを炒めるときに重曹を使用するとプリプリ感を出せるのでおすすめです。しかし、料理には重曹そのものではなくベーキングパウダーを使う方が多い傾向にあります。

 

ベーキングパウダーには炭酸水素ナトリウム以外の食用添加物が含まれており、素材を壊さずに調理できるのが大きな特徴です。食べるためのものなら食品用・食品添加物・タンサンと明記されたものを選びましょう。

 

下記の記事ではベーキングパウダーのおすすめ商品と選び方を紹介しているので、ぜひご覧ください。

「飲用」なら溶けやすいものがおすすめ

飲用として重曹を使いたいなら、溶けやすいものがおすすめです。重曹には粒の荒いものと細かいものがあるため、飲用に使うなら水に溶けやすい細かいものを選びましょう。特に国産の重曹は粒子が細かく、滑らかなものが多い傾向にあります。

「歯磨き・入浴剤・うがい」なら食用重曹がおすすめ

重曹は料理・掃除以外に食材のあく抜きやお菓子の膨らし粉としても使えます。また歯磨き・入浴剤・うがいにも使用できるのが大きな特徴です。歯磨きやうがいに使う場合でも口に入れる想定なので「食用」と記載された重曹を購入しましょう。

 

お風呂に食用重曹を入れると、お湯がサラサラになり皮脂の汚れを洗い流してくれるのが嬉しいポイントです。さらに、重曹は粒子が細かいためスクラブ効果も得られるのでぜひ試してみてください。

「掃除・洗濯用」なら効果・作用の合うものがおすすめ

重曹中和・研磨・キレートと3つの作用を持っており洗浄効果もあるのが特徴です。中和作用は油汚れに作用し、研磨作用は焦げた鍋の洗浄などに効果があります。また、キレート作用は水垢汚れなどに効果を発揮するため、水回りの掃除にぴったりです。

 

重曹を洗濯に使うと、水が柔らかくなり洗剤の洗浄力をより高めてくれます。生地も柔らかくふわっと仕上がるので試してみてください。下記の記事では、掃除にも洗濯にも使える中性洗剤についてご紹介しているので、ぜひあわせてご覧ください。

ニオイが気になる方には「消臭用」がおすすめ

重曹はアルカリ性で、消臭効果もあるのが大きな特徴です。重曹には中和と静菌の2つの作用があり、酸性の臭いを中和して無臭の中性へ変えてくれる効果も期待できます。また、「静菌」作用で菌の増殖を抑え、ニオイのもとを減らしてくれるのも魅力です。

内容量・価格で選ぶ

重曹選びでは、どの程度の量を選べばいいのか迷う場合があります。使う頻度や目的を考慮しながら、コスパにも注目してみましょう。

初めて使う方はダイソーなどの100均でも売っている「少量サイズ」がおすすめ

重曹を使う機会が少ない場合や初めて使う方には少量タイプがおすすめです。重曹は一度に使う量が少ないため、それほど大量には消耗しません。少量サイズはダイソーなどの100均でも販売されています。ただし、必ず食用として使えるのかを確認してください。

 

少量サイズのなかには箱に入った製品で袋に小分けされているものもあるので、瓶などの容器に入れ替えて使えて便利です。小袋タイプは全体の容量や、1袋あたりの量にも注目してみましょう。

幅広くたくさん使うなら「大容量サイズ」がおすすめ

重曹を頻繁に使う予定があるなら大容量がおすすめです。食用重曹は料理だけでなく、掃除・消臭・歯磨きなどにも使えるため、生活でのさまざまな場面で重曹を活用したい方は、高コスパな1kg以上の重曹を選んでみましょう。

 

重曹は賞味期限が長いため消費に時間がかかっても特に問題がなく、多少古くなったものでも掃除に使えるので無駄にはなりません。また、キッチン用と掃除用は別容器に分けて入れておくと便利です。

コスパ重視なら大容量の「業務用サイズ」がおすすめ

安く購入したいなら、Amazonや楽天などのネット通販で販売されている大容量の業務用重曹がおすすめです。スーパーの食品売り場で販売されている製品は少量のものが多ので、早い段階で使い切ってしまいます。多く使う方は業務用をチェックしましょう。

パッケージで選ぶ

重曹はさまざまなパッケージで販売されています。パッケージは使い勝手を左右するので、自分に合ったタイプを選びましょう。

サッと使いたいなら機能的な「ボトルタイプ」がおすすめ

ボトルタイプの食用重曹は詰め替え用で補充ができます。また、キッチンなどのスペースなどにも置きやすく、開けてパッと振りかけて使えるためとても便利です。塩コショウのようにサッと振りかけられるフタが付いたものを選ぶと、重曹をより手軽に使えます。

見た目にもこだわるなら「瓶タイプ」がおすすめ

瓶タイプの重曹は見た目がかわいらしく、おしゃれなものが多いのが特徴です。小さな瓶から大きな瓶までサイズもさまざまなので用途にあわせて選べます。ただし、容量のわりに値段が高いものが多いので、コスパもチェックしながら選びましょう。

計量スプーンを使うなら「チャック付き」がおすすめ

チャック付きのパックタイプは口を大きく開くやすいため、軽量スプーンで重曹を計りながら使いたいときに便利です。また、自立できるタイプを選ぶと寝かさずにキッチンに立てて保管できます。チャックをしめておけばこぼれないため、保存しやすくおすすめです。

少量ずつ使いたいなら「小袋タイプ」がおすすめ

お菓子作りや料理などに少量ずつ使いたいなら5~10gずつ入った小袋タイプがおすすめです。1回で1袋使い切れるので、残りをとっておく手間もなく楽に使えます。また、残しておいた重曹が固まってしまうなどのトラブルも防げるので便利です。

「グレード・認可」の有無を確認

重曹には薬用・食用(食品添加物)・工業用の3つのグレードがあります。薬用は最も品質基準が厳しく価格も高いのが特徴で、工業用が最も品質が低く料理には使えません。「食品添加物」として認可されている重曹は、掃除以外に料理でも使えます。

 

認可の有無を見極めるには商品説明の欄を確認し、料理・歯磨きなどにも使える旨が記載されているかをチェックしてください。許可されていない重曹を食用に使うと癌につながるとの情報もあるので、表示を確認して商品を選ぶようにしましょう

「掃除用」との違いをしっかりチェック

食用重曹と掃除用重曹の違いのひとつに、食品衛生法による衛生管理の違いがあります。食品用重曹は衛生管理が整った設備で製造しているのが特徴です。掃除用重曹については食品ではないため、食品のような衛生管理は必要とされていません。

 

また、掃除用重曹には清掃効果を上げるために除菌剤や香料が入っているタイプもあります。一見成分が同じに見えても衛生管理などに違いがあるので、食品用として使用するのは避けましょう。

製造国で選ぶ

重曹を選ぶ際は、製造国にも注目してみましょう。以下では、製造国ごとの違いを紹介します。

製造国が気になる方は「国産」がおすすめ

食用重曹には国産のものと外国産のものがあります。国産のものを選びたい方は原産国が日本となっているものを選びましょう。なかには県名まで記載されている製品もあります。国産の重曹には化粧品工場で製造されているユニークな製品もあるのが特徴です。

 

重曹の産地により粒子の細かさと価格が変わります。食品グレードの製品は粒子のキメが細かいので、重曹を掃除で使う場合はこの粒子の細かさを利用して研磨剤として活用できるのが特徴です。 

オーガニックながら値段の安いものなら「外国産」がおすすめ

食用重曹には外国産のものも販売されています。外国産の重曹ではモンゴル産のものがとても多く粒子が細かいのが特徴です。食品規格なので食用としてはもちろん入浴剤としても使用でき、国名表記では「中国製」となっています。

 

外国産にはほかにもアメリカ産の重曹もあり、コロラド州で製造されたナーコライトから作られている天然重曹などが有名です。コストコを中心に販売されており、食品添加グレードですが、リーズナブルな値段で販売されています。

メーカーで選ぶ

食用重曹はさまざまなメーカーから販売されています。有名メーカーも製造しているので、使い勝手やメーカーにこだわって選ぶのもおすすめです。

品質の高い重曹なら「旭硝子」がおすすめ

化学品カンパニーとして有名なAGC旭硝子は、環境と人間に優しい暮らしを化学の力で創造する」をテーマに多くの製品を製造・販売しています。旭硝子製は食品用はもちろん工業用・医療用と幅広く製造しているのが特徴です。

ナチュラルな使い心地なら「太陽油脂」がおすすめ

太陽油脂は創業100年を超える油脂加工・化粧品などを販売するメーカーで、人間と環境に優しい石鹸のパックスナチュロンシリーズでも有名です。チャック付き重曹が販売されており料理や掃除に幅広く使えます。優しい使い心地でナチュラル志向の方におすすめす。

「薬用・食用・掃除用」は何が違う?

重曹は掃除用・食用・薬用に分かれています。掃除用の重曹は純度95~98%で粒子は粗く洗浄力を上げるための添加物が含まれる場合もあり、人が口に入れてもいいようには作られていません。

 

食用の重曹は、食品製造の許可を得ている施設で作られています。純度は98〜99%で、食品衛生法によっても管理されています。掃除にも使えますが、掃除用よりも洗浄力が劣るので、掃除用として重曹を購入する場合は食用の重曹を選ぶ必要はありません。

 

薬用の重曹は、薬品製造が許可されている施設で作られています。純度は100%で、薬局などで「炭酸水素ナトリウム」として販売されている重曹です。入浴剤や歯磨き粉の代わりにもなります。

コスパ重視なら食用を掃除用として使うのはもったいない

食用の重曹は掃除用よりも品質が高く、価格も3倍ほどします。掃除用にも使用できますが、コスパを考えるともったいないので、食用と掃除用の重曹は使い分けて使用するのがおすすめです。小さな子どもがいるご家庭で誤飲が心配な方は、食用を使用しましょう。

重曹とベーキングパウダーの違い

ベーキングパウダーの中には重曹が配合されています。代用として重曹も使えますが、ベーキングパウダーにはコーンスターチや第一リン酸カルシウムなどが入っており、重曹だけだとふっくらした生地にするのは難しいです。

国産重曹と天然重曹の違い

重曹には「国産重曹」と「天然重曹」と記載されているものがありますが、効果はどちらも同じです。国産と天然では原材料と製造工程が違うケースがあります。国産のものは塩化ナトリウムから作られ、天然のものは天然の鉱石から作られるケースが多いです。

 

天然重曹の特徴は時間が経っても固まらない点なので、たくさん購入しておいて少しずつ使いたい方にも向いています。どちらも食用のものなら料理やお菓子作りにも使えるので、好みで使い分けてみてください。

食用重曹の料理での効果と使い方

重曹には料理に使えるさまざまな作用があります。肉のたんぱく質を分解して柔らかくする作用・魚のぬめりや臭みをとる研磨および消臭作用・野菜のあく抜き作用・酸味を抑える中和作用・膨張作用(天ぷらなどに活用)などです。

重曹水の飲む量やタイミングを紹介

重曹は飲用として使う方も多いです。ここでは、実際の重曹水の効果や飲み方・量・タイミングなどを詳しく解説します。

重曹水とは?飲むとどんな効果がある?

重曹水は体にいいといわれている物質です。炭酸ガスを含んでいるので、満腹感を得られて食事量を減らせます。お通じの悩みや日々の暮らしをイキイキ健やかにするなどの効果も期待されていて、食事中に飲むと効果的です。

飲む量は1日コップ1杯程度

重曹水を飲みたい場合にはコップ1杯(約200cc)の水に対し、小さじ1杯程度(3g)の重曹を溶かし、1日に1杯を目安に飲むようにしてください。重曹を入れすぎると苦みが強く飲みにくくなってしまうため、初めての方は薄めに作るのがおすすめです。

 

重曹には塩分が含まれているため、塩分を摂りすぎないためにも使用量は守りましょう。塩分を控えている方・血圧が高めの方・薬を服用している方などは、使用する前に医師や薬剤師に相談してください。

タイミングは食事中がおすすめ

飲むタイミングは特に決まりはありませんが、食事中がおすすめです。重曹水は炭酸ガスを含んでいるため、食事中に飲むと少量でお腹が満たされるので、食欲を押さえたい方にもおすすめできます。二日酔いで飲むときは、起床後に少しずつ飲むようにしましょう。

食用重曹とクエン酸で炭酸飲料を作ろう

冷水に溶かしたクエン酸に重曹を入れて手早くかき混ぜるだけで炭酸が完成します。そのあとは飲みたい飲料で割れば手軽に炭酸飲料が楽しめるので非常におすすめです。炭酸飲料を作る機械などがなくても簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

まとめ

今回はアンケートの結果を参考に、食用重曹の選び方と人気おすすめランキングをご紹介しました。食用重曹は飲用・料理・お菓子作り・掃除などさまざまな用途に使えます。ぜひ本記事を参考に好みの食用重曹を探してみてください。

本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2024年02月22日)やレビューをもとに作成しております。

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