介護食用ミキサーの人気おすすめランキング5選【流動食や人気レシピも】
2022/06/23 更新
食材を粉砕してペースト状にすることができるミキサーを使えば、簡単に介護食・流動食を作ることが可能です。今回は、介護食用ミキサーの選び方とおすすめ商品ランキングをご紹介します。ブレンダーやフードプロセッサーとの違いや、ミキサー食レシピもまとめました。
目次
美味しい介護食・流動食を作るのに最適なミキサーとは？
加齢とともに噛む力が衰えてくると、柔らかく煮込んだり細かく刻んだりした介護食が必要となってきます。ただでさえ手間のかかる介護食を毎食ごとに作るのは大変面倒ですよね。少しでもラクをして介護食を作りたいと思っている方は多いのではないでしょうか？
実は、食材を細かく粉砕してペースト状にすることができるミキサーを使えば、誰でも簡単に美味しい介護食・流動食をつくることができるんです！さらに、数日分まとめてつくって冷凍してしまえば、食べる前に解凍するだけなので負担を軽減できます。
そこで今回は、介護食用ミキサーの選び方とおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは重量・サイズ・ジャーの種類・価格などの基準に作成しました。購入を検討している方は、ぜひ参考にしてみてください。
ブレンダー・フードプロセッサーとミキサーの違い
ミキサーとブレンダー・フードプロセッサーは何が違うの？と疑問に思っている方は多いかと思います。ここでは3つの調理家電の違いについて解説します。
ミキサーは食べ物をペースト状にする機械
ミキサーとは、カッターで切って食べ物をペースト状にする機械・調理家電です。介護食以外にも、スムージー・離乳食・スープ・ポタージュ・ソース・ペーストなどを作るのに適しています。氷などの固いものも粉砕することが可能です。
下記の記事ではミキサーについても紹介してますので、ぜひ参考にしてください。
フードプロセッサーは食材を刻む調理器具
フードプロセッサーは、ある程度食材の形を残しつつ刻むことに特化した調理器具です。ハンバーグや餃子のタネ・キーマカレーの具など、料理の下ごしらえをするのに向いています。細かく刻むことはできても液状にすることはできません。
下記の記事ではフードプロセッサーについても紹介してますので、ぜひ参考にしてください。
バーミックスなどのブレンダーは少量の食材をペースト状にできる
バーミックスやブルーノなどのブレンダーはハンドミキサー・ハンドブレンダーとも呼ばれ、少量の食材であればペースト状にすることが可能です。1人分のスープやスムージーなら、ブレンダーを使った方が洗い物が少なく済みます。
下記の記事ではハンドブレンダーについても紹介してますので、ぜひ参考にしてください。
介護食用ミキサーの選び方
介護食用ミキサーを選ぶ際には、ぜひ注目してほしいポイントがいくつかあります。ここからは、特に重要なポイントに絞って解説していきます。
ジャーの素材で選ぶ
ミキサーは、ジャーの素材によって特性が異なります。自分のこだわりに合わせてジャーの素材を選んでみてください。
食洗機対応ものもなら「ガラス製」がおすすめ
ガラス製のジャーはキズがつきにくく食材のにおいが移りにくいという特徴があります。衛生面が気になる方におすすめです。また、食洗機対応のものが多いので、食洗機で洗えるミキサーをお探しの方はガラス製をチェックしてみてください。
軽く扱いやすいものなら「プラスチック製」がおすすめ
扱いやすいものをお探しの方には、ジャーがプラスチック素材のミキサーがおすすめします。比較的リーズナブルな価格に設定されている場合が多く、軽いのでお子様でも使いこなすことが可能です。ただし、キズがつきやすいというデメリットもあります。
耐久性・耐熱製が高いものなら「トライタン製」がおすすめ
耐熱性・耐久性に優れたミキサーなら、新しい合成樹脂素材であるトライタン製がおすすめです。プラスチックのように軽いのに丈夫でキズがつきにくく、ガラスとプラスチックのいいとこ取りのような素材となっています。
固い食材を粉砕するなら刃は「波型・ギザ型」がおすすめ
介護食を作るなら、刃の形状は波型・ギザ型がおすすめです。固い食材や繊維質の食材もしっかりと切ってペースト状にすることができます。フードプロセッサーなどに採用されている平型の刃は、刻むことができてもペースト状にするには適していません。
粉砕力にこだわるなら「ワット数」をチェック
粉砕力にこだわりのある方は、ワット数に注目することをおすすめします。粒感を残さないなめらかな仕上がりにしたいなら300W以上、粒感を残した状態に仕上げるなら100W程度がおすすめです。食感の好みに合わせて適切なワット数のものを見つけてください。
1人分なら「容量400ml」がおすすめ
1人分の介護食を作るならミキサーの容量は400mlもあれば十分です。しかし、一度にまとめてつくって冷凍しておきたい場合には400mlでは少ないので、大きめのものを購入しておく手もあります。4人分や4回分なら800～1000mlが目安です。
介護用ミキサーの人気おすすめランキング5選
口コミをご紹介
初めてのミキサーなので比較は出来ないのですが、商品に対して何も不満はありません。とにかく安くて満足です。
口コミをご紹介
持ち手がスマート、飽きのこないシンプルなデザインに惹かれ購入しました^ - ^思い通りの商品でした！初心者ですがとても使いやすいです♪
FUKAI
ジュースミキサー FJM-601
介護食だけじゃない！オールシーズン大活躍のジュースミキサー
介護食はもちろん、ジュースミキサーとしてオールシーズン大活躍するミキサーです。まわしすぎると自動的にスイッチが切れるサーキットプロテクターを採用しています。部品が少なく操作もシンプルで使いやすい点も魅力のひとつです。
果物や野菜の繊維を細かくカットするので、食物繊維たっぷりのフレッシュなジュースを瞬時に作ることができます。デザートや料理の下ごしらえ、家庭用氷を使ったスムージーも簡単に作れる優れものです。
| サイズ | 17×17×32.5cm | 重量 | 2kg |
|---|---|---|---|
| 容量 | 750ml | ジャーの素材 | プラスチック |
口コミをご紹介
部品は目一杯バラしても4点。非常にシンプルです。刃の付いたパーツもその部分だけ分離し水洗いも楽です。電動機は一番下の土台部分に内蔵されていますので、刃のパーツは水濡れを気にせずじゃぶじゃぶ洗えます。
パナソニック
ミキサー ブラックハードチタンコートカッター MX-X301
ブラックハードチタンコートファイバーカッター搭載！
パナソニック独自のファイバーカッターを搭載したパナソニックのミキサーです。仕上げ時に手軽に食材を投入できる「アレンジホール」と水の調整ができる「内ふた」を新しく採用したことで、途中で味や食感を調整することができるようになっています。
刃先がのこぎり状の大型刃なので鋭い切れ味で、パワフルな切削が可能です。繊維をより細かく切削できるため舌触りなめらかなドリンクが作れます。また、氷もラクラク粉砕できるのでかき氷を作ることも可能です。
| サイズ | 7.2×20.3×21.4cm | 重量 | 2.9kg |
|---|---|---|---|
| 容量 | 1000ml | ジャーの素材 | ガラス |
口コミをご紹介
やっぱりパナソニックは家電は強い。必要な仕様をチェックして、他と比べて多少高価に感じても、長く使えると思います。
ティファール
ミキサー BL13C5J
パワフルでスピーディーだから毎日の流動食作りに最適
コンパクトなのにパワフルでスピーディーな調理が可能なティファールのミキサーです。ティファール独自のPowelix lifeブレードで耐久性が2倍アップしています。300Wとハイパワーなので、硬い食材でもブレンドして簡単にペースト状にすることが可能です。
氷まで砕くことができる「アイスクラッシュ機能」を搭載しているため、スムージーやカフェドリンクまでさまざまなメニューに対応できます。また、付属の「ミル」を使えばコーヒー豆を挽いたり自家製のふりかけを作ったりすることも可能です。
| サイズ | 10.5×10.5×31.5 cm | 重量 | 1.1kg |
|---|---|---|---|
| 容量 | 600ml | ジャーの素材 | プラスチック |
口コミをご紹介
軽くてとても使いやすい。キッチンで場所をとらずに置くことができる。切れ味もよい。
介護用ミキサーのおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | サイズ | 重量 | 容量 | ジャーの素材 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
ミキサー BL13C5J |
楽天 詳細を見る Amazon 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
パワフルでスピーディーだから毎日の流動食作りに最適 |
10.5×10.5×31.5 cm | 1.1kg | 600ml | プラスチック |
|
2
|
ミキサー ブラックハードチタンコートカッター MX-X301 |
楽天 詳細を見る Amazon 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
ブラックハードチタンコートファイバーカッター搭載！ |
7.2×20.3×21.4cm | 2.9kg | 1000ml | ガラス |
|
3
|
ジュースミキサー FJM-601 |
楽天 詳細を見る Amazon 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
介護食だけじゃない！オールシーズン大活躍のジュースミキサー |
17×17×32.5cm | 2kg | 750ml | プラスチック |
|
4
|
マルチスティックブレンダー |
楽天 詳細を見る Amazon 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
レシピつき！介護食以外にも使えるマルチブレンダー |
6.3×37×6.8 cm | 0.6kg | 500ml | プラスチック |
|
5
|
ジュースミキサー TM8100 |
楽天 詳細を見る Amazon 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
逆さボトルでホコリが入らず清潔！ |
33.7×20.5×17.2cm | 2.4kg | 1000ml | ガラス |
通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！
各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
スープからデザートまで！ミキサー食レシピをご紹介
ミキサーを使えば、スープなどのサイドメニューからメイン料理にデザートまで、幅広い調理が可能となります。以下のサイトではさまざまなミキサー食のレシピが紹介されているので、気になる方はぜひ覗いてみてください。
まとめ
介護食用ミキサーの選び方とおすすめ商品ランキングをご紹介してきましたが、いかがでしたか。刃の形状やジャーの素材によって特性が異なっていることが分かりました。ぜひ今回の記事を参考にして、自分に合った介護食用ミキサーを見つけてみてください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2022年06月23日)やレビューをもとに作成しております。
お手入れも簡単なガラス製のミキサーです。容量はたっぷり作れる1000mlなので、作り置きしておきたい方にもおすすめします。ミキサーボトルをボトル台にセットして本体に取り付けないと動作しないため安全です。氷をそのまま砕いてクラッシュアイスにできます。