玄米の人気おすすめランキング16選【健康・美容・ダイエットに最適！】
2021/06/23 更新
玄米は精白されていないお米で、美容や健康に敏感な人に注目されています。ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富で栄養価が高いのが魅力です。無農薬や無洗米、発芽玄米など様々な種類のものがあります。今回は、玄米の選び方と人気おすすめの商品を、ランキング形式でご紹介します。
目次
今回の記事では玄米の人気おすすめランキングを紹介していますが、下記の記事ではお米について紹介してます。ぜひ参考にしてください。
栄養豊富な玄米で健康や美容を心がけよう
玄米は、美容や健康、ダイエットに気を使っている人に人気の主食です。精白されていないことにより、栄養が白米よりも豊富に残っています。でも玄米は白米に比べて、炊飯器で炊いたり洗ったりするのが難しいイメージがありますよね。
実は、最近では便利な無洗米や安心の無農薬、手軽なパックタイプなど、様々なタイプが販売されているんです。玄米には食物繊維が豊富に含まれていて、腸内環境を整えたい人にも最適です。白米を玄米に変えることで、必要な栄養を効率的に摂取できます。
そこで今回は、玄米の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは、製造方法や産地、銘柄などを基準に作成しました。購入を迷われている方はぜひ参考にしてみて下さいね。
玄米の栄養や効果は？発芽玄米との違い
玄米には、ビタミンやミネラル、食物繊維、マグネシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。白米にはない栄養が摂取できたり、腸内環境を整える助けになってくれます。健康や美容、ダイエットに気を使っている人に重宝される人気食品です。
白米の数倍もの栄養価があるため、生活習慣が乱れている人にもおすすめです。白米と同じように炊飯することができ、手軽に栄養価の高いご飯を食べられるのが魅力です。玄米の効果はすぐに表れるものではないので、適量を食べ続けることが大切です。
発芽玄米は、0.5mm～1mmくらい少しだけ発芽させた玄米のことです。玄米を水に浸して一定の温度で発芽させることで、酵素が活性化し玄米よりも栄養価が高くなるのが特徴です。白米と比べると、ビタミンは約2倍、マグネシウムは約5倍も含まれています。下記の記事では、発芽玄米について詳しくご紹介しています。合わせてご覧ください。
玄米の選び方
玄米には利便性やブランド、食感などが異なる様々な種類のものが販売されているため、どのように選べばいいか迷ってしまいます。ここからは、購入の際にどのようなポイントをチェックすべきかをご紹介します。
安心して食べられる「無農薬」「減農薬」がおすすめ
お米の栽培に使用される農薬が気になる方もいるのではないでしょうか。特に玄米は、白米のように精製して表面がそぎ落とされていないため、農薬の影響が白米よりも残っている可能性があります。安心して食べたい方には、無農薬や減農薬の玄米がおすすめです。
第三者機関による検査を受けて、残留農薬ゼロの結果が出ているものならより安心です。ご飯は毎日口にするものなので、農薬の影響が気になるという方は、無農薬または減農薬栽培のものを選びましょう。
製造方法で選ぶ
玄米には、無洗米や自然乾燥など、様々な製造方法の商品があります。生活スタイルや好みに合わせて、玄米の製造方法で選ぶようにしましょう。
米研ぎの必要がない「無洗米」がおすすめ
玄米には、無洗米のタイプがあります。無洗米はご飯を炊く前に研ぎ洗いをする必要がないので便利です。特に寒い冬などは、手が冷たくて米研ぎがつらいこともあります。無洗米タイプは、ストレスなく玄米を炊きたい方におすすめです。
洗う必要がない無洗米は、炊飯の作業を減らしたい方や節水したい方におすすめです。アウトドアでの炊飯にも適しています。また意外な事実として、無洗米は米のとぎ汁による環境汚染を避けることができて地球にも優しいというメリットがあります。
味や食感が損なわれない「自然乾燥」がおすすめ
お米の乾燥方法は、乾燥機を使う方法と自然乾燥させる方法があります。自然乾燥させる方が、お米本来の食感や味が損なわれずに美味しさがキープできるとされています。乾燥機で高熱を当てることで栄養素にも影響が出ると言われています。
自然乾燥には手間暇がかかるため、乾燥機を使う生産者も多いです。できるだけ自然乾燥させて作っている玄米を選ぶのがおすすめです。
簡単に炊きたいなら「白米モード」がおすすめ
玄米は炊き方が難しかったり、時間がかかるというイメージがあるかもしれません。最近では、白米と変わらず簡単に炊けるタイプの玄米も増えてきました。
通常の白米と同じように、炊飯器の白米モードで炊けるものや、浸水時間も白米と同じでよいものもあります。玄米は一晩以上水に浸す必要があるものが主流でしたが、短時間で炊けるものなら毎日思い立った時にすぐ炊くことができて便利です。
下記の記事では、白米について詳しくご紹介しています。合わせてご覧ください。
栄養価や食べ方で選ぶ
玄米には白米に比べて、豊富な栄養価が含まれています。美容や健康、ダイエットを目的に食べたい方は、玄米の栄養価の高さで選ぶのがおすすめです。
美容やダイエットには「雑穀入り」がおすすめ
玄米には、ほかの雑穀も加えた雑穀入りのものがあります。様々な雑穀を取り入れることで、ビタミンやミネラルなどの栄養成分が増え、脂肪の蓄積を抑える働きなども期待でき、美容やダイエットにより高い効果を狙うことができます。
また、様々な雑穀を加えることで食感や味もバラエティーに富み、毎日続けても飽きずに味わうことができるのも魅力です。
健康のためなら「発芽玄米」がおすすめ
発芽玄米は、玄米を少しだけ発芽させたものです。発芽する際に酵素が活性化し、発芽するために必要となる栄養分が高まります。そのため、通常の玄米に比べて栄養価がより高くなるのが特徴です。
発芽により「ギャバ」が増えることに加え、栄養素が体に吸収されやすくなります。また、玄米よりもやわらかくなることで食べやすくなります。
安全性にこだわるなら「産地」「生産者」で選ぶ
玄米は同じ品種でも、育つ環境によって粘りや旨味、甘みなどの特徴が変わってきます。美味しいお米の産地には、綺麗な水が豊富、水はけのよい土壌、寒暖差があるなどの条件があります。産地にもこだわって、自分の口に合う玄米を選びましょう。
ネット通販の場合、生産者の情報が写真付きなどで詳しく公開されている玄米もあります。生産者がどのような人で、どのような思いで玄米を栽培しているかが分かれば安心感があります。生産者情報にも目を配って玄米を選ぶのがおすすめです。
ブランド銘柄や品種で選ぶ
日本のお米には様々なブランドがあり、ネーミングにもこだわっています。昔から定番のブランドから玄米用の新しいブランドまで様々で、それぞれ食感などに特徴がありますので自分好みのものを探しましょう。
美容のためなら「FANCL発芽米」がおすすめ
ファンケルというと化粧品や健康食品のイメージですが、発芽米も人気です。「無添加化粧品」の会社ということもあり、効能だけでなく安全性にとことんこだわっています。そのため、美容と健康、安全性に敏感な女性を中心に、絶大な支持を得ています。
昔から有名な「あきたこまち」や「こしひかり」
誰もが知っているお米のブランドが、「あきたこまち」や「こしひかり」です。これらのブランド米も玄米を販売しています。長年日本を代表してきたブランド米には信頼感があり、玄米を選ぶ時もまずは定番ブランドを試してみるというのも一つの方法です。
サイズや価格で選ぶ
玄米には、様々なサイズや価格帯の商品が販売されています。一人暮らしや大家族など、玄米のサイズや価格を比較して選ぶようにしましょう。
一人暮らしの方には「レトルトパック」がおすすめ
最近では、レトルトでパックご飯タイプの玄米も増えています。一食分をレンジで温めればすぐに食べられるので、一人暮らしの人にもおすすめです。レトルトパックなら、寝かせ玄米も手軽に楽しめます。
寝かせ玄米は玄米と小豆を一緒に炊いて3日程保温したもので、もちもちした食感が魅力です。自分で作るのは手間と時間がかかりますが、パックなら温めるだけなのでおすすめです。防災用として保存が可能な玄米パックもあります。
家族世帯には「大容量」もおすすめ
大人数の家族世帯には、30kg入りなど大容量の玄米もあります。大容量で購入することで、玄米ご飯を毎日続けることができます。玄米はきちんとした保管方法であれば長期保存も可能なので、まとめて大容量のものを買って少しでも節約したい方におすすめです。
豊富な種類から選ぶなら「ネット通販」がおすすめ
ネット通販で購入すれば、様々な種類の中から比較検討して選ぶことができます。購入者のレビューを参考にできるので、初めて買う商品でも事前に情報が分かります。ネット通販を利用すれば、重いお米を自宅まで届けてくれるのでおすすめです。
ネット通販などで価格の安いものを検索し、レビューの評価が高いものなどであれば安心です。スーパーで購入するよりも商品が多いので、豊富な種類から選びたい方におすすめです。できるだけ低価格で品質の良い玄米を探しましょう。
他のお米と比較して選ぶ
お米の食感には人によって好みがあり、あっさりした食感が好みの人ともっちりした食感が好みの人がいます。自分の好みに合う食感のものを選びましょう。
もちもち食感が好きな方は「低アミロース米」
低アミロース米は、もち米とうるち米の中間のお米のことです。うるち米よりもアミロースの含有量が低く、つやつやして柔らかくもちもちの食感が特徴です。ミルキークイーンやシルキーパールは低アミロース米です。
あっさり食感が好きな方には「うるち米」
うるち米の中でも「ななつぼし」や「まっしぐら」は、あっさりしていてさっぱりした食感です。夏場や薄味の和食には、あっさりタイプのうるち米がよく合います。「こしいぶき」や「こしひかり」などは、うるち米の中では比較的もっちりした食感があります。
糠層と胚芽を削った「分づき米」
分づき米は、玄米から糠層と胚芽をある程度削ったタイプのお米です。その割合に応じて3割なら3分づき、5割なら5分づき、7割なら7分づきと呼ばれています。糠層と胚芽を削る割合が大きくなるほど、白米と同様の味わいになります。
玄米を飲みたい方は「玄米茶」がおすすめ
玄米の独特の食感や匂いがどうしても口に合わない方なら、玄米茶を飲むという選択肢もあります。玄米茶は、焙煎した玄米と日本茶などをブレンドしたお茶で、水分補給をしながら玄米の栄養素が摂れます。カフェインが少ないので、子供やお年寄りにもおすすめです。
無農薬・減農薬の玄米の人気おすすめランキング3選
口コミを紹介
甘くて美味しい...！！
無農薬栽培は大変だろうけど、その分地球環境にも人間の健康にも良いのでリピ！
口コミを紹介
玄米とは思えないくらい綺麗です。これで残留農薬ゼロとは！このお米を使って発芽玄米も作ってみました。発芽力も高かったです。味も好みです。クセがなく食べやすいです。
口コミを紹介
白米一合、こちら一合でブレンドしています。玄米のクセもなく、美味しく健康づくりしてますよ。炊き方も白米と同様なので、手間もありません。
無洗米の玄米の人気おすすめランキング4選
口コミを紹介
玄米で鉄分も入っているのは初めて見たので、興味本位で購入してみました。いつもの白米に入れて炊くだけなので、とても簡単でした。炊きあがりもよく、玄米なのに玄米特有の硬さもなく、とても食べやすかったです。
口コミを紹介
とても美味しい！鍋炊き+お米2合に大さじ4の白米メインですが、全く難しいこともなく普段通り炊けています。帰国する度に購入しています。
口コミを紹介
無洗米で簡単に炊けるので便利です。ロウカットなので農薬を気にする人も安心です。
口コミを紹介
無洗米ですので、とても時短になります(^^)味もとても美味しいです♪商品名もぴったりで好きです♪
発芽玄米の人気おすすめランキング3選
口コミを紹介
丁度良い。満足しています。発芽玄米好きで色々試しました。硬すぎて胃に負担になっている感じのするものや、
柔かすぎて物足りないものや、様々です。食感・味、気に入っています。
口コミを紹介
特有のボソボソ感がなく、柔らかくて食べやすい。匂いも気にならない。とてもいい商品だと思う。
口コミを紹介
洗わなくて良いので簡単に炊けます。味もとても美味しく、子供らも白米同様に食べてくれます。
雑穀入りの玄米の人気おすすめランキング3選
口コミを紹介
こちら1つで非常に多くの種類の雑穀をとることができ、味も美味しかったです。また食感もパサパサはしていませんが、赤米や黒米のような弾力感もなく個人的にちょうど良い硬さでした。
口コミを紹介
少しお高いかなと思いましたが、食べてみると、もちっとして美味しかったです。麦が多く入った商品もありますが、これはちゃんと雑穀がしっかり入って良いです。残留農薬ゼロというのも嬉しいです。たぶんリピします。
口コミを紹介
身体に優しく健康に配慮した玄米およびスーパー大麦を探していました。普段独り暮らしをしているため、電子レンジでの手軽さもよかったです。味も美味しくて、また購入したいと思います。
下記の記事では、雑穀米について詳しくご紹介しています。合わせてご覧ください。
パックの玄米の人気おすすめランキング3選
口コミを紹介
玄米ご飯は好きなのですがなかなか上手に炊けなくて遠ざかっておりました。レトルトのお赤飯を探していてふと見つけたこちらの品を買ってみようかなと思い試してみたところもっちりとした食感でボソボソせずに美味しくいただけて口に合ったようです。
口コミを紹介
家族は玄米を食べないので自分用に買っています。職場での昼食にも、和惣菜を合わせて食べたりしています。玄米はご飯自体に風味があり、かみごたえもあるので「しっかり食べた～」という満足感があります。
口コミを紹介
レトルトパウチで使いやすく 発酵玄米の匂いもあまり気にならない
もちもち食感でおいしいです
下記の記事では、パックご飯について詳しくご紹介しています。合わせてご覧ください。
玄米の購入時の注意点
玄米は、保存方法に気を付ければ長期保存が可能です。ただし、保存方法によっては成分が有毒化してしまったり味が落ちてしまうことがあるので要注意です。玄米の正しい保存方法をご紹介します。
美味しさを保つなら「冷蔵庫の野菜室」で保管
高温多湿な場所は避けて、最適な温度は10～15℃程度、湿度は55～75％程度です。冷蔵庫の野菜室だと温度や湿度がちょうどよく、玄米の保管に最適です。保管の際、大袋のままではなく、小分けしておくとより美味しさを保つことができます。
野菜室に匂いの強い野菜や果物などがあると玄米に移ってしまいます。野菜などの水分が玄米について傷めてしまうことがあるので注意が必要です。玄米も野菜や果物も、それぞれ保存用ビニールなど密閉容器に入れたうえで野菜室に入れるとよいでしょう。
以下の記事では、冷蔵庫の人気おすすめランキングを紹介しています。ぜひご覧ください。
冷蔵庫に入らないなら「無酸素保存」
冷蔵庫の野菜室に入りきらない場合は、無酸素保存がおすすめです。無酸素保存というのは、空気に含まれる酸素を取り除いて保管する方法です。無酸素にすることで、米の呼吸、酸化、カビ、乾燥などの問題を避けられます。
方法は、密封できる袋か容器に玄米を詰めて、脱酸素剤（使い捨てカイロなどで可）を中に入れて密封します。こうすれば、密封された空間の酸素を脱酸素剤が吸収してくれます。無酸素保存した玄米は、高温多湿な場所を避けて保存しましょう。
下記の記事では、真空保存容器について詳しくご紹介しています。合わせてご覧ください。
おすすめの炊飯器で玄米を美味しく食べよう
主食を玄米に決めるのであれば、玄米モードのある炊飯器もしくは圧力鍋がおすすめです。玄米のまま栄養成分を保って保管し、炊飯の度に精米するお家も増えてきています。機能性の高い炊飯器を使うことで、玄米をより美味しく食べることができます。
以下の記事では、炊飯器の人気おすすめランキングを紹介しています。ぜひご覧ください。
まとめ
玄米の選び方やおすすめランキングを紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。玄米には様々な特徴や利便性のものがあり、自分のライフスタイルや目的に合うものを見つけるのがポイントです。今回の記事を参考に最適なものを選んでくださいね！
ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年06月23日)やレビューをもとに作成しております。
自然循環型農法で、ジャンボタニシを利用した、農薬や化学肥料、除草剤を使用していない玄米です。生産者の田中大輔氏が、大切な家族や子供たちのために作った、香りがよく冷めてもおいしいお米です。安心して食べられる無農薬玄米を選びたい方におすすめです。