【美味しい】海苔のおすすめ人気ランキング15選【大手メーカーの海苔も】
2023/02/01 更新
海苔巻きやおにぎりなどに使用される海苔は、栄養たっぷりでパリパリッとした食感が人気です。焼き海苔、味付け海苔など種類が豊富で、高級な美味しいものから大手メーカーのコスパのいいものまで幅広く販売されています。今回は、海苔の選び方とおすすめを人気ランキング形式でご紹介します。
目次
海苔の起源は縄文時代？古くから愛される海苔の魅力とは？
海産物である海苔の起源は古く、貝塚があった縄文時代には食べられていたと考えられています。奈良時代には、佃煮のような加工品も市場に並んだと言われるくらいに日本の食卓の定番食品です。
板状に加工した海苔や佃煮が一般的ですが、おにぎりや蕎麦のトッピングなど毎日のように食べられる方も多いと思います。食感や風味がよく美味しい上に、海苔は健康に役立つ栄養素が豊富です。
起源が古く、昔から親しまれている海苔ですが、たくさんの種類があり選ぶときに迷いますよね？そこで今回は海苔の選び方やおすすめの商品をランキング形式で紹介します。ランキングは産地・価格・原材料など総合的な観点から作成しているので参考にしてください。
【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品
焼き海苔のおすすめ
味付け海苔のおすすめ
韓国海苔のおすすめ
小分け海苔のおすすめ
高コスパ海苔のおすすめ
本当に美味しい海苔の見分け方とは
「海苔を購入したけど美味しくなかった」と失敗するときもあります。海苔選びに失敗しないように、まずは本当に美味しい海苔の見分け方を知っておきましょう。
口どけが良く柔らかいのは初収穫・一番摘み・早摘みの海苔
やわらかく、口どけのよい海苔を好む人は、初収穫、一番摘み、早摘みと書かれている海苔を選びましょう。海苔の収穫方法は、葉先の部分を収穫し、根元だけを残します。先に摘み取ったものが早摘み、後半で摘み取らえたものを遅摘みと呼びます。
若芽の時に摘んだものは、風味豊かで口どけがいいです。中でも一番摘みの海苔は、香り高く濃厚な仕上がりで高級品として扱われます。後半に収穫した海苔は硬くしっかりとした海苔に仕上がります。
小穴の数は美味しさのバロメーター
一般的に見た目に美しい海苔は、小穴が多くしっかりと身が詰まった海苔です。小穴がたくさんあるとあまり美味しそうなイメージがありませんが、小穴の多さは早摘みをしている海苔の証拠です。
早摘みをした海苔は水分を多く含むため、焼いた時の縮みが多く、小穴のできやすい傾向があります。早摘みが原料の海苔は、風味と口どけがいいのが特徴です。色は緑色で表面にツヤがある海苔、そしてハリや厚みがあるものを選ぶのがおすすめです。
海苔の選び方
海苔は種類が豊富。どのような使い方をするかによって選び方も異なります。まずは、海苔の種類、産地、メーカーなど海苔の選び方を紹介します。
海苔の種類で選ぶ
海苔には焼き海苔・味付け海苔・生海苔・乾海苔・韓国海苔など、さまざまな種類の海苔があります。最初にそれぞれの海苔の特徴を紹介します。
海苔巻きやおにぎりには「焼き海苔」がおすすめ
海苔巻きやおにぎりなど料理に使うなら焼き海苔がおすすめです。海苔本来の味わいとパリパリとした食感を楽しめるタイプです。特に大判サイズの全型海苔は、お好みのサイズにカットして、海苔巻きをはじめ、手巻き寿司やおにぎりにも活用できます。
細かく刻んで料理の仕上げに使うのもおすすめです。少し湿気ってしまったときは、食べる前に軽く火であぶると、海苔本来の食感が戻ります。
ご飯のお供には「味付け海苔」がおすすめ
ご飯のお供やサラダにトッピングするなら味付け海苔がおすすめです。かつおだし、醤油、砂糖などで味付けされた海苔なので、そのまま美味しく食べられます。海苔独特の磯臭い風味が苦手な人にも食べやすいタイプです。
味付け海苔は湿気ると海苔同士がくっつきやすいため、美味しく食べきれる量を購入してください。個包装タイプや蓋つきボトル入りのものを選ぶと湿気を避けられます。
佃煮にするなら「生海苔」がおすすめ
佃煮を手作りするなら生海苔がおすすめです。生海苔は熱を加えない未加工品のため、磯の風味とトロリとした食感が特徴です。そのままでも食べられますが、味を加えて佃煮にすればご飯ともお酒とも良く合います。
生海苔はなかなか手に入りませんが、下記の記事では、のりの佃煮の人気ランキングを紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。
しっとりしたおにぎりが好きな方は「乾海苔」がおすすめ
海苔を乾燥させた乾海苔は、見た目的には焼き海苔と変わりませんが、パリッとした焼き海苔に対してしっとりしているのが特徴です。しっとりしたおにぎりが好きな方は乾海苔を選ぶのがおすすめです。
好みに応じて火であぶれば、焼きのりのようにパリッとした食感も楽しめます。また、自分で韓国海苔を作る場合も乾海苔おすすめです。また、あおさは乾海苔を細かく砕いたもので、味噌汁の具材としても定番です。
ビールのおつまみなら「韓国のり」がおすすめ
ビールなど酒のおつまみやおやつとして食べるなら韓国海苔がおすすめです。韓国海苔は全形や8枚切りなどもありますが、いろいろなものにふりかけてトッピングできるフレークタイプも人気です。ご飯のふりかけをはじめ、サラダやスパゲッティなどにも活用できます。
サイズで選ぶ
販売されている海苔のサイズはいろいろとあります。食べ方や使いやすさを考えて自分に合ったサイズを選びましょう。
海苔巻きや手巻き寿司なら「全型」タイプがおすすめ
1枚海苔と呼ばれる大きいサイズの全型海苔で、21cm×19cmサイズが一般的なサイズです。巻きずしやおにぎらずを作る時にもぴったりで、手巻き寿司を作る時は半切りや1/4サイズなどお好みに合わせてカットし使えます。
自分の好きな形状にカットしたり、刻んだりできるため、さまざまな料理にオールマイティーに使えて便利です。
ごはんのお供には「8切・12切」がおすすめ
ご飯を海苔でクルッと巻いて食べるのが好きな方も多いですよね？小さくカットされた海苔は、旅館などの朝食の定番でもあります。ご飯のお供には全型を1/8にカットした8切や、1/12にカットした12切が食べやすくておすすめです。
8切と12切はおにぎりを巻くのにも使いやすく、俵型の小さなおにぎりには12切サイズがぴったりです。
包装タイプで選ぶ
海苔はとても湿気りやすい食品です。美味しく食べきるために、小まめに購入するのが前提ですが、保存も考慮して商品を選ぶのがおすすめです。缶入りのものや個包装になったものなど使いやすいタイプを選んでください。
毎日海苔を食べるなら「缶・ボトル」がおすすめ
毎日海苔を食べる方には、缶入りやボトル入りの海苔がおすすめです。食べたい時にサッと取り出せて、乾燥剤入りで湿気も防げるため保存にも向いています。食べ終わった缶やボトルはリサイクルできるのでエコです。
缶やボトルタイプの海苔の場合は、食べる分だけ取り出して、蓋をきちんとしめて冷蔵庫で保存するのがおすすめです。
お弁当に海苔を持ってくなら「小分け」タイプがおすすめ
お弁当に海苔を持って行く方や、たまにしか海苔を食べない方におすすめなのが、小分けタイプです。1回に食べきれる量の海苔が、個包装になっているので、持ち運びにも便利で湿気りづらいのもポイントです。
個包装はほかの形状よりも、コスパが悪くなる傾向がありますが、使い方によって形状を分けるのがおすすめです。
価格で選ぶ
日常的に食べる海苔は価格にもこだわりたいものです。自宅用ならコスパがいいものを、贈答用なら高級感あるものなど、シーンに適した海苔を選びましょう。
コスパの高さで選ぶなら「訳あり商品」がおすすめ
お得に購入するなら訳あり商品がおすすめです。製造過程で出てしまう割れや欠けがあるものは通常商品として販売できません。そんな海苔をまとめて訳あり商品としてお得な価格として販売されています。
味は高級海苔と変わらないので、ご自宅用として日常的に食べるなら十分なクオリティーです。
贈答品やギフトには高級な「日本一高い海苔・佐賀海苔」がおすすめ
日本人の食生活に欠かせない海苔は、贈答品、お歳暮、内祝いなどに贈られることも多い食品です。大切な人へのお祝いなど贈答品として贈る場合は、日本で一番高いと言われる高級な海苔や佐賀海苔などがおすすめです。
普段はスーパーなどで購入した市販品を食べていても、特別な高級海苔を贈られると嬉しくなります。高級海苔のなかでも、特に味・風味・食感のバランスが取れた佐賀海苔はおすすめの一品です。
「1等級・最上級」など等級も価格の目安に選ぼう
海苔を選ぶ際に1等級、最上級、重等級などの等級もチェックしてください。特に高級海苔を探すときの目安になりますが、等級は全国で統一されたものではなく、それぞれのメーカー基準で決められています。
また、等級は必ず記載されているものでもありません。メーカーの基準や海苔の価格帯を目安に、総合的に選ぶのがおすすめです。
安心を求めるなら「無酸処理」がおすすめ
オーガニック食品にこだわる方など、安心して食べられる海苔をお探しなら、無酸処理の海苔がおすすめです。一般的な海苔は海苔を育てる過程において、品質の低下を防ぐために酸処理を行います。
この酸処理を行わないものが無酸処理で、薬品を使った酸処理をおこなっていないため、特に薬品系のアレルギーが気になる方にもおすすめです。
産地で選ぶ
海苔は産地によって、風味や香りが異なります。こちらでは、有明海産、瀬戸内海産、東京湾産、伊勢湾産の4ヵ所の産地について特徴などをご紹介します。
全国第1位の生産量の「有明海産」がおすすめ
佐賀、熊本、長崎、福岡の九州地方の4つの県にまたがっている有明海。海産物の名産品が多い有明海産の海苔は、全国第1位の生産量を誇っています。味、風味、食感とバランスのとれたタイプで、さまざまな料理に使用しやすい海苔です。
艶やかな黒さが特徴の「瀬戸内海産」がおすすめ
瀬戸内海産の海苔は、硬くてつややかな黒色が特徴です。兵庫県明石海峡の潮と冬の季節風の環境過で育ったたくましい海苔です。アミノ酸をたっぷり含んだ海苔で、硬さがあるのが特徴です。パリッとした食感がおにぎりや巻き寿司に特におすすめです。
江戸時代から海苔づくりが続く「東京湾産」がおすすめ
江戸時代から海苔づくりが続く歴史ある東京湾産の海苔は、現在は千葉県と神奈川県が原産地となっています。香りとつややかな黒色が特徴で、生産地が限られるため高級品ですが、寿司店などで使用されています。
柔らかい食感が特徴の「伊勢湾産」がおすすめ
伊勢湾産の海苔は柔らかい食感が特徴です。伊勢湾は愛知県と三重県に面した海で、愛知海苔・伊勢海苔・桑名海苔とも呼ばれています。伊勢湾の海水には、栄養豊富な塩が含まれているため、しっかりとした味わいを楽しめます。
安定した売上の大手人気メーカーから選ぶ
スーパーなどにも多く並ぶ大手人気メーカーは数多くあります。今回は人気の大手有名メーカーの中から安定した売上のある山本海苔店・大野海苔・大森屋・白子のりを紹介します。
パリパリ食感なら有明海産を使った「山本海苔店」がおすすめ
山本海苔店の海苔は、有明海産の海苔を使用したパリッとした食感と磯の香りが特徴的です。贈答品にもおすすめの高級海苔から、自宅用の手ごろな価格なものまで幅広い商品を販売しています。有明海産の高級海苔を楽しみたい方は、山本海苔店の海苔がおすすめです。
卓上のりが人気の「大野海苔」がおすすめ
大野海苔店は、有明海産の一番摘みの上級品の海苔を使用した卓上味付け海苔が人気です。 磯の香りとパリパリとした食感の高級味付け海苔を楽しみたい方は、大野海苔店の卓上味付け海苔がおすすめです。
スーパーで手軽に購入するなら「大森屋」がおすすめ
大森屋の海苔はスーパーで手軽に購入できるのが魅力です。焼き海苔や味付け海苔はもちろん、ふりかけやお茶漬けなどの海苔を含んだ食品も販売しています。気軽に美味しい海苔を食べたいなら大森屋がおすすめです。
日本一の老舗メーカー「白子のり」がおすすめ
日本一の老舗海苔メーカーと言えば白子のりです。 スーパーで購入できる定番の海苔から、贈答用として贈られる高級海苔まで幅広い商品を展開をしています。 あごだしを使用した減塩タイプやしらす入りの海苔など次々と新しい商品の開発・販売しているのも魅力です。
普通の海苔だけではなく、ちょっと変わった海苔を楽しむなら白子のりがおすすめです。
賞味期限をチェックして選ぶ
海苔には美味しく食べられる賞味期限が記載されています。賞味期限なので、未開封であれば期限を過ぎても食べられますが、時間経過とともに味が落ちますので、賞味期限もチェックして選ぶのがおすすめです。
お得だからといって大容量のものを購入するのはおすすめしません。封を切った瞬間から海苔の風味は劣化していくため、開封後はできるだけ冷蔵庫で保管し、早く食べきるのがおすすめです。
贈り物にも最適！お取り寄せでもギフト缶が選べる
海苔は未開封ならば長期間でも常温保存できて、重さも軽いため贈答品などの贈り物としてもおすすめです。お中元やお歳暮は、デパートなどで注文するのがあたり前でしたが、今はネット通販でもギフト向けの海苔がそろっています。
海苔は年齢に左右されず喜ばれる食品ですし、自宅に居ながら全国各地のさまざまな海苔をお取り寄せできるネット通販がおすすめです。
焼き海苔の人気おすすめランキング3選
口コミを紹介
今回は、弟夫婦が来た時に出したおむすびの海苔が凄く美味しかったと言っていたのでプレゼントしました。とても喜んでもらえ、またプレゼント頼むと連絡ありました。
口コミを紹介
マーケットで、本当に美味しく安い海苔は
買えません。
騙されたと思って一度、購入してみてはいかがですか？
本物の海苔はこれです！
味、香り、全てが抜群ですよ‼️
口コミを紹介
あれこれ購入しましたが、これが一番だと思います。
味付け海苔の人気おすすめランキング3選
口コミを紹介
食事で少し物足りなさを感じた時に、納豆ご飯や卵かけご飯にも、この海苔を追加する事で数段レベルアップしてくれるので助かります。
口コミを紹介
ずっと探してたものがありました。牡蠣醤油の味口ど、どれをとってもとっても満点です。
口コミを紹介
乾のりは国産品、大豆は遺伝子組換えでないため安心して子供にも食べさせてあげることができます。また容量もたっぷりの１００枚。乾燥剤も入っており、最初から最後までパリパリの食感を楽しめます。
味付け海苔のおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | 内容量 | タイプ | 産地 | 1個あたりの価格 | 原材料 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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楽天 Amazon ヤフー |
売上も好調な味付け海苔の定番！ |
12切100枚 |
味付け海苔 |
国産 |
ー |
乾のり(国産)・醤油・砂糖・昆布エキス・みりん・清酒・唐辛子・エビエキス・昆布など |
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楽天 Amazon ヤフー |
食べ過ぎ注意！かき醤油使用の旨みたっぷりの味付け海苔 |
8切60枚×2個 |
味海苔 |
有明海産 |
491円 |
乾のり・砂糖・しょうゆ・黒糖・食塩・米発酵調味料・こんぶエキス・えびだし・かきエキスなど |
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楽天 Amazon ヤフー |
ボトル入りの卓上味付け海苔 |
10切80枚 |
味付け海苔 |
ー |
ー |
乾のり(国産)・しょうゆ・砂糖・水あめ・食塩・かつお節エキス・えびエキス・酵母エキス・こんぶ・甘味料・香辛料 |
味付け海苔をもっといろいろ見てみたいという方には以下の記事がおすすめです。味付け海苔の選び方や人気おすすめランキングを紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。
韓国海苔の人気おすすめランキング3選
口コミを紹介
届くのも早かったし、美味しいので皆であっとゆうまに食べきりそうです
つきも頼みたいなぁ～と思いました。
口コミを紹介
これは間違いなく美味いです。最初薄味に感じましたが、慣れたら病み付きになってました。ご飯のふりかけにも、さらだにも、味噌汁にいれても。
何にでも合います。
ポテトチップスと一緒に食べたら、これまた美味かったです。
口コミを紹介
韓国海苔を注文しましたが、頼んでからすぐ届き、子供たちも大喜びでした！
味も美味しくてとても良かったのでまた頼みたいと思います。この度はありがとうございました！
下記のサイトでは、韓国のりの人気おすすめランキングを紹介しています。こちらの記事と併せてぜひ参考にしてみてください。
小分け海苔の人気おすすめランキング3選
口コミを紹介
家族全員海苔好きな我が家ではストックが欠かせない愛用品です。パリっとしていて口どけ早くて、５枚で一袋になっているので、ご飯のおともに、子供のおやつにと、出しやすくて助かっています。
口コミを紹介
この手のパッケージ品で今までにない本格的な海苔です。香りも良いし厚手で食べ応えがあるのに口溶けが良いですね。まあ海産物なのでばらつきはあるとは思いますが、今のところ2回とも当たりです。
小分け海苔のおすすめ商品比較一覧表
高コスパ海苔の人気おすすめランキング3選
口コミを紹介
味付け海苔より使い勝手が良く、便利。味も海苔のお味がしっかりしていて美味しいです。
何と言っても厚みがいい。
口コミを紹介
普段は味付海苔を食べてましたが、海苔本来の味が楽しめます。
手巻き寿司、海苔巻きに持ってこいです。
早くも無くなり、リピート注文しました。
口コミを紹介
リピしまくりな品物です。値段の割に（すみません）ペラペラ感が無くしっかりしています。色も黒色していて、いつもおにぎりにしています。香りものりの良い香り。
通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック
各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
余った海苔を大量消費するレシピ
お歳暮や贈答品で海苔を頂く機会が多いですが、なかなか海苔の消費が進まないときはどうしますか？どうしても海苔が余ってしまうときは、海苔を料理に活用するのがおすすめです。
サラダのトッピングやお味噌汁にプラスするほか、チーズと合わせておつまみにするのもおすすめです。そのほかにも海苔を使った美味しいレシピを下記のサイトで紹介していますので、参考にしてください。
余った海苔を佃煮にアレンジしてみよう！
ついつい食べるのを忘れて湿気ってしまった海苔は、捨てずに佃煮にするのがおすすめです。乾海苔で作る佃煮は生海苔で作る佃煮とまた一味違うので、ぜひチャレンジしてみてください。
佃煮の作り方は、材料を加えて煮るだけです。ボウルに海苔を細かくちぎって入れ、水と酒を加えてふやかします。鍋に醤油・砂糖・水を入れてひと煮立ちさせてから、先ほどの海苔を加えたら火を調節しながら炊きます。ある程度、水分が飛んだら出来上がりです。
材料の分量や詳しいレシピは以下のサイトを参考にしてください。
離乳食にも海苔を活用しよう！
海苔は離乳食にもおすすめな栄養たっぷりの食物です。子どもの成長に欠かせないカルシウムのほか、カロテン・葉酸・食物繊維を豊富に含んでいます。生海苔や乾海苔は、小さなお子さまにはおすすめしません。
離乳食に使うなら、焼海苔がおすすめです。離乳初期は、水に浸してやわらかくした海苔をお粥やスープの風味付けに使います。離乳中期頃になれば、細かくちぎってそのまま与えても大丈夫です。
美味しい海苔と合わせておにぎりの具もチェック！
海苔と言えばおにぎりが定番ですが、美味しい海苔を使うなら、具材にもこだわるのがおすすめです。おにぎりの具材として人気の鮭・たらこ・梅干しだけでなく、ちょっと変わり種のおにぎりも作ってみませんか？
以下の記事では、おにぎりの具の人気おすすめランキング30選を紹介しています。おむすび研究家の方のアドバイスも掲載されていますので、こちらの記事と併せてご覧ください。
海苔を食べ過ぎると消化不良を起こす？
海苔は栄養価が高くて、低カロリーのため積極に取り入れたい食品です。しかし、食べ過ぎると消化不良を起こすと言われています。消化不良を起こしやすいと言われるのは、熱を加えていない生海苔や乾海苔です。
普通に食べる程度なら、焼海苔の場合はほぼ消化には問題ありません。海苔の食物繊維の多くは水溶性ですが、不溶性の食物繊維も含まれます。海苔に限ったことではありませんが、食物繊維を多く摂りすぎると消化不良を起こす可能性があります。
まとめ
今回は美味しい海苔のランキング15選を紹介してきました。日本の食文化に欠かせない海苔は栄養たっぷり。おにぎりや海苔巻きだけでなく、さまざまな料理に使えます。あなたの好みにあった海苔を探して美味しい海苔を自宅で楽しみましょう。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2023年02月01日)やレビューをもとに作成しております。
柔らかさと旨みが特長の佐賀有明海産海苔を使用した焼き海苔です。フワッとしているのに口に入れるとパリッと心地いい食感が楽しめます。手巻き寿司やおにぎりなどにピッタリです。
海苔を手掛けて50年のメーカーが70項目にも及ぶの独自の品質チェック実施しているため、小さなお子さんも安心して食べられます。湿気りにくいチャック付きで保存も便利です。