生ハムのおすすめ人気ランキング15選【美味しい生ハムの選び方は？スーパーの市販品も】
2022/11/02 更新
お酒のおつまみにぴったりな生ハム。スーパーやカルディなど市販でも購入でき、手頃で食べやすいスライスタイプからボックスタイプのものまで種類が豊富です。そこで今回は生ハムの選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。
目次
生ハムはおしゃれなおつまみにぴったり
お酒のおつまみとして単品で食べる場合も多い生ハム。実はサラダのトッピングとしてやサンドイッチに挟むなど、食べ方次第でいろいろな料理に使えるのです！だからこそ、生ハムはしっかりこだわって選ぶのがとても大切になります。
しかし生ハムは味の違いはもちろん、スーパーやカルディなど市販でも購入でき、手頃で食べやすいスライスタイプからボックスタイプのものまで種類が豊富なためどれを購入したら良いのか悩んでしまいますよね。
そこで今回は、生ハムの選び方や人気おすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングはタイプ・形状・熟成期間などを基準に作成しました。購入を迷われている方は、ぜひ参考にしてみてください。
生ハムの選び方
ここからは生ハムを選ぶとき、何をどのようにして選べば良いのか迷ってしまう方に生ハムの選び方についてご紹介します。
タイプで選ぶ
生ハムにはプロシュート・ハモン・金華ハム・そしてラックスハムといった種類があります。お好みの種類をチェックしてみましょう。
燻製の香りが苦手な方には「プロシュート」がおすすめ
最も定番で人気の高い生ハムと言えば、プロシュートが欠かせません。プロシュートはお肉を塩漬けしたタイプの生ハムになっていて、燻製していないので燻製の香りが苦手な方でも安心して食べられます。フルーツとの相性が抜群な点が魅力です。
全体的にすっきりとした味わいになっているので、生ハムを食べ慣れていない方でも美味しく感じられます。初心者の場合は、ぜひプロシュートを選んでみてください。
濃厚な香りが欲しい方には「ハモン」がおすすめ
ハモンはとても濃厚で、赤ワインのおつまみとしても人気が高い種類です。スペインの伝統的な保存食でもあり、ヨーロッパの方ではハモンが定番の生ハムになっています。独特な香りと味わいで、ついつい癖になってしまうのが魅力です。
本格的でお酒に合うような生ハムが欲しい方には、間違いなくハモンをおすすめします。食べ応えは少し固めなので、食べる際にはちぎるようにして噛みましょう。ちょっと口に入れただけでも、濃厚な香りが口いっぱい広がります。
加熱調理をする方には「金華ハム」がおすすめ
金華ハムは加熱調理との相性が抜群で、中華料理などにはよく使われるそうです。塩漬けした生ハムの表面に、ラードが塗られています。しっかり旨味が引き出るような生ハムで、いろんな料理に合わせられるのがポイントです。
例えば、チャーハンやスープの中に金華ハムを入れるだけで、一段と味が良くなり深みもでます。下の記事ではハムのおすすめ商品もご紹介していますので、あわせてご覧ください。
朝食で食べたい方には「ラックスハム」がおすすめ
朝食に食べられるような生ハムを買ってみたい方は、ラックスハムがおすすめです。ラックスハムは軽やかな味がする生ハムなので、パンの上に乗せて食べるのもおすすめします。日本でも馴染みがあり、スーパーでもよく売られているタイプです。
パスタやサラダなど幅広い料理に取り入れられます。あと一品作りたいときに使えるような頼れる生ハムです。ピザのトッピングとしても人気が高いので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
形状で選ぶ
それでは次に、生ハムの形状についてご紹介していきます。生ハムは形状によっても、食べやすさが大きく異なるので、チェックしてみてください。
保存性を気にするなら「ブロック」がおすすめ
ブロックはものすごく人気が高く、今回のランキングでもいくつかのブロック生ハムが登場します。保存性が高いといった魅力があるので、ギフトや贈り物として選ぶのにもおすすめです。
パーティーに出すだけでも存在感がたっぷりで、切り落とす手間はあるもののテーブルにあるとおしゃれ感がアップします。本格的な生ハムを楽しみたい方におすすめです。
手軽に食べたい方には「スライス」がおすすめ
より手軽に生ハムを食べてみたい方は、スライスタイプの生ハムがおすすめです。スライスであれば、わざわざ切る必要もないのでそのままぱっと食べられます。市販で売られているタイプの生ハムは特にこのスライスタイプが多いです。
サラダの上に乗せて彩りをよくしたり、クラッカーやチーズと合わせておつまみとして楽しんだりと汎用性が高いのもおすすめポイントになります。
パーティやイベントで食べるなら「原木」がおすすめ
レストランやお店に行くと、カウンターの上に生ハムが原木のまま置いてある場合も多いです。原木は専用の細長いナイフを使い、こそぎ落とすように切り落とし、少しずつ食べます。量が多く、パーティやイベントにおすすめです。
豚の「品質や部位」もチェック
生ハムは豚の後ろ脚を塩漬けして乾燥させたハムを指します。部位や産地で細かく分類できますが、原料はランドレースや大ヨークシャーなどの白豚が一般的です。黒豚のイベリコ豚を使ったものは、肉の繊維が緻密で旨味が強くなります。
健康的に飼育された豚肉を使ったものが理想的です。特に、屋外で放牧飼育されたものや、どんぐりを飼料としたものが高級とされています。
こだわりたい方は「熟成期間・方法」を確認
よりこだわって生ハムを選んでみたい方は、熟成期間や熟成方法によって選ぶのがおすすすめです。熟成期間や味や熟成方法によってコクが大きく異なるので、より自分にぴったりな生ハムを見つけたい方はチェックしてみましょう。
初心者におすすめなのは、熟成期間が18ヶ月から24ヶ月の生ハムです。味が絶妙なバランスになっているので食べやすく感じられます。慣れている方は、いろんな熟成期間の生ハムを揃えて、食べ比べをしてみるのもおすすめです。
コスパの良さで選ぶ
生ハムを買うとき、ある程度の予算を決めておくと後悔のない生ハムが買えます。市販で買える手価格なものと、高級な生ハムのどちらが好みかチェックしましょう。
料理に使いたいならコンビニやスーパーで買える「市販」の生ハムがおすすめ
生ハムにそこまで慣れていない方や、いろんな料理に使えるような生ハムが欲しい方にはコンビニやスーパーなどで売られている市販の生ハムがおすすめです。パック入りでちょっと食べたいと思ったときにぴったりなものもあります。
市販で売られている生ハムも、種類が多いのでいろいろと試してみてお気に入りを見つけてみると良いです。リピート買いしたくなるような生ハムと出会えます。
プチ贅沢として楽しむなら通販で買える「高級」の生ハムがおすすめ
高級な生ハムは、自分へのご褒美やプレゼント・ギフトにもぴったりです。お酒が大好きな方であれば高級生ハムは最高のご褒美です。通販でも買えるので、大切な日や自分へのご褒美に合わせて購入するのをおすすめします。
手軽に食べ比べしたいなら「カルディや成城石井」もおすすめ
手軽に購入できるものからお好みの生ハムを見つけたい方は、カルディや成城石井での購入もおすすめです。産地や塩気、熟成期間など豊富な種類の中からお試しできます。ただ原木やブロックタイプは販売していません。
プレゼントや贈答用には「ギフトセット」がおすすめ
普通とは違うおしゃれなグルメを贈りたいなら生ハムのギフトセットがおすすめです。地方産の生ハムは地元のスーパーでは滅多に見かけなにので、ありきたりなものを好まないに方にもおすすめします。華やかさがあり高級感のある生ハムは、お祝いにもぴったりです。
下の記事ではお歳暮の人気おすすめランキングをご紹介していますので、あわせてご覧ください。
ブロックタイプの生ハム人気おすすめランキング7選
口コミを紹介
初心者にはお手頃価格で良いと思います。
口コミを紹介
冷蔵庫に収まるコンパクトさと、保管はラップに包むだけのお手軽さ
口コミを紹介
初め見た時には脂が多いのかと思いましたが、カットして口に入った瞬間、いい甘さが広がりました。
口コミを紹介
熟成度合いがマイルドで、水分も脂肪の多い側は肉が柔らかく、そうでない側は、歯応えのしっかりした食感が楽しめました。
口コミを紹介
生ハムは、とてもよく美味しくいただいています。
口コミを紹介
しょっぱすぎず、野生的な匂いもし過ぎず、脂の多さや柔らかさまで好みでとてもおいしかったです。
ブロックタイプの生ハムおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | タイプ | 形状 | 熟成期間 | 熟成方法 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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楽天 Amazon |
塩だけで熟成させた無添加の生ハム原木 |
ハモン |
ブロック |
18ヶ月 |
- |
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楽天 Amazon ヤフー |
初心者に嬉しいセット付き |
ハモン |
ブロック |
15ヶ月 |
- |
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楽天 Amazon ヤフー |
インパクトあるサイズ感でパーティーにもってこい |
ハモン |
ブロック |
12ヶ月 |
塩蔵・乾燥 |
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楽天 Amazon ヤフー |
ギフトにおすすめな高級生ハム |
ハモン |
ブロック |
18ヶ月 |
- |
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Amazon ヤフー |
原木が管理できない方にぴったり |
ハモン |
ブロック |
15ヶ月 |
- |
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Amazon ヤフー |
濃厚な味わいとコンパクトなサイズ感が魅力 |
パレタ |
ブロック |
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- |
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楽天 Amazon ヤフー |
食べ方を工夫して料理をアレンジしたい方に |
ラックスハム |
ブロック |
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スライスタイプの生ハム人気おすすめランキング8選
口コミを紹介
味わいしっかりしていて、この手の日本製生ハムの中では値段の割りに美味しいので重宝します。生ハムサラダやパスタの具材に便利。
口コミを紹介
味付けも見た目もまるで本当のユッケみたいで凄くおいしかったです
口コミを紹介
この独特の食感といつまでも噛んでいたい旨味を手軽に味わえて満足です。
口コミを紹介
塩気もちょうどいいし、500gも入っているからすごいお得だし、そのままでも何かに混ぜても美味しかったです
口コミを紹介
味が濃厚でとてもおいしくて、量もたっぷり入ってとてもお得に感じました
しかも無添加なので安心して食べられるのも嬉しいです！
スライスタイプの生ハムおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | タイプ | 形状 | 熟成期間 | 熟成方法 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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楽天 Amazon ヤフー |
有名店の高級生ハムを自宅で堪能できる |
- |
スライス |
4年 |
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楽天 ヤフー |
独自の製造工程でマイルドな味わいに仕上がった商品 |
ハモン |
スライス |
14ヶ月 |
- |
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楽天 Amazon ヤフー |
本場イタリア産の生ハムをお探しの方に |
プロシュート |
スライス |
- |
- |
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楽天 Amazon ヤフー |
特別な日や大切な方とのお祝いにおすすめ |
ハモン |
スライス |
24ヶ月 |
- |
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Amazon |
大容量パックで国産生ハムを存分に楽しめる |
- |
スライス |
- |
- |
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楽天 Amazon ヤフー |
絶妙な風味が魅力的 |
ハモン |
スライス |
7ヶ月 |
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楽天 Amazon ヤフー |
ユッケタイプの変わり種生ハム |
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ユッケ |
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- |
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楽天 Amazon ヤフー |
スーパーで買える市販の生ハムが欲しい方にぴったり |
ラックス |
スライス |
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通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！
各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
生ハムの作り方
店で出される生ハムですが、実は家でも作れます。生ハムを作る際には、加熱処理をしないので、衛生管理には徹底して作るのが大切です。塩漬けをするときに、その好みの調理料を入れると好きな味が出せるので是非試してみてください。
下記サイトでは、自家製ハムの作り方が詳しくわかるので、是非参考にしてみてください。
生ハムのアレンジ料理で美味しい食べ方を見つけよう
生ハムはそのまま食べても美味しいですが、ほかの食材と組み合わせることによって美味しさが倍増します。自分の好みに合った美味しい食べ方を見つけましょう。
料理ができないならサラダにしてアレンジしよう
レストランなどのお店で生ハムサラダを頼む方もいらっしゃるのではないでしょうか。生ハムとサラダとの相性は抜群で、調味料や具材を変えるだけで、オリジナルのサラダを作れるのでおすすめです。
料理ができない方やあまり普段から料理しない方でも簡単に作れます。下記サイトでは、生ハムとサラダのアレンジの方法をご紹介していますので、是非あわせてチェックしてみてください。
生ハムとパスタは相性が抜群
生ハムは塩気がある食べ物です。この塩気がパスタと相性が良くパスタに加えると、美味しくアレンジできます。ペペロンチーノやクリームパスタなど、甘味があるものに生ハムを加えると塩気と甘味が上手く合わさるのでおすすめです。
下記サイトでは、生ハムとパスタのアレンジの方法をご紹介しています。是非参考にしてください。
お酒のおつまみに合う生ハムのレシピを紹介
生ハムはお酒やワインの相性がよく、ほかの食材と合わせるとより美味しくなります。ここからはおつまみになる生ハムのレシピをご紹介しましょう。
ワインには生ハムとクリームチーズがおすすめ
お酒のお供に生ハムを食べていると塩気があるので、甘いものが欲しくなります。クリームチーズは生ハムと相性が良く、お酒のお供におすすめです。作り方は簡単で、クリームチーズに生ハムを巻くだけで簡単におつまみが完成します。
下記サイトでは、生ハムとクリームチーズのアレンジレシピをご紹介していますので、是非参考にしてください。
意外と美味しい生ハムとメロンのアレンジ
実は生ハムとメロンは相性が良いです。生ハムとメロンの組み合わせはイタリアやスペインでは前菜として出される場合も多く、生ハムの強すぎる塩気やメロンの青臭さをカバーしてくれるとも言われています。
下記サイトでは、生ハムとメロンのアレンジをご紹介しています。是非参考にしてください。
お取り寄せできる国産生ハムがおすすめ
近年では、国内で生ハムを作る生産者が増加しています。国産生ハムは、海外の生ハムとは違い熟成をさせず調味液で味付けを行なっているものが多いです。国産の生ハムと海外の生ハムを食べ比べてみるのもおすすめします。
下記の記事は、ハムの人気おすすめランキングをご紹介していますので、ぜひあわせてご覧ください。
まとめ
今回は、おすすめの生ハムのランキングを紹介していきました。生ハムにはスライスやブロックなどの形状があり、好みが分かれます。今回の記事を参考に、気になる生ハムがある方はぜひ購入を検討してみてください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2022年11月02日)やレビューをもとに作成しております。
しばれ 生ハム 2柵セットは、薄く切って食べたり、厚めに切ってお刺身のように食べたりと食べ方を工夫したい方におすすめです。豚ロース肉をじっくり調理しているので、その旨味がしっかり詰まっています。
まろやかで新鮮な味わいがあると口コミでも人気で、薄い生ハムとしてはもちろん、厚く切っていつもとは違った風味が楽しみたい方にもおすすめです。