焼き鳥のたれの人気おすすめランキング13選【市販で絶品！調味料として美味しいものも】
2023/06/19 更新
焼き鳥のたれはバーベキューなどで焼き鳥だけでなく焼きそばを作るときにも欠かせない調味料です。市販のものでも絶品で、アレンジ次第で激ウマに仕上がります。味も醤油だけでなく塩味・味噌だれ・辛味噌など豊富にあり美味しいです。そこで今回は絶品の焼き鳥のたれの人気おすすめランキングを選び方とともにご紹介します。
・当サービスに掲載された情報は、編集部のリサーチ情報を掲載しております。記載の内容について（タイトル、商品概要、価格、スペック等）不備がある場合がございます。詳細については、各EC/サービスサイトでご確認の上ご購入くださいますようお願い申し上げます。 なお、当ウェブページの情報を利用することによって発生したいかなる障害や損害についても、当社は一切責任を負いかねますので、予めご理解いただけますようお願い申し上げます。
・商品PRを目的とした記事です。gooランキングは、Amazon.co.jpアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部がgooランキングに還元されます。
目次
※Amazonおよびこれらに関連するすべての商標は、Amazon.com, Inc.又はその関連会社の商標です。
絶品の味噌だれや辛味噌も！美味しい焼き鳥のたれ
焼き鳥といえば香ばしい匂いに食欲がそそられる、人気の食べ物ですよね。最近では自宅で手作りの焼き鳥を楽しむ方も増えているようです。また美味しい市販の焼き鳥のたれも多く販売されています。
絶品の焼き鳥のたれはたくさんのメーカーから販売されていますが、定番のしょうゆ味から塩味や味噌だれ、甘口や辛味噌などさまざまです。また焼き鳥以外にも焼きそばを作るときや激ウマアレンジ料理などに使えるため、以外にも料理のレパートリーが広がる万能調味料と言われています。
今回は、おすすめの焼き鳥のたれをランキングで15選ご紹介していきます。ランキングはベースの味・内容量・原材料を基準に選んでいます。購入を迷われている方はぜひ参考にしてください。
【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品
エバラ
やきとりのたれ
市販のスーパーでも買いやすい！ざらめを使用したやきとりのたれ
焼き鳥のたれの選び方
焼き鳥のたれはたくさんの種類があるので、ここではベースの味・アレンジする料理・辛さ・容量などをを基準に選び方をご紹介します。
好きなベースの味で選ぶ
焼き鳥のたれのベースは、大きく分けてしょうゆ味・塩味・みそ味の3つがあります。家族や友人と一緒にいろいろ食べ比べてみるのもおすすめの使い方です。
黄金比の万能調味料なら「しょうゆ味ベース」がおすすめ
焼き鳥の定番とも言える、黄金比のしょうゆ味ベースは、甘辛い味が特徴で、お酒のつまみにもご飯のおかずにもぴったりの味です。商品によっては、照りや艶が出やすい工夫をされたものも多数あります。
まるでプロの味！居酒屋風の激うま塩焼き鳥なら「塩味ベース」がおすすめ
最近は宅飲みが増えた方におすすめなのが、塩味ベースの焼き鳥のたれです。あっさりとしていて香辛料の風味が素材の旨味を引き立てくれるため、居酒屋で食べられるような激ウマなプロの味・通好みの美味しい塩焼き鳥が食べられます。
コクのある味が好きな方に「みそ味ベース」がおすすめ
みそ味ベースの焼き鳥のたれは香ばしくコクが深いので、一度食べるとクセになる方が多いようです。少しぴり辛な味のものは中華料理を作るときなどにも使えて、工夫次第でいろいろアレンジできるのでおすすめします。
作り方も簡単で美味しいサイドメニューに「酢だれ」がおすすめ
居酒屋などで焼き鳥とよく一緒に出てくる箸休めの酢だれをかけたキャベツ、さっぱりとして美味しいです。自宅でも簡単に酢キャベツが作れたり、野菜にゴマ油やオリーブオイルなどと一緒にかけて、サラダオイルのアレンジができたりと万能です。
「アレンジする料理」から選ぶ
焼き鳥のたれは本来の焼き鳥だけでなく、最近では家庭で使いやすい調味料として活躍しています。和風の料理ならやはり「しょうゆベース」の焼き鳥のたれがおすすめで、きんぴらごぼうや竜田揚げにも使う人もいます。
「塩ベース」の焼き鳥のたれは、塩キャベツはもちろん塩焼きそばやチャーハンの隠し味にもおすすめです。「味噌ベース」は中華風な味付けにも活用したり、餃子のたれやラーメンにちょい足しして味変を楽しめます。
辛さで選ぶ
焼き鳥のたれは焼肉のたれのように、甘口・辛口などの表示がほとんどありません。子どもや辛いのが苦手な人は成分表示で香辛料の有無などを確認しましょう。
子どもや年配者のいる食卓には「甘口」がおすすめ
低カロリーで高たんぱくな胸肉やささみ、ジューシーなもも肉といった鶏肉は美味しくて調理しやすく家庭の食卓にも出番の多い食材ですが、子どもや年配者向けに作るときの焼き鳥のたれは香辛料の入っていないものがおすすめです。
大人でむしろ甘めが苦手な方のために、七味唐辛子・すりおろしたショウガやニンニク・コチュジャン・刻んだ白ネギなど辛みの増す香辛料を一緒にテーブルに用意しておくのもおすすめです。
大人同士での食事ならちょっと刺激的な「辛口」がおすすめ
辛口の焼き鳥のたれには辛みを増す香辛料などがいろいろ使われているものが多く、その分コクや風味が出て箸がすすみます。ピリ辛くらいの焼き鳥のたれは程よく食欲を増して食事も美味しく頂けるので、お酒の席などで食べるときはおすすめです。
通販でも買える！エバラなどの「人気メーカー」をチェック
自宅で焼き鳥を作るときに焼き鳥のたれを選ぶのに迷ったら、有名メーカーの商品もおすすめです。くせがなく誰もが抵抗なく食べられる旨さで、見た目もきれいに照りや艶が出て美味しそうに仕上がります。
容量で選ぶ
販売されている焼き鳥のたれは、内容量もさまざまで、使い切りの少量タイプもあれば、数kg入りの大容量サイズのものまであります。
普段使いにはスーパーで買える市販の「小さいボトル」がおすすめ
スーパーで買える市販の焼き鳥のたれは常備しておくと便利ですが、開封後の賞味期限が二週間くらいが目安と言われていたりするので一般的に家庭で使う場合は小さいサイズをおすすめします。使い切りタイプもあるので要チェックです。
大人数のときは「業務用の大容量サイズ」がおすすめ
バーベキューなど大人数で使うときに便利なのは業務用などの大容量サイズの焼き鳥のたれです。肉のつけだれ以外にも、下ごしらえ用や焼きそばの味付けにも使えます。小さいボトルを何本も買うよりコスパがいいのでおすすめです。
開封後を考えて「賞味期限や保存のしやすさ」を確認
焼き鳥のたれの賞味期限は、保存料を使っていないものは3ヶ月程度、その他は約1年程度のものが多く見られます。またほとんどが開封前は常温保存可能ですが、そうでないものもまれにあるようです。
焼き鳥のたれは、すぐに使うとき以外にも安売りの日などにストックとして購入しておくと、献立に迷ったときや急な来客があるときなどに便利で、その場合は、常温保存ができるかどうかや賞味期限をしっかりと確認して選ぶのがおすすめです。
焼き鳥以外の「調味料」として使えるかもチェック
毎日焼き鳥を食べる家庭はほぼいないかと思いますので、基本的に焼き鳥のたれは余ります。また、しょうゆ味や塩味などたれの種類も豊富です。この焼き鳥のたれを上手に活用するのであれば、ほかの料理の調味料として使うのがおすすめです。
たとえば、焼き鳥のたれがしょうゆ味・塩味であれば、野菜炒めや焼きそばにも使えます。味噌だれであれば、中華料理の隠し味としても活用できるので意外にも万能な調味料になります。もちろん、焼き鳥だけでなく焼肉のたれの代用としてもおすすめです。
さまざまな料理のアレンジとしても使えるので、ぜひ調味料として焼き鳥のたれを活用してみください。
焼き鳥のたれ人気おすすめランキング13選
利根川商店
元祖 味噌だれの素
レアな味噌だれ！使いやすいチューブパック
利根川商店が販売する元祖 味噌だれの素 は、みそ・にんにく・唐辛子・しょうが・ごまなどの香りが食欲をそそります。もちろん、焼き鳥との相性も抜群で、ピリ辛味がお好きな方にはとくにおすすめです。
そして、合成着色料や保存料を使用していないところもおすすめのポイントで、焼き鳥のほかにも、野菜炒めやチャーハンなどさまざまな使い方ができる商品です。3個セットでの販売になりますが、単品売りもあります。
| ベースの味 | みそ |
|---|---|
| 原材料 | 味噌（大豆）、醤油、ニンニク、生姜、胡麻、胡麻油、唐辛子、酒、調味料（アミノ酸等） |
| 内容量 | 130g×3個 |
| 辛さ | ピリ辛 |
| 賞味期限 | ― |
口コミを紹介
これぞ、東松山の味です。関西系の甘みが付いた味噌だれも良いのですが、やはり東松山の味が好みです。
創味食品
塩たれ
コクのある塩味ベースだれ
天日塩から造られたまろやかな塩をベースに、あらびきこしょうやごま油等を精選配合されたコクのある味が特徴です。材料に対して約20%を目安に調理するといいとされています。さっぱりとした味付けがお好きな方におすすめです。
| ベースの味 | 塩 |
|---|---|
| 原材料 | 水あめ、醤油、食塩、植物油脂、にんにく、香辛料、他 |
| 内容量 | 2Kg |
| 辛さ | ― |
| 賞味期限 | 12ヶ月 |
口コミを紹介
息子がバイト先で知り、美味しいと大騒ぎするので購入！
そりゃもう、大騒ぎの美味しさでした。とにかく、何とでも合う！
エバラ
やきとりのたれ
たっぷり5kgのしょうゆ味ベース
本醸造醤油の旨味とまろやかな甘さが特徴。粘度がよどよく、肉に絡みつきやすく調理しやすいたれです。また、照りがつきやすく見栄え良く仕上がるところもおすすめポイントになります。
| ベースの味 | しょうゆ |
|---|---|
| 原材料 | アミノ酸液（国内製造）、砂糖、醤油、発酵調味料、りんご酢／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・りんごを含む） |
| 内容量 | 5kg |
| 辛さ | 甘口 |
| 賞味期限 | 開栓前常温12ヶ月 |
口コミを紹介
量がたっぷりなので、重宝します‼
味も とても気に入っています。
丸正醸造
美味だれ
にんにく風味のしょうゆ味ベース
昔から信州上田地方ではなじみ深いご当地グルメのたれで、にんにくが効いたしょうゆ味ベースで、水あめ・砂糖・はちみつ・りんご果汁・本みりんなどが使用されているのでまろやかな甘みが特徴です。
| ベースの味 | しょうゆ |
|---|---|
| 原材料 | しょうゆ(本醸造)、水あめ、にんにく、砂糖、はちみつ、りんご果汁、本みりん、加工でん粉、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) |
| 内容量 | 200ml |
| 辛さ | 甘口 |
| 賞味期限 | ― |
口コミを紹介
甘めです。ニンニクが好きな方にはお勧めです。鶏肉、豚肉、牛肉、ラム肉もあいます。
福泉
焼鳥のたれ
いろいろ使えてコスパもGOOD
焼き鳥専用のたれとして販売されていますが、しょうゆ味ベースなのでお肉やお魚、もつなどの照り焼き、うなぎの蒲焼や丼物にも気軽に使えます。たっぷり1.8L入りでコスパ面でも嬉しいおすすめの商品です。
| ベースの味 | しょうゆ |
|---|---|
| 原材料 | 本醸造醤油(大豆・小麦)・みりん風調味料・糖類・調味料(アミノ酸等) |
| 内容量 | 1.8L |
| 辛さ | ― |
| 賞味期限 | 1年間 |
いし本食品工業
辛味みそだれ
幅広いレシピに使える辛味噌
信州みそをベースにした辛味噌で、にんにくや生姜、香辛料などをふんだんに使用しています。焼き鳥や焼きおにぎりなど、あらゆる料理に利用でき、たっぷり1kgなので、大人数での集まりにも活躍できるおすすめの商品です。
| ベースの味 | みそ |
|---|---|
| 原材料 | 味噌、にんにく、醗酵調味液、砂糖、コチュジャン、他 |
| 内容量 | 1kg |
| 辛さ | 辛口 |
| 賞味期限 | 冷暗180日 |
口コミを紹介
肉や野菜を炒める時に重宝しています。
家族にも好評です、
ジョーキュウ
万能みそだれ
美味しい中華風のピリ辛みそだれ
みそ味ベースの万能だれです。4種類の産地の異なる味噌に老酒・豆板醤・にんにく・生姜・香辛料等を調合した中華風万能だれです。ピリ辛の味が特徴で、焼き鳥や回鍋肉、麻婆豆腐などの中華風の味付けに幅広く使えます。
料理のバリエーションが広がる万能みそだれは、「何にでも合う」「もっと大容量サイズが欲しい」「とても美味しい」などの高評価レビューも多数見られるおすすめの商品です。
| ベースの味 | みそ |
|---|---|
| 原材料 | みそ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、老酒、発酵調味料、豆板醤、にんにく、ポークエキス、チキンエキス、しょうが、醸造酢、ビーフエキス、香辛料、食塩、他 |
| 内容量 | 500ml |
| 辛さ | ピリ辛 |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
口コミを紹介
味噌味が好きでレビューをみて買いました。
塩梅がちょうどよく、とても美味しいです。
魚の切り身にかけても 味噌漬けとは違った感じでいいです‼
エバラ食品
やきとりのたれ 業務用
まろやかな甘みのしょうゆ味ベース
業務用焼き鳥のたれです。本醸造醤油の旨味とまろやかな甘さが特徴の丁度いい粘度があるので肉に絡みやすく照りが付きやすいのが嬉しいポイントです。大人から子どもまで幅広い層に人気がありおすすめの商品になります。
| ベースの味 | しょうゆ |
|---|---|
| 原材料 | 醤油、砂糖、アミノ酸液、発酵調味料、コーンスターチ、りんご酢、食塩、カラメル色素、他 |
| 内容量 | 1650g |
| 辛さ | 甘口 |
| 賞味期限 | ― |
口コミを紹介
とても美味しい いい商品です！
食べだすと止まらないWWW
焼き鳥丼にしてかかさず使用してます。
口コミを紹介
自宅で本格的な焼き鳥をしたいので、焼き鳥屋台と一緒に購入しました。
今後もリピートします。
ジョーキュウ
醤油屋の塩だれ
まさにプロの味！風味豊かな万能塩だれ
老舗の醤油屋が販売する塩だれです。五島灘の海水を原料にした、にがりをほどよく含むいそ塩を使用しています。そして、ごま油・にんにく・黒胡椒・野菜香味エキス・チキンエキス等が加わり、風味豊かに仕上げられた万能だれです。
まさにプロの味なので、焼き鳥のたれとしてはもちろん、野菜炒めや塩焼きそば、チャーハンなどの味付けにもぴったりで、1リットルたっぷり入っているので、さまざまな料理にフル活用できそうなおすすめ商品です。
| ベースの味 | 塩 |
|---|---|
| 原材料 | 食塩、しょうゆ、水飴、砂糖、ごま油、チキンエキス、にんにく、野菜香味調味料、香辛料、ごま、ガーリックエキス、他 |
| 内容量 | 1L |
| 辛さ | ― |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
口コミを紹介
辛くなく甘くもない丁度良い味なので色んな料理に合いますね。 リピ買いすると思います。
上北農産加工農業協同組合
やき鳥のたれ
味の黄金比！青森県産の原材料にこだわった万能たれ
青森県で製造されたしょうゆ味ベースで、青森県産の大豆と小麦100%の醤油、青森県産のにんにくを使用した、本格的な焼き鳥のたれです。深い味と香り、そして照りが特徴の最高級品として販売されています。
黄金比の味わいでたっぷりと550g入っているので大人数でのパーティーでも十分使えます。焼き鳥だけでなく、照り焼きのたれやうなぎの蒲焼のたれなどとしても最適なおすすめ商品です。
| ベースの味 | しょうゆ |
|---|---|
| 原材料 | しょうゆ(大豆小麦食塩)、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、他 |
| 内容量 | 550g |
| 辛さ | ― |
| 賞味期限 | 製造日より540日 |
口コミを紹介
こちらのたれ、
市販のものと比べてすごくおいしいです。
お店の味に近いものを出せるのが素晴らしい。
エバラ
やきとりのたれ
市販のスーパーでも買いやすい！ざらめを使用したやきとりのたれ
ざらめを使用しているので、照りが良く、ほんのりと香ばしい味わいが特徴です。スーパーなど市販でも買いやすく、鶏肉とネギを炒めて焼き鳥丼やお弁当のおかずにもおすすめします。味の調節がしやすいので、さまざまな料理に取り入れやすいです。
| ベースの味 | しょうゆ |
|---|---|
| 原材料 | 砂糖、アミノ酸液、醤油、ざらめ糖、発酵調味料、醸造酢、食塩、レモン果汁、他 |
| 内容量 | 240g |
| 辛さ | 甘口 |
| 賞味期限 | ― |
口コミを紹介
焼鳥子供がめちゃくちゃ好きですが、焼鳥は買うと高いし、串からとってあげる作業がちょーめんでぃ～けどこれは便利
焼き鳥のたれのおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | ベースの味 | 原材料 | 内容量 | 辛さ | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
市販のスーパーでも買いやすい！ざらめを使用したやきとりのたれ |
しょうゆ |
砂糖、アミノ酸液、醤油、ざらめ糖、発酵調味料、醸造酢、食塩、レモン果汁、他 |
240g |
甘口 |
― |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
味の黄金比！青森県産の原材料にこだわった万能たれ |
しょうゆ |
しょうゆ(大豆小麦食塩)、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、他 |
550g |
― |
製造日より540日 |
|
 |
Amazon 楽天 |
まさにプロの味！風味豊かな万能塩だれ |
塩 |
食塩、しょうゆ、水飴、砂糖、ごま油、チキンエキス、にんにく、野菜香味調味料、香辛料、ごま、ガーリックエキス、他 |
1L |
― |
製造日より1年 |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
しょうゆ味ベースでシンプルながら優秀な調味料 |
しょうゆ |
しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖 |
1.2kg |
甘口 |
― |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
まろやかな甘みのしょうゆ味ベース |
しょうゆ |
醤油、砂糖、アミノ酸液、発酵調味料、コーンスターチ、りんご酢、食塩、カラメル色素、他 |
1650g |
甘口 |
― |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
美味しい中華風のピリ辛みそだれ |
みそ |
みそ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、老酒、発酵調味料、豆板醤、にんにく、ポークエキス、チキンエキス、しょうが、醸造酢、ビーフエキス、香辛料、食塩、他 |
500ml |
ピリ辛 |
製造日より1年 |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
幅広いレシピに使える辛味噌 |
みそ |
味噌、にんにく、醗酵調味液、砂糖、コチュジャン、他 |
1kg |
辛口 |
冷暗180日 |
|
 |
Amazon ヤフー |
いろいろ使えてコスパもGOOD |
しょうゆ |
本醸造醤油(大豆・小麦)・みりん風調味料・糖類・調味料(アミノ酸等) |
1.8L |
― |
1年間 |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
にんにく風味のしょうゆ味ベース |
しょうゆ |
しょうゆ(本醸造)、水あめ、にんにく、砂糖、はちみつ、りんご果汁、本みりん、加工でん粉、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) |
200ml |
甘口 |
― |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
精肉店から販売されているこだわりのある焼き鳥のたれ |
しょうゆ |
- |
252g |
- |
半年〜1年 |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
たっぷり5kgのしょうゆ味ベース |
しょうゆ |
アミノ酸液（国内製造）、砂糖、醤油、発酵調味料、りんご酢／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・りんごを含む） |
5kg |
甘口 |
開栓前常温12ヶ月 |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
コクのある塩味ベースだれ |
塩 |
水あめ、醤油、食塩、植物油脂、にんにく、香辛料、他 |
2Kg |
― |
12ヶ月 |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
レアな味噌だれ！使いやすいチューブパック |
みそ |
味噌（大豆）、醤油、ニンニク、生姜、胡麻、胡麻油、唐辛子、酒、調味料（アミノ酸等） |
130g×3個 |
ピリ辛 |
― |
通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！
各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
自宅で美味しく焼き鳥の焼き方のコツ
自宅でも美味しい焼き鳥を楽しむには、焼き方にもコツがあります。フライパンで焼く場合、先に皮目を下にして中火で焼き、焼き目が付いたら裏返して蓋をして弱火にし、たれをかける際は、先に余分な脂を吸い取ってからにしましょう。
また、焼き肉用などの大きなホットプレートで焼くときも同様で、焼き肉用プレートで脂を落とす機能があれば、脂を取り除く手間が省けて楽に調理できるので一番おすすめです。外がカリカリ、中がふわふわに美味しく焼けます。
魚焼きグリルは脂が落ちるのでその分お店の味に近づけます。焼きムラを防ぐために、先に予熱をしておきましょう。焼き加減に注意してこまめに焼き鳥を裏返したり手前や奥に移動させたりして、平均的に火が通るようにします。
以下の記事で、焼肉プレートの人気おすすめランキングを紹介しています。ぜひご覧ください。
こんな使い方もあった！メーカーのホームペーでレシピをチェック
便利な焼き鳥のたれですが、ついつい同じメニューになり、同じものばかりでは飽きてしまい、せっかくの市販のたれも余ってしまいます。そんな時はホームページでレシピを公開しているメーカーもありますので、参考にしてみてください。
新しい料理にもチャレンジするチャンスとして活用できます。今日の夕飯何にしようかと悩んだときは、ぜひ一度メーカーのホームページのレシピを覗いてみるのもするのがおすすめです。
まとめ
焼き鳥のたれは、しょうゆ・塩・みそ味があり、サイズなどもさまざまです。焼き鳥のほかにも照り焼きや丼物、焼きそばや炒め物などあらゆる料理に使えます。アレンジしやすい万能調味として、ひとつ常備しておくなどもおすすめです。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2023年06月19日)やレビューをもとに作成しております。
ざらめを使用しているので、照りが良く、ほんのりと香ばしい味わいが特徴です。スーパーなど市販でも買いやすく、鶏肉とネギを炒めて焼き鳥丼やお弁当のおかずにもおすすめします。味の調節がしやすいので、さまざまな料理に取り入れやすいです。