コロナ禍のSTAY HOMEも日常になりつつありますが、おうちご飯のラインナップに困っている方も多いですよね。普段のお食事のラインナップにグリッシーニを入れてみるだけで、まるでレストランのような華やかな雰囲気が楽しめます。

元々はイタリアで食されているパンの一種なので、その素朴な味わいとカリっとした食感は生ハムやチーズなどのさまざまな料理とも相性が良く、気軽に普段のお食事に取り込めるのが特徴です。

今回は、そんなグリッシーニの選び方とおすすめをご紹介します。また、おすすめの食べ方やどこで買えるのかも解説し、カルディや成城石井で購入できる商品と合わせたレシピなどもご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

グリッシーニとは、イタリア料理で提供される固く焼き上げたスティック状のパンです。イタリア北部で生まれたと言われており、パンとしてそのまま食べたり、生ハムを巻いてみたりとさまざまな楽しみ方ができるパンとして親しまれてきました。

古くはフランスの英雄ナポレオンも好んで食べていたとの逸話もあり、カリカリとした食感とシンプルで素朴な味わいがさまざまな料理と相性が良く、多くのパン屋で製造されるようになりました。

現在でもイタリアンやフレンチのレストランでは自家製のグリッシーニが提供され、通販では各社メーカーから自慢のグリッシーニが手に入るようになりました。普段の食事からパーティーにまで、使い勝手の良いグリッシーニをぜひ試してみましょう。

グリッシーニはどこで買えるのか分からない方が多いと思います。カルディや成城石井などの輸入食材を取り扱っている店舗では、いくつかの種類のグリッシーニを見る機会もあります。最近ではネット通販でも商品が扱われていますので、チェックしてみましょう。

また、大型のスーパーや百貨店などでも取り扱いがあります。

グリッシーニをせっかく買ってみるなら、自分に合った美味しい商品を選びたいですよね。ここでは、味わいと目的別に分けたグリッシーニの選び方をご紹介します。

グリッシーニの味は、大きく分けてプレーンタイプと味付けタイプがあります。原材料にこだわる栄養価の高いグリッシーニなどもあるで、お好みのグリッシーニを探しましょう。

プレーンタイプの無塩グリッシーニは、そのシンプルで素朴な味わいからさまざまなフレーバーのディップソースと相性が良い食材です。市販のトマトソースやバジルソースの他に、旬の野菜やフルーツを使った手作りディップソースなどもおすすめです。

生ハムを巻いたグリッシーニは、レストランやホームパーティーなどでも定番の食べ方です。プレーンのロングタイプなら生ハムを巻きつけやすく、素朴な味わいと生ハムの塩気がワインのあてとしても最適です。

生ハム以外では、スモークサーモンを巻いたグリッシーニもパーティーフードとして人気があります。サワークリームや柑橘系のドレッシング等も用意してみるのもおすすめです。また、サーモンや生ハムは水分が出てしまうので、直前に巻きましょう。

グリッシーニを初めて見る方は、どのようにして食べたら良いのか悩むところです。レストランなどでスマートに食べたいときは、一口サイズのプレーンタイプがおすすめです。ソースやディップが用意されている際も、一口サイズなら食べやすくなります。

また、塩やフレーバーが付いていないので、こぼさずに食べられるのも特徴です。

グリッシーニは、ガーリック味やゴマ味など各メーカーから魅力的なライナップが製造されていますので、店頭で見つけた際には試してみましょう。

グリッシーニの原材料は、基本的に強力粉・オリーブオイル・塩・水から作られるシンプルな製法ですが、メーカーによってはナッツを使ったり、乳化剤を使用しています。アレルギーをお持ちの方は、必ず原材料の表示をチェックしてから購入しましょう。

お酒のおつまみとして使うなら、ガーリックやハーブを練りこんだ香り高いタイプの味付きグリッシーニがおすすめです。そのままでも美味しいですが、お好みでクリームチーズやトマトソースなどをディップすれば、より一層美味しく楽しめます。

組み合わせるお酒はビールやワインが定番ですが、和風の食材を使ったディップには日本酒などもよく合います。また、女子会などで楽しく会話をしながらお酒を飲むときも、片手で簡単に食べられるグリッシーニはとても重宝されます。

各メーカーからピザ味やチーズ味など、万人が好みやすいフレーバーが発売されています。カリっとした食感や食べやすいサイズ感なので、お子様のおやつや、ちょっと小腹が減った時の間食としても便利に利用できます。

グリッシーニの定番は細長いスティックタイプが多いですが、メーカーによっては短いタイプや、ずんぐりした形状の物も製造されています。

一般的にイメージするグリッシーニは細長いロングタイプが主流です。そのまま食べたり、生ハムを巻いたりと使い勝手が良い点がロングタイプの魅力です。通販で購入する際は、極細のタイプだと輸送中に折れてしまう場合があるので気をつけましょう。

また、同じロングタイプのグリッシーニでも、メーカーによって表面がボコボコした形だったり、太目や極細タイプとさまざまな種類があります。太目のタイプは比較的サックリした食感で、極細のタイプはカリカリに仕上がっている傾向があります。

お子様も食べやすい短いタイプや、コロンと可愛らしい形状のグリッシーニもあります。一口サイズのタイプは普段のおやつや軽食に使い勝手が良く、長いタイプに比べて折れにくいため、食べきれなかった際も容易に保存が可能です。

各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。

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ここでは、普段の食事を華やかに見せてくれるグリッシーニの活用術をご紹介します。盛り付け方法をアレンジしてホームパーティーを楽しみましょう。

せっかくご自宅でグリッシーニを楽しむなら、見た目にもこだわってみましょう。ちょっとした工夫で写真映えする、おすすめの盛り付けを紹介します。

細長いシルエットのグリッシーニは、ワイングラスやシャンパングラスを活用してみましょう。テーブルコーディネートで高さを表現できるので、普段よりも豪華に見せられます。とっての部分をリボンなどでアレンジするのもおすすめです。

お子様のホームパーティーに使用する際には、カラフルな紙コップ等に短めのグリッシーニを入れると取り出しやすくなります。

スティック状のグリッシーニを数本束ねて、紙ナプキンと麻紐で包んでみましょう。紙ナプキンは100円ショップ等で手に入りますので、簡単に再現できます。普段の食卓にちょっと工夫を加えれば、インスタ映えする雰囲気が作れます。

グリッシーニは、さまざまなソースをディップして楽しみ方を広げられます。ここでは、おすすめのアレンジレシピをご紹介するので、ぜひ参考にしてください。

市販のクリームチーズにはちみつを合わせるだけで、幼児も喜ぶおやつに変身します。作り方もとても簡単で時短なので、急な来客の際にも材料を合わせるだけで簡単にできあがるのも特徴です。

さらに、マスタード・ニンニク・胡椒などを加えてアレンジすると、お酒のおつまみとしても最適になります。

手作りするのはハードルが高いと思う方は、市販のソースを活用してみましょう。瓶詰めのトマトソースやバジルソースなどは、スーパーやカルディなどで気軽に入手できます。また、ソースをココットに入れて出すだけでも、パーティーのような雰囲気が作れます。

バースデーパーティーや女子会等のホームパーティーで提供する際は、ディップの種類をいくつか用意してみるのもおすすめです。トマトやアボカド等を使いながら、色とりどりのソースを用意すれば、写真映えするテーブルコーディネートが作れます。

グリッシーニはイタリア料理で使われるパンの一種ですが、素朴でシンプルな味わいのため、意外と和風の食材とも相性が良いです。おすすめはクリームチーズをベースに明太子を練りこんだ明太チーズのディップや、岩海苔チーズディップなどです。

クリームチーズの用意が難しい場合は、マヨネーズを使っても代用できます。晩酌のおつまみとして明太子マヨネーズをディップしながら、ビールやワインを楽しんでもらえば、普段のお酒もより一層美味しく感じます。

実はご家庭で簡単に作れるグリッシーニは、味付けや調味料など工夫しながら自分だけのオリジナルグリッシーニが楽しめます。ここでは、簡単なレシピをご紹介します。

グリッシーニはふんわりしたパンと違いカリカリに焼き上げますので、発酵のタイミングなどを難しく考える必要がありません。また、成形も比較的容易にできるので、初めてパンを作る方でも気軽に挑戦できます。

基本的には、強力粉・ドライイースト・塩・グラニュー糖・ぬるま湯・オリーブオイルさえあれば作れます。美味しく焼き上げるポイントは、成形する際になるべく大きさが均一になるようにのばし、細目に作るようにします。

市販のグリッシーニにさまざまなフレーバーがあるように、製造の過程で調味料や果汁を加えるとオリジナルのグリッシーニが作れます。また、粉チーズやドライハーブを生地に加えて練り込むのもおすすめです。

材料の水をトマトジュースに変えてトマトグリッシーニを作ってみたり、生地にゴマやお好みのスパイスを練りこんでみたりと、アレンジの幅が広いので挑戦してみましょう。

開封したけど食べきれなかったり、作りすぎてしまった場合は、ジップロック等で密閉した後、冷蔵庫で保管すれば乾燥した状態をキープできます。それでも使いきれない場合は、砕いてお菓子に使ったり、スープやサラダのクルトンにするのもおすすめです。

市販のグリッシーニにはあらかじめ小分けで包装されているものもありますので、そのような商品を選ぶのも良いかもしれません。

グリッシーニのおすすめランキング10選を紹介してきましたが、いかがでしたか。さまざまな種類やディップ等のアレンジレシピがあるグリッシーニを、ぜひ普段の食事にプラスワンして、パーティーのように楽しい雰囲気を味わいましょう。