コンプレッサー式ワインセラーの人気おすすめランキング15選【さくら製作所も！】

冷蔵庫とは別にワインセラーを購入したいけれど、たくさんあってどれを選べば良いのか迷ってしまいますよね？日によって色々な風味を楽しみたい人にとっては、長期にわたる温度管理を自動で行ってくれるワインセラーは必須アイテムではないでしょうか？

実は、コンプレッサー式のワインセラーは長期保存するのに適しています。貯蔵庫内の温度を2つ選べることができ、また、コンプレッサーを利用した冷却方式において懸念される、運転音や電気代に関しても、従来と比べて静かで節電できるモデルが増えているのです。

そこで今回は、コンプレッサー式ワインセラーの選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは、小型サイズについては2温度設定や便利機能を基準に、一般的なサイズについては四季のある日本で便利な加温機能・加湿機能の有無を基準として作成しました。

ワインを長期保存する際には、持続的な運転を求められます。このことを踏まえてペルチェ式とコンプレッサー式とを比較すると、コンプレッサー式の優れた特性が見受けられるのです

ペルチェ式ワインセラーでは、稼働中はずっと冷媒を稼働させる必要があります。一方のコンプレッサー式ワインセラーでは、4時間～6時間だけ冷媒を稼働させれば庫内を冷却することができます。こうした方式の違いによって、コンプレッサー式の方が節電に繋がるのです。

製品の価格の安さは、断然ペルチェ式の方が安いですが、コストパフォーマンスはコンプレッサー式ワインセラーだと安く抑えることができます。例えば、ペルチェ式とコンプレッサー式に関して、同じ12本収納のモデルで比べてみましょう。

ペルチェ式の製品価格は1万円代、コンプレッサー式に関しては5万円です。ただし、ワインセラーで持続的に運転させる場合には、電気代・修理代・買い替え時の廃棄費用を考慮しなければなりません。

この費用対効果を5年間で比較すると、その差は3万円以上にもなります。これはほんの一例で、比べる製品によって異なりますが、購入の際はコストパフォーマンスを考慮して選びましょう。

双方の共通点は、冷媒の気化熱を利用して冷却することです。しかし、冷媒と冷気の循環方法が違うことから、長期保存に向いているのはコンプレッサー式だと言えます。

アンモニア熱吸収式は、アンモニア水溶液に水素を封入することで生じる気化熱をヒーターで循環させて冷却します。そのため、アンモニア熱吸収式は静音性に優れていますが、冷却パワーにおいてはコンプレッサー式の方が圧倒的に大きいです。

熱い季節に関して、セラー内部の設定温度よりも外気温が高くなる可能性があるなら、コンプレッサー式を選びましょう。セラー内部の温度が熱い気温に順応してしまう恐れがあるからです。

消費電力について比較すると、コンプレッサー式の方が節電効果が大きいです。コンプレッサー式ワインセラーは冷却パワーが大きく、一定時間冷却したあとは運転をやめ、数時間にわたり設定温度を維持することができます。

一方のアンモニア熱吸収式においては冷却時間を要するため、冷媒とヒーターによる庫内冷却をずっと続けなければなりません。冷却方式のこうした違いから、消費電力に差が生まれるのです。

日本の気候に合わせて開発されたメーカーのワインセラーが人気です。ここでは、そんな人気メーカーが2020年に発売したばかりのコンプレッサー式ワインセラーをご紹介します。

ワインを横置きにして保存するのは、コルクにワインを直に当て続けてコルク栓の乾燥を防ぐ目的があります。しかし一方で、日本酒においてはキャップの素材が溶けだし味が変わることが懸念されるため、縦に置いて保管します。

さくら製作所の同モデルにおいては、こうしたお酒の種類に応じて適した保存・管理ができる構造になっています。ワインは横置きに、日本酒は縦置きにして保存することができます。

なお、下記の記事「さくら製作所のワインセラー人気おすすめランキング15選【口コミや評判も】|セレクト - gooランキング」では、さくら製作所のワインセラーを紹介しています。お酒以外に炭酸水などのストックも保管できるモデルも紹介していますので、是非ご覧ください。

5℃～20℃の温度設定が可能で、2個室それぞれに異なる温度でボトルを保存できます。下室の最下段の棚板を抜いて縦置きすることも可能です。54本～60本を収納でき、赤ワイン・白ワインの長期保存に適しています。

上下2個室になっており、32本のボトルを収納することができます。温度については、上室が13℃～18℃、下室が6℃～14℃の範囲で設定可能です。上室ではワインの長期保存を、白ワインを飲みたい時には下室に移動させて冷やしておくという使い分けにぴったりです。

コンプレッサー式のワインセラーの中から、どんな基準で選びますか？収納本数が決まったら、温度調整機能・便利機能・気になるメーカーやブランドを比べて選びましょう。

ワインを日々飲む人に向けた小型モデルや、長期熟成に向いている中型・大型モデル。あなたは、ワインセラーにどれくらいの収納本数を求めますか？

コンプレッサー式は冷却力が高いことから、小型であっても2本・4本などの小さなタイプには採用されません。縦に段数のあるスリムな小型タイプや、最低6本のボトルが収納できるモデルに採用される冷却方式です。

20本～36本のワインボトルを収納できるタイプだと、ダイニングテーブルの高さよりすこし背が高くなります。また、小型と異なり、棚板を抜いてワインボトルを縦2段に置けるほど背の高いタイプや、2温度設定可能なモデルも登場します。

38本以上のワインボトルを横置きして収納できるモデルなら、ご家庭で使うには十分な大型サイズです。ワインを長期熟成して味の変化を楽しみたい愛好家にも選ばれています。

こうした大型サイズでは、2温度設定可能なタイプや、コンプレッサーで送り込んだ冷気を循環させる性能も確認して購入しましょう。高価な買い物になりますので、必要であれば日本酒やシャンパン・ビールなどの発泡酒を保存できるかどうかも確認しておきましょう。

庫内の温度調整・湿度調整の機能を備えているかについては、購入前に確認しておくと後悔しません。ここでは、ワインセラーの温度・湿度の管理機能をご紹介します。

赤ワイン・白ワイン、または産地・銘柄に分けて貯蔵温度を変えたいなら、庫内が2つの個室に分かれていて別々に貯蔵温度を管理できるモデルがおすすめです。ワインがもつバックグラウンドに適した環境を保持します。

ワインの温度環境について、長期保存するなら赤・白ともに14℃～18℃、白ワインに関しては飲み頃が8℃～10℃だと言われています。シャンパンにおいても、ワインの長期保存と同程度の温度・湿度が適しています。

ちなみに、ワインセラーで日本酒を管理する場合、火入れをしていない生酒は5℃以下、それ以外は5℃～10℃程度に設定しましょう。

寒冷地でワインセラーを使用すると、冬に庫内温度よりも気温が下がってしまうことがあります。すると、ワインセラー内部の温度が外部の気温環境に順応してしまいます。

これを防ぐのが、加温機能です。加温機能があれば、寒冷地でもワインの長期保存や日本酒に適した温度帯を維持することができます。

湿度の低い場所でワインを熟成させると起こりうるのが、コルク栓の乾燥です。コルク栓の乾燥を防いでワインの漏れを防ぐためには、60％～80％に湿度コントロールを行う必要があります。庫内の加湿を自動で行ってくれるワインセラーを選ぶと利便性が高いです。

ワインセラーを置く場所は、もう決まりましたか？日光による紫外線ダメージや、壁とのすき間を極力狭くして設置したい人のために、便利機能をご紹介します。

一般的に、ワインセラーのディスプレイはガラス扉が採用されています。庫内が見やすくなる一方で、日光が当たると紫外線によるワインの酸化が進んでしまう恐れもあります。こうした現象を防ぐには、UVカットガラスを使用したモデルを選びましょう。

加湿調整機能が付いていないワインセラーの場合、一度開封したワインを横置きで保管したときに液漏れをおこす可能性があります。棚板が取り外せると、こうした開封済みのワインや、日本酒・クラフトビールを縦置きすることができます。

コンプレッサー式ワインセラーは、吸排気口が背面にあり、壁から15cm程度離して熱の逃げ口を作る必要があります。しかし、吸排気口が前面にあるモデルだと、壁との距離をもう少し近づけても熱がこもりにくくなります。

高さのあるビルトインタイプのモデルには、壁に金具で設置させることができるタイプがあり、前面から熱を逃がすタイプが多いです。

ここでは、コンプレッサー式ワインセラーを扱う人気メーカーをご紹介します。定評のあるブランドも紹介していますので、是非ご覧ください。

さくら製作所は、独自の冷却技術で日本の気候や住環境に適応するワインセラーを開発しています。この冷却技術は運転音が静かで、日本酒の保存に適した温度帯を設定することもできます。また、クラフトビールなどの発泡酒を保存できるほど、温度管理の性能が高いです。

同社では、ブランドごとに住環境やお好みに合う提案がなされています。中でも人気の「LongFresh®」ブランドにおいては「加湿循環方式」を採用し、庫内の温度・湿度を一定に保つ設計がなされています。ほとんどのモデルは、購入時に扉の開閉方向を選ぶことができます。

そして、この加湿循環方式を取り入れつつ、一部のモデルで2温度管理を取り入れたブランドが「GrandCeller」。扉の開閉方向を選択できて動線の邪魔をしません。また、手前に半分まで引き出せる棚板や暖色LEDの庫内灯など、便利さと重厚なデザインを兼ね備えています。

以上の2ブランドに関しては、ワインの長期保存に特化していますが、一方で日本酒の保存もできるブランド「CASUAL+」があります。太いボトルを横向きに寝かせることができるほどの余裕と、日本酒の保存に適した温度管理を実現しました。

ワインボトルを7本～8本ほど収納できる小型のコンプレッサー式モデルについて、取り扱うメーカーは多くありません。その中で、デバイスタイルは小型かつスリムな縦型のモデルを取り扱っています。家具の隙間に設置できるビルトイン型もあります。

小型のワインセラーなら、ペルチェ式モデルで十分冷却性能を実感することができます。短期保存を目的として購入する際にもおすすめです。

下記の記事「ワインセラーの人気おすすめランキング15選【2020年最新版】」では、ペルチェ式のワインセラーを含めた選び方をお伝えしています。コンプレッサー式については従来モデルも紹介していますので、是非ご覧ください。

故障や不具合の症状がみられたら、メーカーに問い合わせてみましょう。メーカー保証期間内であれば修理や交換に応じてくれます。

なお、コンプレッサー式ワインセラーの本体の不具合とは別に、電気回路の不具合・故障については別途期間を設けて保証してくれることがあります。購入前に確認しておきましょう。

色んな味を楽しみたい人にも、熟成する過程の味を楽しみたい人にもおすすめのコンプレッサー式ワインセラー。24時間休みなく稼働するからこそ、納得のいくモデルを選びたいですね。家で飲む機会が多くなった今、大事なお酒をしっかり保管できる1台を選んでみませんか？