【2021年最新版】野菜の冷凍食品の人気おすすめランキング10選【栄養たっぷりの国産商品も!】

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弁当や食卓のおかずに使える冷凍食品の野菜。栄養や味も生野菜とほとんど変わらず、美味しいものばかりです。ミックスベジタブルや数種類の野菜がブレンドされたもの、国産野菜を使ったものなど様々です。今回は冷凍食品の野菜の選び方や人気おすすめランキングを作成しました!

通販で美味しくて新鮮な冷凍野菜を取り寄せよう!

スーパーやコンビニで見かける冷凍食品の野菜。便利そうではありますが、生の野菜に比べて、栄養や新鮮さが損なわれていそうなイメージを持たれる方も多いと思います。実は、野菜を収穫して急速に冷凍加工するため、採れたての鮮度と味を保つことができますし、栄養価もほとんど変わりません。

 

多くの商品がカットされていたり皮が剥かれていたり下処理済みなので、おかずやお弁当に手軽に使えるので非常に便利です。Amazonをはじめとする通販サイトでも、コスパの高い業務用や有機栽培のオーガニック、安全・安心な品質の国産品などの、冷凍野菜がお取り寄せできます。

 

そこで今回は冷凍食品の野菜の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは鮮度・栄養価・美味しさ・品質を基準に作成しました。購入を迷われている方は是非参考にしてみてください。

そもそも冷凍食品とは?

冷凍食品には4つの条件(定義)があることをご存じでしょうか?下処理がされていること・急速冷凍されていること・包装されていること・-18℃以下で保存されていること、上記の4つが当てはまるものが、冷凍食品として販売されているのです。

 

これにより毎日買い物に行かなくて済む、生ゴミが家庭で出ない、保存料使用を最低に抑えられる、食中毒の危険性が低いなどたくさんのメリットがあります。

冷凍食品の野菜の選び方

冷凍食品の野菜には様々な種類があります。冷凍食品の野菜の選び方を解説していきますので、ぜひ参考にしてみてください。

種類で選ぶ

冷凍食品の野菜はバリエーションが豊富です。野菜単品が詰められたものから、ミックスベジタブル、野菜をブレンドしたものなど様々。まずは、どのような野菜が欲しいのかを決めましょう。

煮物やお味噌汁に使うなら「さといも」がおすすめ

さといもは煮物からお味噌汁まで、夕飯に欠かせない野菜ですが、皮を剥いたり茹でたりと下ごしらえが面倒なのがネック。

 

そのため、下処理済みの冷凍食品は非常に便利です。茹ですぎてしまい柔らかくなることがないのもメリットです。料理人やプロも使うことが多い優秀なアイテムなのでおすすめします。

手軽にフライドポテトが食べたいなら「じゃがいも」がおすすめ

普通のじゃがいもが冷凍されたものは少ないですが、夜食やおやつにピッタリなフライドポテトは冷凍食品の定番。生のじゃかいもから1から作るのは大変ですが、冷凍食品なら簡単にポテトならではの食感や味を楽しめます。レンジだけではなく、オーブントースターを使う商品もあります。

 

下記の記事ではフライドポテトのランキングについて紹介しています。是非参考にしてください。

鍋物や煮物に使うなら「人参」がおすすめ

冷凍食品の人参は、商品によって切り方や加工の仕方が違います。シャトーカットされたものはカレーやシチューなどに使いやすく、千切りしたものは煮物や切り干し大根などに使いやすいです。美味しいものを選ぶコツは、食感が落ちていない歯切れのいいものを見つけることです。

いろいろなレシピやサラダに使いたいなら「ミックス野菜」がおすすめ

ミックス野菜には、ブロッコリーや人参をはじめとする野菜を詰め合わせたものと、コーン、ニンジン、グリンピースの3色でお馴染みのミックスベジタブルがあります。どちらのミックス野菜も使い勝手が良く、いろいろなレシピに使えますよ。

 

シンプルな味つけをしてそのまま食べてもいいですが、カレーやシチュー、グラタン、スープ、チキンライスなど、様々な定番メニューで使えて便利。冷凍食品の中でも商品や種類が多いため、好みや用途に合わせて選べます。

目的・ライフスタイルで選ぶ

冷凍食品の野菜を購入する目的やライフスタイルは個々人それぞれ違います。目的や使い方に合わせて最適な商品を選ぶようにしましょう。

調理をせずに手軽に食べるなら「自然解凍」できるものがおすすめ

冷凍食品は電子レンジでチンするだけの簡単調理で済みますが、更にラクなのが自然解凍できるものです。冷凍食品の野菜には自然解凍できる商品が多く、解凍させるだけで食べられるため手間がかかりません。解凍しても水っぽくなく、素材の味と食感が味わえるのもポイントです。

 

自然解凍や流水解凍の冷凍野菜であれば、解凍させれば、そのまま食べることができるため、毎日の食卓でもう一品欲しいというときにも便利です。オクラは豆腐に乗せたり、山芋は刺身にかけたりと、添えるだけで豪華な一品に早変わりしますので、ぜひお試しください。

トレイやカップに小分けされている冷凍野菜が欲しいなら「お弁当向け」がおすすめ

お弁当向け・お弁当向けの冷凍食品の野菜は、小さなトレイやアルミカップに小分けされているため、調理せずに解凍するだけでお弁当のおかずに使えます。3種の和惣菜、6種の和惣菜など、いくつかの野菜がセットになっているため、1日ごとに違う野菜を楽しめるので毎日お弁当を作る方にもおすすめです。

 

しかし、スーパーではよく見かける商品ですが、通販サイトではあまり取り扱われていないのが難点。お弁当向け・お弁当向けでなくても、ほかの商品でもお弁当に使えるものばかりですので、ぜひチェックしてみてください。

 

下記の記事ではお弁当用冷凍食品のランキングについて紹介しています。是非参考にしてください。

時短で料理やおかずを作りたいなら「カット済み」がおすすめ

料理にかける時間を短縮したい、おかずを時短して作りたい、そういう場合には包丁で切る必要がないカット済み、揚げる手間がかからない素揚げ済みなど、下処理が済んでいる冷凍食品の野菜を選ぶことをおすすめします。

 

皮が剥いてあるだけではなく、ちょうどよいサイズに揃えてカットされたものなら、調理の多くの工程を省くことができます。忙しいけど自分で料理して自炊したい方にピッタリです。

重視するポイントで選ぶ

コスパ(安さ)・栄養・美味しさ・品質など、重視するポイントに合わせて冷凍野菜を選ぶと欲しいものが手に入ります。

内容量やコスパにこだわるなら「業務用」がおすすめ

値段がリーズナブルで大容量の野菜が入っているコスパのいいものを選びたいなら、業務用の商品がおすすめです。コストコで購入できるような1kg、2kg超えの冷凍野菜も、通販サイトで購入できるので要チェック。

 

大容量・業務用の冷凍食品の野菜なら、毎日スーパーで重たい野菜を買うことがなく、料理やおかずに気軽に使うことができます。野菜をたくさん消費する家庭にピッタリです。1種類の野菜だけではなく、ミックス(ブレンド)されたものもあります。

 

1回で野菜を使いきれない場合は、使いきりの小分けになっているものがおすすめです。

バランスを気にするなら冷凍してもいける「栄養」の野菜がおすすめ

冷凍食品の野菜は収穫したらすぐに凍結するので、収穫時の栄養価と新鮮さを保つことができます。また、冷凍加工しても栄養がほとんど損なわれないのもポイント。特に、食物繊維・カリウム・カルシウム・マグネシウムなどのミネラルは冷凍しても全然影響がありません。

 

そのため、生の野菜と冷凍野菜を比較してもほとんど栄養価に差がないのです。栄養バランスを気にしている方は、栄養価の高い商品や様々なミネラルが含まれている商品を選ぶことをおすすめします。

美味しさにこだわるなら「水分」が少ない野菜がおすすめ

野菜は冷凍することで鮮度を保つことができますが、水分が多い野菜を解凍させると、シャキッとした食感や美味しさが損なわれてしまうこともあります。そのため、美味しく食べられるものを選ぶのであれば、さといもやじゃがいもなど、水分の量が少ない野菜がおすすめです。

安全性や品質を重視するなら「国産」野菜がおすすめ

国産の冷凍食品の野菜は、外国産に比べて少し値段が高くなりますが、しっかり鮮度が保たれており、品質も高く、安心・安全に食べることができるのでおすすめです。

 

特に中国産の野菜が使われた商品は要注意。中国産の食材は過去に残留農薬・有害物質の問題が多く取り上げられていますので、避けたほうが無難でしょう。

お弁当向け冷凍食品野菜の人気おすすめランキング4選

コーンが好きなお子さんのお弁当にピッタリ!

スーパースイート種のコーンを急速冷凍させた商品で、電子レンジでチンするだけで手軽に甘くて美味しいスイートコーンが楽しめます。スペインの豊かで育ったコーンなので、ひときわ甘みが強いのが特徴で、お子様に喜ばれること間違いなしです。

 

収穫から加工までを短時間で行っているため、トウモロコシ本来の色と味を損なうことなく冷凍食品になっています。お弁当のおかずの1種にも重宝しますが、様々な料理に使えるため便利です。バターで炒めても美味しいです。

原材料 スイートコーン 内容量 250g
カット済み タイプ オーガニック

口コミを紹介

塩コショウしないで温めただけでも結構うまい
さらにさらにオーガニックだなんて

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

KIRKLAND(カークランド)

ベジタブルブレンド

ブロッコリーやカリフラワーが好きな方におすすめの冷凍野菜

ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン(赤色・黄色)がブレンドされた冷凍野菜。ブロッコリーとカリフラワーは、冷凍食品とは思えないほど美味しく品質が高いです。にんじんは柔らかいですがしっかり食べられます。

 

水っぽくなく崩れないで、シャキシャキとした食感の冷凍野菜を楽しめるので、購入してみることをおすすめします。大容量・業務用の商品で毎日使ってもなかなか減りません。コスパもいいのでぜひチェックしてみてください。

原材料 ブロッコリー、カリフラワー、人参、黄人参 内容量 2.49kg
カット済み タイプ ブレンド(業務用)

口コミを紹介

値段もコストコで1500円であることを考慮すれば、大きさあたりの送料と、コストコで買う手間を考えれば2000円前後でも買いだと思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

ニチレイフーズ

元気畑のオーガニックミックスベジタブル

お弁当に便利な冷凍食品の3色野菜!

ニチレイフーズから販売されているオーガニック素材のミックスベジタブルです。食べやすい定番の味わいで、そのまま食べても美味しいですが、オムライス・サラダ・バター炒め・スープなどにしても美味しく召し上がれますよ。

 

苦味は一切なく素材本来の甘みを楽しめます。オーガニック(有機栽培)の野菜なので、お子様のお弁当に安心して使えますよ。ニチレイという有名ブランドなのも安心材料の1つ。価格も品質もちょうど良い商品なのでおすすめです。

原材料 とうもろこし、ニンジン、グリンピース 内容量 250g×20袋
カット済み タイプ ミックス(オーガニック)

口コミを紹介

最近、近くのスーパーでミックスベジタブルが無くなり、食べたい食べたいと思って購入しました。

出典:https://www.amazon.co.jp

お弁当に使いやすいミックス野菜!冷凍だけどオーガニックだから安心

コーン・グリンピース・にんじんのどれもが、農薬や化学肥料を使用せずに育てられています。野菜本来の美しい彩りや味わいが楽しめるミックスベジタブルで、お子様から大人までが大好きな3色野菜です。

 

お弁当のおかずにもピッタリですが、バター炒めして料理にそえても良し、ピラフやスープに使っても良しの便利でお手頃な冷凍野菜なので、購入してみはいかがでしょうか。250g×5パックのお買い得商品ですので非常におすすめです。

原材料 スイートコーン、にんじん、グリンピース 内容量 250g×5パック
カット済み タイプ ミックス(オーガニック)

口コミを紹介

比較的食べやすい

出典:https://www.amazon.co.jp

お弁当向け冷凍食品野菜のおすすめ商品比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
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    ベジタブルハート

  • 2
    アイテムID:7681429の画像

    ニチレイフーズ

  • 3
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    KIRKLAND(カークランド)

  • 4
    アイテムID:7681423の画像

    MUSO

  • 商品名
  • オーガニック ミックスベジタブル
  • 元気畑のオーガニックミックスベジタブル
  • ベジタブルブレンド
  • オーガニック冷凍カーネルコーン
  • 特徴
  • お弁当に使いやすいミックス野菜!冷凍だけどオーガニックだから安心
  • お弁当に便利な冷凍食品の3色野菜!
  • ブロッコリーやカリフラワーが好きな方におすすめの冷凍野菜
  • コーンが好きなお子さんのお弁当にピッタリ!
  • 価格
  • 2885円(税込)
  • 4800円(税込)
  • 2390円(税込)
  • 324円(税込)
  • 原材料
  • スイートコーン、にんじん、グリンピース
  • とうもろこし、ニンジン、グリンピース
  • ブロッコリー、カリフラワー、人参、黄人参
  • スイートコーン
  • 内容量
  • 250g×5パック
  • 250g×20袋
  • 2.49kg
  • 250g
  • カット済み
  • タイプ
  • ミックス(オーガニック)
  • ミックス(オーガニック)
  • ブレンド(業務用)
  • オーガニック

国産冷凍食品野菜の人気おすすめランキング3選

野菜不足・栄養不足が気になる方におすすめ!

フードアクションニッポンアワード2019受賞した商品です。九州で採れた野菜が美味しく便利に使えます。ニンジン・キャベツ・小松菜・わかめはシャキシャキとした食感で、新鮮な野菜の旨みを堪能できます。

 

スープやインスタント食品に3分入れるか、電子レンジでチンするだけで手軽に食べられるので実用性が高いです。また、下処理・買い物・カットのどれも不要で、長期保存も可能なため主婦にとって頼もしい存在になってくれますよ。

原材料 きゃべつ、ニンジン、小松菜、わかめ 内容量 100g
カット済み タイプ ミックス(国産)

口コミを紹介

息子はよく野菜炒めなどにしているようです。
冷蔵庫で野菜をダメにしてしまうこともないので、便利に使っているようです。

出典:https://www.amazon.co.jp

野菜ソムリエ監修の手軽に食べられる国産野菜5種

5種の野菜とわかめをギューと詰め込んだ商品で、野菜ソムリエが食感・旨味・栄養のすべてを考慮してブレンドしています。野菜の量がたっぷりでボリュームがありますし、野菜の旨みが凝縮されているので非常に食べ応えがあります。

 

軽くて小さくて賞味期限が長いため、登山やキャンプなどのアウトドア用の食品、万が一のための非常食にもおすすめです。カップラーメンやスープに入れても美味しく召し上がれますので、ぜひ一度お試しください!

原材料 にんじん、キャベツ、小松菜、チンゲンサイ、コーン 内容量 200g
カット済み タイプ ミックス(国産)

口コミを紹介

ちゃんとシャキシャキとした感触があり味のほんのり甘くて美味しいです!
色々な料理にプラスして利用しています。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

Soup Stock Japan

九州野菜三昧 乾燥野菜

インスタント料理におすすめ!国産(九州産)の冷凍野菜

九州の豊かな自然で採れた野菜たちをギュッと閉じ込めた商品です。低温エアードライ製法により、野菜だけではなく、鮮度・旨味・栄養素を詰め込んでおり、どんなシーンでも手軽に美味しい野菜を食べることができますよ。

 

栄養素が豊富に摂れるため、野菜不足・栄養不足の現代人にピッタリ!インスタント料理に使うだけで、一気に栄養バランスが良くなりますよ。美味しさと栄養が詰まった九州の野菜を簡単・便利に使えるので、本当におすすめです。

原材料 玉ねぎ、ほうれん草、小松菜、キャベツ、ニンジン、わかめ 内容量 100g
カット済み タイプ ミックス(国産)

口コミを紹介

コロナの影響で中々買い物に行けないので非常食を探していたらちょうど良い!と思い、買いました。子供がまだ小さいので、食べやすい大きさでさらに野菜がたっぷり入っているのでとても助かってます!

出典:https://www.amazon.co.jp

国産冷凍食品野菜のおすすめ商品比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:7681443の画像

    Soup Stock Japan

  • 2
    アイテムID:7681440の画像

    ホシベジ

  • 3
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    九州オーガニックメイド株式会社

  • 商品名
  • 九州野菜三昧 乾燥野菜
  • 乾燥野菜
  • 九州ドライベジ
  • 特徴
  • インスタント料理におすすめ!国産(九州産)の冷凍野菜
  • 野菜ソムリエ監修の手軽に食べられる国産野菜5種
  • 野菜不足・栄養不足が気になる方におすすめ!
  • 価格
  • 1450円(税込)
  • 1480円(税込)
  • 1450円(税込)
  • 原材料
  • 玉ねぎ、ほうれん草、小松菜、キャベツ、ニンジン、わかめ
  • にんじん、キャベツ、小松菜、チンゲンサイ、コーン
  • きゃべつ、ニンジン、小松菜、わかめ
  • 内容量
  • 100g
  • 200g
  • 100g
  • カット済み
  • タイプ
  • ミックス(国産)
  • ミックス(国産)
  • ミックス(国産)

冷凍食品ミックス野菜の人気おすすめランキング3選

生に近い食感と味わいを楽しめる!非常食としてもおすすめ

様々な野菜がミックスされていますが、すべて日本で採れた国産野菜なんです。そして大豆ミートは植物性のお肉であり、お肉のような歯ごたえと美味しい味わいなので、カロリーを気にしている方にピッタリです。

 

野菜の種類だけ栄養もいっぱい詰まっているため、忙しくて時間がないときでも栄養バランスを考えた食事をとることができます。カップ麺、スープ、みそ汁と一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか。

原材料 大豆、キャベツ、ホウレンソウ、ニンジン、ネギなど 内容量 100g
カット済み タイプ ミックス(非常食)

口コミを紹介

大豆ミートがお肉と変わらない歯応えで美味しい。野菜も少し歯応えが残っています。取り扱い無くなる前に買い溜めすれば良かった。

出典:https://www.amazon.co.jp

アメリカ産の野菜が楽しめるベジタブルブランド!コスパも最高でおすすめ

色とりどりの野菜がブレンドされた大容量の業務用商品です。とても使いやすく美味しいため、毎日の食卓に欠かせない冷凍野菜になりますよ。カットされている状態なので、手間がかからず使いたい量だけを使えて便利でおすすめ。

 

フライパンで炒めたり、電子レンジで加熱したりなどの調理法で召し上がれます。スパゲッティ・カレー・シチュー・グラタン・煮物などの料理に使えて実用性の高さはトップクラスです。コストパフォーマンスも優秀です。

原材料 ブロッコリー、スナップエンドウ、サヤインゲン、ニンジン、黄ニンジンなど 内容量 2.49kg
カット済み タイプ ミックス(業務用)

口コミを紹介

サプリメントでは胃が荒れる為に購入をしています。シチューやグラタンに使うとすぐに使い切ってしまいました。アメリカ産の野菜の味を体験できます。

出典:https://www.amazon.co.jp

使いやすく食べやすいミックス冷凍野菜!

ブロッコリー・カリフラワー・にんじんの3種で使いやすく食べやすいミックス冷凍野菜です。ゴロッとした程よいサイズにカットされていて、食べ応えも十分です。冷凍食品とは思えないほど新鮮な野菜で、しっかりとした旨味が楽しめます。

 

電子レンジ・ボイル・フライパンなどで調理できますし、さまざまな料理に使えますよ。たっぷり使える1kgの内容量ですが、毎日使いたくなるほど便利なのですぐに無くなってしまいます。簡単で時短で野菜が食べられる冷凍食品です。

原材料 ブロッコリー、カリフラワー、にんじん 内容量 1kg
カット済み タイプ ミックス(業務用)

口コミを紹介

カット済みなので、何にでもささっと時短で作れるので活躍しています。

出典:https://www.amazon.co.jp

冷凍食品ミックス野菜のおすすめ商品比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:7681454の画像

    ニチレイ

  • 2
    アイテムID:7681451の画像

    KIRKLAND(カークランド)

  • 3
    アイテムID:7681448の画像

    ダイホク

  • 商品名
  • 洋風 野菜ミックス
  • 冷凍野菜
  • 北海道大豆ミートとミックスベジタブル
  • 特徴
  • 使いやすく食べやすいミックス冷凍野菜!
  • アメリカ産の野菜が楽しめるベジタブルブランド!コスパも最高でおすすめ
  • 生に近い食感と味わいを楽しめる!非常食としてもおすすめ
  • 価格
  • 698円(税込)
  • 2684円(税込)
  • 1000円(税込)
  • 原材料
  • ブロッコリー、カリフラワー、にんじん
  • ブロッコリー、スナップエンドウ、サヤインゲン、ニンジン、黄ニンジンなど
  • 大豆、キャベツ、ホウレンソウ、ニンジン、ネギなど
  • 内容量
  • 1kg
  • 2.49kg
  • 100g
  • カット済み
  • タイプ
  • ミックス(業務用)
  • ミックス(業務用)
  • ミックス(非常食)

冷凍野菜食品の野菜は体に悪いのか?

いくら野菜とはいえ冷凍食品となると体への悪影響が気になりますよね?加工させたものではなく冷凍しただけのものであれば、それほど気にしないでも問題ないでしょう。しかし、食品添加物の種類と量が多く使われていたり、味つけが濃すぎるものは避けたほうが無難です。

 

冷凍食品の野菜を選ぶときは添加物が少ない、または添加物が使われていない商品を選ぶといいでしょう。農薬や化学肥料が使われていない有機野菜(オーガニック)もおすすめです。

そのほかの冷凍食品はこちら!

冷凍野菜だけではなく、いろいろな冷凍食品に興味があるのであれば、ぜひ以下に掲載している冷凍食品の人気おすすめランキングもチェックしてみてください!

野菜摂取できる冷凍ハンバーグも!

お子様から大人までに好まれるハンバーグは、冷凍食品でも人気のおかずで様々な種類が販売されています。中には、たくさんの野菜を使ったヘルシー志向の野菜ハンバーグや、ふんわりとした食感が楽しめる豆腐ハンバーグなどもあります。

 

ハンバーグらしい満足の食べごたえと、シャキシャキ食感の野菜を感じられる美味しさですのでおすすめです。お弁当向けの商品が中心で、食べやすい一口サイズのものが多いのもポイント。

 

以下の記事では、冷凍ハンバーグやそれ以外の冷凍食品の人気おすすめランキングを紹介しています。ぜひこちらも合わせてご覧ください。

冷凍食品の野菜の賞味期限は2~3か月を目安にしよう

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冷凍食品は1年以上賞味期限が持つ食品もありますが、冷凍野菜は2~3か月程度が目安になります。また、一度開封してしまったら、みずみずしさが損なわれたり、酸化して鮮度が落ちやすいため、賞味期限内であっても早めに食べきることをおすすめします。

 

賞味期限が過ぎてしまった冷凍野菜は食べれないわけではなく、見た目やニオイをチェックして問題なければ食べてもOKです。賞味期限は美味しく食べることができる期間を保証したものだということを、覚えておきましょう!

まとめ

彩りのよい様々な野菜が楽しめる冷凍食品。収穫からスピーディーに冷凍加工するため、美味しさ、新鮮さ、栄養価などは生野菜とほどんと変わりません。今回の記事を参考にしていただき、ぜひ通販で冷凍食品の野菜をお買い求めください。

ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年07月25日)やレビューをもとに作成しております。

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