【2021年最新版】燻製器の人気おすすめランキング15選【初心者の方も必見!】

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キャンプ・アウトドアで大活躍な燻製器。最近では室内でも使える家庭用IH対応のものや熱燻・温燻など燻し方が違うものまで種類が多く選ぶのが難しいですよね。そこで今回は、燻製器の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。

燻製器を使って食材に香ばしさをプラスしよう

最近は肉や魚、チーズなどの食材に香ばしさをプラスして、より美味しく食べられるスモーク料理が人気になっており、燻製器が注目されています。しかし、「燻製って複雑で手間がかかってよくわからない」という方も多いのでないでしょうか。

 

実は、燻製はご家庭でも簡単にできる調理方法なんです!キャンプなどアウトドアで使える燻製器から、自宅で調理ができる燻製器まで、さまざまな商品が各メーカーから販売されています。食材を入れてあとは放置という手軽さなので、誰でも気軽にチャレンジできますよ。

 

そこで今回は、燻製器の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは利用シーン・素材・サイズを基準に作成しました。購入を迷われてる方はぜひ参考にしてみてください。

燻製器の選び方

燻製器にはさまざまな種類の商品があり、ご自身に合ったものを見つけることが大切です。選び方や注目してほしいポイントなどを解説していますので、ぜひご覧ください。

素材で選ぶ

燻製器の素材は、燻し方によって適切なものが異なります。自分の用途や使用シーンを確認し、燻製器の素材を選びましょう。

「鉄」は熱伝導率が高く頑丈!長く愛用したい方におすすめ

鉄製の燻製器は、熱伝導率が高く頑丈な点が特徴です。アウトドア用としても人気が高く、使えば使うほどに味がでてくるのが魅力で長く愛用している方が多いです。しかしメンテナンスが難しく錆びやすいというデメリットがあります。

 

本格的に燻製に取り組みたい方や、キャンプ・アウトドアといったシーンでかっこよく燻したいという方にぴったりの素材です。

初心者でも扱いやすい!「ステンレス」は錆びにくく丈夫

ステンレス製の燻製器はサビにくく丈夫で、壊れにくいのが特徴です。扱いやすいので、初心者や使用頻度が高い方におすすめです。しかし焦げ付きやすい性質があるので注意する必要があります。

ご家庭用なら保温性に優れた「陶器」がぴったり

陶器製の燻製器は保温性に優れており、保温性に優れ、遠赤外線効果で食材をふっくらジューシーに仕上げてくれるのが特徴です。衝撃や落下で割れやすいため、キャンプやアウトドアへ持ち出すよりも家庭で使う場合に向いています。

 

他の素材に比べると値段も比較的安く、家庭で使用する燻製器の中でも特に人気のある素材です。しかし、重くて割れやすいので収納の際には注意が必要です。

 

 

「ホーロー」は密閉度が高く熱を逃しにくい

ホーロー製の燻製器は密閉度が高いので、煙が漏れにくく熱を逃しにくい点が魅力です。また、焦げ付きにくいといったメリットもあり、簡単にお手入れできます。しかし、落下によって破損してしまう可能性があるので注意が必要です。

使用シーンで選ぶ

燻製器には、自宅で使うのに適したものやアウトドアなどの屋外で使うのに適したものがあります。自分の使用シーンを明確にした上で選ぶようにしましょう。

「室内・家庭用」なら密封度が重要!家電タイプも〇

自宅で使うための燻製器を選ぶ際に重要な点は密閉性です。美味しい燻製を作るには、煙をしっかり食材に当てることが大切です。煙が漏れてしまっては意味がなありません。蓋と本体がぴったり合う密閉度の高い燻製器を選ぶことが大切です。

 

中にはコンロを使わず、電気を使う家電タイプの燻製器もあります。とても手軽に使えますので、あまり手間をかけずに燻製をやってみたい方に向いているでしょう。

屋外の「アウトドア・キャンプ」には持ち運びやすいサイズ・重量のものを

アウトドアやキャンプで使うための燻製器を選ぶ際に重要なポイントは、重量をチェックするという点です。車以外の移動時や駐車場からキャンプサイトまでの距離がある時に燻製器が重いと、持ち運びに不便です。

 

軽い燻製器であれば持ち運びも楽ですし、組み立てや片づけの手間も減ります。耐久性が高い鉄やステンレス製の燻製器を選ぶのもおすすめです。人数が多い時には、サイズが大きくたっぷり食材が入れられる燻製器を選びましょう。

食材に合わせた燻製法で選ぶ

燻製の方法は温度によって「熱燻」「温燻」「冷燻」の3つに分類されます。温度調整が大切で、仕上げたい燻製の状態を決める重要なポイントになります。

「熱燻」はチーズ・ゆで卵・ささみに最適

熱燻は、高温短時間で高温調理する熱燻法で、スモークの香りを充填させる方法です。表面が早い段階で硬くなるので、ジューシーな燻製ができるのが特徴です。温度は80~130℃が目安です。

 

チーズやゆで卵、ささみなどの脂の少ない食品には最適です。燻製時間も短時間でできるので手軽にできる燻製方法として人気があります。

「温燻」吊るしタイプ!ベーコンやサーモンなどもおすすめ

燻製といったら温燻のことを指すほど、基本的な燻製方法です。熱燻法より本格的な燻製を作ることができます。じっくりいぶすことで水分を蒸発させるので、食品の水分も半分ほどになり、1週間程度の保存が可能になります。温度は50~80℃が目安です。

 

ある程度余裕を持って煙がしっかり循環できるサイズのものを選びましょう。ベーコンやサーモンなど吊るしスモークを楽しむなら、高さ40cm以上のものがおすすめです。

「冷燻」旨みを凝縮!生ハムやスモークサーモンに

冷燻は、涼しいと感じる温度と乾燥した風、通気性のいい場所で作られる燻製方法です。長期間かけて水分を飛ばすので、長期保存が可能です。温度は25℃以下が目安です。スモークサーモンや生ハムといったように、ぎゅっと旨みが凝縮されます。

熱源は「直火式・IH対応」かチェック

直火調理の印象の強い燻製器ですが、IH対応の燻製器も販売されています。直火式に比べて種類は少ないですが、IHコンロを使用している方やオール家電のご家庭でも燻製を作ることができます。

 

「温度管理」が重要!温度計付きの商品も

燻製作りには温度管理が重要なポイントです。味と仕上がりが大きく変わってきます。燻製中の温度を確認できるように、温度計を差し込むための穴が開いているかをチェックしましょう。初心者の方は、温度計付きの燻製器、または別途燻製用の温度計の使用がおすすめですよ。

小さな食材を燻すなら「網の枚数・目の細かさ」を確認

一度に調理する量や、食材の大きさなどに合わせて、網目の大きさや段数を確認しましょう。小さな食材にも対応する細かめの編目がおすすめです。一度にたくさんの食材を調理する場合は、2段、3段と網を重ねて使用できるものが便利です。

 

網目が大きすぎると、ナッツなどの小さな食材の燻製が難しくなります。網目の大きさもしっかり確認しておきましょう。

室内で使える燻製器の人気おすすめランキング7選

7位

ドウシシャ(DOSHISHA)

もくもくクイックスモーカー S

価格: 2,752円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

手軽に燻製を楽しめる

ドウシシャ(DOSHISHA)のもくもくクイックスモーカー S LCQS-S-02は、コンパクトな調理皿で手軽に楽しめる、コンパクトサイズが魅力の燻製器です。ふたの中で煙を循環 煙を閉じ込めて燻製ができます。

 

取り扱いが簡単なので燻製初心者の方でも安心して使うことができます。室内でも使用可能な卓上用固形燃料を熱源として使用します。ガラス製のフタを採用しているので煙やニオイを閉じ込めながら効率よくスモークできます。

サイズ 幅15×奥行15×高さ15cm 素材 陶器
重量 0.85kg

口コミを紹介

かなり簡単に燻製が出来る。安いチーズが高級な食材に変わる。煙もほとんど出ない。お隣さんには気にならないくらいと思う。

出典:https://www.amazon.co.jp

6位

コールマン(Coleman)

コンパクトスモーカー

価格: 4,258円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

短時間で気軽におつまみ燻製が作れる

コールマン(Coleman)の コンパクトスモーカー 2000031269は、短時間で気軽におつまみ燻製を作ることができる燻製器です。煙が漏れにくい熱燻製専用のスモーカーです。本体のふちに水を入れることで煙が漏れるのをおさえます。

 

煙が少ないのでご家庭でも気軽にお使いいただけます。また、ステンレス製で約835gと軽く、お手入れも簡単なのが魅力です。さらにリーズナブルな価格も魅力で購入しやすく、丈夫で長く使えるのでコストパフォーマンスにも優れています

サイズ 直径23.5×20.5cm 素材 ステンレス
重量 835g

口コミを紹介

コロンとしていたデザインがやはりとてもかわいく、テンションがあがります。段だからたくさん作れる!そして、すぐできる。火をつけて5分、蒸らして5分で、たった10分でおいしい燻製ができちゃう。

出典:https://www.amazon.co.jp

5位

サーモス(THERMOS)

イージースモーカー RPD-13

価格: 7,940円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

家庭用にぴったり

サーモス(THERMOS)のイージースモーカー RPD-13は、チップから出る煙とスモーカー内の高い温度を利用して、食材を熱燻という調理法で燻製の香りと食材の凝縮された旨みのハーモニーを楽しむための燻製器です。

 

真空断熱された魔法瓶構造の保温容器と、超耐熱セラミックス鍋の組み合わせによる今までにない燻製方法が特徴です。高い保温性能を利用してじっくり燻し続けるので、短い加熱時間で燻製が作れます。家庭用の燻製器を求めている方におすすめです。

サイズ 幅28.5x奥行22.5x高さ14㎝ 素材 セラミック
重量 2kg

口コミを紹介

燻製がこんなに簡単とは思いませんでした。温度計を睨みながら火力の調整、が燻製の極意だと勘違いしていました。週に2回は使います。

出典:https://www.amazon.co.jp

手軽に使えるミニサイズ

食卓テーブルの上でも燻製にチャレンジできる、コンパクトな商品。乾電池と火を使って、食材を気軽に燻製にできます。たったの4ステップで完成するので、晩酌用にすぐに作りたい時なんかに役立ちますよ。

サイズ 10.7×9×5.6cm 素材 -
重量 260g

口コミを紹介

短時間でスモーキーな香りが着けられます。スモークに何時間も費やさなくて良いので、時短クッキング出来ます。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

ソト(SOTO)

スモークポット ST-126

価格: 6,780円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

キッチンで使えるお手軽燻製器

ソト(SOTO)のいぶし処 スモークポット ST-126は、家庭でも手軽にスモーク料理を楽しむことができる鍋型の燻製器です。スモーク料理が食べたいと思ったら、すぐに作り出すことが可能になりました。

 

キッチンや自宅の庭、そしてもちろんアウトドアでも1台あると料理が捗ることは間違いないでしょう。蓋に温度計が付属しており、内部の温度を確認しながら燻製を作ることが出来ます。コロンとした見た目と色のかわいらしさから、女性からの人気も高い商品です。

サイズ 直径23×高さ16.5cm 素材 陶器
重量 1.56kg

口コミを紹介

4回ほど燻製してますが、今のところ正常に使用できており満足しています。目止めや火加減、急激な温度差、濡れた状態で火にかけないことを守れば問題なく使えるのではと思っています。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

ホンマ製作所(Honma-seisakusyo)

スモークシェフ F-240

価格: 3,600円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

コンパクトに収納できる

ホンマ製作所(Honma-seisakusyo)の 燻製 スモーカー スモークシェフF-240は、耐久性の高いガルバリウム鋼板でつくられているのが最大の特徴です。深さがあるので、魚やベーコンなど長いものでも吊るして燻製にすることが可能です。

 

家庭用ガスコンロの五徳に合うサイズになっているのがポイントで、自宅で燻製を作りたいという方にもおすすめです。使わないときにはコンパクトに畳んで収納が出来るのも嬉しいポイントです。スタイリッシュなデザインは、おしゃれにうるさい方にも人気があります。

サイズ 直径24.8×高さ44cm 素材 ガルバリウム鋼板
重量 2kg

口コミを紹介

スモークする食材に応じて高さを調整できることとコンパクトに収納できることが大変気に入っています。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

APELUCA(アペルカ)

TABLE TOP SMOKER

価格: 12,540円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

たった10分で美味しい燻製ができる

APELUCA(アペルカ)の テーブル トップ スモーカーの穴のあいた三角錐の蓋は、コンパクトな空間でも煙がこもりすぎず煙臭くなりすぎません。高さもあり、プロセスチーズの塊もそのままのせられ、コンパクトながら使いやすい形です。

 

つまみを回すと穴がスライド開閉し、燻煙量の調整や水蒸気を逃すことができる機能が付いています。ナッツなどの小さな食材も、こぼさず燻製できるメッシュ皿で、下ごしらえの食材を自然乾燥させるためにも使えて何かと重宝します。

サイズ 23×18×22cm 素材 鋼板(シリコン樹脂塗装) 
重量 830g

口コミを紹介

いくつかスモーカーを持っていますがこれが一番使い勝手が良いと思います。チップから網まで近いので簡単なものなら10分~15分でできます。

出典:https://www.amazon.co.jp

室内で使える燻製器のおすすめ商品比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:7399654の画像

    APELUCA(アペルカ)

  • 2
    アイテムID:7399648の画像

    ホンマ製作所(Honma-seisakusyo)

  • 3
    アイテムID:7399642の画像

    ソト(SOTO)

  • 4
    アイテムID:7481095の画像

    IFUDO

  • 5
    アイテムID:7399633の画像

    サーモス(THERMOS)

  • 6
    アイテムID:7399630の画像

    コールマン(Coleman)

  • 7
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    ドウシシャ(DOSHISHA)

  • 商品名
  • TABLE TOP SMOKER
  • スモークシェフ F-240
  • スモークポット ST-126
  • スモークインフューザー 燻製くん
  • イージースモーカー RPD-13
  • コンパクトスモーカー
  • もくもくクイックスモーカー S
  • 特徴
  • たった10分で美味しい燻製ができる
  • コンパクトに収納できる
  • キッチンで使えるお手軽燻製器
  • 手軽に使えるミニサイズ
  • 家庭用にぴったり
  • 短時間で気軽におつまみ燻製が作れる
  • 手軽に燻製を楽しめる
  • 価格
  • 12540円(税込)
  • 3600円(税込)
  • 6780円(税込)
  • 2430円(税込)
  • 7940円(税込)
  • 4258円(税込)
  • 2752円(税込)
  • サイズ
  • 23×18×22cm
  • 直径24.8×高さ44cm
  • 直径23×高さ16.5cm
  • 10.7×9×5.6cm
  • 幅28.5x奥行22.5x高さ14㎝
  • 直径23.5×20.5cm
  • 幅15×奥行15×高さ15cm
  • 素材
  • 鋼板(シリコン樹脂塗装) 
  • ガルバリウム鋼板
  • 陶器
  • -
  • セラミック
  • ステンレス
  • 陶器
  • 重量
  • 830g
  • 2kg
  • 1.56kg
  • 260g
  • 2kg
  • 835g
  • 0.85kg

キャンプ・アウトドア向け燻製器の人気おすすめランキング8選

コンパクトに持ち運び

キャメロンズのミニスモーカーは、そのコンパクトさが特徴。ハンドルが折りたたみ式で、キャンプ・アウトドアへの持ち運びに便利です。分解も簡単なので、洗う時に手間いらずなのもうれしい点です。

サイズ 27.9x17.8x7.6cm 素材 ステンレス
重量 1265g

口コミを紹介

チーズとミックスナッツとソーセージを燻製し燻製ってこんなに簡単に美味しく出来るのかと美味しく頂きながらびっくり

出典:https://www.amazon.co.jp

7位

ソト(SOTO)

いぶし処 おかもち香房 ST-123

価格: 19,800円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

本格的な燻製作りができる

ソト(SOTO)のいぶし処 おかもち香房 ST-123は、大容量で様々な食材をたっぷりスモークさせることができます。本格的なスモーク料理を楽しみたい方や大勢でBBQをする方などに向いている燻製器です。

 

温度計が付属していて、本体側面には通気口が設けられているので、内部の温度を確認しながら温度を調節することができます。たっぷり食材が置ける3段式なのも嬉しいポイントで、食材の大きさに合わせて網とフックの高さを自在にレイアウトできるのも魅力です。

サイズ 幅27.5×奥行23×高さ520cm 素材 アルミニウム
重量 2.5kg

口コミを紹介

キャンプやバーベキューなどのお酒のおつまみやおやつに・・・今までそのまま食べていたチーズや、鶏肉等々少し燻製にするだけで食欲が変わります

出典:https://www.amazon.co.jp

6位

コールマン(Coleman)

ステンレススモーカー2

価格: 7,214円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

十分な量の食材を一度にスモークできる

コールマン(Coleman)のステンレススモーカー2 2000026791は、丈夫なステンレス製の熱燻製にも対応した本格スモーカーです。2段棚式の内部は十分な量の食材を一度にスモーク可能です。ふた裏から付属のフックで魚などを吊るすこともできます。

 

温度計を標準装備しているため温度管理しやすく、熱燻・温燻ともに対応できます。また、サビにくく丈夫なステンレス製で長く使えるのもポイントです。燻製初心者の方にもおすすめな商品です。

サイズ 25×26.5×40cm 素材 ステンレス
重量 2.1kg

口コミを紹介

短時間でしっかりと温度も上がってくれますし、煙の出方も良好でした。
やっぱり安物とは違うなぁと実感しました。

出典:https://www.amazon.co.jp

5位

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)

折りたたみスモーカー M-6547

価格: 3,378円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

コンパクトに折りたためる

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)のアドバンス折りたたみスモーカー M-6547は、収納時約25×40×7cmと非常にコンパクトに折りたためる燻製器です。折りたたみができるので省スペースに収納でき、持ち運びが便利な点が魅力です。

 

前面がフルオープンするため食材の出し入れも簡単です。フタをスライドさせれば温度調節も可能。シンプルな構造で扱いやすく、初心者でも手軽に本格的な燻製が楽しめるおすすめアイテムです。

サイズ 24×25.5×40cm 素材
重量 2.5kg

口コミを紹介

これまでのダンボール箱での燻製に比べて、格段に格好良く、機能的で便利になりました。良い買い物をしました。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)

スモーカー・ブロックセット

価格: 1,017円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

燻製初心者の方にぴったり

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)のログハウス スモーカー・ブロックセット UG-1052は、手軽に燻製が楽しめる段ボール紙製簡易燻製器です。組み立て式で手軽に燻製が楽しめます。本体はダンボール使用で、軽くて持ち運びに便利なのも魅力です。

 

吊り下げできない材料を乗せられる、便利な格子網付で、中の状態が確認できて便利なのぞき窓付なので燻製初心者の方も安心して使うことができます。軽量で重さを気にせず持ち運べるので、ソロキャンプやテント泊登山などにも役立ちます。

サイズ 25×21×52.5cm 素材
重量 600g

口コミを紹介

燻製作ってみたいけど敷居が高いなって思ってた自分には丁度良かったです。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

UNIFLAME(ユニフレーム)

フォールディングスモーカー FS-600

価格: 16,800円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

オールステンレスボディで頑丈

UNIFLAME(ユニフレーム)のフォールディングスモーカー FS-600は、機能面で考え抜かれた大容量の本格派の燻製器です。スタンドの取り外しが可能で熱源を選ばず、高さがあるのでゆっくりとした温度変化を作り出し、失敗を防ぎます。

 

フタの裏には食材に水滴が落ちるのを軽減するペーパーホルダーを装着しています。上部にはフックが付いており、固定フレームをセットすることで魚などの大型の食材をぶら下げることができます。大人数での使用におすすめの燻製器です。

サイズ 26×25×60cm 素材 ステンレス
重量 8.5kg

口コミを紹介

誰でも「すんごい燻製」が簡単に作れる。
楽に!上手く!そして旨く!

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

ロゴス(LOGOS)

スモークタワー

価格: 14,849円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

バーナーがいらない簡単な燻製器

LOGOSの森林 スモークタワーは、発煙したスモークウッドを入れるだけで温燻ができる燻製器です。カセットコンロに乗せることで熱薫もできます。スモークケースは引き出し式なので、スモーク材の出し入れや継ぎ足しが簡単です。

 

食材は吊るすことも置くことも可能です。素材は丈夫でサビにくいステンレス製な点が特徴です。本体が分離できるので、内部までお手入れしやすく清潔に保てます。取り扱いが簡単なので、これから燻製を楽しみたいという方にもおすすめです。

サイズ 26×25×42cm 素材 ステンレス・スチール
重量 3.1kg

口コミを紹介

とても良い優れものです。見た目も綺麗で扱いやすい

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

スノーピーク(snow peak)

コンパクトスモーカー CS-092

価格: 10,450円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

本格的な料理を目指すキャンパ-に最適

スノーピーク(snow peak)のコンパクトスモーカー CS-092は、食材を載せるネットが2段仕様なので、コンパクトながら多くの食材をセット可能です。肉や魚介類をスモークする際に出る肉汁を受ける皿を底にセットできるので安心してスモーク料理を楽しめます。

 

また、網棚を2段セットできるので、一度にたくさんの食材をスモークすることができるのが特徴です。ボックスタイプですが、折り畳み式ハンドルが付いているので、持ち運びに便利な点も嬉しいポイントです。

サイズ 31.5×22×16.5cm 素材 ステンレス
重量 1.5kg

口コミを紹介

煙も漏れにくいし、一度に沢山作れるので便利です。受け皿があるので汁が垂れても大丈夫なのが良いです。

出典:https://www.amazon.co.jp

キャンプ・アウトドア向け燻製器のおすすめ商品比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:7399660の画像

    スノーピーク(snow peak)

  • 2
    アイテムID:7399657の画像

    ロゴス(LOGOS)

  • 3
    アイテムID:7399651の画像

    UNIFLAME(ユニフレーム)

  • 4
    アイテムID:7399645の画像

    キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)

  • 5
    アイテムID:7399639の画像

    キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)

  • 6
    アイテムID:7399627の画像

    コールマン(Coleman)

  • 7
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    ソト(SOTO)

  • 8
    アイテムID:7481092の画像

    Camerons PRODUCTS

  • 商品名
  • コンパクトスモーカー CS-092
  • スモークタワー
  • フォールディングスモーカー FS-600
  • スモーカー・ブロックセット
  • 折りたたみスモーカー M-6547
  • ステンレススモーカー2
  • いぶし処 おかもち香房 ST-123
  • ミニスモーカー
  • 特徴
  • 本格的な料理を目指すキャンパ-に最適
  • バーナーがいらない簡単な燻製器
  • オールステンレスボディで頑丈
  • 燻製初心者の方にぴったり
  • コンパクトに折りたためる
  • 十分な量の食材を一度にスモークできる
  • 本格的な燻製作りができる
  • コンパクトに持ち運び
  • 価格
  • 10450円(税込)
  • 14849円(税込)
  • 16800円(税込)
  • 1017円(税込)
  • 3378円(税込)
  • 7214円(税込)
  • 19800円(税込)
  • 12409円(税込)
  • サイズ
  • 31.5×22×16.5cm
  • 26×25×42cm
  • 26×25×60cm
  • 25×21×52.5cm
  • 24×25.5×40cm
  • 25×26.5×40cm
  • 幅27.5×奥行23×高さ520cm
  • 27.9x17.8x7.6cm
  • 素材
  • ステンレス
  • ステンレス・スチール
  • ステンレス
  • ステンレス
  • アルミニウム
  • ステンレス
  • 重量
  • 1.5kg
  • 3.1kg
  • 8.5kg
  • 600g
  • 2.5kg
  • 2.1kg
  • 2.5kg
  • 1265g

簡単自作!ダンボールなどを使ってベランダで本格燻製を楽しもう

通販やネットショッピングを利用していると、いらないダンボールが溜まっていきますよね。資源ごみとして捨てている方も多いのではないでしょうか。せっかくなら、捨てるはずのダンボールを使って、簡単に燻製ができるオリジナルの燻製器を作ってみませんか。

 

用意するものは「ダンボール」「BBQ用の金網(2枚前後)」「アルミ皿」「鍋用金網」「温度計」「スモークウッド」です。金網はダンボールに合う大きさのものをご用意ください。ダンボールのすき間を防ぎ、前が観音開きになるように設置してください。

 

ダンボール内の上部に「食材を乗せる金網」を設置、下部にスモークウッドを乗せたアルミ皿と鍋用金網を置いてください。あとはスモークウッドで燻し、ダンボールの前を閉じ30分ほど待つだけで完成です。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

ご家庭で使えるコンパクトスモーカーはこちら

ご家庭用のキッチンで燻製を手作りするなら、コンパクトタイプの燻製器がおすすめです。以下の記事では家庭用の燻製器を紹介していますので、ぜひご覧ください。

まとめ

様々な食材を燻して、香りと濃縮された旨味を楽しめる燻製器は非常に人気の高いアイテムとなっています。アウトドアだけでなく自宅で日々の晩酌を楽しむ人のおつまみ作りにもおすすめです。こちらの記事を参考に自分に合った燻製器を選んでくださいね。

 

ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年06月22日)やレビューをもとに作成しております。

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