【2021年最新版】 卵の人気おすすめランキング21選【美味しい高級卵も！】
2021/11/18 更新
とても便利な卵は、朝ご飯や夜ご飯にも、和洋中などジャンルを問わずに料理に溶け込む万能食材です。お子様からお年寄りまで、万人が大好きな卵の美味しさをもっと味わいたいですよね。今回は、三ツ星卵ソムリエとしてご活躍している友加里さんに、卵の選び方やおすすめの商品についてお聞きしました。
目次
通販で買える卵の魅力！
卵ソムリエ友加里さんの選び方おすすめポイント！
取材協力
友加里
料理研究家・三ツ星卵ソムリエ
編集部
本日は三ツ星卵ソムリエである友加里さんに、おすすめの卵やその選び方についてお聞きしたいと思います！
よろしくお願いします！
友加里さん
よろしくお願いします！
編集部
早速ですが、友加里さんが卵にハマったきっかけは何だったんですか？
友加里さん
元々美容師をやっていたのですが、そのときに体調を崩してしまって、病院に通っていました。そこで先生に卵を1日2個食べるように勧められ、毎日食べていたら、ハマってしまい、自分でも色々勉強してみようと思って日本卵業界が認定する卵ソムリエという資格を取りました。
編集部
なるほど！そんな友加里さんから見て、お取り寄せ卵の魅力ってどんなところだと思いますか？
友加里さん
生産者がどのように鶏を育てたか、そのこだわりみたいなものを知ることができるというのは、やはり魅力だと思います。
編集部
それはお取り寄せの卵ならではの魅力ですよね！では、そのほかに普通にスーパーで売られている卵とお取り寄せ卵の違いとしてはどのようなことがありますか？
友加里さん
スーパーで売られている卵というのは比較的スッキリとした味になっています。
一方、お取り寄せ卵の場合、生産者によって育て方が変わってくるので、それに伴って若干の違いは出てきます。例えば、味の濃さや卵の色はわかりやすい違いだと思います。具体的には、コクがある、甘みがある、スッキリしている、自然の卵に近い味、といったような味の違いを感じられると思います。
編集部
なるほど！生産者様のこだわりが反映されているのが、お取り寄せ卵なんですね！
お取り寄せの卵をインターネットで購入する際に見るべきポイントはどんなところだと思いますか？
友加里さん
まず、お水にこだわっているのか、餌にこだわっているのか、飼育環境にこだわっているのか、といった生産者のこだわりを知るということは大事だと思います。
編集部
また、卵の特徴も選ぶ際の基準になると思います。例えば、餌にお米を入れているので黄身が白いという卵や、つまめる卵や、色が濃い卵やビタミンが強化された卵など、様々な特徴のある卵があります。こうしたプラスアルファの特徴を見るということも大事だと思います！
編集部
わかりました！では次に友加里さんがおすすめする卵の商品について紹介して頂きたいと思います！是非卵を買う際の参考にしてみてください！
友加里さんおすすめの卵ランキング5選
口コミを紹介
黄身がオレンジでプリッとして活き活きしていて、割ってびっくりしました！生そのままでも濃厚な卵の味がして後味はサッパリ、いただいたら元気になりました！注文の翌々日に一つも割れずに届きました。丁寧な梱包にてすぐのご発送どうもありがとうございました！
口コミを紹介
我が家は基本的に赤玉は買わないのですが 試しに購入してみました 知り合いにもおすそわけしたら大変喜んでくれて朝食べてきたと言っていました 玉子焼きにすると いつもと違いいろがオレンジが強く出たようになりました 美味しかったです
口コミを紹介
凄いです！！！ 甘くて濃厚で、本当に美味しい卵でした。 卵かけご飯にして頂きました。 卵焼きにしても、本当に美味しい！！ またリピしたいと思います。
友加里さんおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 内容量 | サイズ | エサ | 賞味期限 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
黒鶏の卵 50個入 |
2,980円
詳細を見る |
コクと甘みが特徴 |
20個 | M〜L | 木酢液・海藻・ヨモギなど | - |
|
2
 |
康卵 |
10,000円
詳細を見る |
スッキリとした味が特徴 |
90個 | Mサイズ | 天然ミネラル・貝化石・麹など | - |
|
3
|
那須御用卵 |
1,080円
詳細を見る |
スイーツ作りに最適 |
30個 | - | 漢方処方の自然飼料など | - |
|
4
 |
地養卵 |
650円
詳細を見る |
ゆで卵に最適 |
10 | MS〜LL | 地養素(ヨモギや海藻)など | 14日間 |
|
5
|
太陽卵 |
2,980円
詳細を見る |
濃厚さを感じられる |
30 | Mサイズ | パプリカ・とうもろこしなど | 夏季16日間 冬季21日間 |
卵の選び方
卵は鶏の種類や養鶏場のこだわりなどによっても、大きな差が生まれます。ここからは卵の選び方を一緒に学んでいきましょう。
「サイズ」で選ぶ
卵にはSS・S・MS・M・L・LLの6段階のサイズに分かれています。私たちが基本的にスーパーで購入する卵は、58～64gのMサイズ・64～70gのLサイズの2種類です。このサイズのグラム数を大体でも良いので覚えておきましょう。
料理やデザートのレシピ本には「g」単位で書かれいていることもありますので、gでの重さでも覚えておくと便利なのです。以前は卵のサイズが違っても黄身の大きさは変わらないと言われてきましたが、それは違います。
今では卵のサイズが違えば黄身の大きさも違いますので、Lサイズは白身で味が薄くなるなんてことはなく、レシピなどにもよりますが、大きい方がお得です。
鮮度で選ぶ
生で食べることが多い日本人にとっては、やはり卵を選ぶ上で大切なことは、卵の鮮度です。では鮮度を見るには何を基準にして選べば良いのか見てみましょう。
卵を生で食べる方は「消費・賞味期限の長い」ものがおすすめ
海外とは異なり、卵を生の状態で食べることがある日本人にとっては賞味期限も大切なチェックポイントです。購入する際に消費・賞味期限が長いものを選んだ方が、生卵として食べられる期間も長くなるのです。
賞味期限は「この期日までなら生卵で食べられます」ということで、実際には期限よりも早い日付を記載しているものです。しかし、卵は生の状態で保存しておくので、期限を過ぎれば実際に味が落ちてしまうこともあり得ます。
保存温度によってサルモネラ菌の増殖が起こらない期間決まります。実際のところは、事業者や販売店がパック詰め後の約2週間程度を賞味期限とすることが多いようですが、一番大切なのは保温温度ですので、必ず冷蔵庫のドアポケットでなく庫内で保存しましょう。
より鮮度にこだわりたい方は「採卵日が記載されている」ものがおすすめ
賞味期限が長い商品を選びましょうとお伝えしましたが、より鮮度にこだわりたいという方は「採卵日」が記載されている商品を選ぶようにすると、より良いでしょう。採卵日は卵を回収した日のことなので、パック詰めした日から決められる賞味期限とは全く異なります。
つまり、採卵日が記載されている卵ほど、鮮度へのこだわりを大切にしている卵ということになりますので、購入者側も鮮度にこだわる場合は「採卵日」が記載されているか、採卵日がいつなのかをチェックして購入すると良いです。
新鮮な卵をお求めの方は「黄身・白身が盛り上がっているもの」がおすすめ
この選び方は、正直割ってみないことにはわからないことなのですが、召し上がる際に割ってみて、引き続き購入するかの判断基準にして頂けると良いと思います。新鮮な卵には中に炭酸ガスを多く含んでいます。
実はこの炭酸ガスのおかげでぷっくりとしたハリのある黄身や白身の状態が保たれているというわけです。つまり、鮮度が落ちれば落ちるほど、炭酸ガスが抜けていってしまうため、ハリのないペシャンとした卵になってしまうのです。
購入後には、すぐに割ってみてください。ハリと厚みがある卵であれば鮮度もよく、品質管理もしっかりしている証拠なので、ぜひお試しください。
飼育環境・安全性で選ぶ
安全で美味しい卵が生まれるには、親鶏がどんな環境で何を食べて飲んで育っているかが重要になってきます。卵を買う際には、ぜひ親鶏の飼育環境をチェックしてください。
臭みのない美味しい卵を求めるなら「エサにこだわった」ものがおすすめ
親鶏がどんなエサを食べて育っているかも重要なポイントです。PHF（ポスト・ハーベスト・フリー）とは、エサに農薬や人工的な栄養素や添加物を入れていないことを表す言葉です。
ほかにはNONーGMO（ノンジェネティカリー・モティフィード・オーガニズム）といって、エサとなるトウモロコシや大豆などの穀物に遺伝子組み換えの作物を使用していないことを表す言葉もあります。
親が食べたエサの栄養は卵にも影響を及ぼします。良いエサで育った卵は臭みがなく卵本来の美味しさを楽しめます。美味しい卵を選びたいならエサへのこだわりもチェックしましょう。
黄身が濃いオレンジ色の鶏卵がお好みなら「エサの原料」をチェック
ツヤのある濃いオレンジ色の黄身は、美味しそうで食欲をそそりますよね。生食をメインとする方など鶏卵の黄身の色にこだわっているなら、エサの原料をまずチェックしてみましょう。
鶏卵の黄身の色はエサの色で決まり、トウモロコシやパプリカを食べた卵の黄身は濃いオレンジ色になります。濃い黄身がお好みであれば、それらを食べている卵を選ぶのがおすすめです。
安い卵の中にも濃いオレンジの黄身のものがありますが、見た目を良くするためだけに質の悪いトウモロコシやパプリカを食べている場合もあります。安全性も気になる方は質の良いこれらのエサを食べているかチェックするのがおすすめです。
安全性や美味しさを追求するなら「親鳥の飼育環境」も確認
親鶏の飼育環境も、卵の安全性やおいしさに大きな影響を与えます。飼育環境が悪いと、親鶏にストレスがかかり、病気にになったり薬を投与したりするので、それが卵にも影響し健康的な卵を産むことができません。
いい農家は親鶏が病気にならないよう、のびのびと育つ環境を用意し、また空調管理も行っていますので健康的な卵を産みます。このように、親鶏の飼育環境が卵に影響するため、卵を買う方は親鶏の飼育環境も確認しておきましょう。
種類を選びたいなら通販・お取り寄せがおすすめ
ネット通販で購入するのは不安だという方にも、通販でお取り寄せするのはこんなメリットがあるということを知っていただきましょう。
親鶏の飼育環境が気になる方は「生産者」で選ぶのがおすすめ
スーパーで卵を買う場合、知ることができるのは価格やエサ、飼育方法などまでです。ネット通販で購入する場合、生産者の方から直接購入することが多いため、どんな方がどんな場所で、どんなこだわりを持って親鶏を飼育しているのかがわかります。
親鶏の育った環境を知ることで、より安心して安全で美味しいこだわりの詰まった卵を購入することができるのです。一度食べて気に入った場合は、その生産者を応援する意味でも継続的に購入することもできます。
スーパー・市販よりちょっとお得な「破損保証付き」がおすすめ
卵をネット通販で購入する場合、割れやすい卵が「破損していないか」ということが心配な事柄の一つとして挙げられます。スーパーで購入する場合は、商品を直接チェックできますが、通販ではそうは行きません。
そこで、ネット通販で購入する卵は、割れてしまっている場合を想定して多めに卵を入れておくという「破損保証」がついている商品を選ぶようにしましょう。ほとんどの場合は保証付ですが、保証の数は業者によって異なります。
その差は約1〜2個程度ではありますが、個数が多ければ多いほど、割れていなかった場合は余分に頂けることになるため、ありがたく頂戴しましょう。
ちょっと贅沢したい方は養鶏場から直送の「最高級卵ブランド」がおすすめ
通販では、スーパーなどでなかなか購入できない高級ブランド卵が養鶏場から直送で購入できます。記念日など、ちょっと贅沢な卵料理をしたいときは、名古屋コーチンの卵・天来烏骨鶏卵・鳳凰の宝・などの高級ブランド卵を使うと気分も盛り上がります。
もちろん、最高級卵はギフトとしても喜ばれます。お中元やお歳暮に高級食材として、季節に関係なくギフトで贈ると喜んでもらえるでしょう。
縁起物をお求めの方には栄養価の高い「若鶏の初卵」がおすすめ
「幻の卵」とも呼ばれている初卵とは、若鶏が初めて産んだ卵のことです。初卵は、ほとんど市場に出回っておらず、通販限定でしか販売されていません。しかも期間と個数が限定で販売されているので、なかなか購入することが難しい卵なんです。
初卵は小粒ですが、若鶏からの栄養が凝縮されていますので、味は濃厚でとても美味しいんです。実は、初卵の人気の秘密は美味しさだけではなく、昔から、安産祈願・出産祝い・長寿祈願などのお祝いごとに使用されてきた縁起物として扱われてきたからです。
生卵の味を堪能したい方は「卵かけご飯セット」もおすすめ
通販で、高級卵のおいしさを余すことなく堪能できる、卵かけごはんセットもおすすめです。TKG（卵かけご飯）ブームの波に乗り、卵かけごはんセットを取り扱っている農場や販売所も多くなってきていますので、お好みの卵が選べます。
それぞれの卵に合うお醤油やお米などが一緒に入っているので、卵の旨味がアップします。中にはふりかけとか梅干しがセットになったものあり、よりいっそうおいしい卵が食べられます。また、行列ができる有名店の商品もそろっています。
以下の記事では、お取り寄せ品の中に「卵」も紹介されていますので、ぜひ参考にしてください。
卵好きの憧れの千葉や埼玉の「日本一美味しい卵」もお取り寄せできる
卵好きなら一度は食べてみたい千葉や埼玉の「日本一美味しい卵」。スーパーではなかなかお目にかかれませんが、お取り寄せなら可能です。エサや水、飼育環境をこだわり抜いた至極の卵や日本一高級と言われる逸品など、ぜひチェックしてみてください。
卵の人気おすすめランキング15選
株式会社 櫛田養鶏場
櫛田養鶏場のおいしい赤卵
活性化した飲み水で育った臭みのない卵
エサには名古屋コーチンに与えているエサと同じエサを食べている親鶏です。選別された国産飼料を20種類以上使用し、さらに市場から仕入れたマグロのアラ、キャベツや人参など自然野菜を大量に配合した、こだわりのエサを食べて育っています。
天然水をFFCシステムで活性化した飲み水を飲んでいるので、生臭さが一切感じられません。注文が入ると愛知県の櫛田養鶏場から直送されるので、新鮮で安全な卵をいつでも楽しむことができます。
| 内容量 | 40個 | サイズ | フリーサイズ |
|---|---|---|---|
| エサ | マグロのアラ・キャベツ・人参など | 賞味期限 | 18日間 |
口コミを紹介
10個は覚悟してたのに、1個も割れてないのが届きました笑。
新鮮でまろやかな味わいの赤玉ありがとうございます。
口コミを紹介
たまごかけご飯が さいこぉ～に旨いです！以前は しっかり卵を混ぜてから食べてましたが、おはたまは白身も旨いのでかき混ぜずにまずは白身から。続いて黄身、最後に混ぜてと、三段階にたまごかけご飯を味わってます♪
口コミを紹介
キミがこくって、凄く美味しかったです。届いてすぐ、たまごかけご飯にして食べました。玉子が濃厚で甘味があって、美味しかったです。
チキンナカタ
和歌山県産 うめたまご
紀州を誇るうめどりが産んだ臭みのないたまご
紀州といえば梅です。そんな梅を使用した梅酢が入ったエサを食べて育った親鶏が産んだ卵です。紀州梅どりは国産食肉コンクールの鶏肉部門で優勝実績をおさめている鶏肉で、食味・食感・見た目部門の三冠を達成した優秀な鶏なんです。
そんな健康で優秀な梅どりから生まれた卵には、妊婦さんやお子さんに必要な栄養素である「葉酸」がたっぷり含まれています。そのほかの栄養価も高いので、安心して召し上がっていただけます。臭みが無いので、生で食べるファンが多いですよ。
| 内容量 | 30個 | サイズ | M～LLサイズの混合 |
|---|---|---|---|
| エサ | 梅酢入り飼料 | 賞味期限 | 14日間 |
口コミを紹介
たまご独特の匂いが気になっていましたがこれは臭みが全くないので様々な料理に利用しています。納豆に混ぜたりと生で食べるのが更に美味しいです。
口コミを紹介
とても美味しい卵です。優しい甘さでコクのある味です。そしてプリッとした黄身と白身です。有精卵なので栄養価が高いです。のびのびと大切に育てられた鶏の命です。感謝して頂きました。とても美味しいのでリピート予定です。
口コミを紹介
宅配していただいて、かれこれ７年になります。数回、お邪魔させていただいたことがありまして本当に平飼いをされていました。あっさりしていて卵かけご飯はもちろん美味しいのですが、これからの季節はすき焼きなどにもお薦めですね。我が家はずっと、くさなぎさんの卵です。
口コミを紹介
届くその日に、すき焼きのつけ玉子として頂きました。黄身が濃いオレンジ色で味は濃厚で甘味があって凄く美味しかったです。家族、皆気に入りました。
愛知県半田市 たまごプラザ
得した気分！の二黄卵
スーパーでは滅多にない黄身が2つで得々気分を味わえる
この卵は二黄卵と呼ばれる、黄味が2つ入った珍しい卵だけをセットにした商品です。スーパーで購入しても滅多に出会えない二黄卵が30個も入って、とてもお得な気分です。お子様も楽しめるということで、人気なんです。
魚粉等を与えない、植物性主体のエサで育った親鶏から生まれた卵なので、クセが全くありません。愛知県半田市産の鶏卵からプロが二黄卵だけを選別してくれる特別な卵です。味も黄味が濃厚で生卵として食べても美味しいです。
| 内容量 | 30個 | サイズ | ー |
|---|---|---|---|
| エサ | とうもろこし・コーングルテンミール・大豆油かすなど | 賞味期限 | － |
口コミを紹介
思ってたよりも、大きかったです。味も悪くない。何と言っても黄身が濃かったです。また、機会あればリピしたいと思います
口コミを紹介
こういうお品を買うのは初です。ってのは関係なく肝心の味です。赤玉の方が良いのは知っていますが、さすが九州。濃厚。送料は痛いですが新鮮なので仕方がない。たまごは常に冷蔵庫に入っていないと気が済まないくらいよく使うので機会があればまた購入します。
口コミを紹介
美味しいしっかりとした黄身の卵でした。
新鮮で賞味期限も長く、美味しく最後までいただきました！
口コミを紹介
宝友卵は今までもネットで購入したことはあるのですが、ここで購入した卵は気持ち新鮮かも？と思いました。宝友卵自体はいつも美味しくいただいてますが、今まで以上に美味しく感じました。ありがとうございます！！
田子たまご村
青森県田子町産緑の一番星たまご
黄身が濃いコクがあり臭みのない高級卵
薄緑色がとっても印象的な卵「緑の一番星たまご」は、エサににんにく・エゴマ・ヨモギ・桑の葉・海藻・魚粉・非遺伝子組み換えトウモロコシなどを与えて育った鶏から生まれた、こだわりの卵です。緑色は葉物や海藻を食べている証拠なんです。
肉骨粉や抗生物質は一切使用していません。ゆで卵や卵かけご飯などシンプルな食べ方で、旨味の濃い美味しい黄身が特徴の卵を作ろうというコンセプトから生まれました。コクがあって臭みのない美味しい卵に仕上がっています。
| 内容量 | 75個 | サイズ | 混合 |
|---|---|---|---|
| エサ | にんにく・エゴマ・非遺伝子組み換えトウモロコシなど | 賞味期限 | － |
口コミを紹介
卵かけご飯で食べてみてください。物凄く濃厚で美味しかったです。
定期便もあればいいのにな～
口コミを紹介
初めていただきましたが、黄身がこんもりとしていて味も濃厚でとても美味でした！
口コミを紹介
新鮮さに感動しました！安心して卵かけご飯を食べられます。この卵に出会って以来、スーパーの玉子は買っていません。リピート間違いなしです。
口コミを紹介
生臭さも無く、美味しかったです。梱包も丁寧で全然割れていませんでした。小冊子も入っていて、卵の事がよくわかりました。
卵の人気おすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 内容量 | サイズ | エサ | 賞味期限 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
 |
日本一こだわり卵 |
2,810円
詳細を見る |
黄身が濃いオレンジ色で味は濃厚な日本一美味しい卵 |
30個 | - | パプリカ・イワシの天然魚粉など | － |
|
2
 |
ブログに書きたくなる 超濃厚 美味たま |
1,296円
詳細を見る |
SNS映えするほど黄身が濃いブランド卵 |
30個 | L | ー | 14日間 |
|
3
 |
烏骨鶏の卵 |
3,800円
詳細を見る |
美容として人気の高い烏骨鶏の卵 |
20個 | - | とうもろこし・大豆：EM菌利用の飼料 | － |
|
4
 |
青森県田子町産緑の一番星たまご |
11,000円
詳細を見る |
黄身が濃いコクがあり臭みのない高級卵 |
75個 | 混合 | にんにく・エゴマ・非遺伝子組み換えトウモロコシなど | － |
|
5
 |
生でも安心「宝友卵」 |
1,944円
詳細を見る |
生で食べる日本人のためにある卵 |
30個 | ー | 然飼料 | － |
|
6
 |
吉野MICA卵 |
1,700円
詳細を見る |
吉野の大自然の中で生まれた卵 |
30個 | M | 無添加 | 20日間 |
|
7
 |
熊本産新鮮たまご |
5,309円
詳細を見る |
旨味・風味とも豊かで黄身が濃い |
25個 | － | 有明海産海苔を配合 | 21日間 |
|
8
 |
得した気分！の二黄卵 |
2,940円
詳細を見る |
スーパーでは滅多にない黄身が2つで得々気分を味わえる |
30個 | ー | とうもろこし・コーングルテンミール・大豆油かすなど | － |
|
9
 |
大分県 龍のたまご |
2,500円
詳細を見る |
黄身が濃厚で臭みのない健康的な龍の卵 |
10個入×4パック | － | 天然配合飼料 | － |
|
10
 |
北海道十勝 くさなぎ農園 有精自然卵 |
3,240円
詳細を見る |
平飼いと国産飼料で育ったこだわり卵 |
20個 | M | 国産飼料 | 14日間 |
|
11
 |
北海道 平飼いで育てた純国産鶏の有精卵 |
1,512円
詳細を見る |
活き活きとした親鶏から生まれた新鮮卵 |
36個 | － | 道産小麦・牧草など | － |
|
12
 |
和歌山県産 うめたまご |
2,780円
詳細を見る |
紀州を誇るうめどりが産んだ臭みのないたまご |
30個 | M～LLサイズの混合 | 梅酢入り飼料 | 14日間 |
|
13
 |
財寶温泉生卵 |
2,991円
詳細を見る |
黄身が濃いオレンジで甘い |
10個×4パック | ー | 財宝ストーンパウダー：天然鉱石・乳酸菌など | 14日間 |
|
14
 |
良質卵おはたま120個入り 割れ保証12個含む |
4,860円
詳細を見る |
臭みのない白身が旨い！ |
120個 | MS〜LLの混合 | 亜麻仁など | 14日間 |
|
15
 |
櫛田養鶏場のおいしい赤卵 |
2,480円
詳細を見る |
活性化した飲み水で育った臭みのない卵 |
40個 | フリーサイズ | マグロのアラ・キャベツ・人参など | 18日間 |
卵について知っておくべきこと
おいしい卵を選んだり食べるために、知っておくべきことをまとめました。ぜひ一度確認してください。
卵の新鮮さは白身をチェック
新鮮な卵はほどおいしいですが、黄身ではなく、白身を見た方が新鮮さを確認しやすいです。新鮮な卵はつま楊枝を何度も刺しても崩れずに盛り上がっていて、白身の色も白濁しています。
黄身の色と栄養価は関係ない
黄身が濃いオレンジ色だと、一見おいしそうですが、実際にはおいしさと栄養価には関連性がありません。ニワトリの食べたエサによって黄身の色が変わります。中には合成着色料を使ってオレンジ色にしている場合もあり、注意が必要です。
ニワトリが活きがいいと卵もおいしい
ニワトリは生後150～700日あたりに卵を産みますが、とくに親鶏が若くて活きがいいのは、生後だいたい200～400日です。この期間にニワトリから産まれた卵は、とくにおいしいと言えます。
卵の食べすぎとコレステロール値は関係ない
卵を1日に食べる量とコレステロール値には、因果関係がないことがわかっています。卵は栄養が豊富であり、むしろ悪玉コレステロールを減らすためにも、積極的に摂取した方が良いです。1食に1個食べても大丈夫と言われています。
チーズオムレツなど卵がメインやおかずの簡単レシピ
卵は和食、洋食、中華など、様々な食材や味付けとも相性が良いため、メインやおかずとして簡単レシピに活用できます。その中でもとくにチーズが卵の中からとろけるチーズオムレツは、朝食やランチにおすすめです。
まず卵を割って混ぜ、牛乳と塩こしょうを加えます。フライパンで中火で熱し、無塩バターを加えてから流し入れ、半熟になるまで箸で混ぜながら焼いてください。最後にピザ用のチーズを乗せて、半分に折りたためば完成です。
ふるさと納税の返礼品で応援したい地方の卵を選ぼう！
ふるさと納税の返礼品の中でも卵を選べます。いろいろな地域の著名な卵が選べるのが魅力のふるさと納税返礼品。各々の地方独特の卵や、ブランド卵など種類も豊富で、いろんな卵の特徴を味わいながら食べられるので、卵の味のわかる方におすすめです。
特に、地元の卵は、鶏自身の生理に合致した自然に近い環境で鶏を育てているものが多く見かけられます。鶏に与えるエサも無農薬で遺伝子組み換えのないのものを使用し、エサの原産地も記載しているものが多いので、安心して食べられます。
以下にふるさと納税返礼品の卵ランキングを紹介をしていますので、気になった方はぜひ参考してみてください。
まとめ
簡単レシピのメインやおかずとして使っている卵ですが、こだわりの詰まった美味しい卵がたくさんあるのです。スーパーの物よりも少し値段は高くなりますが、安心してご家族みんなで食べることができます。ぜひ、この機会にいつもの卵を見直してみませんか？
ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年11月18日)やレビューをもとに作成しております。
卵は、自分の目で見て、安全性や美味しさを確かめないと安心できないので、身近なスーパーなどで直接購入するという方も、まだまだ多いのではないでしょうか。でも、卵の安全性や美味しさというものはスーパーの卵を見てもよくわからないですよね。
実は、安全性や美味しさは、養鶏場とか工場内の「環境」や「衛生面」、それに親鶏のエサがきわめて重要なポイントになるんです。通販で販売されている卵には、それらの情報が多く、生産者さんのこだわりがたくさん詰まっているんです。
しかし、通販といっても業者さんが多すぎて迷ってしまいますよね。そこで、卵の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングはサイズ・鮮度・安全性などを基準に作成しました。購入を迷われている方は是非参考にしてみてください。