ここでは、通販サイトの口コミ調査を基準に選んだ「編集部おすすめのあたりめ10選」を紹介します。

あたりめと、さきいかの違いは製造工程です。イカを乾燥させるのがあたりめで、焼いたものがさきいか。生のイカや味付けしたイカをそのまま乾燥させるあたりめが硬いのに対して、味付けしたイカをあぶり焼いて引き裂いたさきいかは柔らかいのが特徴です。

あたりめは栄養価が高く、子供のおやつやダイエットにもおすすめです。ダイエットには欠かせない代謝を上げるための必要なたんぱく質が摂取できます。また糖質が少ないので糖質制限中のおやつにもぴったりでしょう。

また、噛み応えがあるので咀嚼回数が増えるのでお子様の顎の発達にも役立ちます。そのほかにも、ビタミンEやナノシン、ビタミンB6とB12が多く含まれており栄養たっぷりの食品です。

さらに、あたりめは低カロリーなのも嬉しいポイントです。100gあたりだと304kcalと多く感じますが、実際に食べる1食は約10gほどなので約30.4kcalと非常に低カロリーです。硬くて咀嚼回数が増えるので満腹感を得やすいのもダイエットとして人気がある理由といえます。

あたりめを選びたいときに注目したい、硬さやカロリー・塩分・添加物などの含有量、産地やどんな目的のためかといったポイントについて、選び方のコツをご紹介します。

【目次】

• 硬さで選ぶ
• 形で選ぶ
• ダイエットや酒のおつまみには「低カロリー」をチェック
• 食べ過ぎや健康を気にするなら「塩分控えめタイプ」をチェック
• 子供のおやつや健康志向なら「無添加タイプ」をチェック
• 風味にこだわるなら「国産」をチェック
• 目的で選ぶ
• 「イカの種類」もチェック
• 内容量・価格で選ぶ

あたりめは、硬いものから柔らかいものまで硬さが変わります。子供やお年寄りは、柔らかい方がよい場合もあるので好みで硬さを選びましょう。

あたりめには定番の硬いタイプと柔らかめのソフトタイプがあります。噛めば健康に良い効果を期待して食べたい方や噛みながらしみ出してくるうま味を楽しみたい方には、噛み応えのある硬いタイプがおすすめです。

しかし、歯の強さに自信がない場合などは、硬すぎると感じる場合もあります。そんな場合は、調味料や出し汁などに漬け込んで少し柔らかくしたソフトタイプがおすすめです。それぞれに持ち味があるので、硬さの違いをぜひ楽しんでみてください。

子供や顎が弱い方なら、柔らかいタイプのあたりめがおすすめです。定番のあたりめよりも柔らかく噛みきれるものが多いので食べやすく作られています。また柔らかタイプは、みりん漬けや酢漬けなど味付きの種類も多いため、飽きずに食べられるのが利点です。

市販のあたりめ（するめ）には、いかを干した姿のままの姿干しタイプと手や機械で裂いてあるタイプの2つの形状があります。それぞれの特徴やメリットをご紹介しましょう。

いかを干して、姿のままで販売されている姿干しタイプのスルメは、家庭でも焼きやすく、焼いたあとに自分で好きな幅に手で裂けるのがメリットです。細かく裂けば柔らかさも出せ、硬さも調節でき、姿干しタイプはスルメと表示されている場合が多いです。

あらかじめ裂いてある、または機械でカットしてあるタイプのあたりめは、容器やパッケージから出してすぐに食べられ手間がかからないのがメリットです。食べるときにあぶったりさらに細かく裂いたりするのが、商品によってはやりにくい場合があります。

いつでも手軽に取り出して少量ずつつまみたい方にはこちらがおすすめです。

あたりめはほかのさきいかなどの珍味に比べれば比較的低カロリーですが、調味料などで味付けをしているその分カロリーが高くなります。ダイエット中のおやつやカロリーや糖質が高いお酒のおつまみにするなら、味の付いていないシンプルな商品がおすすめです。

噛むときの効果も注目され、ヘルシーで体にやさしいイメージがあるあたりめですが、健康に良いかといえば必ずしもそうとは言いきれません。あたりめには塩分が含まれているため、食べ過ぎると塩分の取りすぎになる危険性もあるからです。

味付けしていないシンプルなあたりめでも食塩などを足している場合が多く、商品によっては味付きよりも塩分量が多い場合もあります。塩分の取りすぎは健康に悪い影響を与えるため、食べ過ぎが気になる方も食塩無添加などの塩分控えめタイプがおすすめです。

お子様のおやつ用には、無添加のあたりめがおすすめです。あたりめには保存料などの添加物が入っている場合が多いですが、価格が高くはなりますが、無添加の商品も人気があります。健康やダイエットのためにあたりめを食べる方にもおすすめです。

あたりめを選ぶ際に注目していただきたいポイントに、産地があります。国産だから必ず安全とは言えませんが、海外原産のものよりも安心感があり人気です。また、国産の方が風味が豊かで味わい深いような気がする口コミも多くあります。

気になる方はぜひ国産のものを食べてみてください。食べ比べてお好きな味を探してみるのもおすすめです。

あたりめを選ぶときには、どのような目的で食べるのか・使うのかもポイントです。用途別におすすめ例をご紹介します。

【目次】

• パーティーや飲み会で出すおつまみには「味付き」タイプがおすすめ
• 健康やダイエットのためなら「低糖質」タイプがおすすめ
• 料理に使うアレンジ用ならシンプルな味付けしてない「無塩タイプ」がおすすめ

パーティーや飲み会などの特別な日のお酒のおつまみには、ちょっと変わり種の味付きタイプがおすすめです。シンプルなものも美味しいですが、大人数でいろいろなお酒を用意する場合は、おつまみもちょっと味を変えて華やかにしてみると目先が変わって楽しめます。

ダイエット中などに、ちょっと口寂しいときにも味付きのあたりめは変わった味が楽しめて満足感が出せるので、おやつにおすすめです。

ダイエット中や健康を気づかう人の間食用には、カロリー控えめで低糖質や塩分も控えめタイプがおすすめです。あたりめには味付けがしてあると糖質が多く含まれているものもあるので、表示をしっかりチェックするなど注意しましょう。

あたりめは料理の素材としても使えます。おかずやおつまみを作るときに使ってアレンジする場合は、無塩のシンプルなあたりめがおすすめです。素材の味がそのまま楽しめるだけではなく、料理の味付けを邪魔しないので調味がしやすいメリットもあります。

イカの種類で選ぶのもおすすめです。あたりめは一般的にはスルメイカ・ヤリイカ・ケンサキイカで作られています。最近ではヤリイカやケンサキイカの価格が高くなっている影響で、コウイカやアオリイカが使われる場合も。ちなみにホタルイカで作られたものもあります。

あたりめ商品には内容量が15～30gくらいの少量なタイプや100～200g以上の大容量タイプがあるので、用途や食べ方によって選びましょう。また訳あり品として販売されている商品の価格は安いので、自分用なら訳あり商品を選ぶのもおすすめです。

【目次】

• 食べ過ぎ防止ならコンビニのローソンやセブンイレブンで「少量パック」がおすすめ
• ストック用には大容量で値段が安い「業務用スーパー」がおすすめ
• 大容量タイプなら「ドンキやコストコ」もチェック

ダイエット中やおやつに食べる場合などで食べ過ぎたくないなら、少量パックを用意しておくのがおすすめです。1回量はこれくらいにしようと決めて1袋の容量を選んでおけば、自然と食べ過ぎを防げます。

少量パックが複数セットになったお買い得商品もあるので、ストックに便利です。また、ローソン・ファミリーマート・セブンイレブンなどの大手コンビニには、メーカーと提携してセルフブランドからも1回分のおやつにぴったりの少量タイプを発売しています。

いつでも食べられるようにあたりめをストックしておきたい場合は、業務用の大容量タイプがおすすめで業務用スーパーで購入することができます。1個あたりの価格が安いため、大容量タイプやまとめ買いできる商品はお買い得なです。

ただし、開封後は湿気やすいので、缶や瓶などに入れて保管するなど工夫しましょう。大容量タイプでも小分けパックがセットになっている場合は、必要な袋だけ開けるので、残りの分は湿気を防げます。

通販サイトのほかドン・キホーテやコストコでもあたりめを購入できます。お得な大容量の商品を購入したいと考えている方に特におすすめです。まとめ買いする際にぴったりな商品が多数扱われ、組み合わせてお得に購入もできます。

また、ドンキやコストコには人気商品がラインナップされている場合が多く、話題の商品が探せるのもメリットのひとつです。