【2021年最新版】バーニャカウダソースの人気おすすめランキング15選
2021/04/17 更新
アンチョビの塩気が美味しく手軽に野菜が食べられると女性から人気のバーニャカウダ。レストランでしか食べられないイメージがありますが、市販のものもたくさんあります。スーパーや通販でも入手しやすく、簡単に自宅で楽しめておすすめなバーニャカウダソースをランキング形式で紹介します。
前菜やパーティーにもおすすめのバーニャカウダソース
アンチョビの塩辛さとニンニクの香りがクセになるバーニャカウダソースは、温野菜や生野菜・パンなどをつけて食べるディップソースです。野菜がたくさん食べられて美味しいですよね。市販で手軽に購入でき、見た目もおしゃれ。前菜やパーティーにもおすすめです。
バーニャカウダソースはもともとイタリアの郷土料理ですが、実は国内産の原材料や、アンチョビ以外の材料で作られたものなどもたくさん販売されています。でも種類が多いと選ぶのも迷ってしまいますよね。
そこで今回はバーニャカウダソースの選び方とおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは内容量・カロリー・容器の種類・製造場所・原材料を基準に作成しました。購入に迷われている方は是非参考にしてみてください。
バーニャカウダソースの選び方
バーニャカウダソースは種類が豊富で、迷ってしまいますよね。内容量や容器の違い、添加物の有無、原材料など様々。ここからはバーニャカウダソースの選び方を紹介します。
内容量で選ぶ
大容量、2回～3回用、小分けタイプなど、容量も色々です。バーニャカウダソースを使う頻度や目的、人数によって内容量を決めましょう。
パーティーにもおすすめな「大容量サイズ」
毎日ディップ野菜を食べる、家族みんなで使う、友達を呼んでパーティーをする方などは、大容量のバーニャカウダソースがおすすめです。未開封前の場合は大丈夫ですが、開封後は早めに使い切るようにしましょう。
ファミリーやアレンジに使いやすい「2回～3回用サイズ」
3人～4人のご家庭やパスタやパンなどにも使う方には、瓶詰めなど2～3回分の量が入った商品がおすすめです。約150g～280g程度なら、使いきりサイズに比べて多少量が多くても、アレンジに使用することもできておすすめです。
一人暮らしにもおすすめな「個包装」タイプ
ちょっと試しに使ってみたい、たまにしか使わないという方や一人暮らしの場合には、使いきりサイズのバーニャカウダソースがおすすめです。一袋に使い切りの50g×2パックがセットになっているタイプもあります。
容器の種類で選ぶ
バーニャカウダソースは、瓶、ボトル、パウチなど容器の種類もさまざまです。容器の種類によって、容量や保存のしやすさも変わります。使用頻度や目的に合わせて選ぶのがおすすめです。
ギフトにもおすすめの「瓶詰め」
瓶に入っているタイプは無添加のものや、原材料にこだわりがある産地の名産品などの商品もよく販売されています。２～３回分の内容量が多く、おしゃれな瓶のものは手土産やギフトにもおすすめです。
保存しやすく買い置きにもおすすめな「パウチ」タイプ
パウチタイプは70g～80g入りのものが多く、2人から3人で使ってちょうどいい使いきりのバーニャカウダソースです。レトルト食品のようにパウチごと湯煎するタイプや中身をお皿に移して電子レンジで温めるもの、お皿に入れてそのまま使えるものもあります。
未開封の状態であれば長期保存可能なものも多く、場所も取らないので買い置きにもおすすめです。急な来客用やあと１品という時に活躍します。
使用頻度の多い方におすすめの「ボトル」入り
ボトルタイプは大容量入りのものが多いので、大人数で使ったり、毎日使う方におすすめです。注ぎ口からそのままお皿や専用ポットに注げるので、手が汚れないのもいいですよね。ボトルタイプは縦に置いて置けるので、冷蔵庫に保管するのに便利です。
原材料や味で選ぶ
一般にバーニャカウダソースはアンチョビが使われていますが、ほかの材料で作られたものも販売されています。その他にも添加物の有無や国内産の材料にこだわったものなどもチェックしてみましょう。
アンチョビ以外の原材料も！「色々な味」をチェック
バーニャカウダソースは、アンチョビ・ニンニク・オリーブオイルで作られているのが一般的です。でも中にはアンチョビ代わりに産地のカニ味噌、酒盗（しゅとう）、サバ、牡蠣などを使ったものや味噌味も。独特の風味を楽しめ、お土産や贈答品にもおすすめです。
「化学調味料無添加」かどうかもチェック
バーニャカウダソースの材料はいたってシンプルです。野菜が食べやすくなるバーニャカウダはニンニクなど刺激が少な目なものならお子様にもおすすめ。化学調味料無添加やなるべく余計なものが入っていない商品がおすすめです。
「国内産」のバーニャカウダソースもおすすめ
国産のアンチョビやニンニク、玉ねぎなどを使用したバーニャカウダソースも販売されています。育て方にもこだわった国内産材料の商品で野菜をたくさん食べられたら、体にもうれしいですよね。
使いやすさ・入手しやすさで選ぶ
様々なバーニャカウダソースがありますが、食べ方や購入方法もいくつかあります。温めたり、薄めたり、ソースのタイプによってアレンジのしやすさも異なります。使用頻度が多いなら入手のしやすさもチェックしたいですね。
温める？そのまま？「使い方」もチェック
バーニャカウダソースの使い方は商品によって異なります。オイルと分離しているもの、クリーミーなもの、温めるものやそのまま食べられるもの。また自分で生クリームや牛乳をたして濃度を調節するタイプもありますので、お好みでチェックしてみて下さい。
パーティーなどテーブルで使えるココット鍋などがあれば、温かいバーニャカウダを楽しめて見た目もおしゃれです。下記の記事はココット鍋の人気おすすめランキングです。ぜひチェックしてみてください。
「アレンジのしやすさ」もチェック」
バーニャカウダは野菜やパンをつける他にもパスタや肉・魚料理など様々なアレンジが可能。商品によって味や使い方は変わりますが、どちらかというと濃いめのものやオイルと分離しているタイプの方がアレンジしやすくておすすめです。
「スーパー」で気軽にで買えるものもチェック
最近はスーパーでもバーニャカウダソースが販売されています。お店によって品揃えも異なりますが、小分けの使い切りタイプや瓶詰めタイプが主流。よく使うのであれば普段のお買い物で気軽に購入できるタイプをチェックしておくのもおすすめです。
バーニャカウダソースの人気おすすめランキング15選
口コミを紹介
パスタにも使えるし、ソースを温めて生野菜（根菜系が合う）を食べるのに丁度いい
スマル水産
魚河岸バーニャカウダ
酒盗(鰹塩辛)を使用したバーニャカウダ
アンチョビの代わりに酒盗を使用した和風なバーニャカウダソース。酒盗（しゅとう）とは鰹の内臓を使って作った塩辛で、アンチョビとは違った味わいが楽しめます。にんにくの香りを効かせ、酒盗の旨みを上手にマッチさせている変わったバーニャカウダソースです。
野菜のディップソースとして使うのはもちろん、冷ややっこなどのおつまみのトッピングとしてもピッタリ。その他パスタソースやバゲットなどにも相性が良く、一味違ったバーニャカウダソースを試してみたい方におすすめです。
| 内容量 | 135g | カロリー | 329kcal/100gあたり |
|---|---|---|---|
| 容器種類 | 瓶 | 製造場所 | 静岡県 |
| 原材料 | にんにく、酒盗(鰹塩辛)、オリーブオイル、キャ ノーラ油、醸造酢、煮干しエキス、黒コショウ、 食塩 |
口コミを紹介
定番の野菜へのトッピング。パスタ、ピラフのソースとしてもA評価。ぜひ試してほしいのは、カレーにティースプーン1杯～カレースプーン1杯のトッピング！レトルトのカレーがたちまちコクと旨みたっぷりの高級カレーに）クォリティはとにかく高い！
口コミを紹介
レストランで食べた味が忘れられないという主人が これはおいしい！と大喜び
信州自然王国
環境栽培 バーニャカウダ
成城石井でも人気の無添加で美味しいソース
添加物を使用しないこだわりのバーニャカウダソースです。こちらのメーカーは自然あふれる長野県に工場があり、素材にこだわってドレッシングやジャムなどを作っています。バーニャカウダソースは温めても、そのままでも美味しく食べられます。
野菜をディップして食べるのはもちろん、肉や魚料理のソース、バゲットやピザのトッピングとしても万能に使えます。高級スーパー・成城石井でも人気の商品で、冷蔵庫に常備しているという口コミも見られました。
| 内容量 | 160g | カロリー | 246kcal/100gあたり |
|---|---|---|---|
| 容器種類 | 瓶 | 製造場所 | 長野 |
| 原材料 | にんにく、玉ねぎ、食用植物油脂、アンチョビ、食塩、香辛料、米糀、酵母菌、乳酸菌 |
口コミを紹介
成城石井で見かけて購入が最初でした。ブロッコリーや、カボチャや、いろんな野菜に少しつけて食べると美味しくてしばらくはまってます(笑)お野菜もりもりたべれるし、何度もリピートしてます。お友だちにも教えたらみんなはまってしまいました。また、購入します。
ハウス食品
スパイスクッキングバルメニュー
混ぜてレンジでチンするだけ
アンチョビパウダーとガーリックパウダーなどのスパイスがブレンドされた調味料。オリーブオイルと水を混ぜてレンジでチンするだけで、簡単に本格的なバーニャカウダを楽しめます。2人分が2袋入りと小分けに入っているので、保存にも便利です。
パウダータイプなので、オリーブオイルや水の量を調節することで自分好みの濃さのバーニャカウダソースが作れます。肉や魚料理のソース作りにもアレンジしやすくおすすめです。
| 内容量 | 2人分×2回×10セット | カロリー | - |
|---|---|---|---|
| 容器種類 | 袋 | 製造場所 | 日本 |
| 原材料 | 食塩、ガーリックパウダー、砂糖、魚介エキス(魚介類)、でんぷん、煮干しエキスなど |
口コミを紹介
これ 凄く美味しいです！手軽にバーニャカウダソースが出来るので とっても便利です。少し塩分が多く感じる時はオリーブオイルや最初に入れるお水を少しだけ多めにしています。
タケサン
バーニャカウダソース
国内産原材料で化学調味料無添加のおいしいソース
国産素材にこだわり、化学調味料無添加のバーニャカウダソースです。瀬戸内海産アンチョビ・香川県産にんにく・小豆島で醸造された国産丸大豆醤油を使用しています。鍋に入れて温め、生野菜や温野菜のディップソース、魚のソースにもおすすめです。
もう少しまろやかにしたい方は、牛乳か生クリームをプラスするのもおすすめです。小豆島のゆっくりとした時間を過ごせるようなアンチョビソースを、お家で楽しみましょう。
| 内容量 | 80g | カロリー | - |
|---|---|---|---|
| 容器種類 | 瓶 | 製造場所 | 香川県 |
| 原材料 | なたね油、にんにく、アンチョビオイル漬け、しょうゆ、食塩、ぶどう糖、レモン果汁 |
口コミを紹介
お友達のススメで購入。ガツンとガーリックが効いていて、とてもお酒のお供に良いです
株式会社門永水産
かにみそバーニャカウダ
「ZIP!うまいもんジャーニー」で紹介されたバーニャカウダソース
紅ズワイガニのカニ味噌をベースにしたバーニャカウダソースです。保存料や着色料無添加で、雑味のないまろやかでクリーミーな味わいが楽しめます。国産素材にもこだわり、鳥取県境港産の紅ズワイガニ、青森県産のブランドにんにく、大山純生クリームなどを使用。
専用ポットで温めて、ディップで食べるのももちろん、アレンジ料理もおすすめです。パスタソース、トースト、グラタンなどの味付にもピッタリ合います。入れ物の瓶は、カップの様に取っ手が付いていてとってもおしゃれなので、プレゼントにもおすすめです。
| 内容量 | 130gx2個 | カロリー | - |
|---|---|---|---|
| 容器種類 | 瓶 | 製造場所 | 鳥取県 |
| 原材料 | 紅ズワイガニ、ニンニク、食用オリーブ油、クリーム、食塩、白コショウ |
口コミを紹介
野菜スティックにつけて食べると本当においしかったです
口コミを紹介
想像していたより、濃厚な感じ魚介類のコクと旨味生野菜を、かなり沢山食べれます。野菜をおいしく食べれるアイテムです。
地中海フーズ
イナウディ バーニャカウダ
イナウディ社の本格的なバーニャカウダソース
原材料はアンチョビ・にんにく・オリーブ油・塩のみのペースト状のソースです。ペーストのままバーニャカウダソースとして使うのではなく、オリーブオイルや生クリームを混ぜながらお好みのまろやかさに仕上げます。
余計な物が入っていないシンプルなアンチョビペーストですが、アンチョビの生臭さを感じにくいソースです。パスタやピザなどのソース作りにも使えるのも嬉しいですよね。アンチョビベースのソースを作ったり、料理にも使いたいかたにおすすめです。
| 内容量 | 180g | カロリー | - |
|---|---|---|---|
| 容器種類 | 瓶 | 製造場所 | イタリア |
| 原材料 | アンチョビ、にんにく、オリーブ油、塩 |
口コミを紹介
濃厚な魚介の味がして、期待以上の美味しさでした。野菜だけではなく、ローストチキンや、スモークチキンにもつけましたが、これまたリッチな味になって相性が良いです。
口コミを紹介
玉ねぎが入っているバーニャカウダは初めてです。深みのある味と、刻み玉ねぎの食感が楽しめました♪ドレッシングとしても使えそうです。化学調味料や、香料などが使われておらず、自然な原料なのも良かったです。他の料理の隠し味にも良かったです。
口コミを紹介
ニンニクが効いてます。パンや野菜、ゆでたジャガイモと一緒に食べると美味しかったです。バーニャカウダ好き、ニンニク好きな方に、お勧めします。
口コミを紹介
普通のニンニクが効いてるバーニャカウダとは違い、食べやすいです♪朝でも平気です。
キユーピー
ディップソース バーニャカウダ
野菜にからみやすいディップソース
キューピーの大容量のバーニャカウダソースです。アンチョビとニンニクの旨みが効いた、レストランや居酒屋の味をご家庭でも簡単に楽しめます。使用頻度の多い方やパスタなどアレンジにも使いたい方におすすめです。
そのままでも温めてもどちらでもOK。冷たいままドレッシング感覚で、温めてディップソースと使い方もアレンジできるのが嬉しいですね。魚や肉料理、炒め料理などのソースとしても使える万能ソースです。開封後は冷蔵保存でお早目にお召し上がりください。
| 内容量 | 500ml | カロリー | 575kcal/100ml |
|---|---|---|---|
| 容器種類 | ボトル | 製造場所 | 日本 |
| 原材料 | 植物油脂、アンチョビーソース、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、にんにくなど |
口コミを紹介
ガーリックの風味が美味しくて、野菜がいくらでも食べられます。ランチに、チンしたブロッコリーやジャガイモ、生の人参、キュウリ、大根、カリフラワーなどをこれをつけてポリポリするのが大のお気に入りです。
バーニャカウダソースのおすすめ商品比較一覧表
- 商品画像
- 1
キユーピー
- 2
有限会社 芳光
- 3
ノースファームストック
- 4
鳴門千鳥本舗
- 5
地中海フーズ
- 6
日清フーズ
- 7
株式会社門永水産
- 8
マルハニチロ
- 9
タケサン
- 10
ハウス食品
- 11
信州自然王国
- 12
男の台所
- 13
スマル水産
- 14
丸福食品
- 15
カゴメ
- 商品名
- ディップソース バーニャカウダ
- 軽井沢ファーマーズギフト バーニャカウダ
- 北海道バーニャカウダ
- 淡路島バーニャカウダ
- イナウディ バーニャカウダ
- 青の洞窟 バーニャカウダ
- かにみそバーニャカウダ
- ラ・カンティーヌ バーニャカウダソース 50g
- バーニャカウダソース
- スパイスクッキングバルメニュー
- 環境栽培 バーニャカウダ
- イタリアバーニャカウダ モンタニーニ
- 魚河岸バーニャカウダ
- バーニャカウダ
- バーニャカウダディップソース
- 特徴
- 野菜にからみやすいディップソース
- 軽井沢の旅行気分をご家庭でも味わえる
- 北海道産ニンニクと国産アンチョビ使用
- 淡路島の玉ねぎと米麹使用でまろやかな万能ソース
- イナウディ社の本格的なバーニャカウダソース
- まろやかでコクのあるバーニャカウダソース
- 「ZIP!うまいもんジャーニー」で紹介されたバーニャカウダソース
- カルディでも人気！おしゃれな瓶のバーニャカウダソース
- 国内産原材料で化学調味料無添加のおいしいソース
- 混ぜてレンジでチンするだけ
- 成城石井でも人気の無添加で美味しいソース
- 本場イタリアのバーニャカウダがご家庭で！
- 酒盗(鰹塩辛)を使用したバーニャカウダ
- 広島牡蠣のデップソース
- オリーブオイル仕立てのお得な業務用ソース
- 価格
- 891円(税込)
- 594円(税込)
- 756円(税込)
- 1080円(税込)
- 2200円(税込)
- 2192円(税込)
- 1900円(税込)
- 1650円(税込)
- 810円(税込)
- 1539円(税込)
- 821円(税込)
- 1440円(税込)
- 1026円(税込)
- 2580円(税込)
- 1125円(税込)
- 内容量
- 500ml
- 120g
- 120g
- 160g
- 180g
- 80g×10個
- 130gx2個
- 50g
- 80g
- 2人分×2回×10セット
- 160g
- 280g
- 135g
- 110g
- 535g
- カロリー
- 575kcal/100ml
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- 246kcal/100gあたり
- -
- 329kcal/100gあたり
- -
- 268kcal/100gあたり
- 容器種類
- ボトル
- 瓶
- 瓶
- 瓶
- 瓶
- パウチ
- 瓶
- 瓶
- 瓶
- 袋
- 瓶
- 瓶
- 瓶
- 瓶
- ボトル
- 製造場所
- 日本
- 長野県
- 北海道
- 兵庫県
- イタリア
- 80g×10個
- 鳥取県
- 日本
- 香川県
- 日本
- 長野
- イタリア
- 静岡県
- 広島
- 日本
- 原材料
- 植物油脂、アンチョビーソース、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、にんにくなど
- ひまわり油、オリーブ油、乳製品、脱脂粉乳、にんにく、アンチョビなど
- ニンニク、食用オリーブ油、食用ひまわり油、アンチョビソースなど
- にんにく、玉ねぎ、食用植物油脂、アンチョビ、米糀（酵母菌・乳酸菌）、食塩、香辛料
- アンチョビ、にんにく、オリーブ油、塩
- 植物油脂、アンチョビソース、ショートニング、にんにく、魚醤など
- 紅ズワイガニ、ニンニク、食用オリーブ油、クリーム、食塩、白コショウ
- 牛乳、オリーブオイル、にんにく、アンチョビペースト、無糖練乳、アンチョビ油漬、チーズ
- なたね油、にんにく、アンチョビオイル漬け、しょうゆ、食塩、ぶどう糖、レモン果汁
- 食塩、ガーリックパウダー、砂糖、魚介エキス(魚介類)、でんぷん、煮干しエキスなど
- にんにく、玉ねぎ、食用植物油脂、アンチョビ、食塩、香辛料、米糀、酵母菌、乳酸菌
- ひまわりオイル、ガーリック、牛乳 アンチョビ、くるみ、天然香料
- にんにく、酒盗(鰹塩辛)、オリーブオイル、キャ ノーラ油、醸造酢、煮干しエキス、黒コショウ、 食塩
- 乳製品、かき、オリーブオイル、ナチュラルチーズ、ガーリック、食塩など
- 大豆油、オリーブオイル、水飴、魚醤、還元水飴、にんにく、食塩、アンチョビなど
バーニャカウダソースのレシピをご紹介
市販のバーニャカウダソースは手軽で美味しいものがたくさん販売されていますが、ご自宅でバーニャカウダソースを作ることもできます。いくつかレシピをご紹介します。
バーニャカウダソースの作り方
バーニャカウダの基本材料はニンニク・アンチョビ・エキストラバージンオリーブオイル・白ワイン・生クリームです。とは言え、いつでも家にある材料ではないですよね。そこで家にあるもので作れる簡単なバーニャカウダソースのレシピをご紹介します。
生クリーム無しでもで作れるバーニャカウダソース
生クリームなしで、ニンニク、アンチョビ、オリーブオイルだけでもバーニャカウダソースはできます。クリーミーにしたいけど、生クリームがない。という場合には、牛乳・ヨーグルト・豆乳・豆腐で代用したりチーズを入れるのももコクがでておすすめです。
またワサビや塩麴を入れれば和風のアレンジに。いずれにしてもオリーブオイルは美味しいものを使うのがおすすめです。下記の記事はバーニャカウダソースに欠かせないオリーブオイルの人気おすすめランキングです。ぜひチェックしてみてください。
アンチョビ無しでも作れるバーニャカウダソース
バーニャカウダソースといえばアンチョビですが、こちらも家にいつもあるものではないですよね。そこでおすすめなのがツナ缶・鯖缶・塩辛・酒盗・味噌、おかか入りもおすすめです。ニンニクとマヨネーズを混ぜると美味しい和風ディップソースになります。
その他、ナンプラー＋マヨネーズの組み合わせならちょっとアジアンテイストも楽しめます。色々な材料と相性が良く大活躍のマヨネーズ。下記の記事はマヨネーズの人気おすすめランキングです。ぜひチェックしてみてください。
市販のバーニャカウダソースの簡単アレンジレシピ
バーニャカウダソースをディップ以外の食べ方にアレンジする際、まず思いつくのはパスタやパン、ピザソース、ドレッシングのように生野菜・焼き野菜に和えるなどが多いと思います。もちろんそれも美味しいですが、たまにはいつもと違うレシピはいかがでしょうか。
ゆでたジャガイモを粗く潰し、ツナ缶・マヨネーズ・バーニャカウダソースを混ぜます。お好みでハーブを入れると簡単なワインのおつまみになります。下記の記事はワインの人気おすすめランキングです。ぜひチェックしてみてください。
まとめ
バーニャカウダソースの人気おすすめランキングいかがでしたでしょうか。家バルが気軽に楽しめ、バリエーションも豊富なバーニャカウダソース。野菜がたっぷり食べられて、準備も簡単、見た目もおしゃれなバーニャカウダソース。ぜひ色々試してお気に入りの味を見つけて下さい。
ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年04月17日)やレビューをもとに作成しております。
有名メーカーカゴメのバーニャカウダディップソースです。にんにくとアンチョビの風味の調和がとれているので、誰もが食べやすいでしょう。野菜の美味しさを引き出してくれるソースなので、どんどん野菜が食べられますね。
野菜はもちろん、冷製パスタのソース、唐揚げなど揚げ物のディップ、ピザソースなどのアレンジも可能です。大容量なので、お家パーティーの時など大人数で使う時におすすめです。