ここでは、通販サイトの口コミ調査を基準に選んだ「編集部おすすめのバーニャカウダソース6選」を紹介します。

バーニャカウダソースは内容量や容器の違い・添加物の有無・原材料などさまざまあります。ここからはバーニャカウダソースの選び方を紹介するので参考にしてください。

大容量・2回～3回用・小分けタイプなど、容量もいろいろです。バーニャカウダソースを使う頻度や目的・人数によって内容量を決めましょう。

毎日ディップ野菜を食べる・家族みんなで使う・友達を呼んでパーティーをする方などは、大容量のバーニャカウダソースがおすすめです。未開封前の場合は大丈夫ですが、開封後は早めに使い切るようにしましょう。

3人～4人のご家庭やパスタやパンなどにも使う方には、瓶詰めなど2～3回分の量が入った商品がおすすめです。約150g～280g程度なら、使いきりサイズに比べて多少量が多くても、アレンジに使用することもできます。

ちょっと試しに使ってみたい方やたまにしか使わない方、一人暮らしの場合には使いきりサイズのバーニャカウダソースがおすすめです。一袋に使い切りの50g×2パックがセットになっているタイプもあります。

バーニャカウダソースは、瓶・ボトル・パウチなど容器の種類もさまざまあります。容器の種類によって、容量や保存のしやすさも変わるので、使用頻度や目的に合わせましょう。

瓶に入っているタイプは無添加のものや、原材料にこだわりがある産地の名産品などの商品もよく販売されています。２～３回分の内容量が多く、おしゃれな瓶のものは手土産やギフトにもおすすめです。

パウチタイプは70g～80g入りのものが多く、2人から3人で使ってちょうどいい使いきりのバーニャカウダソースです。レトルト食品のようにパウチごと湯煎するタイプや中身をお皿に移して電子レンジで温めるもの、お皿に入れてそのまま使えるものもあります。

未開封の状態であれば長期保存可能なものも多く、場所も取らないので買い置きにもおすすめです。急な来客用やあと１品という時に活躍します。

ボトルタイプは大容量入りのものが多いので、野菜ディップなどのディップソースなどさまざまな料理で使う方におすすめです。注ぎ口からそのままお皿や専用ポットに注げるので、手が汚れません。ボトルタイプは縦に置いて置けるので、冷蔵庫に保管するのに便利です。

一般にバーニャカウダソースはアンチョビが使われていますが、ほかの材料で作られたものもあります。添加物の有無などにこだわったものなどもチェックしてみましょう。

バーニャカウダソースは、アンチョビ・ニンニク・オリーブオイルで作られているのが一般的ですが、中にはアンチョビ代わりにカニ味噌・酒盗（しゅとう）・サバ・牡蠣などを使ったものや味噌味もあります。独特の風味を楽しめ、お土産や贈答品にもおすすめです。

バーニャカウダソースの材料はいたってシンプルです。お子様やご高齢の方にはニンニクなど刺激が少な目なものをおすすめします。健康や美容に課だ割っている方は化学調味料無添加やなるべく余計なものが入っていないものをチェックしましょう。

国産のアンチョビやニンニク・玉ねぎなどを使用したバーニャカウダソースも販売されています。バーニャカウダソースは輸入商品も多いですが、育て方にもこだわった国内産材料の商品にこだわっている方には国内産と記載されたものがおすすめです。

さまざまなバーニャカウダソースがありますが、食べ方や購入方法もいくつかあります。温めたり・薄めたりタイプによってアレンジのしやすさも異なるのでチェックしましょう。

バーニャカウダソースの使い方は商品によって異なります。オイルと分離しているものや、温めるもの・そのまま食べられるものなどさまざまです。また自分で生クリームや牛乳をたして濃度を調節するタイプもありますので、お好みでチェックしてみてください。

パーティーなどテーブルで使えるココット鍋などがあれば、温かいバーニャカウダを楽しめて見た目もおしゃれです。下記の記事はココット鍋の人気おすすめランキングです。ぜひチェックしてみてください。

バーニャカウダは野菜やパンをつけるほかにもパスタや肉・魚料理などさまざまなアレンジができます。商品によって味や使い方は変わりますが、濃いめのものやオイルと分離しているタイプの方がアレンジしやすくおすすめです。

最近は業務スーパーでもバーニャカウダソースが販売されています。お店によって品揃えも異なりますが、小分けの使い切りタイプや瓶詰めタイプが主流です。よく使うのであれば普段のお買い物で気軽に購入できるタイプをチェックしてみてください。

カルディにもバーニャカウダソースが販売されています。さまざまなタイプがあり、中にはおしゃれな瓶に入っているものもあるのでプレゼントにぴったりです。カルディは商品の入れ替われりが頻繁に行われるので、こまめにチェックしてお気に入りをみつけてください。

市販のバーニャカウダソースは手軽で美味しいものがたくさん販売されていますが、ご自宅でもバーニャカウダソースを作れるので、いくつかレシピをご紹介します。

バーニャカウダの基本材料はニンニク・アンチョビ・エキストラバージンオリーブオイルなどですが、家にあるもので作れる簡単なバーニャカウダソースのレシピをご紹介します。

生クリームなしで、ニンニク・アンチョビ・オリーブオイルだけでもバーニャカウダソースはできます。クリーミーにしたいけど、生クリームがないという場合には、牛乳・ヨーグルト・豆乳・豆腐で代用したりチーズを入れるのもコクがでておすすめです。

またワサビや塩麴を入れれば和風のアレンジになります。いずれにしてもオリーブオイルは美味しいものを使うのがおすすめです。下記の記事はオリーブオイルの人気おすすめランキングを紹介しています。ぜひチェックしてみてください。

バーニャカウダソースといえばアンチョビですが、こちらも家にいつもあるものではありません。そこでおすすめなのがツナ缶・鯖缶・塩辛・酒盗・味噌・おかか入りもおすすめです。ニンニクとマヨネーズを混ぜると美味しい和風ディップソースになります。

そのほか、アジアンテイストならナンプラー＋マヨネーズの組み合わせもおすすめです。マヨネーズはさまざまな材料と合います。下記の記事はマヨネーズの人気おすすめランキングです。ぜひチェックしてみてください。

市販のバーニャカウダソースやアンチョビソースをディップ以外の食べ方にアレンジする際、まず思いつくのはパスタやパン・ピザソース・ドレッシングのように生野菜・焼き野菜に和えるなどが多いと思います。

少し違った使い方をしたい方には、ポテトサラダがおすすめです。まず、ゆでたジャガイモを粗く潰し、ツナ缶・マヨネーズ・バーニャカウダソースを混ぜます。お好みでハーブを入れるとワインのおつまみにもぴったりです。

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