【天ぷらに】揚げ物鍋の人気おすすめランキング24選【一人暮らし向けの小さいものも】
2023/04/11 更新
一つ持っていると便利な揚げ物鍋。鉄製や銅製、はねないガードや蓋つきなど種類が豊富で、サイズも一人暮らし用の小さいものから家族向けの大きめまでさまざまな揚げ物鍋があります。今回は揚げ物鍋の選び方とおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。買ってよかったと思える揚げ物鍋に出会えるようぜひ最後までご覧ください！
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目次
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買ってよかったと思える揚げ物鍋を選ぼう！
揚げ物というと「油を大量に使うしはねる」「上手に揚げるのが難しい」など、面倒なイメージを持つ方も多いでしょう。しかし揚げ物専用の鍋を使えば、大量の揚げ物も上手にそしてはねないように調理することができます。
揚げ物鍋は素材や機能が多種多様です。サイズも少ない油で済む一人暮らしの用の小さいものから家族向けの大きなものまでさまざあります。せっかくなら自分に合った、買ってよかったと思える揚げ物鍋を選びたいですよね。
そこで今回は揚げ物鍋の選び方とおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは素材・IHなどの対応熱源・機能性を基準に作成しているので、購入を悩んでいる方は是非参考にしてみてください。
【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品
小さいサイズのおすすめ
大きいサイズのおすすめ
ストウブ(Staub)
ピコ ココット オーバル
Amazon での評価
（2024/07/17調べ）
大家族にも嬉しい大きさ！さまざまな調理に使える万能鍋
プロにも愛用者が多いストウブの鋳物ホーロー鍋です。揚げるだけでなく、煮る・焼く・炊くなどさまざま使え食卓にそのまま出してもおしゃれに使えるまさに「買ってよかった万能鍋」で、揚げ物はカラッと衣はサクッと美味しく仕上がります。
31cmという大きなサイズは、家族が多いご家庭にも重宝します。
| サイズ | 31cm |
|---|---|
| 対応熱源 | IH・ガス・オーブン |
| 素材 | 鋳鉄(ホーロー加工) |
揚げ物鍋・天ぷら鍋と普通の鍋の違いとは
揚げ物鍋は揚げ物をカラッと揚げることができる便利なアイテムです。鉄や銅など熱伝導性が高く高温調理に適した素材で作られており、油を素早く食材全体に行き渡らせることができます。
フライパンや中華鍋など普通の鍋でも揚げ物をすることはできますが、揚げ物鍋や天ぷら鍋なら揚げ油がたっぷり入ったり、底が平らで蓄熱性が高く油を適温に保てるのでムラなくサクッと仕上げられます。「揚げることに特化」している点が普通の鍋との違いです。
揚げ物鍋の選び方
揚げ物鍋はいろいろな種類があり、どれを選べばいいのか迷う方が多いです。ここからは揚げ物鍋の選び方について詳しく解説していきます。
素材・材質で選ぶ
揚げ物鍋を選ぶ際はまずは素材・材質に注目しましょう。主な素材のメリット・デメリットについて説明していきます。
油なじみと保温性の高い商品をお探しの方には「鉄製」がおすすめ
鉄製の揚げ物鍋は保温力が高く油なじみがいいという特徴があ、油を適温に保つことで効率的に食材を上げることができる上、耐久力にも優れているのできちんとお手入れをすれば長く愛用することができます。リーズナブルな価格のものが多いのも魅力です。
錆びに強くお手入れしやすい商品をお探しの方は「ステンレス製」がおすすめ
ステンレス製揚げ物鍋は汚れがつくにくく錆びにくいのでお手入れが簡単というメリットがあります。また、IHヒーターに対応する・保温性が高いという点も魅力です。ただし、熱伝導が悪く底が焦げ付きやすいというデメリットもあります。
安価で軽量・使い勝手の良い商品をお探しなら「アルミニウム」がおすすめ
ステンレス製と同様、お手入れが簡単で使い勝手が良いというメリットを持つアルミニウムの揚げ物鍋は金属の中でも特に軽い素材であるため、調理中にも腕が疲れず扱いやすいです。温度をこまめにチェックして油の温度を保つようにしましょう。
蓄熱性の高い商品をお探しの方には「ホーロー製」がおすすめ
ホーローは金属板にほうろう用鋼板となるガラス質を焼き付けて作られた素材です。ホーロー製の揚げ物鍋は蓄熱性が高く、揚げ物がカラッと仕上がり、表面がつるつるとしているため、臭いや汚れが付きにくく落としやすいというメリットがあります。
プロも愛用！熱伝導性の高い商品をお探しの方には「銅製」がおすすめ
熱伝導性が高く、素早く油の温度を適温にできるので大量の揚げ物の調理に向いていますが、料理が終わったらすぐに油を取り除かないと酸化してしまうため、お手入れの手間がかかります。お手入れが苦でない方や本格的な調理がしたい方にはおすすめです。
サイズで選ぶ
揚げ物鍋には小さいものから大きいものまでさまざまなサイズがあります。家族の人数や収納場所などに合わせて最適なサイズを選びましょう。
一人暮らしの方は「16～20cm」の小さいサイズや卓上サイズがおすすめ
一人暮らしの方には16～20cm程度の小さめサイズがおすすめです。小さい揚げ物鍋を使うことで使う油の量も少なく済み、節約にもつながります。また、かさばらないため収納場所も選びません。お弁当やちょっとしたおつまみなどを作りたいときにも最適です。
業務用も！3人以上のご家族には「22～24cm」の大きめサイズがおすすめ
3人以上のご家族や多めに揚げ物を食べたいという方には22～24cm程度の大きめサイズがおすすめです。容量がたっぷりあるので、大量のフライや天ぷらを素早く揚げることができます。
また、大きめの食材を揚げたい場合も、鍋の側面に接触しないようにサイズの大きい揚げ物鍋を使うことをおすすめします。業務用のものもあるため、気になる方はチェックしてみてください。
機能性で選ぶ
揚げ物鍋にはさまざまな便利機能を搭載した商品もあります。用途に合った機能を搭載したものを選びましょう。
揚げ物初心者には「温度計付き」がおすすめ
温度を一定に保つのに役立つ温度計付きの揚げ物鍋なら、適温で揚げ物を揚げることができるので、揚げあがりにムラができたり焦がしてしまったりといった失敗が減少します。揚げ物に慣れていない初心者の方にとってはありがたい機能です。
スムーズに調理したい方には「揚げ網付き」がおすすめ
揚げ網が付いている揚げ物鍋なら、揚げあがった食材を鍋の縁に置いておくことができるのでスムーズに調理することができます。また、揚げ物から落ちる油はそのまま鍋に落ちるので、後片付けも簡単です。
使用後の油の鮮度を落としたくない方は「蓋つき」がおすすめ
揚げ物に使った油を使いまわしたいという方は蓋つきの揚げ物鍋を選びましょう。使った後にサッと蓋を閉じるだけで、油の鮮度をキープできます。その後、保存容器に移すだけでOKなので、できるだけ油の酸化を防ぎたいときにおすすめです。
油がはねない商品が欲しい方には「オイルガード付き」がおすすめ
揚げ物をする際に最も気になる油はねです。油がはねないようにしてくれるオイルガードが付いた揚げ物鍋なら、油はねによる火傷を防いでくれ、コンロ周りに油が飛び散るのを防ぐこともでき、調理後の後片付けやお手入れも楽になります。
オイルポットなどに保存して油を再利用したい方には「注ぎ口付き」がおすすめ
一度使った油を捨てるのはもったいないため、オイルポットなどに保管して再利用したいう方は多いのではないでしょうか。そんな方におすすめしたいのが注ぎ口付きの揚げ物鍋で、油をこぼさずに簡単に移し替えることができ、手間いらずです。
形状で選ぶ
揚げ物鍋の形状によって仕上がりに差が出ます。揚げ物が苦手な方は鍋の形状にこだわって選んでみましょう。
保温力の高い商品をお探しの方は「深さ」のあるものがおすすめ
鍋の深さによって保温力の高さが変わります。深い揚げ物鍋は冷たい食材を投入した場合も温度を極端に下げることがないので、温度の変動で色味や火の通り加減にムラができることもありません。揚げムラが気になる方は購入の際は気をつけましょう。
ムラが出にくい商品をお探しの方は「底が平面」のものがおすすめ
揚げ物鍋の底の形状は丸みを帯びたものと平面のものとがありますが、温度にムラができにくいものを選ぶなら平面のものがおすすめです。自分が優先したいポイントを見極めて揚げ物鍋の形状を選びましょう。
収納しやすく少ない油なら四角い「スクエア型」がおすすめ
省スペースの揚げ物鍋をお探しの方は四角いスクエア型の揚げ物鍋をチェックしましょう。丸型よりも少ない油で効率よく揚げられ、コンパクトなので調理中に隣のコンロを圧迫することもありません。収納時も丸型より幅を取らず省スペースになるのが魅力です。
小さめのスクエア揚げ物鍋を選べば使う油の量も少なく気軽に揚げられて一人暮らしの方にも最適で、家族が多くても食べる時間が異なる場合の都度揚げに使えます。大きめのスクエア鍋でも丸型より場所を取らずに収納できて便利です。
デザイン重視なら「おしゃれでかわいい」揚げ物鍋がおすすめ
シルバーやブラックなどシンプルなイメージが強い揚げ物鍋ですが、最近では柄物や鮮やかなカラーなどおしゃれなものも多く発売されています。好みのデザインなら一段と楽しく調理でき、北欧柄などかわいいものもありますのでぜひチェックしてみてください。
IHコンロを使っている方は「IH対応」の揚げ物鍋をチェック
揚げ物鍋を購入する前に確認しておきたいのが、対応熱源です。対応熱源は商品によって異なり、ガスコンロのみのものもあればIHのみのものもあるので、使っているコンロに合わせて選びましょう。IHコンロの方はIH対応のものを選ぶ必要があります。
IHでもIH100Vまで対応のものとIH200Vまで対応のものがあるので、しっかり確認しましょう。また、エンクロヒーターやハロゲンヒーターも含めた全熱源対応のものもあるので、表記をしっかりチェックしてから購入するようにしてください。
メーカーで選ぶ
揚げ物鍋選びに迷った際は人気メーカーの商品を選ぶというのも1つの方法で、人気メーカーの商品は満足度も高いため、商品選びで失敗したくない方におすすめです。
リーズナブルな商品をお探しの方には「パール金属」がおすすめ
パール金属は日本の金属製造メーカーで、フライパンや圧力なべを中心に製造しており、揚げ物鍋もラインナップが豊富です。高品質でありながらリーズナブルな価格のものが揃っているので、初めて揚げ物鍋を購入する方にもおすすめします。
使いやすい商品をお探しの方には「和平フレイズ」がおすすめ
和平フレンズはキッチン用品を中心に取り扱っているメーカーです。使いやすさを重視した揚げ物鍋を販売しており、あまり料理をしたことがない方でも快適に使えます。特にステンレスの加工技術は世界でもトップレベルを誇り、人気が高いです。
2Wayで使い勝手の良いものをお探しなら「富士ホーロー」がおすすめ
ホーロー製の商品を多数販売している「富士ホーロー」の中でもおすすめなのが、揚げ物鍋としても調理鍋としても使える片手天ぷら鍋で、こちらは温度計やバットとしても使える蓋が付いている天ぷら鍋なので、一般的な片手鍋としても使える優秀な商品です。
これひとつでさまざまな調理が可能なので、揚げ物鍋がほしいけど収納スペースがないという一人暮らしの方に適しています。温度計付きで失敗が少ないので、初心者の方や揚げ物デビューにもおすすめの商品です。
油の温度を保つのが苦手なら「サミット工業」がおすすめ
油の温度を一定に保つことが揚げ物料理をうまく仕上げるコツですが、温度計を使って温度を一定に保ち続けるのは実は難しいです。サミット工業の揚げ物鍋は熱吸収性に優れた鉄素材を使用しているので、温度を保ちやすいという特徴があります。
日本製の高性能揚げ物鍋なら「ヨシカワ」がおすすめ
家庭用台所用品やキッチン用品を多く販売するヨシカワの揚げ物鍋は、伝統ある地場「新潟燕三条」の技術と会社で培ってきたノウハウを融合させて開発した機能的な商品が豊富で、上質な日本製にこだわりたい方や、同じ物を長く愛用したい方におすすめです。
揚げ物初心者の方には「ニトリ」がおすすめ
ニトリは家具やインテリア用品・キッチン用品などの小売店です。ニトリの揚げ物鍋はオイルガード・温度計が付属しており、揚げ物初心者の方でも使いやすい仕様になっています。2つのサイズがあるので、家族の人数や揚げ物の量に合わせて選ぶことも可能です。
フライパンとしても使える商品をお探しの方は「ティファール」がおすすめ
フライパンと兼用して使用したい方はティファールの商品がおすすめです。ティファールは焦げ付きにくいフライパンを販売している人気メーカーであり、深底のフライパンを揚げ物鍋として使用できます。調理器具を少なくしたい人におすすめです。
一人暮らし用の小さい揚げ物鍋人気おすすめランキング16選
口コミを紹介
少し重さを感じるものの出番は多く、色々と使い勝手が良い。見た目が可愛い。
杉山金属
ミニ揚げ物鍋 スクエア IH対応
Amazon での評価
（2024/07/17調べ）
すっきり収納可能なガス火・IH対応の四角鍋
機能性に優れた四角の揚げ物鍋で、すっきりと収納でき、小さいのに2人分の唐揚げも気軽に揚げられ、深さがあるので油の使用量が少なくすみます。細長いものも揚げやすい鍋です。
| サイズ | 幅24×奥行13×高さ8cm |
|---|---|
| 対応熱源 | IH対応 |
| 素材 | ステンレス鋼・アイアン |
口コミを紹介
小さいのに2人分の唐揚げもできるし、片付けはらくだし！前から欲しかったので購入出来て良かったです！
口コミを紹介
定期的にリピ買いしています。うちでは実用的なサイズです。焼き、炒め、ちょい揚げほぼこれを使っています。私は内側にネジがないものがいいので安くてそこそこの耐久性で満足しています。
口コミを紹介
とてもつかいやすくて、買って良かったです。
和平フレイズ(Wahei freiz)
ずっと使い続けたい 純銅 揚げ鍋
Amazon での評価
（2024/07/17調べ）
熱伝導率に優れた銅製でムラなくカラッと揚がる
家庭用では珍しい銅製の天ぷら鍋で、銅製の最大の長所は熱伝導率の良さにあり、食材がムラなくカラッと揚がるのが最大のポイントです。飴色の美しい見た目は、キッチンにあるだけでテンションが上がります。
| サイズ | 20cm |
|---|---|
| 対応熱源 | ガス火専用 |
| 素材 | 純銅 |
口コミを紹介
購入してすぐに天ぷらをしました。野菜もカラッと揚がりサクサクで美味しかったです
富士ホーロー
2WAY ホーロー片手天ぷら鍋
Amazon での評価
（2024/07/16調べ）
鍋としても使える2WAYタイプのおしゃれな天ぷら鍋
揚げ物鍋としてはもちろん、油ハネ防止の部品を取り外せば普通の鍋としても使用することができる2WAYタイプです。金属とガラス両面の良いところを持ち合わせいるホーロー製で見た目もおしゃれで、蓋と温度計が付属しています。
| サイズ | 16cm |
|---|---|
| 対応熱源 | ガスコンロ・IH200V |
| 素材 | ホーロー |
口コミを紹介
まず、見た目がかわいいのと1人、2人暮らしにはちょうどいい大きさです。温度計も付属なのもいいです。
ウルシヤマ金属工業
揚げ鍋 アミ付
Amazon での評価
（2024/07/17調べ）
特殊製法の保温力でカラッと揚がる！ポテンシャルの高いステンレス製
使いやすく軽量な商品をお探しの方におすすめの揚げ物用鍋です。底面は厚め・側面は薄めの特殊製法で保温性が高く、揚げ物がカラッを揚がります。さらに、こちらの商品は20cmで660gと女性でも扱いやすいサイズです。
| サイズ | 20cm |
|---|---|
| 対応熱源 | ガスコンロ・IH対応 |
| 素材 | 特殊ステンレス鋼 |
口コミを紹介
種類がたくさんあってかなり悩んで、こちらの商品にやっと決めました。
小さくて見た目もかわいいし、収納にも困りません。
口コミを紹介
一人暮らしでの揚げ物に重宝してます
口コミを紹介
油の量も少なく揚げ物できますが、４人↑の家族だと小さいかも？２人暮らしですのでちょうどいいサイズ。底も歪みが無くＩＨの天板にフィットして鳴きもありませんでした。
パール金属(PEARL METAL)
オンリーワン・ステージ HB-1444
Amazon での評価
（2024/07/17調べ）
低価格でコスパが高いすっきり軽量揚げ物鍋
底の厚さは0.7mmと薄く、重量も680g程度と軽量なので扱いやすい揚げ物鍋です。温度計と油ハネ防止リングが付属していますが、価格が低めに設定されているため、揚げ物鍋を初めて買う方におすすめします。
| サイズ | 20cm |
|---|---|
| 対応熱源 | ガスコンロ・IH200V対応 |
| 素材 | 鉄 |
口コミを紹介
今まで揚げ物は中華鍋や少量の時はフライパンを使用していました。やはり専用の天ぷら鍋があるといいです。
ヨシカワ
味楽亭II フタ付き天ぷら鍋
Amazon での評価
（2024/07/17調べ）
油がはねないアイデア設計で揚げ物も快適
鉄製でシリコン焼き付け塗装が施されている揚げ物鍋です。温度計と蓋が付属しており、蓋裏には油きり用のアミがついています。油がはねないようにする蓋は取り外せるのでお手入れも簡単です。お料理が楽しくなる工夫の詰まっています。
| サイズ | 20cm |
|---|---|
| 対応熱源 | ガスコンロ・IH200V対応 |
| 素材 | 鉄 |
口コミを紹介
バットと網を使わなくても確実に油をきれるのはスゴい楽です。温度計もあり、適度な厚みがあるのもよいのか、揚げ物の失敗が減りました。
ヨシカワ(Yoshikawa)
あげた亭 SH9257
Amazon での評価
（2024/07/17調べ）
油はねガード付きで料理初心者にも！温度計付きの便利な商品
どなたでも使いやすいように設計された機能性の高い揚げ物鍋です。温度付きで油の温度を的確に把握することができるほか、油はね防止ガードも搭載しているため、火傷の心配もありません。インテリアとして活用したい方にもおすすめです。
| サイズ | 20cm |
|---|---|
| 対応熱源 | ガスコンロ・IH200V対応 |
| 素材 | 鉄 |
口コミを紹介
今までIHを使っていたこともあり、ガス火に慣れず揚げ物が苦手でしたが、この鍋を買ってから失敗しなくなり快適です！！
パール金属(PEARL METAL)
プチクック ホーロー天ぷら鍋 HB-1678
Amazon での評価
（2024/07/17調べ）
一人暮らしにピッタリの小さい天ぷら鍋
1人分の揚物やお弁当作りに便利なサイズの揚げ物鍋です。深型＆つぼ型で油がはねにくい形状で、ホーロー製でお手入れも簡単です。油切りに便利なアミもついていて、ガス火はもちろん、IHなどオール熱源に対応しています。
| サイズ | 16cm |
|---|---|
| 対応熱源 | オール熱源対応 |
| 素材 | ホーロー |
口コミを紹介
ホーローで厚みもあって使いやすいです。油の量がそんなにいらないので経済的に使えるかと思います。
口コミを紹介
使っていた鍋の臭いが気になり新しいものを探していました。
ステンレスは使いやすく臭いも気にならず美味しくできました。
アーネスト(Arnest)
天ぷら鍋 オイルポット ミニ
Amazon での評価
（2024/07/17調べ）
14cmの小さい天ぷら鍋はお弁当おかずや一人暮らしに最適
鍋が2つセットで油を漉したあと鍋を蓋代わりに重ねられて、交互に「揚げ鍋」⇔「オイルポット」と使用できる小さい天ぷら鍋セットです。取っ手が上を向いているので調理中も収納時も場所を取らず、油を戻す作業が簡単にできます。
| サイズ | 14cm |
|---|---|
| 対応熱源 | ガスコンロ・IH200V対応 |
| 素材 | ステンレス鋼 |
口コミを紹介
トンカツや特大海老フライなどをしない限り、夫婦2人分の揚げ物には充分なサイズと思います。
揚げ鍋↔オイルポットと交互に使える砂時計方式はナイスアイディア♪
口コミを紹介
小さめの鍋ですが深くて上部が広め、しかも厚くてしっかりしているので、温度が安定し、からりとあがります。後の手入れもし易く大満足です。
一人暮らし用の小さい揚げ物鍋おすすめ商品比較一覧表
| 商品名 | 画像 | 購入サイト | 特徴 | サイズ | 対応熱源 | 素材 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
一人暮らしに最適な少ない油で揚がる買ってよかった天ぷら鍋セット |
18cm |
ガスコンロ・IH200V対応 |
鋳鉄 |
|
| 2位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
14cmの小さい天ぷら鍋はお弁当おかずや一人暮らしに最適 |
14cm |
ガスコンロ・IH200V対応 |
ステンレス鋼 |
|
| 3位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
日本製で料亭で使うようなすっきりした見た目のステンレス製天ぷら鍋！ |
20cm |
ガスコンロ・IH (100V・200V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・ラジエントヒーター |
ステンレス |
|
| 4位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
一人暮らしにピッタリの小さい天ぷら鍋 |
16cm |
オール熱源対応 |
ホーロー |
|
| 5位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
油はねガード付きで料理初心者にも！温度計付きの便利な商品 |
20cm |
ガスコンロ・IH200V対応 |
鉄 |
|
| 6位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
油がはねないアイデア設計で揚げ物も快適 |
20cm |
ガスコンロ・IH200V対応 |
鉄 |
|
| 7位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
低価格でコスパが高いすっきり軽量揚げ物鍋 |
20cm |
ガスコンロ・IH200V対応 |
鉄 |
|
| 8位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
小さいながらもマルチに活躍！一人暮らしにもおすすめ |
16cm |
ガスコンロ・IH200V対応 |
鉄 |
|
| 9位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
IHでもガスコンロでもスムーズに揚げ物ができる |
20cm |
ガスコンロ・IH対応 |
鉄 |
|
| 10位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
特殊製法の保温力でカラッと揚がる！ポテンシャルの高いステンレス製 |
20cm |
ガスコンロ・IH対応 |
特殊ステンレス鋼 |
|
| 11位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
鍋としても使える2WAYタイプのおしゃれな天ぷら鍋 |
16cm |
ガスコンロ・IH200V |
ホーロー |
|
| 12位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
熱伝導率に優れた銅製でムラなくカラッと揚がる |
20cm |
ガス火専用 |
純銅 |
|
| 13位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
小さめでかわいい一人暮らしにぴったりの天ぷら鍋 |
16cm |
ガスコンロ・IH対応 |
鉄 |
|
| 14位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
揚げもの用として代用できる便利フライパン |
全長530×幅290×高さ125mm |
ガスコンロ・IH200V対応 |
アルミニウム, 本体/アルミニウム合金(内面 ふっ素樹脂塗膜加工、外面 シリコーン樹脂塗装) |
|
| 15位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
すっきり収納可能なガス火・IH対応の四角鍋 |
幅24×奥行13×高さ8cm |
IH対応 |
ステンレス鋼・アイアン |
|
| 16位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
炊飯・揚物なんでもござれな丸くてキュートなマルチポット |
16cm |
IH・ガス火 |
ステンレス鋼 |
|
※ 表は横にスクロールできます。
大きめサイズの揚げ物鍋人気おすすめランキング8選
和平フレイズ(Wahei freiz)
天ぷら鍋 匠弥 TY-045
Amazon での評価
（2024/07/17調べ）
匠の技で作られたお手入れ簡単天ぷら鍋
金属加工で有名な新潟県燕三条地区で製造された揚げ物鍋です。一枚の金属板をプレスして鍋を形作る絞り加工で、つなぎ目がなく均一な厚さの鍋となっています。また、シリコン加工もされており、お手入れも簡単です。
| サイズ | 24cm |
|---|---|
| 対応熱源 | ガスコンロ・IH対応 |
| 素材 | 鉄 |
口コミを紹介
この鍋はどっしりと安定感もあり、唐揚げを作ったら今までになくカラッと揚がって美味しかった。こんなにも揚げ上がりに違いが出ると思わなかった。購入してよかったです。
全パール金属
天ぷら鍋 HB-1893
Amazon での評価
（2024/07/17調べ）
特殊形状の注ぎ口で油ぎれがいい揚げ物鍋
新潟県燕三条産のハイクオリティな揚げ物鍋です。油切れの良い特別な形状の注ぎ口で、油をポットに移す際に油が鍋を滴り落ちて汚してしまう心配がありません。また、温度計とアミが付属しており使い勝手もいいです。
| サイズ | 22cm |
|---|---|
| 対応熱源 | ガスコンロ・IH対応 |
| 素材 | 鉄 |
口コミを紹介
鍋が深いので油跳ねしない。レンジ回りの油汚れが激減です。油切りのアミが付いて少量なら十分乗せられます。揚げ物の仕上がりも気に入ってます。
口コミを紹介
これで揚げるとカラッと揚がります！中が白色ですが焦げ付きもしないので、お手入れしやすいです。
口コミを紹介
これにしてから揚げ物の出来が良く、作るのが楽しくなりました。
口コミを紹介
蓋の形状が絶妙で、油がこぼれないように設計されており、しかも底部分の形状が安定感があり、安心して使用できる
口コミを紹介
温度もわかりやすいし、油切りもすぐれていて、なによりも油が外羽しないので感動しました
口コミを紹介
ドーム状のデザインのおかげで油ハネも軽減された。
下のほうの直径が小さいおかげで少量の油で揚げ物ができる。
ストウブ(Staub)
ピコ ココット オーバル
Amazon での評価
（2024/07/17調べ）
大家族にも嬉しい大きさ！さまざまな調理に使える万能鍋
プロにも愛用者が多いストウブの鋳物ホーロー鍋です。揚げるだけでなく、煮る・焼く・炊くなどさまざま使え食卓にそのまま出してもおしゃれに使えるまさに「買ってよかった万能鍋」で、揚げ物はカラッと衣はサクッと美味しく仕上がります。
31cmという大きなサイズは、家族が多いご家庭にも重宝します。
| サイズ | 31cm |
|---|---|
| 対応熱源 | IH・ガス・オーブン |
| 素材 | 鋳鉄(ホーロー加工) |
口コミを紹介
小学生3人いる5人家族で、十分な大きさです。ほぼ毎日愛用しています！
大きめサイズの揚げ物鍋おすすめ商品比較一覧表
| 商品名 | 画像 | 購入サイト | 特徴 | サイズ | 対応熱源 | 素材 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
大家族にも嬉しい大きさ！さまざまな調理に使える万能鍋 |
31cm |
IH・ガス・オーブン |
鋳鉄(ホーロー加工) |
|
| 2位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
温度計付きで揚げやすい！油が跳ねない天ぷら鍋 |
24cm |
ガスコンロ・IH200V対応 |
ホーロー |
|
| 3位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
鍋蓋で油切りできる！ごちゃつきを解消できる便利な天ぷら鍋 |
24cm |
ガスコンロ・IH200V |
鉄 |
|
| 4位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
ガラス蓋＆温度計付きの料理が苦手な人にもおすすめ揚げ物鍋 |
22cm |
ガスコンロ・IH200V対応 |
鉄 |
|
| 5位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
IHにも！キュートな見た目のホーロー製で人気の高い商品 |
24cm |
ガスコンロ・IH200V対応 |
ホーロー |
|
| 6位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
熱伝導率抜群！機能性に優れたホーローの天ぷら鍋 |
24cm |
ガスコンロ・IH100V |
ホーロー |
|
| 7位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
特殊形状の注ぎ口で油ぎれがいい揚げ物鍋 |
22cm |
ガスコンロ・IH対応 |
鉄 |
|
| 8位 |
|
楽天 Amazon ヤフー |
匠の技で作られたお手入れ簡単天ぷら鍋 |
24cm |
ガスコンロ・IH対応 |
鉄 |
|
※ 表は横にスクロールできます。
通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！
各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
揚げ物鍋のお手入れの仕方もチェック！
揚げ物鍋はお手入れをしなければ、本来の性能を発揮できません。お正しいお手入れ方法を知っておきましょう。油を処理した鍋は、キッチンペーパーなどで油分を綺麗に取り除いてください。洗う際には重曹を鍋全体に振りかけて汚れを吸着させ、水で洗い流しましょう。
残った油はオイルポットで再利用しよう
一度調理するだけでもかなりの量の油を消費してしまう揚げ物ですが、少しでも節約したいなら、オイルポットを有効活用するのがおすすめです。油の酸化を極力防いでくれるため、新鮮な状態をキープでき、次回の揚げ物の際に再利用することができます。
以下の記事ではオイルポットのおすすめ商品を紹介していますので、ぜひご覧ください。
再利用以外の油処理方法
再利用以外の油処理方法には、大きく分けて2つあります。吸わせる方法と固める方法です。吸わせる場合は油が完全に冷めてから、固める場合は熱いうちに処理するのが基本となります。油をそのまま水道に流すことはできないため、適切な処理を行いましょう。
油の量が少量の場合は、新聞紙やキッチンペーパーに吸わせて可燃ゴミとして処分しましょう。量が多い場合は水を含ませた牛乳パックや新聞紙を敷き詰めたポリ袋に入れて捨てるのもおすすめです。
固める方法としては、市販の凝固剤を使うのが最も一般的だと言えます。冷めて固まった油をフライ返しなどですくい、袋などに入れて捨てることができます。片栗粉でも代用可能ですが、油の量が多いと大量の片栗粉が必要になるため凝固剤を使うのが無難です。
テフロン加工鍋で揚げ物をするときの注意点
テフロン加工の鍋を使用する際の注意点として「高温にしないこと」と「硬いもので傷つけないこと」があげられます。そのため、揚げ物調理にはあまり向いていません。手間をかけずに効率的に揚げ物をしたいなら、やはり揚げ物専用の鍋を使うのがおすすめです。
もしテフロン加工の鍋で揚げ物をする場合は、必ず温度を計測し高温になりすぎないよう注意する必要があり、手間がかかりるうえ、何度も繰り返し利用するとテフロン加工が剥げてしまう可能性もあります。
フライパンでも代用できる！
揚げ物鍋はないけどどうしても揚げ物がしたいというとき、代用できるものとして、深めのフライパンなら油を多めに入れることが可能なため揚げ物に使うことができ、少なめの油で揚げ焼きにすることで、油の節約にもなります。
ただし、上述したように、テフロン加工のものはあまり揚げ物には向いていないので気をつけつつ、フライパンなど、揚げ物鍋以外のものを代用として使う場合には、説明書をよく読んでから使用するようにしてください。
以下の記事ではフライパンのおすすめ商品をご紹介していますので、ぜひご覧ください。
カロリー・油分が気になる方はスチームオーブンレンジも
揚げ物が大好きだけど、油分の摂取量が気になるという方はスチームオーブンレンジで揚げ物を作る事もおすすめです。スチームオーブンレンジなら油を使わずに本格的な揚げ物を簡単に作ることができます。
以下の時事ではスチームオーブンレンジのおすすめ商品をご紹介していますので、ぜひご覧ください。
火を使わずに揚げ物ができる電気フライヤー
揚げ物で一番難しいのが油の温度調整です。フライヤーなら自動で温度を調節してくれるので初心者の方でも失敗することなく上手に揚げ物を作ることができます。火を使わないので小さいお子様がいるご家庭にもおすすめです。
以下の記事ではフライヤーのおすすめ商品をご紹介していますので、ぜひご覧ください。
まとめ
揚げ物鍋の選び方とおすすめ商品をご紹介しました。揚げ物鍋を選ぶポイントは素材や機能などさまざまな要素があります。用途に合った揚げ物鍋を選ぶことで、揚げ物をより上手に美味しく作れるようになりますので、ぜひ参考にしてみてください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2023年04月11日)やレビューをもとに作成しております。
揚げ鍋に油切りトレーと網がセットになった商品です。一人暮らしやお弁当のおかずなど少量の揚げ物にも便利な18cmサイズで、深型で底が狭いので少ない油で揚げることができ、熱伝導と保温性に優れており揚げ物が美味しくカラッと揚がります。