2021/01/18
焼酎で作るレモンサワーの人気おすすめランキング10選【初めての方も満足!2020年最新】
2020/10/06 更新

レモンサワー作りに使う焼酎の種類はさまざま、甲類や乙類の違い、芋や麦などの原材料の違いで完成する味が違います。毎日飲みたい方は、価格やカロリーにも注目したいですね。そこで今回は、レモンサワーをおいしく作る焼酎や、焼酎レモンサワー缶の選び方や人気おすすめランキングをご紹介します。
目次
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さわやかで喉ごしのよいレモンサワーは、どんな食事にも合わせやすいお酒。家飲みや居酒屋では定番の1杯ですよね。
実はどんな焼酎で作るかによって、大きく味が左右されるのです。甲類焼酎・乙類の芋・麦などの原材料が違えば、香りや喉ごしが変わります。また、毎日晩酌をしたい方でしたら、カロリーなどダイエットにもいい焼酎がよいでしょう。
そこで今回は焼酎のレモンサワーの選び方や、おすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは原材料、価格、ダイエットを基準に作成しました。おいしいレモンサワーで楽しく家飲みをしたい方は、ぜひ参考にしてみてください。
ここでは焼酎のレモンサワーの選び方を、原材料、価格、ダイエット、缶を基準にご紹介します。どの焼酎を選んだらおいしいレモンサワーが飲めるか知りたいというときはぜひご参照ください。
原材料で選ぶ
焼酎は醸造の違いで、「甲類」と「乙類」の2種類にわかれます。また乙類はさらに芋・麦・米などの原材料に違いがあります。それぞれの焼酎でレモンサワーの味がことなりますので、違いを知って選びましょう。
王道レモンサワーを作るなら「甲類焼酎」
焼酎の製法は、甲類と乙類の2種類があります。一般的には、レモンサワーを作るのであれば、甲類焼酎がよいといわれています。
甲類焼酎は、連続式蒸留という方法で作られた焼酎です。サトウキビなどから作られた糖蜜といった原料を数本の蒸留塔の中で蒸発、分縮、還流をくり返し、高純度のアルコールを取り出します。こうして抽出されると、無色透明でピュアな味わいの焼酎です。
そのため、甲類焼酎でレモンサワーやチューハイなどをつくると、スッキリとした後味になります。レモンサワーといえば甲類焼酎といわれるほど、定番の焼酎です。
以下の記事では、甲類焼酎の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
香ばしさがあるレモンサワーを作るなら「麦焼酎」
麦焼酎は麦を原料に作った乙類焼酎です。香ばしい香り、スッキリとした喉ごしで、甲類焼酎とならび、レモンサワーを作るのによく使われる焼酎です。
芋の風味感じるレモンサワー「芋焼酎」
芋焼酎の味は一言で言うと「芳醇な甘みのある香り」が特徴です。産地は鹿児島、宮崎、奄美が有名です。さつまいもを使用しているので、甘い香りが強く残ります。
あまりレモンサワー用としては一般的ではありませんが、個性的な風味があり、あえて芋焼酎でレモンサワーを作る方も。
日本酒のようなレモンサワーが完成「米焼酎」
原料に米を使った乙類焼酎です。おなじく米を原料とする日本酒好きの人は、気に入るかもしれません。すっきり淡麗な味から、米の味を感じるものものまで種類が豊富。レモンサワー用作りに使う焼酎を探す楽しみもあります。
価格で選ぶ
焼酎はお買い得なものから、高級焼酎まで幅広い種類があります。大容量のペットボトルなら、1杯当たりの価格が安いレモンサワーが作れます。一方で原材料や製法にこだわりぬかれた高級焼酎は、ぜいたくなレモンサワーを味わえます。
毎日晩酌派には「大容量ペットボトル焼酎」
4L以上もの大容量のペットボトルの焼酎は、価格が2,000円台とコスパ抜群です。大手酒造会社などから販売され、その銘柄数は10種類以上におよびます。
激安の理由は、甲類焼酎は機械の工程が多く人件費も抑えられるため。国産の芋を使い、手作業が多い乙類焼酎に比べて生産効率がよいのです。
大容量ペットボトル焼酎のほとんどは甲類焼酎ですが、なかには、甲類と乙類を混ぜた甲乙混合焼酎なども。いろいろな種類を飲み比べて、定番のペットボトル焼酎を見つけましょう。毎日の晩酌が楽しくなりますよ。
以下の記事では、大容量の焼酎の焼酎の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
コスパよくつくるなら「レモンサワーの素」
近年は家飲み専用割材の「焼酎レモンサワーの素」が販売され、新商品が続々と登場しています。平均すると、1杯あたり50円ほどでレモンサワーが作れます。
レモンサワーの素に炭酸水を入れれば、焼酎レモンサワーの完成。一から手作りをするのは手間だけれど、缶を買うよりも自分好みの味を作りたいというときにおすすめですよ。レモンの果実感あふれるものから、キリッとした酸味をきかせたものまで種類は豊富です。
ひと味違うレモンサワーならまんこいなどの「高級焼酎」
2018年にインターネット番組で紹介された、黒糖焼酎「まんこい」で作るレモンサワーが人気となり、芋や麦などの他の高級乙類焼酎でのレモンサワーも注目されています。
黒糖のまろやかさとレモンのスッキリさが不思議に相性がよく、クセになります。酒蔵こだわりの高級焼酎で、ひと味違ったレモンサワーを味わってみてはいかがでしょうか。
カロリーで選ぶ
焼酎は糖質ゼロのお酒、ダイエット中の方におすすめです。焼酎の中でも、アルコール度数が低いものや乙類焼酎は、さらにカロリーが低いお酒です。
カロリー低めならアルコール度数「20度」
焼酎の多くは、アルコール度数が20度から30度のものです。アルコール度数が低いほど、カロリーは低くなります。レモンサワーをおいしく作るには、20度の焼酎を選びましょう。
「乙類焼酎」はさらにカロリーが低いレモンサワーに
乙類焼酎は、甲類焼酎よりもカロリーが低いお酒です。ダイエット中にレモンサワーを飲みたい方は乙類焼酎がおすすめ。カロリーは甲類100gで約200kcal、乙類100gで約150kcal。甲類がカロリーが高いのは、純度の高いアルコールを生成するためです。
以下の記事では、乙類焼酎の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
いつでもすぐに飲みたいときは「焼酎レモンサワー缶」
「飲みたいときにすぐに飲みたい」という方は、前割してある焼酎レモンサワー缶がおすすめです。冷蔵庫に入れておけば、自分で作らなくてもいつでもすぐに飲めます。
メーカーこだわりの配合でレモンサワーを味わえます。自分で作るレモンサワーとは違う、新しい味を新発見できるでしょう。
["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/41SrFpGecAL.jpg"]
三和酒類
いいちこシルエット
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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
レモンサワーを本格焼酎で
「いいちこシルエット」は、大分の定番焼酎「いいちこ」の原酒をはじめとする、1年未満から3年以上の複数の原酒をブレンドしています。ほのかなコクとくせのない味、ふくよかな麦の香りがあり、レモンサワーの風味を豊かにします。
オーストラリア産の二条大麦と大麦麹だけを原料に使った「全麹造り原酒」と樫樽貯蔵酒をバランスよくブレンド。レモンサワーをはじめ、水割り、ロックなどの定番の飲み方もおすすめです。
原材料 | 大麦・大麦麹 | 内容量 | 720ml |
---|---|---|---|
アルコール度数 | 25度 | 酒類 | 乙類焼酎 |
[{"key":"原材料","value":"大麦・大麦麹"},{"key":"内容量","value":"720ml"},{"key":"アルコール度数","value":"25度"},{"key":"酒類","value":"乙類焼酎"}]
口コミを紹介
家族用に購入しています。
「いいちこシルエット」は2018年度の歴史ある鑑評会LASIC金賞受賞と麦焼酎部門最高賞を受賞されています。
美味しく飲みやすいらしいです。
["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/41a4EfAFrrL.jpg"]
宮崎本店
キッコーミヤ焼酎
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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
食事と一緒に飲みたいレモンサワーが作れる
キッコーミヤ焼酎の味はまろやかで、口当たりの良さが特徴です。様々な割り材と相性がよいですが、スッキリとした味はとくにレモンサワーと相性がよいです。レモンをたっぷりしぼって、食事ととともに飲みたいお酒です。
ホッピーの割材として東京下町の居酒屋でおなじみですが、焼酎のレモンサワーもおいしく作れます。下町の味として愛されたホッピーのような、まろやかで、どこか懐かしい感じがするレモンサワーに仕上がります。
原材料 | さとうきび・糖蜜 | 内容量 | 720ml |
---|---|---|---|
アルコール度数 | 25度 | 酒類 | 甲類焼酎 |
[{"key":"原材料","value":"さとうきび・糖蜜"},{"key":"内容量","value":"720ml"},{"key":"アルコール度数","value":"25度"},{"key":"酒類","value":"甲類焼酎"}]
口コミを紹介
この焼酎とレモン、そして強炭酸水でレモンサワーをつくりましたが本当に美味しいです。
市販のチューハイより美味しくて飲みやすいです。
["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/41uzdZIgi9L.jpg"]
弥生焼酎醸造所
まんこい
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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
ネットで話題のまんこいレモンサワー
黒糖焼酎は、鹿児島県奄美群島だけに製造が認められています。糖度が最も高くなる2月頃に収穫されるサトウキビ、黒糖と米麹を使って仕込まれます。香りと口当たりにしっかりとした旨味があります。
銘柄名「まんこい」は奄美のことばで、「千客万来」などの意味。インターネット番組で「まんこいで作った焼酎レモンサワーが日本一おいしい」と紹介され、一時期には話題になりました。
原材料 | 黒糖・米こうじ | 内容量 | 900ml |
---|---|---|---|
アルコール度数 | 30度 | 酒類 | 乙類焼酎 |
[{"key":"原材料","value":"黒糖・米こうじ"},{"key":"内容量","value":"900ml"},{"key":"アルコール度数","value":"30度"},{"key":"酒類","value":"乙類焼酎"}]
口コミを紹介
ニシノコンサルを見て欲しくなったのですが、酒屋探しても全然見つからなかったのでAmazonで購入!
世界一のレモンサワーを自宅で作り飲みました。
これは確かに美味しい!
["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/41cRv2p4yYL.jpg"]
宝酒造
極上 宝焼酎 エコペット
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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
おいしいレモンサワーがコスパよく楽しめる
焼酎の味わいがしっかり感じられるように、大麦とトウモロコシの樽貯蔵熟成酒を3%使用。樽貯蔵熟成酒によるまろやかな口当たりは、商品名のとおり「極上」です。焼酎をメインに製造する宝酒造ならではのクオリティーです。
4Lの大容量で約2,000円の価格の安さも、大変魅力です。スッキリとしたおいしさのレモンサワーが作れるのはもちろん、ロックや水割りで飲んだときはまろやかに感じられます。この品質で、この価格は最高にコストパフォーマンスが高いといえるでしょう。
原材料 | サトウキビ糖蜜、大麦、トウモロコシ | 内容量 | 4000ml |
---|---|---|---|
アルコール度数 | 25% | 酒類 | 甲類焼酎 |
[{"key":"原材料","value":"サトウキビ糖蜜、大麦、トウモロコシ"},{"key":"内容量","value":"4000ml"},{"key":"アルコール度数","value":"25%"},{"key":"酒類","value":"甲類焼酎"}]
口コミを紹介
自分でサワーを作るのに、合う焼酎を探していて、人の勧めで購入。
プレミアムだけに、違いがわかります。
水割りやロックなら樽の香りもちゃんとわかる、レモンで割っても、それがクセに感じることなく非常にうまい。
["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/31enQRDUmpL.jpg"]
中野BC
富士白レモンチュウハイの素
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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
マイルドなレモンサワーならコレ!
同社の人気ブランド、焼酎「富士白」をベースにした5倍希釈タイプのコンクタイプ。レモンの果汁感がさらにましていまあります。炭酸水があれば、お手軽にすぐ飲めますよ。甘みが強く、酸味が少ないのが特徴。まるでカクテルのようなレモンサワーが作れます。
関西ではレモンサワーを「レモンチュウハイ」ともよび、そのまま商品名になっています。和歌山で愛されていた地酒「富士白」の味が、レモンサワーで楽しめます。レモンサワーが好きな方は、こちらも飲んでみたいですね。
原材料 | 醸造アルコール | 内容量 | 600ml |
---|---|---|---|
アルコール度数 | 25% | 酒類 | リキュール |
[{"key":"原材料","value":"醸造アルコール"},{"key":"内容量","value":"600ml"},{"key":"アルコール度数","value":"25%"},{"key":"酒類","value":"リキュール"}]
口コミを紹介
ちゃんとした焼酎の味わいです。
他の~サワーの素とは違います。
["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/41q1osqqzhL.jpg"]
大関
わが家のレモンサワーの素
[{"id":415757,"item_id":5909046,"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fliquor-boss%2F23846b%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fliquor-boss%2F23846b%2F","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 04:47:44","updated_at":"2020-12-10 04:47:44"},{"id":415758,"item_id":5909046,"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B07NDHN9QC?tag=goo-ranking-22&linkCode=osi&th=1&psc=1","button_order":2,"created_at":"2020-12-10 04:47:44","updated_at":"2020-12-10 04:47:44"},{"id":415759,"item_id":5909046,"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Fisshusouden%2F20060067.html","button_order":3,"created_at":"2020-12-10 04:47:44","updated_at":"2020-12-10 04:47:44"}]
※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
酸味がガツンとくるレモンサワー
シチリア産レモン果汁をブレンドした、レモンサワーベースです。酸味はもちろん、皮の苦味も感じられます。酸っぱいレモンサワーが好きな方におすすめです。レモンサワーの素:炭酸水は3:1が基本ですが、甘さひかえめの味がクセになり2:1で作る方もいるようです。
大関といえば日本酒のカップ酒が有名ですが、このレモンサワーも大人気の商品です。キャッチコピーの「居酒屋の味」のとおり、揚げ物やおつまみなど食事によく合う大人のレモンサワーです。
原材料 | 醸造用アルコール(国内製造)、濃縮レモン果汁、米焼酎等 | 内容量 | 900ml×4本 |
---|---|---|---|
アルコール度数 | 25% | 酒類 | リキュール |
[{"key":"原材料","value":"醸造用アルコール(国内製造)、濃縮レモン果汁、米焼酎等"},{"key":"内容量","value":"900ml×4本"},{"key":"アルコール度数","value":"25%"},{"key":"酒類","value":"リキュール"}]
口コミを紹介
オススメは1:3で割るでしたが、1:2くらいにして割ると氷が解けてきても薄くならずに美味しく飲めます。
居酒屋によっては甘いレモンサワーも多いですが、コレはレモンの味が絶妙で酢っぱ過ぎず甘すぎずでうま~い!
["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/5151TD7iUEL.jpg"]
宝酒造
こだわりのレモンサワー用
[{"id":415802,"item_id":5909144,"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fumaimon-oumi%2F22010220-1mu%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fumaimon-oumi%2F22010220-1mu%2F","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 04:47:46","updated_at":"2020-12-10 04:47:46"},{"id":415803,"item_id":5909144,"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B075V5M4RH?tag=goo-ranking-22&linkCode=osi&th=1&psc=1","button_order":2,"created_at":"2020-12-10 04:47:46","updated_at":"2020-12-10 04:47:46"},{"id":415804,"item_id":5909144,"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Ftakarashuzo%2F1021013499.html","button_order":3,"created_at":"2020-12-10 04:47:46","updated_at":"2020-12-10 04:47:46"}]
※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
ハーブがレモンの風味をアップ
宝酒造こだわりの製法「レモンペアリング製法」により、レモンの味わいと香りが引き立つちます。また、ハーブを原材料とした原酒をブレンドしており、シャープな酸味を引き立てます。
焼酎の老舗メーカー・宝酒造が販売した新商品。原料の一部に連続蒸留した焼酎を使用、レモンの風味を引き締めています。「これがあれば、もう缶のレモンサワーはいらない」というファンも増えています。
原材料 | さとうきび糖蜜、大麦、とうもろこし等 | 内容量 | 1800ml |
---|---|---|---|
アルコール度数 | 25度 | 酒類 | 甲類焼酎 |
[{"key":"原材料","value":"さとうきび糖蜜、大麦、とうもろこし等"},{"key":"内容量","value":"1800ml"},{"key":"アルコール度数","value":"25度"},{"key":"酒類","value":"甲類焼酎"}]
口コミを紹介
キリっとした飲みごたえですが、さっぱりした軽さがあって、とても飲みやすいです。
9%だからキツイかなと思ってましたが、そんなことはなく女性でも飲みやすい感じだと思います。
["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/51ZYiWt7nNL.jpg"]
サントリー
こだわり酒場のレモンサワー缶 キリッと男前
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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
2020年新発売!ストロング系レモンサワー缶
レギュラー品「こだわりの酒場のレモンサワー」のアルコール9%バージョンです。厳選したレモンをまるごと漬けこんだレモン浸漬酒と複数の原料酒を、サントリー独自の割合でブレンドしました。レモンにかぶりついたかのようなフレッシュさがあります。
サントリーがど真ん中定番のレモンサワーを作りたいと開発された商品です。しっかりとした主張の強いレモンは、レモン浸漬酒によるもの。アルコール度数は9%のストロング系、「キリッと男前」なレモンサワーです。
原材料 | レモン、スピリッツ、焼酎 | 内容量 | 500ml×24本 |
---|---|---|---|
アルコール度数 | 9% | 酒類 | リキュール(発泡性) |
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口コミを紹介
強炭酸、レモン1/4、この商品の3つがあれば完璧なレモンサワーが飲める。
店で飲むよりはるかに安いので家飲みではおすすめ。
レモンサワーでは、これを超える焼酎はないと断言してもいい
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南都酒造所
琉球レモンサワー
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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
沖縄産がぎゅっとつまった泡盛サワー
沖縄の名産・シークヮーサーと泡盛、きび粉糖だけでつくったぜいたくなお酒です。泡盛はといえばアルコール度数が高いというイメージですがこのお酒は5%。ほんのりとしたやさしい味がするレモンサワーですので、お酒に弱い方でもおいしく飲めますよ。
シークヮーサーとは沖縄の方言でヒラミレモンといい、レモンと同じミカン属の柑橘類です。沖縄ならではのレモンサワーが堪能できます。シークヮーサージュースが好きな方は、きっと気に入っていただけるでしょう。
原材料 | 泡盛、シークヮーサー果汁、きび粉糖 全て沖縄県産 | 内容量 | 350ml×24本 |
---|---|---|---|
アルコール度数 | 5度 | 酒類 | リキュール(発泡性) |
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宝酒造
極上レモンサワー 丸おろしレモン 皮までまるごと贅沢な果実感
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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
複雑なレモン風味がクセになる
11種類の樽貯蔵熟成酒と、レモンサワー用焼酎を絶妙な割合でブレンド。 レモンスピリッツやレモンエキスなどさまざまなフレーバーを配合して、豊かなレモンの風味を表現しました。果実を皮ごと丸卸していますので、フレッシュさも感じられます。
焼酎の老舗メーカー・宝酒造が販売する渾身のレモンサワーです。「丸おろしレモン」を含めて商品ラインナップは7種類。その日の気分に合わせて、お好みのレモンサワーを日替わりで楽しみましょう。
原材料 | レモン、焼酎等 | 内容量 | 350mlx24本 |
---|---|---|---|
アルコール度数 | 7% | 酒類 | リキュール(発泡性) |
[{"key":"原材料","value":"レモン、焼酎等"},{"key":"内容量","value":"350mlx24本"},{"key":"アルコール度数","value":"7%"},{"key":"酒類","value":"リキュール(発泡性)"}]
口コミを紹介
流行りのレモンサワー、特にプレミアム系の中ではレモン感とドライ感を高いところで両立させている1本。
焼酎ベースで人工甘味料なし、甘くない、ごはんに合う。
こだわったお店の生サワー感凄いし、美味しいです。
焼酎レモンサワー缶のおすすめ焼酎比較一覧表
- 商品画像
- 1
宝酒造
- 2
南都酒造所
- 3
サントリー
- 商品名
- 極上レモンサワー 丸おろしレモン 皮までまるごと贅沢な果実感
- 琉球レモンサワー
- こだわり酒場のレモンサワー缶 キリッと男前
- 特徴
- 複雑なレモン風味がクセになる
- 沖縄産がぎゅっとつまった泡盛サワー
- 2020年新発売!ストロング系レモンサワー缶
- 価格
- 3450円(税込)
- 5980円(税込)
- 3780円(税込)
- 原材料
- レモン、焼酎等
- 泡盛、シークヮーサー果汁、きび粉糖 全て沖縄県産
- レモン、スピリッツ、焼酎
- 内容量
- 350mlx24本
- 350ml×24本
- 500ml×24本
- アルコール度数
- 7%
- 5度
- 9%
- 酒類
- リキュール(発泡性)
- リキュール(発泡性)
- リキュール(発泡性)
おいしい焼酎のレモンサワーを作り方をご説明します。また、レモンの選び方や焼酎と炭酸水の割合など、知っておきたいコツもあわせてご案内します。
焼酎レモンサワーの作り方
1.レモンサワーを作る前に、焼酎と炭酸水を冷蔵庫でよく冷やしておきます。また、グラスを冷やしておくのも大切。後で入れる氷がとけにくくなり、焼酎が薄まりにくくなります。
2.焼酎をグラスの3分の1の量を注ぎます。甘いレモンサワーにしたいときは、ガムシロップをお好みで入れてください。そのあとにゆっくりと炭酸水をグラスの3分の2の量を注ぎます。そして最後にレモン果汁を入れてください。
3.ゆっくりと1回ステア(かき回す)したら完成です。炭酸がぬけてしまうので、何回もグルグルとかき回さないようにしましょう。
コツその1!レモンサワーには国産レモンを
レモンサワーをつくるときに、ぜひとも用意したいのが国産レモン。香りや旨み成分は皮の部分に多く含まれていているので、皮ごとレモンサワーに入れましょう。ひと味ちがった完成度になりますよ。
レモンをしぼったあとにそのまましずめるときは、皮にワックスが塗っていないものがベスト。国産のものはワックスなしのレモンが多いのです。ぜひレモンサワーに使ってみてください。
レモンは8分の1にカットしたものを使い、たっぷりとしぼりましょう。時間のある時は冷凍庫で凍らせておくと、氷の代わりになりレモンサワーが薄まりません。
コツその2!おいしいレモンサワー割合は1:3
おいしいレモンサワーの割合は、アルコール度数25%の甲類焼酎の場合、「焼酎1:炭酸水3」といわれています。そしてレモン果汁は、レモン8分の1の量がちょうどよいとされています。もしアルコール度数が25度以上ある場合は、炭酸水を多めにしましょう。
しかしこれはあくまで一般的な話。レモンサワーを何度も作って、自分のベストバランスを決めましょう。毎回同じグラスを使うと、前回入れた焼酎や炭酸水を入れた量をおぼえやすいでしょう。
コツその3!炭酸水は強炭酸を
市販の炭酸水では、「ストロング」や「強炭酸」を選びましょう。強炭酸水は通常よりも泡立ちがきめ細やかで炭酸が強いため、レモンサワーにしたときの爽やかさが増します。
よくきかれるのが、「レモンサワーとレモンチューハイとどう違うの?」という疑問。ここでは、レモンサワーについてあまり知られていない点について解説します。
レモンサワーとチューハイの違いは?
チューハイとは「焼酎ハイボール」の略で、焼酎を炭酸で割ったものです。一方で、サワーはスピリッツ(蒸留酒)をベースとし、果汁と甘味料などを混ぜたカクテルに炭酸を加えたお酒とされています。
しかし、チューハイもサワーも蒸留酒を炭酸で割ったもの、としてほとんど同じような意味で使われています。そのため、居酒屋などでも、チューハイとよんだり、サワーとよんだりするお店があります。
スピリッツとかかれていても焼酎レモンサワー?
焼酎のレモンサワーの缶やレモンサワーの素に、原材料に「スピリッツ」と書かれているのを目にしたことがあるのではないでしょうか。焼酎と書かれていなくても、スピリッツと書かれていれば、それは焼酎のレモンサワーを指すこともあるのです。
これは、日本の酒税法では、焼酎、ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール以外の蒸留酒はスピリッツに分類されているためです。欄外に焼酎についての説明があることもありますので、気になる商品はパッケージをよく見てみましょう。
いつものレモンサワーとは違う味を楽しめるアレンジレシピをご紹介します。どれもいつものスーパーでのお買い物で用意できますので、ぜひお試しください。
ソーダやジンジャーエールで割って甘みをプラス
炭酸水をジンジャーエールに変えるだけの、甘くてほろにがのレモンサワーをつくれますよ。ピリッとしたスパイシーさがアクセントになります。
レモンのカットの仕方でいろんな味を楽しめる
「いつもの味に飽きてきたかも……」と思ったら、レモンの切り方、入れ方を変えてみてはいかがでしょうか。スライス、ざく切りなど、レモンサワーに使うカットレモンは切り方によっても、香りの立ち方変わります。
塩レモンを入れると、食事にあうレモンサワーが完成。また、思い切ってレモン半分の果汁をしぼってたっぷり酸味を着ませたり、皮をすって苦味をプラスするのもおすすめです。
やさしい甘みのはちみつレモンサワー
はちみつレモンというドリンクがありますが、もちろんレモンサワーとはちみつの相性もバツグンです。
グラスにはちみつを少量のお湯で溶かしておき、焼酎と氷を加えてよくステアします。それから炭酸水で割りもうひとまわしだけステアすると、おいしいはちみつレモンサワーのできあがりです。
焼酎レモンサワーは手作り、レモンサワーの素を使う、缶などの飲み方があります。また、手作り派をする場合は、甲類や乙類などで味が大きく違います。ご紹介したランキングや選び方を参考に、家飲みが楽しくなる商品を見つけてください。
ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2020年10月06日)やレビューをもとに作成しております。
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※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、煙草の飲酒には年齢確認が必要です。