あわび姿煮(R-20)【1202627】

寄附金額: 10,000

江戸時代、駿河湾で獲れたアワビを醤油漬けにして木の樽に入れ、馬の背に乗せて甲州に運んだところ、馬の体温と振動によって醤油がアワビに程よく染み込み、甲州につく頃にはちょうど良い味に仕上がったといわれています。
姿煮とは、殻と肝を残し、あわびを丸ごと使用した煮貝のことです。見た目に華やかさがあり、殻は器や小物入れにも使用できます。磯煮と同様、肝も味わえます。

あわび姿煮(R-20)【1202627】の基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ アワビ
内容量 ■内容量
かいや あわび姿煮1粒
約80g

■製造地
山梨県甲府市

■原材料・成分・提供サービス詳細
アカネアワビ(チリ産)、醤油(小麦、大豆を含む)、食塩、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、カツオエキス、還元水飴/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、環状オリゴ糖、香辛料、カラメル色素、酸味料
自治体 山梨県

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あわび姿煮(R-20)【1202627】その他の情報

消費期限 ■期限
賞味期限:製造日から6ヵ月
申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 2024年11月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
配送対応 冷蔵配送,別送対応 事業者名 一般財団法人 山梨県地場産業センター かいてらす
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