唐辛子など素材を厳選し、こだわったもので作りあげた独特な風味が特徴の辛いラー油です。辛さの中に奥深い旨味がありますので、旨辛なラー油が食べてみたい方におすすめです。容器は一滴ずつたらせるボトルに入れてあるため使いやすいです。

使用用途としては餃子をはじめ、鍋やスープなどマルチに使用できますので、料理が好きな方にはアレンジ料理の幅を広げるアイテムとしてもおすすめです。

温暖な気候で育った三重県熊野市の唐辛子は、辛さが極上なのはもちろん、本来の唐辛子の風味や奥深い味わい・旨味をしっかり堪能できます。内容は一味唐辛子羅帝やプリッキーヌ・辛味と酸味が絶妙な熊野生唐辛子です。

特にプリッキーヌは、テレビでもよく取りあげられる辛味の強い唐辛子で、羅帝よりも辛いのが特徴的です。ラーメンやうどん・餃子などさまざまな料理に使用できますので、いろいろな料理で試してみてください。

信鷹唐辛子は数少ない国産の唐辛子の中でも、より栽培が難しい唐辛子です。そんな信鷹唐辛子を無農薬で丁寧に育てあげ、食べやすいように粉末状にしました。辛味のレベルとしては少し辛い程度ですので、唐辛子に初挑戦の方にもおすすめです。

辛味の中にしっかりと旨味が凝縮されており、信鷹唐辛子の良さがふんだんに盛り込まれた唐辛子です。

一味唐辛子3種類とゆず唐辛子の合計4種類の味くらべセットです。見た目にもおしゃれでかわいく食欲をそそる色は、さまざまな料理に使用できとても便利です。味もそれぞれ異なり、特にゆず唐辛子は辛味とゆずの香りが絶妙にマッチしています。

特にダシのきいたうどんにゆず唐辛子をかけると、味わい深いうどんつゆに唐辛子の程よい辛味とゆずの香りが広がります。あえて薄味にした料理に、香りと辛味を引き立たせるのもおすすめです。

沖縄県が誇る独自の唐辛子は、激辛で有名です。辛いもの好きな方でも特に激辛好きな方におすすめの、島とうがらし粉末4本セットです。粉末状ですので、うどんなどと相性抜群です。激辛な中にも旨味が凝縮されているまさに旨辛な唐辛子です。

八幡屋礒五郎の旨辛な七味と一味の唐辛子セットです。粉末タイプだけでなく、ごまや辛味噌・ポン酢・炒め油など唐辛子の加工品の種類も豊富です。辛味だけでなく奥深い旨味がそれぞれにあり、さまざまな唐辛子料理を作りたい方におすすめです。

みまから唐辛子は古くから美馬地方に伝わる唐辛子で、それを丁寧に焙煎し石臼挽きにした最高級の一味です。唐辛子にもかかわらず糖度はメロンのように高く、辛味はハバネロ級と独特の特徴があります。旨辛な唐辛子が好きな方におすすめです。

赤唐辛子と青唐辛子を使用した、辛味と旨味のバランスが絶妙な調味液です。赤唐辛子はにんにく油で、青唐辛子はネギ油でそれぞれより旨味が引き出されており、ラー油感覚でお刺身や冷奴などピリッと刺激が欲しい料理におすすめです。

一見普通のトマトケチャップのようですが、実は沖縄県産のトマトと島とうがらしがミックスされた10辛のまさに激辛トマトケチャップです。フルーティーでみずみずしいトマトと島とうがらしの辛味が絶妙にマッチした一品です。

鹿児島県喜界町は唐辛子の栽培に適した環境のため、栽培されている小粒の唐辛子は、辛みが強いのが特徴的です。そんな国産の唐辛子を使用した一味唐辛子は、辛味の中にも旨味があり、辛いものが好きな方や唐辛子が好きな方におすすめです。