【2023年12月】ふるさと納税でもらえる削り節・鰹節の還元率・コスパランキング
2023/12/01 更新
ふるさと納税でおいしい削り節・鰹節がもらえるのは嬉しいですが、魚の種類も削り方もさまざまで選ぶのが大変ですよね。そこで今回は、ふるさと納税でもらえる削り節・鰹節の選び方や、還元率・コスパランキングをご紹介します。ぜひ参考にしてください。
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目次
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
ふるさと納税で美味しい削り節・鰹節をお得に堪能しよう
だしが効いた料理や味噌汁は、ほっと一息つけるような沁みる味でおいしいですよね。削り節や鰹節は、そんなおいしい出汁を取るためにかかせない食品です。おいしい出汁が取れたり、そのまま食べても豊かな風味が楽しめたりする鰹節を、お得に味わいたいと思った経験もあるはずです。
実は、ふるさと納税にもそんなおいしい削り節・鰹節の返礼品がたくさん用意されています。その中でも鹿児島県の枕崎市・指宿市、静岡県の焼津市など、有名な自治体の削り節・鰹節は上品なコクやうまみを堪能できるのでおすすめです。
そこで今回は、ふるさと納税における削り節・鰹節の選び方やおすすめの返礼品をランキング形式でご紹介します。ランキングは寄附額・還元率・コスパを基準にして作成しました。おいしい削り節・鰹節を料理やギフトに取り入れたい方はぜひ参考にしてみてください。
以下の記事では、乾物や加工品の還元率・コスパランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
米や肉などの定番の食べ物だけではなく家電やキャンプ用品など食べ物以外の返礼品を含めた全68,474件の返礼品の還元率を徹底調査して作成した「ふるさと納税の返礼品の最強還元率ランキング」はこちら。(2023/6/13時点)
このランキングを見れば理想の返礼品に出会えること間違いなしです。
【結論】ふるさと納税の削り節・鰹節の還元率ランキングTOP3
口コミの紹介
手書きのお手紙が添えられており、嬉しい気持ちになりました。
出汁を取る為に購入したものの、粉状なのでおにぎりに混ぜて食べる方が風味が広がります。
ふるさと納税で今まで知らなかったマルツマエダ商店さんを知る事が出来て、次もまたお願いしたいと思います。
鹿児島県指宿市
近海物一本釣り本枯花かつお(50g×10袋入)
一本釣りの近海物カツオを新鮮なうちに加工
鹿児島県指宿市が提供する返礼品「近海物一本釣り本枯花かつお(50g×10袋入)」のおすすめの理由はズバリ2点。
①活きの良いカツオを使用
こちらの返礼品は、鹿児島沖で釣り上げた活きの良いカツオを新鮮なうちに加工した鰹節です。カビ付け工程でじっくり時間をかけ、こだわりのある本枯節に仕上げられています。
②風味・旨味を感じられる
ふんわりとしたやさしい味わいと食感が特徴の削り節花かつおです。風味・旨味ともに優れている近海物本枯節をご堪能いただけます。賞味期限が11か月なので、長く楽しめるのもポイントです。
ふるさと納税で削り節・鰹節を選ぶ際の2つの重要ポイント
自治体や種類などふるさと納税の削り節・鰹節の選び方は複数ありますが、お得に手に入れたい方は、まずは以下の2つのポイントを確実に抑えましょう！
Point
①お得な返礼品なら還元率の高いものを！
②返礼品の量にこだわりたいならコスパを要チェック！
お得な返礼品なら還元率の高いものを！
還元率とは？
当サイトでは還元率を「市場価格÷寄附額×100」で算出しています。還元率が100%に近い返礼品ほど市場価格に近い、つまりふるさと納税によってお得に手に入れられる返礼品となります。
お得な返礼品を手に入れたい方は、還元率をチェックしましょう！実際に売られている市場価格と比較して返礼品がどれくらいお得なのかわかります。還元率が100%に近い返礼品は市場価格に近い額の寄附で返礼品がもらえるのでおすすめです。
返礼品の量にこだわりたいならコスパを要チェック！
コスパとは？
当サイトではコスパを「1,000円あたりの内容量」と定義しており、「内容量(g)÷寄附額×1000」で算出しています。コスパが高い返礼品ほど寄附額に対してもらえる内容量が多い返礼品となります。
同じ寄附額ならより多くの返礼品を手に入れたいという方は、コスパを確認してみましょう。コスパは内容量の多さを基にしてお得さを表しています。コスパの高い返礼品は、コスパの低い返礼品より寄附額あたりに手に入る内容量が多いのでおすすめです。
ふるさと納税でもらえる削り節・鰹節の還元率ランキング
寄附金額: 16,000 円
【訳あり・簡易包装】黄金の鰹節にこだわる老舗 近海物一本釣り本枯花かつお 50g×10袋入(カネニニシ/016-1151) 鰹節 かつお節 かつおぶし 特産品 いぶすき 鹿児島 鰹 加工品 だし みそ汁 魚介類 海鮮 特選 調味料 トッピング
寄附金額: 13,000 円
かつお削りぶし 50g×9袋 ソフト削り&かつお粉 50g [マルエ花かつお 静岡県 吉田町 22424062] 鰹 かつお 鰹節 かつお節 削り節 けずりぶし 削り粉 けずりこ セット 10袋
寄附金額: 13,000 円
かつお厚削り 120g×5袋(中厚削り) かつお粉 50g×1袋 [マルエ花かつお 静岡県 吉田町 22424063] 鰹 かつお 鰹節 かつお節 厚削り 出汁 だし 6袋
寄附金額: 13,000 円
ｶﾈｻの「厚削り業務用４袋セット」 鰹節 かつお カツオ 厚削り 削り節 200ｇ 4袋 業務用 詰合せ 調味料 トッピング 常温 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元
寄附金額: 13,000 円
ｶﾈｻの「手火山造りこだわりの詰合せ」 潮かつお 塩かつお しおかつお なまり節 カツオ おかか 削り節 厚削り ふりかけ 調味料 トッピング 常温 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元
寄附金額: 13,000 円
ｶﾈｻの「手火山焙乾づくり 削り節セット」 おかか 削り節 荒削り 鰹節 かつおぶし 詰合せ 調味料 トッピング 常温 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元
寄附金額: 13,000 円
ｶﾈｻの「田子節削りパック 化粧箱入り２箱セット」 鰹節 かつお カツオ 化粧箱 田子節 削り節 調味料 トッピング 常温 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元
ふるさと納税でもらえる削り節・鰹節のコスパランキング
寄附金額: 16,000 円
【訳あり・簡易包装】黄金の鰹節にこだわる老舗 近海物一本釣り本枯花かつお 50g×10袋入(カネニニシ/016-1151) 鰹節 かつお節 かつおぶし 特産品 いぶすき 鹿児島 鰹 加工品 だし みそ汁 魚介類 海鮮 特選 調味料 トッピング
寄附金額: 13,000 円
かつお削りぶし 50g×9袋 ソフト削り&かつお粉 50g [マルエ花かつお 静岡県 吉田町 22424062] 鰹 かつお 鰹節 かつお節 削り節 けずりぶし 削り粉 けずりこ セット 10袋
寄附金額: 13,000 円
かつお厚削り 120g×5袋(中厚削り) かつお粉 50g×1袋 [マルエ花かつお 静岡県 吉田町 22424063] 鰹 かつお 鰹節 かつお節 厚削り 出汁 だし 6袋
寄附金額: 13,000 円
ｶﾈｻの「厚削り業務用４袋セット」 鰹節 かつお カツオ 厚削り 削り節 200ｇ 4袋 業務用 詰合せ 調味料 トッピング 常温 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元
寄附金額: 13,000 円
ｶﾈｻの「手火山造りこだわりの詰合せ」 潮かつお 塩かつお しおかつお なまり節 カツオ おかか 削り節 厚削り ふりかけ 調味料 トッピング 常温 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元
寄附金額: 13,000 円
ｶﾈｻの「手火山焙乾づくり 削り節セット」 おかか 削り節 荒削り 鰹節 かつおぶし 詰合せ 調味料 トッピング 常温 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元
寄附金額: 13,000 円
ｶﾈｻの「田子節削りパック 化粧箱入り２箱セット」 鰹節 かつお カツオ 化粧箱 田子節 削り節 調味料 トッピング 常温 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元
さらにこだわって削り節・鰹節を選びたい人向けの6つのポイント
お得さだけでなく、ほかのポイントにこだわって削り節や鰹節を選びたい方へ向けて、6つのポイントをご紹介します。ぜひ参考にしてください。
さらにこだわって削り節・鰹節を選びたい人向けの6つのポイント
・寄附額で選ぶ
・自治体で選ぶ
・鰹節の種類で選ぶ
・削り節の魚の種類で選ぶ
・削り方で選ぶ
・鰹節を削ったことがない方は「鰹節削り器セット」がおすすめ
寄附額で選ぶ
寄附額で選べば、自身の寄附上限額に合った返礼品を探せます。ここでは、5,000円前後・10,000円前後・20,000円前後・30,000円前後の4つに分けて寄附額ごとの返礼品の特徴をご紹介します。
お試しなら「5,000円前後」
寄附額5,000円前後は、初めてふるさと納税を利用する方におすすめの寄附額帯です。普段使いしやすい小分けパックのものなど、ご自宅用にぴったりの返礼品が揃っています。削り節や鰹節を少量から試してみたい方は5,000円前後で探してみてください。
たくさんの返礼品から選びたいなら「10,000円前後」
寄附額10,000円前後は、返礼品のバリエーションが最も豊かな寄附額帯です。大容量のパックや本格的な枯節など、より削り節・鰹節を楽しんで味わえる返礼品が揃っています。コスパの良い返礼品をもらいたい方も10,000円前後で検討してみてください。
少し贅沢をしたいなら「20,000円前後」
本枯節を複数本セットにしたものなど、豪華な内容になるのが寄附額20,000円前後です。この寄附額帯は、普段使いの削り節・鰹節が欲しい方よりも、少し贅沢をしたい方や、大切な人への贈り物として奮発したい方におすすめします。
セットの返礼品なら「30,000円以上」
寄附額30,000円以上になると、リッチな削り器と枯節のセットが一気に増えます。削り器もオーソドックスなものから力のいらない最新型など種類豊富なので、こだわり派の方にもおすすめです。自分で削ってみたい方は、この機会にお得に手に入れてみてはいかがですか。
自治体で選ぶ
削り節・鰹節の名産地から探したい方は、自治体で選ぶのもおすすめです。以下では、鹿児島県枕崎市・指宿市・静岡県焼津市について説明します。
本枯節を探すなら「鹿児島県枕崎市・指宿市」
高級な本枯節を探すなら、鹿児島県枕崎市・指宿市の返礼品がおすすめです。鹿児島県では、枕崎港・指宿市の山川港で多くのカツオが水揚げされています。枕崎市は鰹節の生産量日本一を誇り、指宿市の鰹節は全行程を手作業で行なっているのが特徴です。
高級ふりかけの口どけをもらうなら「静岡県焼津市」
高級ふりかけのような口どけの鰹節を楽しみたい方には、静岡県焼津市がおすすめです。焼津市ではやまじゅうの手火山造り鰹節が名産となっており、平成28年度の鰹節の品評会では最高賞である農林水産大臣賞を受賞しただしパックなどが取り扱われています。
鰹節の種類で選ぶ
鰹節は使い方に応じて、枯節や本枯節・荒節の2種類から選べます。ここではそれぞれの特徴をご紹介するので、お好みの鰹節を探す際のに参考にしてください。
削り立てを料理に使うなら「枯節・本枯節」
削り立ての鰹節を料理に使いたいなら、鰹節まるごとの返礼品を探しましょう。丸ごとの鰹節なら、その場で削って使えるため、削り立ての鰹の豊かな香りを料理に最大限活かせます。中でもおすすめは、枯節や本枯節です。
枯節とは、荒節に2回以上カビ付け・乾燥したもので、本枯節はさらにその工程を繰り返したものです。市販品の多くが荒節の削り節なので、枯節や本枯節をその場で削れば、一段と深い香りを楽しめます。
手軽に料理に使うなら「荒節」
荒節は鰹節を燻し・乾燥させたもので、1か月程度で完成します。市販されている鰹節の多くは荒節です。荒節は手軽に使いたい方におすすめで、特にパックタイプは3g程度ずつの小分けになっているものが多いので便利です。
削り節の魚の種類で選ぶ
魚節の原材料として使われるのはカツオだけではありません。ここでは魚節に使われる魚をカツオ・マグロ・サバ・イワシ・アジの5種類に分けて、それぞれの特徴をご紹介します。
王道の上品さを味わうなら「カツオ」
魚節といえばカツオのイメージがある方も多いはずです。本カツオの鰹節は、魚節の中では最もポピュラーなだけあって、味も香りも上品なだしがとれます。和食などの料理全般にマッチして料理をおいしく仕上げてくれるだけでなく、トッピングにしても芳醇な香りを楽しめます。
クセのない淡白な味わいなら「マグロ」
マグロ節は主にキハダマグロが原料として使われます。マグロ節はほのかな甘みがあるクセのない淡白な味わいの節で、削りが白っぽく美しい断面が特徴です。枕崎などの主要な産地以外ではほとんど生産されません。
濃いだしを取るなら「サバ」
サバ節には主に脂質の少ないゴマサバが使用されます。サバ節は他の魚種よりも脂質が多いため、しっかりとしたコクがあって味の濃いだしが取れるのが特徴です。サバ特有の臭みがありますが、香りは弱いので他の魚節と合わせて使用するケースも多いです。
カルシウムを摂るなら「イワシ」
イワシ節には主にカタクチイワシが使用されます。イワシ節はうまみが凝縮され、魚の風味をしっかり感じられる濃いだしを取れるのが特徴です。イワシ節はそのまま食べても美味しくカルシウムも多いので、だしだけでなく削り節や粉末をそのままいただくのもおすすめです。
さっぱりしたコクと甘みなら「アジ」
アジ節にはムロアジがよく使われるので、ムロ節とも呼ばれます。アジ節で取っただしは黄色味を帯び、独特の甘みとコクがあるさっぱりとした味わいが特徴です。サバ節などほかの魚節と一緒にだしを取るとより深みのある味わいを楽しめます。
削り方で選ぶ
鰹節にはさまざまな削り方が存在します。ここでは、花削り（薄削り）・厚削り・糸削り・砕片削り・粉削りの5種類の特徴をご紹介します。
マルチに使うなら「花削り（薄削り）」
花削りは鰹節を薄く・幅広く削ったもので、薄削りともいいます。のうまみや香りを抽出しやすく、だしを取りやすいのが特徴です。薄いのでそのまま食べるのにも向いており、お好み焼きやたこ焼きなどのトッピングにすると上品な香りを楽しめます。
濃いだしを取るなら厚削り
味が濃いだしを取りたいなら、厚削りがおすすめです。厚削りはその名の通り、一般的な削り節より厚く削ったもので、鰹節のうま味をより感じられます。花削りと違って熱湯でしっかり煮出すので、調味料にも負けない濃い味わいが楽しめます。
トッピング用なら「糸削り」
トッピング用の削り節を探している方には糸削りがおすすめです。糸削りとは、鰹節を糸のように細く削ったもので、トッピングなどでそのまま食べるために特化しています。料理の盛り付けとして少量糸削りの鰹節を乗せれば、見た目も香りもワンランクアップするのでおすすめです。
細かめの削り節なら「砕片削り」
砕片削りは花削りの削り節をさらに細かくしたものです。だしを取るよりそのまま食べるのに向いています。砕片削りの鰹節は温かい料理にかけるとゆらゆらとよく動き、よりおいしそうに見せてくれます。料理にかけたい方は砕片削りの鰹節もご検討ください。
濃厚な香りを加えるなら「粉削り」
削り節には粉末状まで細かく削ったものも存在します。粉末状の鰹節は魚の濃厚な香りとうま味を感じられるのが特徴で、だしをとるだけでなく、トッピングにも使用できます。料理に少し混ぜて調味料として使っても、おいしさを一層引き立ててくれます。
鰹節を削ったことがない方は「鰹節削り器セット」がおすすめ
鰹節を削るのが初めての方や、本枯節を料理に取り入れたい場合は、削り器のセットを探すのもおすすめです。ふるさと納税では鰹節を削るための削り器と鰹節がセットになったタイプのほかに、削り器単体も返礼品として選べます。
ふるさと納税でもらえる鰹節の寄附額別人気おすすめランキング
寄附額5,000円の鰹節人気おすすめランキング3選
寄附額5,000円の鰹節人気おすすめ返礼品比較一覧表
| 返礼品 | 返礼品リンク | 特徴 | |
|---|---|---|---|
|
1
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房州節詰め合わせ（さば節500g・かつお節500g） |
10,000円
詳細を見る |
房州節の薫りと味の奥深さを楽しめる |
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2
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鰹節「粉かつお」[108g 10袋] |
10,000円
詳細を見る |
便利な粉末タイプでお届け |
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3
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近海物一本釣り本枯花かつお(50g×10袋入) |
15,000円
詳細を見る |
一本釣りの近海物カツオを新鮮なうちに加工 |
寄附額10,000円の鰹節人気おすすめランキング3選
口コミを紹介
早速届きました。
そのまま食べても美味しくいただきました。
出汁をとってお味噌汁も美味しかったです。
口コミを紹介
出汁を取るのに使うにはもったいないので、白いご飯にたくさんのせて、醤油を少々垂らして、「ねこごはん」でいただいています。絶品です。
口コミを紹介
香りがよく、おいしいかつおぶしです。炊き立てご飯、サラダ、お浸し、豆腐などにかけて食べました。かけるだけで、さらにおいしくなりました。
寄附額10,000円の鰹節人気おすすめ返礼品比較一覧表
| 返礼品 | 返礼品リンク | 特徴 | 還元率 | コスパ（1,000円あたり） | 自治体 | 内容量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
職人削りたて花かつお200g×5袋入 |
10,000円
詳細を見る |
削りたての風味をたっぷり楽しめる花かつお |
47% | 100g | 鹿児島県指宿市 | 200g×5 |
|
2
|
焼津産花かつお100g×8袋 |
10,000円
詳細を見る |
際立つ風味とダシを感じられる削り節 |
31% | 80g | 静岡県焼津市 | 100g×8袋 |
|
3
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血合抜き本枯節使用“通の味立て花削り＆ソフト削り”かつおぶし |
10,000円
詳細を見る |
カツオ本来の美味しさを堪能できる上品な鰹節 |
20% | 22g | 鹿児島県枕崎市 | 通の味立て本枯節花削り30g×4個・通の味立て本枯節ソフト削り2g×12袋×4個 |
寄附額20,000円前後の鰹節人気おすすめランキング3選
寄附額20,000円の鰹節人気おすすめ返礼品比較一覧表
| 返礼品 | 返礼品リンク | 特徴 | 還元率 | コスパ（1,000円あたり） | 自治体 | 内容量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
鰹本枯節1本と桐製鰹節削り器「けずりっ子」 |
22,000円
詳細を見る |
ご家庭で正真正銘削りたての鰹節を味わえる |
41% | 7g | 静岡県焼津市 | 鰹本枯節：1本（約150g）日本鰹節協会推奨 桐製鰹節削り器「けずりっ子」：1つ |
|
2
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鹿児島枕崎産本枯節詰合せセット |
20,000円
詳細を見る |
本枯節を4種で楽しむ贅沢なセット |
25% | 29g | 鹿児島県枕崎市 | 枯本ソフト削り『和らぎ』（3g×6P) 8袋・枯本『謹製削り節』100g 2袋・枯本血合抜『謹製削り節 血合抜』100g 2袋・枯本『花の粉』80g 2袋 |
|
3
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黒潮の恵みセット（大） |
17,000円
詳細を見る |
丹念に仕上げられた伊勢志摩産の鰹節 |
35% | 68g | 三重県南伊勢町 | 鰹生節（約350g×2） 鰹生節しょうゆ味（約180g×2） 花かつお（約50g×2） |
寄附額30,000円の鰹節人気おすすめランキング3選
口コミを紹介
本枯れ節を，少ない力で簡単に削り節にできましたよ。
口コミを紹介
削りたては本当に美味しいです。最後までほとんど残さず削れるのはすごいと思います。良いものをありがとうございました。
寄附額30,000円の鰹節人気おすすめ返礼品比較一覧表
| 返礼品 | 返礼品リンク | 特徴 | 還元率 | コスパ（1,000円あたり） | 自治体 | 内容量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
枕崎産本枯節4本＆削り器「オカカ」 |
30,000円
詳細を見る |
くるくる回すだけの削り器で削りたてを楽しめる |
33% | 28g | 鹿児島県枕崎市 | 鰹節削り器 オカカ1個 (箱サイズ200×210×240ｍｍ）枕崎産本枯鰹節 4本 （合計850g） |
|
2
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枕崎産本枯節＆鰹節削り器【いろり端】 |
30,000円
詳細を見る |
本枯節1kgと本格削り器の贅沢なセット |
50% | 100g | 鹿児島県枕崎市 | 鰹節削り器 いろり端 （95×102×240ｍｍ） 枕崎産本枯鰹節 5本 （合計1kg) |
|
3
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鰹節削り器【オカカ】＆枕崎産鰹節6本 |
30,000円
詳細を見る |
異なる味わいの鰹節を食べ比べできるセット |
33% | 37g | 鹿児島県枕崎市 | 鰹節削り器 オカカ 1個 (箱サイズ200×210×240ｍｍ） 枕崎産本枯鰹節 2本 （合計420g～450g） 枕崎産新さつま節 4本 （合計650g） |
ふるさと納税でもらえる鰹節の種類別人気おすすめランキング
本枯節の人気おすすめランキング3選
口コミを紹介
封を開けると、鰹節の豊かな香りに、昔家で祖母や母が鰹節削り器で削っていた風景を思い出しました。一口、つまんで口に入れると燻されたかつおの香りがひろがり、とても懐かしいでした。また、とても良いお出汁がとれました。1袋5g入りなのも良いです。
三重県南伊勢町
黒潮の恵みセット（大）約1160g
鰹生節とパック包装の鰹節のセット
パック包装の鰹節だけでなく鰹生節・醤油味の生節がセットになっているため、カツオのうまみをさまざまな食感・メニューで楽しめる魅力があります。だしを取る・調味料として使うだけでなく、おかずの一品として活用しやすいです。
手火山式焙乾製法で丁寧に作られた鰹節は備長炭の原木である香り高いウバメガシで燻されているため、奥深い大人な味わいを味わえます。高温多湿を避けて常温での保存ができ、使わない時にも管理しやすいのがメリットです。
| 還元率 | 35% | コスパ（1,000円あたり） | 68g |
|---|---|---|---|
| 自治体 | 三重県南伊勢町 | 内容量 | 鰹生節（約350g×2） 鰹生節しょうゆ味（約180g×2） 花かつお（約50g×2） |
本枯節の人気おすすめ返礼品比較一覧表
| 返礼品 | 返礼品リンク | 特徴 | 還元率 | コスパ（1,000円あたり） | 自治体 | 内容量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
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AA-135「枕崎産本枯鰹節4本」 |
10,000円
詳細を見る |
本枯節だけでなくご飯のお供になる鰹みそも付属 |
40% | 95g | 鹿児島県枕崎市 | 枕崎産本枯節 4本 （合計800g） 鰹みそ（瓶入り） 150g |
|
2
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カネサの「削り節パック大袋入り」 |
10,000円
詳細を見る |
手火山式焙乾製法で作られた香りのよい鰹節 |
30% | 30g | 静岡県西伊豆町 | 削り節パック4g×75袋 |
|
3
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黒潮の恵みセット（大）約1160g |
17,000円
詳細を見る |
鰹生節とパック包装の鰹節のセット |
35% | 68g | 三重県南伊勢町 | 鰹生節（約350g×2） 鰹生節しょうゆ味（約180g×2） 花かつお（約50g×2） |
荒節の人気おすすめランキング3選
静岡県焼津市
a10-387 焼津産花かつお100g×8袋
だしの抽出に適した鰹節で作られている
だしの抽出に適した鰹節で作られていて、より風味が強く香りが良いだしを取りたい方に適します。100gの小分けの袋が8個入っていて、調理時に使い切りやすいのも魅力です。未開封の状態では1年風味が劣化しにくく、長くおいしく活用できます。
焼津市で水揚げされたカツオのみを使用しているので、毎日家族で食べる料理にも進んで取り入れやすいです。香りが強いため焼きそばやお好み焼きなどにうまみを加える用途にも活躍します。
| 還元率 | 31% | コスパ（1,000円あたり） | 80g |
|---|---|---|---|
| 自治体 | 静岡県焼津市 | 内容量 | 100g×8袋 |
口コミを紹介
ボリューム満点でした。香りもよくおいしかった
千葉県館山市
房州節詰め合わせ（さば節500g・かつお節500g） 小分け用紙袋5枚入り
コスパが高めでさば節との食べくらべもできる
1kgと大容量なのでコスパが高めで、さば節との食べくらべもできる魅力があります。手火山式で作られている分うまみが凝縮された鰹節を取り入れやすく、だしを取ればお味噌汁・年越しそば・お吸い物・茶碗蒸しなどさまざまな料理に活用しやすいです。
またさば節も同様の伝統的な製法で作られていて、コクのある味わいなのでうどんだけでなくラーメンなどにも活躍します。料理ごとに適した魚のうまみを使い分けたい方におすすめです。
| 還元率 | 40% | コスパ（1,000円あたり） | 100g |
|---|---|---|---|
| 自治体 | 千葉県館山市 | 内容量 | 鰹削：500g 鯖削：500g |
荒節の人気おすすめ返礼品比較一覧表
| 返礼品 | 返礼品リンク | 特徴 | 還元率 | コスパ（1,000円あたり） | 自治体 | 内容量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
 |
a10-387 焼津産花かつお100g×8袋 |
10,000円
詳細を見る |
だしの抽出に適した鰹節で作られている |
31% | 80g | 静岡県焼津市 | 100g×8袋 |
|
2
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金虎 ソフト3g×30入×5袋セット a10-106 |
10,000円
詳細を見る |
ふんわりソフトに削り出していて食感もまろやか |
30% | 45g | 静岡県焼津市 | 3g×30×5袋セット |
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3
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房州節詰め合わせ（さば節500g・かつお節500g） 小分け用紙袋5枚入り |
10,000円
詳細を見る |
コスパが高めでさば節との食べくらべもできる |
40% | 100g | 千葉県館山市 | 鰹削：500g 鯖削：500g |
ふるさと納税でもらえる削り器と鰹節セットの人気おすすめランキング5選
鹿児島県枕崎市
DD-1 枕崎産本枯節＆鰹節削り器 いろり端
藤秀印鰹鉋刃を使用した削り出しやすい削り器付き
藤秀印鰹鉋刃を使用した削り出しやすい削り器付きで、本枯節を手軽に削って使えます。鰹節は5本セットで、真空パック詰めされている分使わない鰹節も長く衛生的に保管しやすいです。常温で保存でき、冷蔵庫で場所を取りにくいのが魅力でもあります。
本格的な削りたての鰹節を家の料理に取り入れて満喫したい方におすすめです。木造のいろり端は高級感があり、引き出し部分には金具が付いているため手軽に鰹節を取り出せます。
| 還元率 | 100g | コスパ（1,000円あたり） | 50% |
|---|---|---|---|
| 自治体 | 鹿児島県枕崎市 | 内容量 | 鰹節削り器 いろり端 （95×102×240ｍｍ） 枕崎産本枯鰹節 5本 （合計1kg) |
鹿児島県枕崎市
お試しセット ミニ本枯節1本・ミニ裸節1本・ミニ削り器 鰹家Bセット AA-74
ミニサイズの鰹節・削り器付きでお試しで活用できる
ミニサイズの鰹節・削り器付きなので、初めて鰹節を削り出す方もお試しで活用できます。また小さ目に作られた削り器は場所を取りづらく、収納スペースを圧迫しないため一人暮らしの方にもおすすめです。
ミニサイズの本枯節だけでなく本枯節の表面が削られていない状態の裸節もセットで、それぞれの香り・うまみの違いを満喫できます。白い包装紙にくるまれていて、料理好きな方への特別感のあるギフトとしてもおすすめです。
| 還元率 | 40% | コスパ（1,000円あたり） | 20g |
|---|---|---|---|
| 自治体 | 鹿児島県枕崎市 | 内容量 | ミニ鰹節削り器 ミニ本枯節 1本 ミニ裸節 1本 (2本合計 200g以上) |
口コミを紹介
小さな鰹節箱は卓上で使うのにちょうど良いサイズ
まだまだ上手くは削れませんが、削り立ては香りが良く満足感たっぷり。
食事の楽しみが増えました。
新潟県
百年物語プロジェクト 台屋 鰹節削り器×鰹節セット ブナ×雄節
最上級の青紙鋼を使用していて切れ味が良く摩耗しづらい
最上級の青紙鋼を使用していて切れ味が良く摩耗しづらいです。また小さ目サイズかつブナの木目を活かしたスタイリッシュな印象のデザインを楽しめます。かつおのお腹側・背中側である雌節・雄節もセットであり、部位ごとの味わいをくらべて堪能しやすいです。
雌節は脂肪分が多めでコクのある風味が味わえるためめんつゆ・煮物に向いていて、雄節は冷奴・お吸い物などの素材の味わいを引き出したい料理に適しています。
| 還元率 | 30% | コスパ（1,000円あたり） | - |
|---|---|---|---|
| 自治体 | 新潟県 | 内容量 | 配送ケース 縦190×横280×高さ135mm・雄節・雌節 |
静岡県焼津市
a39-001 鰹本枯節2本とおぐら製鰹節削り器「らくらく」
傾斜が付いたカンナ・振動を吸収する金具付きで扱いやすい
おぐら製鰹節削り器「らくらく」は傾斜が付いたカンナ・振動を吸収する金具付きと工夫された構造で、軽い力で鰹節を削りやすく、初めて削り器を使う方・シニアの方でも扱いやすいです。
鰹本枯節2本もセットになっているため、自身で削った鰹節を料理に活用できます。賞味期限は12か月で、毎日料理に取り入れれば使い切りやすいのもポイントです。
| 還元率 | 38% | コスパ（1,000円あたり） | 9g |
|---|---|---|---|
| 自治体 | 静岡県焼津市 | 内容量 | 鰹本枯節：2本(約350g)、エルグラードおぐら製 鰹節削り器「らくらく」：1つ |
鹿児島県枕崎市
DD-3 鰹節削り器オカカ＆枕崎産鰹節6本
鰹節が薄くなるまで削りやすいオカカを活用できる
鰹節が薄くなるまで削りやすい、ハンドル式の削り器であるオカカを活用できるのがメリットです。女性の方・子どもも手軽に鰹節を削り出せるため、家族がいる方・料理が好きな方へのギフトとしても適します。
枕崎産の本枯鰹節が2本・新さつま節は4本とたっぷり鰹節を削り出せるセットにもなっていて、鰹節ごとの香り・味わいの違いも堪能しやすいです。
| 還元率 | 33% | コスパ（1,000円あたり） | 37g |
|---|---|---|---|
| 自治体 | 鹿児島県枕崎市 | 内容量 | 鰹節削り器 オカカ １個 (箱サイズ200×210×240ｍｍ） 枕崎産本枯鰹節 2本 （合計420g～450g） 枕崎産新さつま節 4本 （合計650g） |
口コミを紹介
奥までしっかり押し込んで、しっかり押さえて、ゆっくり回すと、カリカリと削れる音がしてきます。快感です。３０分くらいで荒鰹節１本けずりました。冷凍して必要な分だけ食べます。最後までほとんど残さず削れるのはすごいと思います。
削り器と鰹節セットの人気おすすめ返礼品比較一覧表
| 返礼品 | 返礼品リンク | 特徴 | 還元率 | コスパ（1,000円あたり） | 自治体 | 内容量 | |
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1
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DD-1 枕崎産本枯節＆鰹節削り器 いろり端 |
30,000円
詳細を見る |
藤秀印鰹鉋刃を使用した削り出しやすい削り器付き |
100g | 50% | 鹿児島県枕崎市 | 鰹節削り器 いろり端 （95×102×240ｍｍ） 枕崎産本枯鰹節 5本 （合計1kg) |
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2
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お試しセット ミニ本枯節1本・ミニ裸節1本・ミニ削り器 鰹家Bセット AA-74 |
10,000円
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ミニサイズの鰹節・削り器付きでお試しで活用できる |
40% | 20g | 鹿児島県枕崎市 | ミニ鰹節削り器 ミニ本枯節 1本 ミニ裸節 1本 (2本合計 200g以上) |
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3
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百年物語プロジェクト 台屋 鰹節削り器×鰹節セット ブナ×雄節 |
50,000円
詳細を見る |
最上級の青紙鋼を使用していて切れ味が良く摩耗しづらい |
30% | - | 新潟県 | 配送ケース 縦190×横280×高さ135mm・雄節・雌節 |
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4
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a39-001 鰹本枯節2本とおぐら製鰹節削り器「らくらく」 |
39,000円
詳細を見る |
傾斜が付いたカンナ・振動を吸収する金具付きで扱いやすい |
38% | 9g | 静岡県焼津市 | 鰹本枯節：2本(約350g)、エルグラードおぐら製 鰹節削り器「らくらく」：1つ |
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5
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DD-3 鰹節削り器オカカ＆枕崎産鰹節6本 |
30,000円
詳細を見る |
鰹節が薄くなるまで削りやすいオカカを活用できる |
33% | 37g | 鹿児島県枕崎市 | 鰹節削り器 オカカ １個 (箱サイズ200×210×240ｍｍ） 枕崎産本枯鰹節 2本 （合計420g～450g） 枕崎産新さつま節 4本 （合計650g） |
ふるさと納税の鰹節・削り節に関するよくある質問
ふるさと納税でもらえる鰹節・削り節の返礼品に関して、よくある質問をまとめました。ぜひ返礼品選びの参考にしてください。
そもそも鰹節・削り節とは？
鰹節とは鰹の身に熱をかけてから燻製にしたものを指し、具体的には鰹の頭と内臓を除去して煮熟（しゃじゅく）後、燻乾（くんかん）したものです。削り節とは鰹節を薄く削ったもので、「花かつお」などの製品を指します。
鰹だしの簡単な取り方は？
鰹節と熱湯だけで簡単に鰹だしが完成します。まずはじめに200mlの熱湯を用意し、その間に鰹節4gを耐熱容器に入れます。そして、その耐熱容器に熱湯を注ぎ入れすぐにフタをし、3分間待ったら箸などで全体を混ぜ、一気に漉します。漉し終えたら鰹節をしっかり搾って完成です。
鰹節・削り節を使った料理はどんなものがある？
鰹節・削り節を使ってできる料理は、おにぎりの具はもちろん、おひたし・サラダ・お好み焼き・焼きそばなどのトッピングのほか、揚げ豆腐や味噌汁にも活躍します。意外と幅広い料理に活躍し、和食の料理であれば鰹節・削り節を活用してアレンジレシピも可能です。
まとめ
ここまで、ふるさと納税における削り節・鰹節の選び方やおすすめの返礼品をランキング形式で紹介してきました。記事を参考に、ご自身の好みや用途に適した削り節・鰹節をふるさと納税でお得に手に入れてください。
ランキングは楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトのランキング(2023年12月01日)やレビューをもとに作成しております。
ふるさと納税でもらえる鰹節・削り節の返礼品を徹底調査したgooふるさと納税編集部が自信を持っておすすめする返礼品が、千葉県館山市が提供する「房州節詰め合わせ（さば節500g・かつお節500g）」です。
おすすめの理由はズバリ2点。
①すべて手作業で行われている高還元率品
当編集部調べの還元率はなんと50%で、鰹節・削り節の返礼品の中でも非常に高い還元率です。古くから受け継ぐ伝統製法で、すべて手作業で行われている「房州節」です。
②そばやうどんなどにおすすめ
薫りと味の奥深さが堪能できる削り立ての房州節です。房州節の豊かな味と薫りの1番だしは、味噌汁・茶わん蒸し・年越しそば・お雑煮などのつゆに最適です。旨味の濃い2番だしは炊き込みご飯・煮物に最適です。
以上の理由から、ふるさと納税初心者の方やお得な鰹節・削り節の返礼品をお探しの方は、まずこの返礼品を選べば間違いないと思います。