【2021年最新版】フィナンシェの人気おすすめランキング26選
2021/05/19 更新
バターとアーモンドの豊かな風味が口いっぱいに広がるフィナンシェは、毎日のティータイムのお供にも大切な方へのギフトにも大変人気があるスイーツです。今回は人気のあるおすすめフィナンシェをランキング形式で26選紹介します。あわせて選び方のポイントも紹介しています。
目次
大人気スイーツ・フィナンシェの魅力とは？
バターがじゅんわり染み込み、アーモンドの甘みがふわっと香る人気スイーツといえばフィナンシェ。フィナンシェは、美しいフォルムが上品な印象を与えるため、さまざまなギフトシーンにも重宝される人気のお菓子ですよね。
実はフィナンシェはフランス語で「金融家」や「お金持ち」という意味の洋菓子で、17世紀ごろにフランスで誕生したといわれています。その名の由来については諸説あり、台形のフォルムが金塊に似ているからなどと言われています。
フィナンシェはマドレーヌとよく似ていますが、マドレーヌに比べてサクッとした食感でアーモンドの甘さが広がります。今回は「素材」「フレーバー」「日持ち」を基準にランキングを作成しましたので購入の際の参考にしてみてください。
フィナンシェの選び方
ここでは、さまざまな観点からあなた好みの美味しいフィナンシェを選ぶ方法について紹介します。フィナンシェ選びの参考にしてください。
素材や製法で選ぶ
極上のフィナンシェが食べたいのであれば、フィナンシェの味を決める素材や、各スイーツ店こだわりの製法もチェックしておきましょう。
風味を大切にしたい方には「バター」にこだわるのがおすすめ
バターはフィナンシェの香りや風味を決める欠かせない素材です。各ブランドがこだわって選んでいるポイントでもあるので、各ブランドのホームページなどで確認してみることをおすすめします。
国内産であれば北海道や大山のバター、外国産であればスイスやフランスのバターを使用しているところが多く、バターによってコクがあったりさっぱりしていたりするので好みに合わせて選びましょう。
香ばしさにこだわりたいなら「アーモンド」
フィナンシェ特有の香ばしさや香りのポイントとなるのがアーモンドです。アーモンドには香ばしいフリッツ種や香りが高くジューシーなマルコナ種など、品種によってさまざまな違いがあります。各店のこだわりが出るところでもあるので、チェックしてみるといいでしょう。
フィナンシェには通常アーモンドを砕いたアーモンドプードルを使用しますが、アーモンドそのものを仕入れてオリジナルのアーモンドプードルを作りフィナンシェを作る店もあります。
味にバラエティを求める方は「その他」に注目
フィナンシェを作る材料はとてもシンプルです。そのため使用する素材を厳選してより美味しい、よりイメージに近いフィナンシェを作るためにこだわりをもつお店が多いようです。
フランス産ゲランドの塩、きび砂糖、砂糖の代わりに優しい甘みのメープルシロップ使うなど、各店ごとのこだわりが出るのが素材です。あなたのお好みにあわせて、また興味にまかせて選んでみてください。
シーンで選ぶ
自分用だけでなくさまざまなギフトシーンでフィナンシェを贈るときに気になるのが、個数や詰め合わせの内容です。
「手土産」には数種類の詰め合わせなどがおすすめ
手土産としてフィナンシェを選ぶ場合には、人数ぴったりよりもいくつか多めに用意しておくと安心です。オーソドックスなプレーンや人気のチョコレートを選ぶと間違いありませんが、数種類のフレーバーを詰め合わせるのも選ぶ楽しみがあって喜ばれます。
「御中元・御歳暮」としておすすめなのは少し改まったもの…有名店や伊勢丹などで
御中元や御歳暮としてフィナンシェを贈る際には、ご家族みんなで楽しめるように12〜15個以上の詰め合わせにするのがおすすめです。フィナンシェのフレーバーはプレーンを多めに、チョコレートやキャラメルなどのオーソドックスな味を選んで詰め合わせると失敗がありません。
「お祝い」としておすすめなのは華やかなもの
内祝いや出産祝い、新築祝いなどお祝い事の贈り物にもフィナンシェはおすすめです。日持ちするので少し多めの豪華なセットにするといいでしょう。親しい間柄であれば好みに合わせた詰め合わせに、そうでない場合はプレーンを選ぶと失敗しません。
フレーバーで選ぶ
フィナンシェはさまざまなフレーバーがあります。好みや季節、シーンに合わせてお好きなフレーバーを選んでみるのも楽しいですね。
シンプルな味が好きな方には「プレーン」がおすすめ…特に「アンリ」
オーソドックスなプレーン味は、いつでも誰にでも喜んでもらえる味なので、自分用はもちろん贈答用のフィナンシェでお悩みならプレーン味をおすすめします。プレーンだからこそ、素材の味がひきたつので、素材にこだわったお店のものを選ぶといいでしょう。
チョコレート好きな方におすすめなのはコンビニなどでも手に入る「チョコレート」
チョコレート味のフィナンシェもとても人気があります。チョコレートが好きな方にはもちろん、バレンタインデーのプレゼントにもおすすめです。フィナンシェのいいところは日持ちがいいところ。ギフトとしても安心して贈ることができますし、ストックおやつとしても便利ですね！
大人向け・ほろ苦い「キャラメル」フレーバー
豊かな香りとほろ苦さの「キャラメル」フレーバーのフィナンシェもおすすめです。チョコレートが苦手な方や甘さ控えめが好きな方にも人気のキャラメル味。生地にキャラメルを混ぜ込んだものや、生地の真ん中にトロッとキャラメルが入っているものなど、スイーツ店によって様々な種類が用意されています。
和風の味がお好きな方には「抹茶」「小豆」「芋」「和三盆」がおすすめ
特に女性に人気のフレーバーが抹茶です。抹茶スイーツはプリンやソフトクリームなどいろいろありますが、フィナンシェの抹茶味もとても人気があります。濃厚な抹茶テイストから軽めのものまで、苦味や深みはさまざまです。好みにあう濃さのものや、茶葉の産地にこだわって選んでみると楽しいですよ。
抹茶以外にも「小豆・芋・和三盆」など、和の食材を使用したフィナンシェも人気でおすすめします。
味のバラエティを楽しみたい方におすすめなのは季節の「フルーツ」
どんなスイーツにも合うフルーツ味は小さなお子さんからご年配の方まで幅広い層に親しまれます。バターやアーモンドにフルーツの香りや風味が加わると、さらに美味しさも満足度もアップしますね！さらに、季節・旬のフルーツを選ぶとギフトにも喜ばれます。
また、フルーツフレーバーのフィナンシェはカラフルなカラーのものが多く、目で見ても楽しめるのがいいところです。華やかなティータイムになりますよ。
フィナンシェの見た目にもこだわって
フィナンシェを選ぶときに、見た目の可愛さや素敵さで選ぶのもひとつのポイントです。フィナンシェ自体の見た目はもちろんパッケージでも可愛いものがあります。
フィナンシェ自体の形にこだわりたいなら「形状」
一般的にフィナンシェは金塊のような台形をしているのが特徴ですが、お店によってはうさぎの形をしているものや、少し小ぶりのものなどさまざまな形のフィナンシェがあります。それぞれ可愛かったり、食べやすかったりと形状によって特徴があります。
見た目を重視するなら「カラー」
プレーンなフィナンシェのきつね色もとてもきれいですが、フルーツなどのフレーバーによってはカラーが美しいフィナンシェもあります。心がウキウキするような素敵なカラーのフィナンシェを選ぶとティータイムがもっと楽しくなりますよ。
贈り物などなら人気店のおしゃれな「パッケージ」にも注目
特に贈答品にフィナンシェをお求めの場合にはパッケージのデザインも非常に大切なポイントになります。木箱やかわいい箱に入ったフィナンシェなら、相手の心に残る素敵なプレゼントになりますね。
個数には余裕をもたせて選ぶ｜人数分より少し多めに
来客用やプレゼントでフィナンシェを選ぶ場合は、人数分ぴったりではなく、少し個数をプラスしておきましょう。多めに用意しておけば、急な人数変更にも慌てずに済みます。また、フィナンシェは比較的賞味期限も長いので、余らせてしまっても数日は保管可能です。足りなくなった際に焦ることのないよう、あらかじめ余裕をもった数量を選ぶことをおすすめします。
プレーンフィナンシェの人気おすすめランキング6選
口コミを紹介
バターの香りがよく、とっても美味しいフィナンシェです。
口コミを紹介
美味しすぎて感動です！
他のフィナンシェとは別格です
口コミを紹介
バターの鮮烈な香りが、とてもインパクトあります。一個食べ終わってもニオイが嫌な感じにならず、後味もとても良いです。
口コミを紹介
フィナンシェ大好きな友人へのお礼に購入しました。美味しい美味しいと、とっても喜ばれました！
株式会社シュゼット
フィナンシェ 16コ入り
テレビなどでも紹介されるフィナンシェ界の人気ナンバーワン
アンリ・シャルパンティエは日本の洋菓子ブランドで、普段づかいのスイーツはもちろん、大切な方への贈答用スイーツの中でもとても人気があります。特に、フィナンシェといえばアンリ・シャルパンティエと言われるくらい、フィナンシェはとても人気があります。
皮付きのまま輸入したアーモンド、北海道の発酵バターを使用したこだわりのフィナンシェは、しっとりほろっとした食感でほどよい甘さがとても上品！大切な日のギフトにも、ちょっとした自分へのご褒美にもぴったりです。
| 賞味期限 | 21日間 | フレーバー | プレーン |
|---|---|---|---|
| 内容量 | 16個 |
口コミを紹介
大変美味しかったです。もう、癖になりそうです。追加でまた注文しました。
プレーンフィナンシェのおすすめ商品比較一覧表
- 商品画像
- 1
株式会社シュゼット
- 2
ノワ・ドゥ・ブール
- 3
シュクレイ
- 4
寿製菓株式会社
- 5
天然生活
- 6
アンリ・シャルパンティエ
- 商品名
- フィナンシェ 16コ入り
- フィナンシェ 5個入り
- バターフィナンシェ12個入
- 白ウサギフィナンシェ (12ヶ入)
- フィナンシェ1kg
- フィナンシェ
- 特徴
- テレビなどでも紹介されるフィナンシェ界の人気ナンバーワン
- 通販でも焼きたてのおいしさをそのまま味わえる
- おしゃれで美味しい東京土産に…東京駅でも
- 可愛らしいうさぎシルエットのフィナンシェ
- アンリ・シャルパンティエの自信作
- 賞味期限
- 21日間
- 21日
- 30日間
- 30日間
- 製造より常温1ヶ月
- 発送日から14日以上
- フレーバー
- プレーン
- プレーン
- プレーン
- プレーン
- プレーン
- プレーン
- 内容量
- 16個
- 5個
- 12個
- 12個
- 1kg
- 8個
チョコ・フルーツフィナンシェの人気おすすめランキング7選
口コミを紹介
離れて暮らす父の誕生日プレゼントに贈りました。美味しかったと喜んで貰えました。一箱の量も丁度よく、いろんな味があり、生地が柔らかいこともよかったのだと思います。
口コミを紹介
おいしいですチーズ味の方はチーズケーキを食べてるみたいですチーズケーキが好きな人は好きな味だと思いますもちろんラズベリーの方も.美味です
口コミを紹介
職場のおやつに持って行くのに購入しました。
それぞれ美味しかったですが、特にフルーツ味のフィナンシェがフルーツの味がしっかりして美味しかったです。マーガレットの形もとても可愛らしいです。
横浜マリンフーズ
赤い靴の女の子 チョコフィナンシェ
横浜土産としても人気のチョコフィナンシェ
野口雨情の「赤い靴」にある赤い靴をはいていた女の子の像がある横浜には、赤い靴の女の子をモチーフにしたお土産スイーツがあります。その中のひとつがこの「赤い靴の女の子チョコフィナンシェ」です。
しっとりした食感とあっさりとした甘さで食べやすく、小さいお子さんからご年配の方まで幅広い年齢層におすすめです。また、赤い靴の女の子のシルエットが可愛らしいパッケージが目をひき、横浜のおしゃれな雰囲気を味わうことができるのでギフトにもぴったりです。
| 賞味期限 | 120日 | フレーバー | チョコレート |
|---|---|---|---|
| 内容量 | 10個 |
口コミを紹介
美味しく頂きました箱も可愛い
株式会社ファクトリー
プチチョコ フィナンシェ 50個
小さくて食べやすい家族向けフィナンシェ
このプチチョコフィナンシェは、一般的なフィナンシェのサイズよりも小さく、一口サイズの可愛いフィナンシェです。フィナンシェ特有のアーモンド香りとチョコの風味がたまらないと評判です。甘さひかえめなのでいくつでも食べられてしまいそうですね！
プチサイズで個包装のため食べやすく、小さなお子さんのおやつにもお茶請けにもぴったりです。ちょっと小腹がすいたときやティータイムのお供にも活躍するため、家族の多いご家庭の常備おやつとしてもおすすめです。
| 賞味期限 | 90日間 | フレーバー | チョコレート |
|---|---|---|---|
| 内容量 | 50個 |
口コミを紹介
美味しいし、個包装なのが嬉しい
口コミを紹介
青森にツーリングしに行った時、バイト先に買っていくのを忘れてAmazonさんの手をかり、気持ちよくバイトに向かうことができました。
口コミを紹介
ピューレをたっぷり練り込んだ「フルーツキャトル」です。一口目から分かりますが「バターをたっぷり」使っているところが、他のお店のフィナンシェとは違うところ。
チョコ・フルーツフィナンシェのおすすめ商品比較一覧表
- 商品画像
- 1
パティスリー銀座千疋屋
- 2
おみやげ宅配便
- 3
株式会社ファクトリー
- 4
横浜マリンフーズ
- 5
紀州ふみこ農園
- 6
東京クラウンキャット
- 7
井桁堂
- 商品名
- 銀座フルーツフィナンシェ
- 青森りんご フィナンシェ
- プチチョコ フィナンシェ 50個
- 赤い靴の女の子 チョコフィナンシェ
- 和歌山フルーツフィナンシェ 10個入
- ロングフィナンシェ
- スティックケーキギフト
- 特徴
- フルーツ専門店の美味しいフルーツフィナンシェ
- 甘酸っぱいりんごのピューレが最高
- 小さくて食べやすい家族向けフィナンシェ
- 横浜土産としても人気のチョコフィナンシェ
- 5種類のカラフルなフィナンシェ
- 猫がプリントされたかわいい缶入り
- 全7種類のフレーバー
- 賞味期限
- 90日間
- -
- 90日間
- 120日
- -
- 別途商品に記載（30日以上残ったものをお届け)
- 常温5ヶ月
- フレーバー
- 4種類
- りんご
- チョコレート
- チョコレート
- ショコラ・みかん・ゆず・いちご・抹茶
- チーズ・ラズベリー
- プレーン・ショコラ・フランボワーズ・ブルーベリー・チーズ・ピスタチオ・レモンティ
- 内容量
- 12個
- 10個
- 50個
- 10個
- 10個(1種2個)
- 5個（チーズ味3個、ラズベリー味2個）
- 11個
和風フィナンシェの人気おすすめランキング7選
口コミを紹介
贈り物で購入しました。大変美味しいと喜んでもらえました。上品な抹茶の味がしたと気に入ってくれました。また購入します。
口コミを紹介
美味しい！しつとり食感で抹茶の感じが好き！
口コミを紹介
しっとり歯応えのある食感です。フィナンシェと言ったらバターの香りを噛み締めて食べていきますが、こちらのフィナンシェはアールグレイがしっかり効いています。
口コミを紹介
想像以上に美味しかったです。バラという内容で購入したのですが、箱入りのまま届き、サービスの良さにも驚きました。
長登屋
小倉トースト風 フィナンシェ
名古屋名物のあの味がフィナンシェで再現
名古屋のモーニングといえば小倉トーストですね！長登屋さんの小倉トースト風フィナンシェは、その小倉トーストをフィナンシェで再現させたもの。平成24年度に「愛知県観光協会長賞」も受賞した地元の人に愛されているお菓子で、お土産としても人気があります。
あんこが入ったフィナンシェなので、コーヒーや紅茶だけでなく緑茶との相性も抜群！和洋を問わずどんな飲み物でもマッチするので、来客時のお茶請けスイーツとしても重宝します。ギフトにするなら緑茶が好きな方やご年配の方へのプレゼントにぴったりです！
| 賞味期限 | 90日間 | フレーバー | あんこ |
|---|---|---|---|
| 内容量 | 10個 |
口コミを紹介
家族が大好きなものです。皆にお勧め。ぜひ食べてください。
口コミを紹介
ちょっとしたプレゼントに購入させていただきました。フィナンシェ好きな方でとても喜ばれました。また機会がありましたら利用させていただきます。
口コミを紹介
タイムセールで、購入したのですが、色々な味があって、大変美味しかったです。コーヒーでも紅茶も、日本茶とでも合うと思います。
和風フィナンシェのおすすめ商品比較一覧表
- 商品画像
- 1
井桁堂
- 2
共栄製茶株式会社
- 3
長登屋
- 4
エーエフ
- 5
抹茶スイーツと静岡茶専門 雅正庵
- 6
抹茶スイーツと静岡茶専門 雅正庵
- 7
アンリ・シャルパンティエ
- 商品名
- 和フィナンシェ
- 森半 抹茶フィナンシェ
- 小倉トースト風 フィナンシェ
- 鹿児島安納芋蜜フィナンシェ×8本
- 本山紅茶アールグレイフィナンシェ
- 抹茶フィナンシェ 茶蘇
- 抹茶フィナンシェ 天峰
- 特徴
- いろんな和の味が楽しめるフィナンシェセット
- 抹茶好きにはたまらない逸品
- 名古屋名物のあの味がフィナンシェで再現
- さつまいもの上品な甘さ
- 静岡県産和紅茶を使用
- 甘みが強い抹茶
- 京都限定の大人気商品がオンラインで！
- 賞味期限
- 5ヶ月
- 2ヶ月
- 90日間
- 120日
- 約20日
- 約20日
- フレーバー
- 7種類
- 抹茶
- あんこ
- 安納芋蜜
- アールグレイ
- 抹茶
- 内容量
- 14個
- 8個
- 10個
- 8本
- 6個
- 6個
その他フィナンシェの人気おすすめランキング6選
島根方面に行った時にSAで必ずと言っていいほど買っています。今回はチョコを買うのでまとめて色々購入しました。とにかく美味しいです！みんな美味しいと言って食べてます♪
口コミを紹介
低糖質にしては十分な甘さにしっとり食感で美味しいです。糖尿病の方にも安心して送れるので早速リピします。アルミフリーの膨張剤など原材料によりこだわるといいです。
口コミを紹介
やはり安定の美味しさでした。お土産で頂いてから虜になりました。次はバームクーヘンも食べてみたいです。
口コミを紹介
お店の対応も素晴らしくて、とても良かったです。贈り物でしたが、想像以上に喜んでもらえました！高級感があるのにお手頃価格で、次回もこちらのお店で…と決めてます。
a la campagne（ア・ラ・カンパーニュ)
フィナンシェ詰め合わせ
神戸の老舗パティスリー自慢のフィナンシェ
ア・ラカンパーニュは神戸の老舗洋菓子店で、地元の人たちだけでなく全国にファンの多いおしゃれで美味しいスイーツが人気のお店です。特にこのフィナンシェの詰め合わせは、おしゃれなオリジナルの木箱入りで、ちょっとしたプレゼントやお土産にとても人気があります。
国内外から厳選したこだわりの素材を使ってシンプルなレシピで焼き上げたフィナンシェは、誰にでも愛される味に仕上がっています。おしゃれで美味しいフィナンシェをお探しならア・ラカンパーニュの詰め合わせがおすすめ！
| 賞味期限 | 20日間 | フレーバー | プレーン/カカオ |
|---|---|---|---|
| 内容量 | 5個 |
口コミを紹介
もう何度か購入しています。自分も頂きますが、それよりも何かのお返しや贈答に利用させて頂くことが多いです。
ジェイズ株式会社
ラ・メゾン白金 ガトー＆タブレット
高級感あふれるフィナンシェの詰め合わせ
東京白金のおしゃれな街に店を構えるフレンチレストラン「ラ クープ ドール」から生まれたショコラブランド「ラ・メゾン白金」。フレンチレストランが手がけるスイーツブランドならではの、季節の素材や食材にこだわってつくられるスイーツは、上品かつおしゃれでとても人気があります。
そんなラ・メゾン白金のガトー＆タブレットはフィナンシェを含むさまざまな極上焼き菓子を詰め合わせたセットです。特にこだわりのある伝統のフィナンシェは絶品です。
| 賞味期限 | 60日 | フレーバー | アールグレイ/キャラメルマッキアート |
|---|---|---|---|
| 内容量 | 17個 |
口コミを紹介
母の日ギフトに選びましたが、とても満足してて嬉しかったです。
その他フィナンシェのおすすめ商品比較一覧表
- 商品画像
- 1
ジェイズ株式会社
- 2
a la campagne（ア・ラ・カンパーニュ)
- 3
株式会社ブールミッシュ
- 4
メープルマニア
- 5
デリカーボ
- 6
楓乃樹
- 商品名
- ラ・メゾン白金 ガトー＆タブレット
- フィナンシェ詰め合わせ
- ギフトセット16個入
- メープルマニア フィナンシェ
- 低糖質 フィナンシェ6個入
- メープルもみじフィナンシェ 16個入り
- 特徴
- 高級感あふれるフィナンシェの詰め合わせ
- 神戸の老舗パティスリー自慢のフィナンシェ
- プレーンとチョコの2種類が味わえるセット
- 古き良きアメリカを感じるおしゃれなフィナンシェ
- 糖質制限中でも食べられる
- モンドセレクション金賞受賞！
- 価格
- -
- -
- -
- -
- 1944円(税込)
- -
- 賞味期限
- 60日
- 20日間
- 15日
- 30日間
- 約2ヶ月
- 製造日から30日
- フレーバー
- アールグレイ/キャラメルマッキアート
- プレーン/カカオ
- プレーン/チョコレート
- メープル
- 西尾抹茶味・ダージリン紅茶味・バンホーテンココア味
- メープル
- 内容量
- 17個
- 5個
- 16個
- 12個
- 6個
- 16個
下記リンクでは、フィナンシェと同様に人気のバウムクーヘンについてご紹介しています。選び方やおすすめランキングもあるのでぜひチェックしてください。
フィナンシェとマドレーヌの違いとは？
フィナンシェに似たものにマドレーヌがあります。フィナンシェはアーモンドを粉末状にしたアーモンドプードルと呼ばれるものを多く使っているため、アーモンドの香りが特徴的です。
一方、マドレーヌは溶かしたバターを使用し、甘く豊かな香りと味わいが特徴的です。二つの大きな違いとしては、フィナンシェは卵白のみを使用し焦がしバターが使われています。マドレーヌは卵まるごと1つを使用し、溶かしたバターを使っています。
また、フィナンシェは外はさっくりとしていて中はふんわりとしていますが、マドレーヌはしっとりとした食感という違いもあります。
フィナンシェの作り方のご紹介
材料は、卵白、上白糖、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、無塩バター、バニラオイルです。下準備として型にバターを塗り、冷蔵庫で冷やしておきます。薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルはそれぞれふるいにかけます。
まず、ボウルに卵白と砂糖を加え、泡立たないように泡だて器で砂糖を溶かします。ふるいにかけておいたものをもう一度振るいながら加えよく混ぜ合わせます。鍋にバターを入れ中火にかけたら、泡だて器で細かくかき混ぜながらバターを焦がします。色がついたら火からおろして粗熱を取ります。
粗熱が取れたらボウルに加えて混ぜ合わせ、バニラオイルを加えてさらに混ぜます、冷蔵庫で1~2時間ほど休ませたら生地を泡だて器で混ぜて均一にし、丸口金を付けた絞り袋に入れて型に流し入れます。160℃のオーブンで12~15分ほど焼いたら、型から外して粗熱を取ったら完成です。
ギフトにぴったりのその他お菓子に関する記事はこちらから
フィナンシェの他にもお菓子に関する記事がございますので、そちらも合わせてご覧ください。
まとめ
老若男女を問わず大変人気のあるおすすめフィナンシェをランキング形式で26選ご紹介いたしました。気になる商品はありましたか。ここで紹介した選び方を参考にして、あなたにぴったりのフィナンシェを見つけてくださいね。
ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年05月19日)やレビューをもとに作成しております。
1975年の発売以来、最高のおいしさを追求されてきたアンリ・シャルパンティエのフィナンシェ。品質や健康管理が徹底された乳牛の生乳や、アーモンドの女王と呼ばれるジューシーな甘みが特徴のアーモンドを使用するなど、原料にも名店ならではのこだわりがみられます。