三温糖のおすすめ人気ランキング15選【体に悪い?上白糖とどっちがいい?】

上品な甘さと風味・コクが特徴で健康にいいイメージの三温糖は、カップ印・ママ印・パールエース印などさまざまなメーカーから種類豊富に販売されている人気商品です。そこで今回は三温糖の人気おすすめ商品を原材料・添加物などに注目してランキング形式で紹介します。

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三温糖は健康にいいって本当?添加物のない商品も

自然に近い色味から「健康にいい」イメージのある三温糖ですが、栄養成分は精製された上白糖とあまり変わりません。それでも三温糖を使いたくなる理由が、上品でやさしい甘さと風味・コクのある味わいです。

 

三温糖は人気商品のため、原材料も製法もメーカーによりさまざまで、どれがいいのか迷ってしまう方もいらっしゃいます。実は使いたい料理や味の好みで、お口に合う原材料や最適な質感がわかるんです。

 

そこで今回は三温糖の選び方やおすすめ商品をランキング形式で紹介します。ランキングは、原材料・添加物・質感などを基準に作成しました。パールエースなどのおいしい三温糖をお探しの方はぜひ参考にしてみてください。

【結論コレ!】編集部イチ推しのおすすめ商品

1位

塩水港精糖

パールエース印 三温糖 1kg

Amazon での評価

ベストセラー1位 三温糖部門

(2024/07/12調べ)

甘さ・風味・コクのバランスがいいパールエースの商品

しっかりと甘さを感じられ、風味やコクも満足できる三温糖です。カラメル色素の添加もなく、価格もおさえられています。スーパーで手軽に手に入って安全性も高いところがうれしいポイントです。

 

塩水港精糖は、日本でも3番目に歴史が古い老舗製糖メーカーです。

基本情報
原材料 原料糖
添加物 無し
質感 しっとりタイプ
容量 1kg
保存性 - ※密閉容器への移し替え必要

上白糖と三温糖はどっちがいい?

上白糖と三温糖はどっちがいいか迷っている方も多いと思いますが、どちらも同じさとうきびやてんさい糖から作られています。原材料を砂糖に精製する過程で結晶と糖液に分離するのですが、この結晶から製造されるものが上白糖、糖液から製造されるものが三温糖です。

 

同じ原材料から作られているので、栄養成分はほぼ同じです。大きな違いは色ですが、過熱過程が多い三温糖の方が香ばしさや風味・コクが深くなります。料理や飲み物の味を生かしたまま甘みを足したい場合と、甘さに深みが欲しい場合とで使い分けるのがおすすめです。

三温糖の使い方

三温糖の上品でやさしい甘みと深いコクは、煮物などの和食にぴったりです。食材のうまさを引き立てる調味料として、甘味以上の働きをします。また、洋食の煮込み料理やソースの隠し味に少し入れると味に深みがでるのでおすすめです。

 

お菓子作りにも相性抜群です。洋菓子なら焼き菓子、和菓子はどんなものでもぴったり合います。きなこに混ぜたりホットミルクに入れたり、ヨーグルトにかけるのもおすすめです。

三温糖の選び方

三温糖は人気が高いため多くのメーカーが独自の製法で製造・販売している商品です。口に入るものなので、選ぶときに大切にしたい原材料や添加物などのポイントを紹介します。

甘さのタイプで選ぶ

三温糖の原材料はさとうきびとてんさい糖の2種類です。それぞれ甘さと風味の特徴が異なりますので、使いたい料理や好みの味で選んでください。

コク深くてしっかり甘いものなら「さとうきび」がおすすめ

販売されているほとんどの三温糖の原材料は、さとうきびです。コクが深くてしっかり甘いさとうきびの三温糖は見た目のイメージそのままの味で、とても人気があります。煮物・煮魚・すき焼きなど和食に最適です。

 

さとうきびは日本の南方で育ちます。さとうきび畑は九州・沖縄が有名です。

やわらかな甘さが特徴のものなら「てんさい糖」がおすすめ

甘すぎる味が苦手な方にはてんさい糖の三温糖がおすすめです。やわらかく自然な甘さでエグみがありません。てんさい糖でつくる和食なら、塩分もひかえめにして出汁を生かすと相性がいいです。てんさい糖は北海道で育つ砂糖大根から作られています。

 

ほとんどが国産なので、供給も安定しています。

不要なものが入っていない「着色なし」の商品をチェック

三温糖の色は精製過程に出るカラメル成分によるものですが、色を均一にするためにカラメル色素を加えている商品があります。見た目をよくするための着色ですが、本来は不要な成分です。一部では、この着色されている三温糖を「偽物」と呼ぶ声も聞こえます。

 

カラメル色素は添加物なので、成分表を確認してカラメル色素が入っていない着色されていないものを選んでください。以下の記事では、体にいい砂糖の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひ参考にしてください。

価格で選ぶなら業務スーパーなどより「通販」をチェック

日用品なので値段にも注目してください。三温糖は人気がありますが、上白糖ほど一般的ではないため流通が少ないので、その分値段が高く設定されています。何でも安い業務スーパーでも、三温糖の値段はそれほど安くありません。

 

三温糖を安く買うならスーパーの特売やネット通販がおすすめです。ネット通販なら流通量も関係しないので、スーパーより安く買える場合もあります。

メーカーで選ぶ

どの三温糖にするか迷ったら有名メーカーのものを選ぶ方法もあります。いつも使っている上白糖と同じメーカーなら、同じスーパーで購入可能です。

品質の良さに定評のあるものなら「カップ印」がおすすめ

スーパーでの取り扱いが多い定番の三温糖で、値段もお手頃に購入できる商品です。甘味が強いのが特徴で、原材料にカラメル色素を使用しています。老舗メーカー「日新製糖」のカップ印の商品です。

優しい甘みならCGCグループの「ママ印」がおすすめ

「新名糖」が全国のスーパーマーケットで構成されるCGCグループと共同開発した商品がCGCママ印三温糖です。CGC商品を取り扱っているスーパーで販売されていて、値段もお手頃になっています。やさしい甘みが煮魚などにぴったりと評判のいい商品です。

砂糖トップブランドの商品なら「スプーン印」がおすすめ

「三井製糖」のスプーン印三温糖はさとうきびとてんさい糖から糖分と取り出して結晶化した「原料糖」から作られていて、コクがありながらも優しい風味が特徴です。製造工場によってカラメル色素が使用されている場合があります。

甘味や風味などのバランスがとれたものなら「パールエース印」がおすすめ

甘味や風味のバランスのとれた商品なら、パールエース印の三温糖がおすすめです。自然な甘さを楽しめる商品なので、煮物や佃煮などの料理にも適しています。スーパーなどでも購入できるので、ぜひチェックしてみてください。

メーカーによって違う「精製方法」をチェック

三温糖は、さとうきびやてんさい糖を精製した糖液を煮詰める工程を3~4回繰り返して製造されますが、この精製過程がシンプルであるほど風味豊かな三温糖に仕上がります。また、乾燥も熱風乾燥よりも自然乾燥の方が風味も豊かです。

 

できるだけ機械をはぶいて作られた三温糖は、原料本来のうまみを感じられます。大量生産するにはどうしても機械作業になってしまいますが、昔ながらの製法にこだわって丁寧に作られている三温糖が最もおすすめです。

質感で選ぶ

三温糖にはやや湿気を含んだ粗いタイプと細かくサラサラとしたタイプがあるので、料理や用途に合わせて使い分けると便利です。

お菓子作りには溶けやすい「サラサラ」タイプがおすすめ

カステラなどのお菓子作りやコーヒーや紅茶に入れるなら、溶けやすいサラサラタイプがおすすめです。生地にまぜこむときも、均一にまざるので味が偏りません。和菓子やお餅用にきなこにまぜるのにもサラサラタイプがおすすめです。

料理に使うなら味の強い「しっとり」タイプがおすすめ

煮物や佃煮・照り焼きなどの料理に使うなら、しっかり甘みがつくしっとりタイプがおすすめです。しっとりタイプの砂糖には、最終工程で保水性の高い転化糖が添加されています。転化糖自体がとても甘いため、しっとりタイプはより甘い砂糖になるしくみです。

三温糖の人気おすすめランキング15選

15位

三井製糖

1/2 三温糖 250g

スプーン印から使用量半分でOKの三温糖

老舗スプーン印から販売されている使用量が半分でOKの三温糖です。もちろん純粋な三温糖ではなく、甘みをより感じられるように甘味料や糖転移ビタミンPが添加されています。糖転移ビタミンP添加技術はスプーン印独自のものです。

 

そのため、使用量はいつもの半分でいつもの甘さになります。甘さやコク・風味も三温糖に近いので、ダイエット中の方にもおすすめです。

基本情報
原材料 原料糖(さとうきび・てんさい)
添加物 甘味料(アセスルファムカリウム、ステビア)・糖転移ビタミンP
質感 しっとりタイプ
容量 250g
保存性 チャック付きの袋
14位

日新製糖

カップ印 三温糖 1kg

Amazon での評価

(2024/07/12調べ)

甘さや風味・コクが強い

カップ印の三温糖は、鹿児島・沖縄・タイ・オーストラリアのさとうきびと北海道産のてんさいを原料糖として使っている商品です。カラメル色素が添加されていますが、甘さやコク・風味はしっかりとあります

 

「お砂糖はカップ印」でおなじみの日新製糖は、国内大手の製糖メーカーです。1944年の創業当時から、庶民の食卓にのぼる大切な調味料である砂糖を作り続けています。

基本情報
原材料 原料糖(さとうきび・てんさい)
添加物 カラメル色素
質感 しっとりタイプ
容量 1kg
保存性 - ※密閉容器への移し替え必要

口コミを紹介

白糖はドーンとくる甘さだから少し苦手で…三温糖は優しい甘さですね。お料理にも使えるしコーヒーに入れても美味しいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

13位

三井製糖

スプーン印 三温糖 500g

Amazon での評価

(2024/07/12調べ)

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添加物なしでしっとり使いやすい

老舗の三井製糖から発売されているおなじみスプーン印の三温糖で、しっとりとして照り焼きや佃煮になじみやすく、使いやすいのが特徴です。カラメル色素などの添加物も使われていないので、安心して使えます。

 

さとうきびとてんさいをブレンドしているため、すっきりと上品な甘さです。こちらは500g容量ですが、1kgタイプや400gのチャック付き小袋入りもあるので、使用量に応じて選んでください。

基本情報
原材料 原料糖(さとうきび・てんさい)
添加物 無し
質感 しっとりタイプ
容量 500g
保存性 - ※密閉容器への移し替え必要
12位

きくや

三温糖 500g

お菓子作りにぴったりの三温糖

こちらの三温糖を販売している「きくや」は、名古屋にあるホームメイドショップです。製菓・製パン材料や各種ラッピング材料など幅広く扱っています。家庭でも手軽にお菓子を作れるようにと開発されたのがこの三温糖です。

 

風味やコクが濃厚で、甘みもしっかりあります。カラメル色がついているため、家庭でカラメル作りをするときにこの三温糖を使うとよりはやく作れると好評で、香ばしさも格別です。

基本情報
原材料 さとうきび・てんさい
添加物 無し
質感 しっとりタイプ
容量 500g
保存性 - ※密閉容器への移し替え必要
11位

大日本明治製糖

バラ印 三温糖 1kg

さとうきび原料糖でしっかり甘い

バラ印の三温糖はさとうきびを原料糖としているので、しっかりした甘さが特徴です。また風味やコクもあるので、煮物や照り焼きをおいしく仕上げてくれます。大日本明治製糖は、明治28年創業の老舗製糖メーカーです。

 

業務用の調味料も多く発売しており、プロ御用達ブランドでもあります。

基本情報
原材料 原料糖(さとうきび)
添加物 カラメル色素
質感 しっとりタイプ
容量 1kg
保存性 - ※密閉容器への移し替え必要
10位

純正食品マルシマ

三温糖 800g

体にやさしい添加物フリーの三温糖

マクロビオティック理念を継承するマルシマの三温糖は、カラメル色素などの添加物は一切使っていません。原料にはさとうきびとてんさいをブレンドして自然な甘さを追求し、体に優しい三温糖に仕上がっています。

 

てんさいを使っているので上品な甘さですが、風味とコクはしっかりあるのが特徴です。煮物や佃煮に使っても十分に主張してくれるため、ワンランク上の味に仕上がります。

基本情報
原材料 原料糖(さとうきび・てんさい)
添加物 無し
質感 しっとりタイプ
容量 800g
保存性 - ※密閉容器への移し替え必要

口コミを紹介

近くで頼んでいたのですが、店がなくなってしまい、困っていました。いつもこの砂糖を使っています。

出典:https://www.amazon.co.jp

9位

フジ日本精糖

さくらんぼ印 三温糖 1kg

Amazon での評価

(2024/07/12調べ)

製菓店で使われている三温糖

製菓店などでも重宝されている三温糖で、甘味が強いためお菓子作りにも向いています。質感はしっとりタイプですが、目が細かいので溶けやすいのが特徴です。煮物や照り焼きからお菓子までオールマイティに使えます。

 

さとうきびとてんさいを原料とした原料糖から精製されており、癖も少な目です。甘みやコクはしっかりとつくので、三温糖らしい味を堪能できます。

基本情報
原材料 原料糖(さとうきび・てんさい)
添加物 無し
質感 しっとりタイプ
容量 1kg
保存性 - ※密閉容器への移し替え必要
8位

伊藤忠製糖

クルル 三温糖 1kg

Amazon での評価

(2024/07/12調べ)

カラメル色素不使用のチャック付き

さとうきびとてんさいをブレンドした原料糖が使われています。何度も煮詰めると、カラメル色素を使用しない自然な色合いを出しており、自然食品分野でも高評価を得ている三温糖です。チャック付きなので手軽に保存できます。

基本情報
原材料 原料糖(さとうきび・てんさい)
添加物 無し
質感 しっとりタイプ
容量 1kg
保存性 チャック付き袋

口コミを紹介

母が家族の健康の為には、白砂糖ではなく三温糖を使うのが一番とよく言っていました。甘さが主張しすぎず自然なおいしさがいいですが、値段が高いのが難。

出典:https://www.amazon.co.jp

7位

アラバン健康食

アラバン 三温糖 800g

Amazon での評価

(2024/07/12調べ)

蜜を含んだ天然の甘さが魅力

健康食品会社であるアラバン健康食が発売している三温糖は、可能な限り原料糖の不要な精製を省いた商品です。さとうきび本来の豊かな甘さとコク・風味が料理を引き立ててくれます。蜜を含んだ天然の甘さが魅力です。

 

煮物や佃煮だけでなく、コーヒーなどにも合います。三温糖独特の癖がないため、三温糖が苦手な方でも抵抗なく使えると好評です。

基本情報
原材料 原料糖(さとうきび)
添加物 無し
質感 しっとりタイプ
容量 800g
保存性 - ※密閉容器への移し替え必要

口コミを紹介

コーヒーやミルクティー(すっきり飲みたいレモンティーにはさすがにちょっと向かないです)にも合いますし、煮物などもこっくりした甘味に仕上がります。

出典:https://www.amazon.co.jp

6位

山口製糖

料理党 三温糖

Amazon での評価

(2024/07/12調べ)

\プライムデー先行セール開催中!!/ Amazonで詳細を見る

精製度を控えて豊かなコクと風味

山口製糖の「料理党 三温糖」は、精製を控えて作っているので、さとうきび本来の豊かな風味とコクが残っています。さとうきびの風味とコクは、煮魚の臭みや冷凍臭なども軽減してくれるのが特徴です。

 

原材料には、南国の太陽の恵みをたっぷりと受けて育ったさとうきびを採用しています。鉄窯でじっくり炊きあげられた三温糖はカラメルの香ばしさを感じるため、コーヒーとの相性も抜群です。

基本情報
原材料 さとうきび
添加物 無し
質感 しっとりタイプ
容量 1kg
保存性 - ※密閉容器への移し替え必要

口コミを紹介

今まで使っていた三温糖と全然違います。煮物が美味しくなります。

出典:https://www.amazon.co.jp

5位

宮崎商店

ふるさ糖 (粗製三温糖)

Amazon での評価

(2024/07/12調べ)

ほかにない深みのある味

原材料にはさとうきびから摂れた粗糖を使用しています。昔ながらの製法でじっくりと鉄窯で炊き上げ時間をかけて自然乾燥させた三温糖は自然な甘みです。できる限りミネラル分を残すこだわりの製法で仕上げられるため味わい深くなっています。

 

サラサラとした粒の細かい仕上がりで、お菓子作りとの相性も抜群です。佃煮や煮物はもちろん、煮魚など臭いが気になる料理に使うと風味豊かな香りに変化します。

基本情報
原材料 粗糖(さとうきび)
添加物 無し
質感 サラサラタイプ
容量 750g
保存性 - ※密閉容器への移し替え必要

口コミを紹介

味わいのある甘さで毎日の料理に良い仕事をしてくれます。色々な粗糖を使っていますが、こちらがいちばん使いやすい様に思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

ムソー

三温糖 1kg

さとうきびとてんさいの優しい甘さ

原材料にさとうきびとてんさいを使っている三温糖です。てんさいのやさしい甘さが特徴で、料理に使うとコクや風味を十分に感じられます。カラメルなどの添加物を一切使用せず、天然の良い素材でつくられているのもうれしいポイントです。

 

製造しているムソーは、「まじめに作られたものをまじめにお届けする」を公約しています。体にいいものだけを消費者に届ける使命のもとに食品製造を行っている「オーガニック&マクロビオティック」企業です。

基本情報
原材料 原料糖(さとうきび・てんさい)
添加物 無し
質感 しっとりタイプ
容量 1kg
保存性 - ※密閉容器への移し替え必要

口コミを紹介

20年以上自然食を続けています。砂糖はこれしか使っていません。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

ムソー

鹿児島県産三温糖 500g

鹿児島県産さとうきびの三温糖

鹿児島県産100%のさとうきびの原料糖から作られている三温糖です。精製を抑えたさとうきびを釜で炊き上げたまま、無着色で自然な色合い・風味に仕上がっています。料理だけでなくお菓子作りやコーヒー・紅茶などの飲み物に入れてもおいしいです。

 

煮物には旨味とコク、照り焼きにはテリとツヤを与えてくれる調味料として、幅広く使えます。

基本情報
原材料 原料糖(鹿児島県産さとうきび)
添加物 なし
質感 しっとりタイプ
容量 500g
保存性 - ※密閉容器への移し替え必要

口コミを紹介

しっとりしてる。甘さがちょうどいい感じです。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

大東製糖

料理上手 さとうきび 三温糖 750g

Amazon での評価

ベストセラー2位 三温糖部門

(2024/07/12調べ)

香り高いさとうきびの三温糖

さとうきびのミネラルと風味を残すためこだわりの製法で丁寧に焚き上げられた商品です。しっかり甘く深みのある味がいつもの料理をよりおいしく仕上げてくれます。自然で香り高いので、コーヒーや紅茶・ホットミルクなどに入れてもおいしいです。

 

着色料や香料を一切使用していないため、安心して日々の料理に使用できます。チャック付きで容器入れ替えの必要もなく、保存も手軽です。

基本情報
原材料 原料糖(さとうきび)
添加物 なし
質感 サラサラタイプ
容量 750g
保存性 チャック付き袋

口コミを紹介

素材の味を打ち消さない、優しい円やかな甘みがお料理を引き立ててくれます。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

塩水港精糖

パールエース印 三温糖 1kg

Amazon での評価

ベストセラー1位 三温糖部門

(2024/07/12調べ)

甘さ・風味・コクのバランスがいいパールエースの商品

しっかりと甘さを感じられ、風味やコクも満足できる三温糖です。カラメル色素の添加もなく、価格もおさえられています。スーパーで手軽に手に入って安全性も高いところがうれしいポイントです。

 

塩水港精糖は、日本でも3番目に歴史が古い老舗製糖メーカーです。

基本情報
原材料 原料糖
添加物 無し
質感 しっとりタイプ
容量 1kg
保存性 - ※密閉容器への移し替え必要

口コミを紹介

普段使いからジュースやジャムを作る時もこのタイプを使用しています。

出典:https://www.amazon.co.jp

三温糖のおすすめ商品比較一覧表

商品名 画像 購入サイト 特徴 原材料 添加物 質感 容量 保存性
1位 アイテムID:12139545の画像

Amazon

楽天

ヤフー

甘さ・風味・コクのバランスがいいパールエースの商品

原料糖

無し

しっとりタイプ

1kg

- ※密閉容器への移し替え必要

2位 アイテムID:12126494の画像

Amazon

楽天

ヤフー

香り高いさとうきびの三温糖

原料糖(さとうきび)

なし

サラサラタイプ

750g

チャック付き袋

3位 アイテムID:12126491の画像

Amazon

楽天

ヤフー

鹿児島県産さとうきびの三温糖

原料糖(鹿児島県産さとうきび)

なし

しっとりタイプ

500g

- ※密閉容器への移し替え必要

4位 アイテムID:12126488の画像

Amazon

楽天

ヤフー

さとうきびとてんさいの優しい甘さ

原料糖(さとうきび・てんさい)

無し

しっとりタイプ

1kg

- ※密閉容器への移し替え必要

5位 アイテムID:12126485の画像

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楽天

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ほかにない深みのある味

粗糖(さとうきび)

無し

サラサラタイプ

750g

- ※密閉容器への移し替え必要

6位 アイテムID:12126482の画像

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精製度を控えて豊かなコクと風味

さとうきび

無し

しっとりタイプ

1kg

- ※密閉容器への移し替え必要

7位 アイテムID:12126479の画像

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蜜を含んだ天然の甘さが魅力

原料糖(さとうきび)

無し

しっとりタイプ

800g

- ※密閉容器への移し替え必要

8位 アイテムID:12126476の画像

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カラメル色素不使用のチャック付き

原料糖(さとうきび・てんさい)

無し

しっとりタイプ

1kg

チャック付き袋

9位 アイテムID:12126475の画像

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製菓店で使われている三温糖

原料糖(さとうきび・てんさい)

無し

しっとりタイプ

1kg

- ※密閉容器への移し替え必要

10位 アイテムID:12126472の画像

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体にやさしい添加物フリーの三温糖

原料糖(さとうきび・てんさい)

無し

しっとりタイプ

800g

- ※密閉容器への移し替え必要

11位 アイテムID:12126471の画像

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さとうきび原料糖でしっかり甘い

原料糖(さとうきび)

カラメル色素

しっとりタイプ

1kg

- ※密閉容器への移し替え必要

12位 アイテムID:12126470の画像

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お菓子作りにぴったりの三温糖

さとうきび・てんさい

無し

しっとりタイプ

500g

- ※密閉容器への移し替え必要

13位 アイテムID:12126469の画像

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添加物なしでしっとり使いやすい

原料糖(さとうきび・てんさい)

無し

しっとりタイプ

500g

- ※密閉容器への移し替え必要

14位 アイテムID:12126466の画像

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甘さや風味・コクが強い

原料糖(さとうきび・てんさい)

カラメル色素

しっとりタイプ

1kg

- ※密閉容器への移し替え必要

15位 アイテムID:12126465の画像

楽天

ヤフー

スプーン印から使用量半分でOKの三温糖

原料糖(さとうきび・てんさい)

甘味料(アセスルファムカリウム、ステビア)・糖転移ビタミンP

しっとりタイプ

250g

チャック付きの袋

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通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック!

各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

スティックタイプやチャック付きなら保存に便利

三温糖を使う用途が限られている方には、スティックタイプやチャック付きの保存しやすい商品がおすすめです。スティックタイプなら開けるたび新鮮な状態で使用できます。また、チャック付きならきちんと密閉できるので乾燥対策になるのでおすすめです。

 

三温糖は乾燥に弱いので、できるだけ空気に触れさせない保存方法が好ましいです。CGCのママ印は500gでチャック付きと、毎日使わない方にちょうどいいサイズで売られています。

上白糖・三温糖・きび砂糖の違い

原材料が同じでも、さとうきびの絞り液を精製したものが上白糖、残りを煮詰めたものが三温糖、絞り液をそのまま煮詰めたものがきび砂糖と似ているようでどれも違います

三温糖は上白糖より体に悪い?

一部では、三温糖が上白糖より体に悪いと噂されていますが、その根拠はカラメル色素です。三温糖の中にはカラメル色素を添加して色付けしている商品があり、カラメル色素は添加物なので体に悪いのではないかと言われています。

 

三温糖の色は、糖液を何度も煮詰める過程で出るカラメル成分の色なので、化学的に作られたカラメル色素が添加されていないのであれば上白糖と同等と言えます。添加物が気になる方は、購入するときにカラメル色素が入っていない商品を選べば安心です。

上白糖・三温糖・きび砂糖のカロリー

砂糖は精製法によって風味やコクが変わりますが、さとうきびを原材料とする上白糖・三温糖・きび砂糖のカロリーや成分は大きく変わりません。すりきり15ccの大さじ1杯分のカロリーと重さは、どれも35~36kcal/9gです。

三温糖・きび砂糖は上白糖の代用にできる?

これまで上白糖を使ってきた方がブラウンシュガーに変えるとき、本当に上白糖の代用になるのか不安な方も多いです。結論から言いますと、三温糖やきび砂糖は上白糖の代わりになります。料理によっては、上白糖よりもコクや風味が増すのでおすすめです。

 

ただし、ケーキ用の生クリームや料理などには不向きです。洋菓子用のホイップやホワイトシチュー・グラタンなどを白さを大切に仕上げたい場合は上白糖やグラニュー糖を使用してください。あえてブラウンシュガーを使うと、田舎料理のような雰囲気が出せます。

 

以下の記事では、砂糖の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひ合わせてご覧ください。

まとめ

この記事では、和食やお菓子作りなどに使える三温糖の人気おすすめ商品を紹介しました。三温糖は豊かな風味と深いコク、香ばしく上品な甘みが特徴の砂糖です。いつもの上白糖の代わりに使うと一味違う料理になります。ぜひお口に合う三温糖を見つけてください。

本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2023年08月05日)やレビューをもとに作成しております。

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