トマト缶のおすすめ人気ランキング15選【安全なものや小さいサイズの市販品も！】
2024/08/30 更新
トマト缶は多くのメーカーから発売されており、スーパーなど市販品、酸味の少ないトマト缶、小さいサイズなど美味しいトマト缶がさまざま。今回はトマト缶の選び方やおすすめ人気ランキングをご紹介。酸っぱくないトマト缶が好きな方、赤ちゃんの離乳食に使える安全なものを知りたい方は必見です。
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目次
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美味しいトマト缶を見つけてさまざまな料理に活用しよう
パスタ・スープ・カレーなどメイン料理やおかずに活用できるトマト缶は、手軽に使える食材です。常温で長期保存できるだけでなく、生トマトよりもリコピンやグルタミン酸などの栄養素が多く含まれています。
ホールトマトとカットトマトがあり、最近は多くのメーカーから発売されています。カルディや業務スーパーなどの市販品や、酸味の少ないトマト缶、赤ちゃんの離乳食に使用できる安全なものまで種類が多くどれを選べばいいか迷ってしまいますよね。
そこで今回は美味しいトマト缶の選び方とおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは味・価格・口コミを基準に作成しました。使いやすい小さいサイズや酸っぱくないトマト缶が好きな方は参考にしてください。
【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品
トマト缶とは？魅力を紹介
トマト缶の名称は、トマト・ジュースづけです。スープ・パスタソース・煮込み料理など幅広い料理に使える手軽な食材です。トマト缶は手軽に使えるだけではなく、ほかにもたくさんの魅力があります。
4つのトマト缶の魅力
- 完熟状態のトマトを収穫し、新鮮なうちに加工するためリコピンを多く含む
- 加熱処理によってグアニル酸が増し甘みや旨みが増して食べやすい
- あらかじめ加熱処理されているので調理時間が短縮できる
- 缶入りなので常温で長期保存できる
トマト缶の選び方
トマト缶はさまざまなメーカーから発売されています。ここからはどこに注目すればいいのか、選び方を紹介しますのでぜひ参考にしてください。
【目次】
トマトの形状で選ぶ
トマト缶は大きく分けてホールトマトとカットトマトの2種類があります。それぞれの特徴を知って、作りたい料理に合わせて選んでください。
煮込み料理ならトマトが丸ごと詰められた「ホールトマト」がおすすめ
ホールトマトは生のトマトを1度加熱して水煮にしたもので、トマトがそのまま丸ごと缶詰になっています。ホールトマトに使われているのは主にイタリアントマトで、加熱すると旨みが引き出されるので煮込み料理などにぴったりです。
トマトの果実には甘味が、種には酸味があり一緒に煮込むと旨みが際立って味に深みが出ます。トマトソースなどの煮込み料理には大変おすすめです。煮込む際にホールトマトを潰せば果肉・果実・種に均等に熱を加えられ、より旨みを引き出せます。
酸味の少ないトマト缶なら「カットトマト」がおすすめ
カットトマトはホールトマトと同じく生のトマトを1度加熱して水煮にして、それを角切りにカットしたものを指します。そして種がある程度取り除かれているので、ホールトマトよりも酸味の少ないトマト缶です。
ミネストローネスープやカレーなど、見た目や素材の風味を直接的に感じられる料理におすすめします。カットトマトはそのまま食べられるので、料理に使う場合もさっと温める程度で煮込みすぎないようにしましょう。
料理にコクをプラスするなら「ピューレ・ペーストタイプ」がおすすめ
料理にコクを出したい場合は、ピューレ・ペーストタイプがおすすめです。ピューレ・ペーストタイプは裏ごししたトマトを約2〜6倍に濃縮しているため、トマトの旨みが詰まっています。ソースや煮込み料理の味に深みを出したい場合に適しています。
トマトの原産地で選ぶ
トマト缶に使用しているトマトの原産地は主にイタリアですが、国産のトマトを使用しているものもあります。それぞれのトマトの特徴を紹介しますので参考にしてください。
トマト缶の定番なら「イタリア産」がおすすめ
トマト缶に使用されているトマトは古くからイタリアで栽培されているサンマルツァーノ種が一般的です。サンマルツァーノ種は縦長の円筒のような形をしており皮が薄いのが特徴で、ホールトマトの多くに使用されています。
加熱するとより旨みが増す品種で、味が濃くて煮るときにくずれにくく煮込み料理との相性が抜群です。またトマトの中のゼリー状の部分が少なく、果肉が分厚いのでボリュームがあります。
品質が気になるなら「国産(日本産)」がおすすめ
トマト缶に使用されているトマトは90%以上がイタリア産のトマトですが、国産のトマトを使用した商品もあります。夏から秋にかけては茨城県や北海道、秋から春にかけては熊本県がトマトの名産地として知られており、海外のトマトよりも甘いのが特徴です。
イタリア産と記載されているトマト缶でも、実は中国で加工されたものも流通しており、イタリア産と偽の表記がしてあるものもあるといわれています。品質を気にされる方は、価格はやや高めですが、国産のトマト缶も安心です。
下の記事では日本産の高級トマトジュースについてご紹介していますので、こちらもあわせてご覧ください。
原材料で選ぶ
トマト缶には原材料がトマトのみのものと食塩やクエン酸などが含まれたものがあります。それぞれの特徴を知って、自分に合うものを選んでください。
トマト本来の自然な味わいを感じたいなら「トマトのみ」がおすすめ
原材料がトマトとトマトジュース、またはトマトピューレのみのトマト缶はトマト本来の自然な美味しさを味わえるのでおすすめです。また、味を自由に調節できるメリットもあります。原料のトマトが味に影響するので、酸味などに差があります。
酸っぱくないトマト缶なら「クエン酸・食塩入り」がおすすめ
原材料に食塩やクエン酸が含まれているトマト缶は、味が調整されているので味付けせずにそのまま料理に使用できます。また酸味を調和してくれるので酸味が苦手な方など、酸っぱくないトマト缶をお探しの方はぜひチェックしてみてください。
健康志向の方はクエン酸不使用など「オーガニック商品」を確認
健康志向の方や安全性にこだわりたい方には、有機栽培（オーガニック）のトマトを使用したトマト缶がおすすめです。農薬や化学肥料に頼らず栽培されたトマトは安心・安全で美味しさも抜群になっています。
オーガニックのトマト缶は、先ほど紹介した酸味を調和する理由で使用されているクエン酸が入っていないものも多いのも特徴です。クエン酸不使用のトマト缶をお探しならオーガニック製品をチェックしましょう。
カゴメなど市販品がある「人気メーカー」をチェック
トマト缶には長年愛されているカゴメなどの人気メーカーがあります。長年愛されているのは、美味しさやコスパの良さも理由のひとつです。どれを購入するか迷ったらぜひ選択肢に入れてみてください。スーパーやドラックストアの市販品のため、手軽に購入できるのもポイントです。
一人暮らしの方は「小さいサイズ」をチェック
一人暮らしの方など、1度にトマト缶を消費しきれない場合には小さいサイズのトマト缶を購入するのがおすすめです。標準サイズが400gなので、それ以下のサイズのものを選ぶと使い切りやすくなります。また400g以下は食べ比べしたい方にもおすすめなサイズです。
缶切りが不要で手間のかからない「プルトップタイプ」をチェック
手軽に使いやすいトマト缶がほしいなら、缶切りを使わずに開けられるプルトップタイプがおすすめです。プルトップタイプなら、缶ジュースのようにプルタブを指でひくだけで開けれれます。缶切りが不要なので時短できるのも魅力です。
大量に使用するなら業務スーパーなどで買える「業務用の大容量・値段」を確認
1度に大量に使用する場合や保存しておく場合にはサイズとともに値段も気になります。業務スーパーなどではスーパーで購入できるものより大きい業務用サイズを扱っている場合があるのでおすすめです。
お得な価格のものが多いので、コスパ重視の方もぜひチェックしてみてください。
海外のトマト缶なら「カルディ」をチェック
海外のトマト缶が気になる方や多くの種類から選びたい場合はカルディをチェックしましょう。海外メーカーのトマト缶を豊富に扱っており、国産のトマト缶を置いている店舗もあります。いろいろなトマト缶から選びたい方はぜひ足を運んでみてください。
赤ちゃんの離乳食に使用するなら危険がない「安全なもの」か確認
赤ちゃんの離乳食初期から使用でき重宝するトマト缶ですが、選び方に気をつけなければ危険な場合もあります。まず塩分の過剰摂取を控えるため無塩タイプを選ぶのがおすすめです。また種が入っているものもあるので、入ってないものか取り除くなど対処しましょう。
パッケージに記載されている表示をしっかりと読んで、安全なものか確認してからの使用をおすすめします。
トマト缶の人気おすすめランキング15選
Alcenero(アルチェネロ)
有機ホールトマト
Amazon での評価
イタリアNo.1オーガニックブランドの美味しいトマト缶
イタリアNo.1のオーガニックブランドであるアルチェネロのトマト缶です。イタリア南部のプーリア州で栽培された有機トマトを使用しており、収穫してから平均24時間以内に加工に入っています。
新鮮さが保たれておりトマト本来の甘さや香り、栄養がそのまま丸ごと詰まったトマト缶です。原材料はトマトとトマトジュースで、雑味のないトマト本来の美味しさを味わえ酸味が少なめなので子供用の料理にも使えます。
| 内容量 | 400g |
|---|---|
| 形状 | ホールトマト |
| 原材料 | トマト・トマトジュース |
| 原産地 | イタリア |
口コミを紹介
おいしいトマトソースができました。煮込み料理が得意料理になりそうです。
キッコーマン食品
デルモンテ 完熟カットトマト
Amazon での評価
スーパーの市販品ならこれ！安くて美味しく煮込み料理にぴったり
デルモンテの完熟カットトマトです。イタリア産の完熟トマトの皮を湯剥きしてトマトピューレに漬け込んでいます。トマトピューレに漬け込んでいるので調理時間を大幅に短縮でき、じゃがいもなどを使用した煮込み料理にぴったりです。
デルモンテは「太陽を、おいしさに」をスローガンに掲げるグローバルブランドで、世界80カ国以上で販売されています。最近は缶だけでなく紙容器のタイプも発売されており、簡単に捨てられていいと好評です。
| 内容量 | 388g |
|---|---|
| 形状 | カットトマト |
| 原材料 | トマト・トマトピューレ・クエン酸 |
| 原産地 | イタリア |
口コミを紹介
カレーやハヤシライス、トマト煮込みにスープなどなど、幅広く重宝してます。缶より処分しやすく助かります。
カゴメ
濃厚あらごしトマト
Amazon での評価
（2024/10/31調べ）
人気メーカー・カゴメの小さいサイズ！一人暮らしにおすすめのトマト缶
トマト缶とトマトピューレの中間のような商品で、南ヨーロッパ産の完熟トマトのみを使用しています。トマトだけで驚きの濃厚さを実現しており、また糖度14の贅沢な甘さとコクのある味わいも魅力です。
甘みが強くて酸味が少ないので、トマトの酸味が苦手な方でも美味しく食べられます。ラタトゥイユやパスタなどにおすすめで、いつもの料理が格別な美味しさになると評判です。小さいサイズで使い切りやすく一人暮らしの方にもおすすめします。
| 内容量 | 295g |
|---|---|
| 形状 | あらごし |
| 原材料 | トマト |
| 原産地 | イタリア |
口コミを紹介
ボロネーゼにもいいし、
トマトソースのシンプルなやつにもいいし、
ハンバーグソースつくるのもいいし、
トマト味が濃いのがよいです
カゴメ
トマトペースト
Amazon での評価
（2024/10/31調べ）
小分け保存でたっぷり使える料理のコク出しや色付けにぴったりな商品
うまみと赤みの強いイタリア産トマトを裏ごしして約6倍に濃縮しています。少量入れるだけでコクが出るので、ソースの濃度調整や色付けにもぴったりです。850gの大容量なので小分けにして保存すればいつでも手軽に使えます。
濃厚なトマト缶をお探しの方や、パスタ・スープ・グラタンなどさまざまな料理で活用したい方におすすめな商品です。
| 内容量 | 850g |
|---|---|
| 形状 | ペースト |
| 原材料 | トマト |
| 原産地 | イタリア |
口コミを紹介
600円台でこの量！コスパ良いです。
ミートソースもダイス缶からこれに変えただけでかなり美味しくなりました！
オーバーシーズ
ラ・プレッツィオーザ ホールトマト缶
Amazon での評価
（2024/10/31調べ）
カルディで人気のおかずとしても食べられる商品
コーヒーと輸入食品を扱うKALDI（カルディ）の看板商品であるラ・プレッツィオーザです。トマトの名産地として知られるイタリアのカンパーニャ地方で獲れた高品質のトマトのみを使用しています。
最大の魅力はおかずとしてそのまま食べても美味しいところです。塩とオリーブオイルをかけるだけで、レストラン並みの料理になると評判で、料理の隠し味にも使えます。1缶当たり約100～200円とお買い得でコスパ最強のトマト缶です。
| 内容量 | 400g |
|---|---|
| 形状 | ホールトマト |
| 原材料 | トマト・トマトジュース・酸味料 |
| 原産地 | イタリア |
口コミを紹介
トマトらしい酸味が特徴だと思います。
色々なホールトマトをスープに使用しますので
酸味の強いのもいいですね
モンテ物産(株)
モンテベッロ 有機ホールトマト オーガニック
Amazon での評価
（2024/10/31調べ）
厳しい基準をクリアしたオーガニックの酸っぱくないトマト缶
モンテベッロの有機ホールトマトです。肉厚で酸味の少ないイタリア産の有機栽培の完熟トマトを湯剥きして、裏ごしした有機栽培のトマトのピューレに漬け込んで作られています。
厳しい基準をクリアしてオーガニック認定を受けており、また原料となるトマトの手配から製品に至るまでのすべて過程を国内業者の仕様書に基づいて厳しく品質管理を行っているので安心です。
| 内容量 | 400g |
|---|---|
| 形状 | ホールトマト |
| 原材料 | トマト・トマトジュース・クエン酸 |
| 原産地 | イタリア |
口コミを紹介
トマト缶で、有機なので安心です。パスタ、スープ、中華等々、いつも常備しています。
MUTTI(ムッティ)
ファインカットトマト
Amazon での評価
（2024/11/01調べ）
細かくカットされており簡単に食材となじむ
細かく刻んだイタリア産のトマト果肉に果汁を加えた商品です。収穫してから24時間以内に加工しているので味わいがフレッシュで、個体が残らない細かなカットをしているため簡単に食材と馴染み濃厚な味わいが楽しめます。
| 内容量 | 400g |
|---|---|
| 形状 | カットトマト |
| 原材料 | トマト・トマトジュース・食塩 |
| 原産地 | イタリア |
創健社
有機ダイストマト缶
Amazon での評価
（2024/10/31調べ）
フルーティーでさわやかな風味のクエン酸不使用トマト缶
南イタリアのプーリア州産の有機トマトを使用し、新鮮さを保つために収穫から24時間以内に加工しています。使用しているトマトは完熟したDocet（ドウチェット）と呼ばれる品種でフルーティーでさわやかな風味が特徴です。
イタリアではバランスのとれたトマトといわれており、ジュースにしても美味しく、原材料はトマトとトマトジュースのみで食塩や添加物は使用されていません。有機トマトを使用しているため1缶当たりの価格は約200～250円とやや高めです。
| 内容量 | 400g |
|---|---|
| 形状 | カットトマト |
| 原材料 | トマト・トマトジュース |
| 原産地 | イタリア |
口コミを紹介
オーガニックのトマト缶でも、クエン酸添加のものもありますが、こちらはトマトとトマトジュースのみなので、酸味が少なく濃いトマトソースが作れます。
光食品
国産有機まるごとトマト
Amazon での評価
（2024/10/31調べ）
赤ちゃんの離乳食に使える安全なものをお探しの方に
7月～9月に収穫した有機栽培の国産のトマトを薬品処理せずに手で皮を剥きトマトジュース漬けにしたトマト缶です。トマトだけでなくトマトジュースも有機栽培のトマトを100%使用しています。
原材料は有機栽培の国産のトマトとトマトジュースのみで、食塩や添加物は一切使用されていません。赤ちゃんの離乳食に使える安全なものをお探しの方におすすめです。
| 内容量 | 400g |
|---|---|
| 形状 | 不定形 |
| 原材料 | トマト・トマトジュース |
| 原産地 | 日本 |
口コミを紹介
丸ごとのトマトですが、崩れたものも多少入っています。ジュースも自然な味でどんな料理にも合います。
フードライナー
ポモドーリ・ペラーティ ホールトマト
Amazon での評価
厳選されたトマトを使用したプロが選ぶ最良の業務用商品
8月下旬に収穫されるサンマルツァーノ種のトマトのなかから、厳選されたトマトのみを使用しトマトジュースの水分を飛ばして濃度と糖度を上げたソースに漬け込んだトマト缶です。
そのためコクのある味わいで、料理人が選ぶ最もいいホールトマト缶といわれています。ただ、内容量が2500gと多いのでジップロックに入れて冷凍するなど、保存方法をチェックしておきましょう。
| 内容量 | 2500g |
|---|---|
| 形状 | ホールトマト |
| 原材料 | トマト・トマトジュース・食塩・クエン酸 |
| 原産地 | イタリア |
口コミを紹介
酸味が効いているのでとてもおいしいトマトソースが作れます。このトマトソースをベースにすればどんなアレンジでもおいしく仕上がりそうです
カークランド Kirkland
有機トマト缶ダイスカット
Amazon での評価
（2024/10/31調べ）
爽やかな香りと酸味が特徴のコストコで人気のトマト缶
コストコで販売されているトマト缶でアメリカのカリフォルニア産の有機トマトが使用されています。トマトの品種はローマトマトで爽やかな香りと酸味が特徴です。カットトマトですがトマトの食感がしっかりと残っています。
| 内容量 | 411g |
|---|---|
| 形状 | カットトマト |
| 原材料 | トマト・トマトジュース・食塩・pH調整剤・塩化Ca |
| 原産地 | アメリカ |
ノルレェイク
完熟カットトマト
自社農園で栽培した質の高いトマトを使用
メーカーの自社農園で栽培されているトマトを使用した商品で、最良のタイミングで収穫でき加工まで一貫して生産しています。原材料はトマトとトマトジュースのほかにクエン酸が含まれているので酸味が少なく、酸味が苦手な方にもおすすめです。
| 内容量 | 400g |
|---|---|
| 形状 | カットトマト |
| 原材料 | トマト・トマトジュース・クエン酸 |
| 原産地 | イタリア |
口コミを紹介
缶切りを使用して開けなくてはならない意外はパーフェクト。有機トマトの良い味で、色々なレシピで活躍しています。
口コミを紹介
ほかのものより、甘くて味が濃くて、トマトソースにコクが出ます。
ナガノトマト
イタリアの畑から あらくつぶしたトマト
ボロネーゼなどのパスタソースやスープの調理時間を大幅短縮
イタリアの完熟トマトをカットしてトマトピューレ漬けにしています。あらくつぶしたトマトはピューレ漬けなので調理時間を大幅に短縮可能です。ボロネーゼなどのパスタやスープで活躍します。
原材料はトマトとトマトピューレのみで添加物は一切使用されていません。手で開けられる紙容器のテトラ・リカルトを採用しています。テトラ・リカルトはレトルトできる紙容器として知られており、長期保存が可能です。
| 内容量 | 390g |
|---|---|
| 形状 | カットトマト |
| 原材料 | トマト・トマトピューレ |
| 原産地 | イタリア |
モンテ物産
ダッテリーニトマト
Amazon での評価
（2024/10/31調べ）
南イタリア産の完熟ダッテリーニトマト
南イタリアのダッテリーニトマトを使用したトマト缶です。日本でいうミニトマトのような品種で濃厚な甘みと穏やかな酸味があります。皮が薄いので皮の舌触りが気になる方にもおすすめです。
| 内容量 | 400g |
|---|---|
| 形状 | ホールトマト |
| 原材料 | トマト・トマトジュース・クエン酸 |
| 原産地 | イタリア |
口コミを紹介
お料理教室で使ってからずっとコレ。普通のトマト缶より甘味がうんと強くて、とっても美味しいです。
トマト缶のおすすめ商品比較一覧表
| 商品名 | 画像 | 購入サイト | 特徴 | 内容量 | 形状 | 原材料 | 原産地 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
イタリアNo.1オーガニックブランドの美味しいトマト缶 |
400g |
ホールトマト |
トマト・トマトジュース |
イタリア |
|
| 2位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
スーパーの市販品ならこれ！安くて美味しく煮込み料理にぴったり |
388g |
カットトマト |
トマト・トマトピューレ・クエン酸 |
イタリア |
|
| 3位 |
 |
Amazon ヤフー |
人気メーカー・カゴメの小さいサイズ！一人暮らしにおすすめのトマト缶 |
295g |
あらごし |
トマト |
イタリア |
|
| 4位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
小分け保存でたっぷり使える料理のコク出しや色付けにぴったりな商品 |
850g |
ペースト |
トマト |
イタリア |
|
| 5位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
カルディで人気のおかずとしても食べられる商品 |
400g |
ホールトマト |
トマト・トマトジュース・酸味料 |
イタリア |
|
| 6位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
厳しい基準をクリアしたオーガニックの酸っぱくないトマト缶 |
400g |
ホールトマト |
トマト・トマトジュース・クエン酸 |
イタリア |
|
| 7位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
細かくカットされており簡単に食材となじむ |
400g |
カットトマト |
トマト・トマトジュース・食塩 |
イタリア |
|
| 8位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
フルーティーでさわやかな風味のクエン酸不使用トマト缶 |
400g |
カットトマト |
トマト・トマトジュース |
イタリア |
|
| 9位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
赤ちゃんの離乳食に使える安全なものをお探しの方に |
400g |
不定形 |
トマト・トマトジュース |
日本 |
|
| 10位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
厳選されたトマトを使用したプロが選ぶ最良の業務用商品 |
2500g |
ホールトマト |
トマト・トマトジュース・食塩・クエン酸 |
イタリア |
|
| 11位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
爽やかな香りと酸味が特徴のコストコで人気のトマト缶 |
411g |
カットトマト |
トマト・トマトジュース・食塩・pH調整剤・塩化Ca |
アメリカ |
|
| 12位 |
|
Amazon 楽天 |
自社農園で栽培した質の高いトマトを使用 |
400g |
カットトマト |
トマト・トマトジュース・クエン酸 |
イタリア |
|
| 13位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
有機トマトを使った酸味の少ないトマト缶 |
400g |
カットトマト |
トマト・トマトジュース |
イタリア |
|
| 14位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
ボロネーゼなどのパスタソースやスープの調理時間を大幅短縮 |
390g |
カットトマト |
トマト・トマトピューレ |
イタリア |
|
| 15位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
南イタリア産の完熟ダッテリーニトマト |
400g |
ホールトマト |
トマト・トマトジュース・クエン酸 |
イタリア |
|
※ 表は横にスクロールできます。
通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！
各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
トマト缶を使った簡単レシピをご紹介
トマト缶を使った簡単で美味しいレシピはいろいろあります。ここでは代表的なものをご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
ボロネーゼなどのパスタやグラタンなどのイタリア料理
トマト缶はイタリア料理を作る際には欠かせません。ボロネーゼやミートソース、グラタンやラザニアなどはトマト缶を使ったレシピの定番です。ピザのトマトソースにも活用できるので、ぜひ試してみてください。
じゃがいもやにんじんなど野菜たっぷりのミネストローネスープ
トマト缶はスープとしても使え代表的なものにはじゃがいもやにんじん、たまねぎなどの野菜をたっぷり入れたミネストローネスープがあります。そのほかにもトマトとかきたまのスープやトマトの冷製スープなどさまざまです。
トマトはいろいろな具材とよく合うので、スープのバリエーションが広がります。
カレーやハヤシライスなどの煮込み料理
トマト缶はカレーやハヤシライスなどの料理にも使えます。ルーで作らないインドのバターチキンカレーのようなスパイスなどのカレー粉から作るカレーにはトマト缶は必須です。サッと煮込むだけで簡単に味が染み込みます。
チキンのトマト煮などおかずとしても
おかずとしてもう1品作りたいときにもトマト缶は重宝します。たとえば鶏肉とトマト缶、コンソメを煮込んでおくだけでチキンのトマト煮が完成です。ほかにもミートボールやラタトゥイユなど、トマトの味をしっかり楽しめるおかずも人気があります。
トマト缶がまずい原因とプロ直伝のコツをご紹介
トマト缶がまずいと感じる原因の多くは酸味の強さです。うまみよりも酸っぱさが勝ってしまい口に合わない場合があります。そんなときはプロ直伝のちょっとしたコツを活用すれば美味しく食べられるのでぜひ試してみてください。
特にイタリア産のトマトを使ったトマト缶はしっかり加熱すると酸味が穏やかになります。種が酸味のもとですが、うまみにもつながるので取り除かずほかの食材と長く煮込むのがポイントです。煮詰めが足りないと酸味が立ってしまうのでしっかり煮込んでみてください。
下の記事では通販で買えるトマトの人気おすすめランキングをご紹介しています。トマトがお好きな方はぜひチェックしてみてください。
トマト缶の代用にはトマトジュースやトマトソースがおすすめ
トマト缶の常備がなくて困ったときは、トマトジュースなどで代用できます。食感があまり必要ないパスタソースにはトマトケチャップもおすすめです。あらかじめ塩味やスパイスが入ったトマトソースなら、味付け要らずでさらに手軽に活用できます。
下の記事ではトマトジュースの人気商品をご紹介しています。ぜひこちらもあわせてご覧ください。
まとめ
トマト缶の選び方とおすすめ商品ランキングをご紹介しました。トマト缶はさまざまな料理に使えて保存もきく優れた食材です。ぜひ今回の記事を参考にしながらお気に入りの美味しいトマト缶を見つけてください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2024年08月30日)やレビューをもとに作成しております。
イタリアNo.1のオーガニックブランドであるアルチェネロのトマト缶です。イタリア南部のプーリア州で栽培された有機トマトを使用しており、収穫してから平均24時間以内に加工に入っています。
新鮮さが保たれておりトマト本来の甘さや香り、栄養がそのまま丸ごと詰まったトマト缶です。原材料はトマトとトマトジュースで、雑味のないトマト本来の美味しさを味わえ酸味が少なめなので子供用の料理にも使えます。