【難しい？】バーミキュラフライパンの口コミ・評判を徹底調査！デメリットは？口コミ・評判も解説
2023/09/28 更新
本格調理が簡単にできると評判のバーミキュラフライパンは、28cmの深型や24cmを中心に多くの人気商品があります。しかし「くっつく」「使いにくい」など悪い口コミがあるのも事実です。そこで今回はバーミキュラフライパンの口コミ・評判を調査しました。
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目次
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バーミキュラは扱いが難しい？失敗・くっつくなどの口コミは？
自宅で簡単に本格調理が叶うと人気のバーミキュラのフライパンは、28cm・深型・24cmなどの幅広い品揃えが特徴です。鋳鉄とホーローを組み合わせた独自の素材により、旨みを閉じ込めるだけではなく焦げ付きにくさと寿命の長さを実現しています。
「焦げ付きにくい」「簡単な料理も美味しく仕上がる」と好評な一方で「くっつく」「買って失敗」「使いにくい」などのネガティブな意見があるのも事実です。また寿命が早く来そう、お手入れが難しそうとのイメージを持っている方も少なくありません。
そこで今回はバーミキュラフライパンの特徴・口コミ・メリット・デメリットを徹底調査しました。割れたらどうするか、ふるさと納税の返礼品にあるかなどのQ&Aや、お手入れ方法・正しい使い方もご紹介していますので、購入を迷う方はぜひ参考にしてください。
バーミキュラフライパンの特徴
バーミキュラフライパンには、ほかのフライパンにはない嬉しい特徴や魅力がたくさんあります。詳しく知りたい方はこちらを参考にしてみてください。
水分を素早く蒸発させて食材の旨みを閉じ込める
バーミキュラフライパンは鋳鉄とホーローを組み合わせた素材です。この素材は食材からでる水分を蒸発するまでの時間が早い特徴があるため、食材の旨みを逃がさずにギュッと閉じ込められます。
遠赤外線で食材を内側から効率よく加熱
バーミキュラフライパンに使われている鋳鉄×ホーローの素材は、ほかの素材よりも遠赤外線放射率が高い特徴があります。食材の組織を壊さず内側から加熱できるので、崩れやすい魚なども崩さずに調理できるのが魅力です。
焦げ付きにくさと耐久性を両立した新開発のホーローを採用
バーミキュラフライパンには焦げ付きにくさと耐久性を両立した新開発のホーロー素材が使用されています。油のなじみがよく焦げ付きにくいだけでなく、急冷・急加熱にも強く傷みにくい構造です。ほかの素材よりも段違いの耐久性を誇ります。
通常の約半分の軽さ・薄さで28cmでも使いやすい
鋳鉄のフライパンは3～5ミリ程度の厚さがあるのが一般的ですが、バーミキュラフライパンは約1.5ミリの薄さを実現しています。高い技術で鋳物の限界に挑み、力の弱い女性が長時間持っていても疲れない重さがポイントです。
28cmなどの大きいサイズは便利だけど、重くて購入を迷っていた方にもおすすめです。
削り出しウッドハンドルで持ちやすさと造形美を実現
バーミキュラフライパンは、毎日使うからこそ触り心地にこだわったウッドハンドルを採用しています。手に馴染んで持ちやすく、見た目の美しさも評判です。またフライパンと持ち手の接合部分は独自の十字型締結構造を採用しているため緩みにくく長く使えます。
バーミキュラフライパンのいい口コミ・評判
いい口コミ・評判①
さまざまな調理方法ができるとの口コミです。バーミキュラフライパンは深型タイプもあり、煮物や揚げ物までいろいろな調理が叶います。もちろんサッと炒めるだけでもとても美味しく仕上がるのが魅力です。
いい口コミ・評判②
べちゃべちゃにならないとの口コミです。バーミキュラフライパンは水分を飛ばしながら調理できるため、べちゃっとならずに美味しく仕上がります。炒飯などパラっと仕上げたいメニューにもぴったりです。
いい口コミ・評判③
みんな最初にやるという目玉焼きですが、本当に他の素材のフライパンで焼いたものよりおいしかったです。底はカリカリ、上はふわふわ。野菜炒めも２８センチあればけっこう大量に一回で作れました。水気を飛ばす性能が高いせいか、チャーハンもフライパンを振ることなくおいしくできます。
洗剤で洗えるのがラクだとの口コミです。バーミキュラフライパンはお手入れが難しいイメージを持っている方も多いですが実はとても簡単で、調理後ほかの調理器具と同様に洗剤で洗えます。
バーミキュラフライパンの悪い口コミ・評判
悪い口コミ・評判①
バーミキュラのフライパンは予熱不足だと焦げ付きやすいため、食材を入れる前にしっかりと予熱をしておく必要があります。取扱説明書にマニュアルが記載されているので使用前に確認しておいてください。わかりにくい場合は公式YouTubeでも確認できます。
悪い口コミ・評判②
バーミキュラフライパンは非常に人気が高いため、少し前まで予約待ちの状況が続いていました。現在ではほとんどの商品がすぐに届きますが、タイミングによっては、また人気で品薄の商品では少し待つ場合もあります。
バーミキュラフライパンのQ&A
バーミキュラフライパンは楽天やAmazonでも買える？価格は？
編集部
バーミキュラフライパンは、楽天やAmazonなどのネット通販でも購入できます。購入店にもよりますが、価格は1万～2万円です。
バーミキュラフライパンはIHでも使える？重さは？
専門家
バーミキュラフライパンの対応熱源はガス・IH・ハロゲン・ラジエント・シーズとなります。重さはサイズにもよりますが1kg～2kgです。
バーミキュラフライパンはお手入れが難しいって本当？
編集部
バーミキュラフライパンは定期的なお手入れは必要ありません。焦げ付きや油しみのお手入れ方法は記事の後半で解説しているのでチェックしてみてください。
20cmと24cm～26cm深型はどっちのサイズを選べばいい？
編集部
どのようなメニュー、どのくらいの量の調理をするかで選ぶのがおすすめです。20cmは一人暮らしの方やお弁当を作る方に向いています。24cm～26cm深型は煮込み料理やちょっとした揚げ物にもぴったりです。
焦げ付きやすい・くっつくから使いにくいって本当？
編集部
バーミキュラフライパンは焦げ付きにくい構造ですが、焦げたりくっついたりして使いにくいとの口コミも見られました。しかししっかり予熱をするなどマニュアル通りに使うと焦げ付かないとの声も多く、正しく使うのがポイントです。
ホーローが剥がれたり割れたりしたどうする？
編集部
バーミキュラフライパンは落下などでホーローが剥がれたり割れたりしてもリペアしてくれます。公式サイトから申し込み可能です。
バーミキュラフライパンは冷凍餃子やステーキにも使える？
編集部
バーミキュラフライパンは、冷凍餃子やステーキの調理も可能です。
バーミキュラフライパンはすぐに買える？数ヶ月待ちって本当？
編集部
バーミキュラフライパンは職人手作りのフライパンなので一般的なフライパンよりも手に届くまで少し時間がかかります。しかし品薄商品でなければ現在は約1週間ほどで手に入るのでぜひ検討してみてください。
バーミキュラフライパンはふるさと納税の返礼品にある？
編集部
バーミキュラは愛知県のメーカーで2022年は愛知県名古屋市のふるさと納税返礼品になっています。フライパンだけでなく鍋もあるのでぜひ検討してみてください。
バーミキュラフライパンのメリット
バーミキュラフライパンのメリットは、ひとつ持っていれば幅広く長く使える点です。バーミキュラのフライパンは炒めるだけでなくさまざまな調理法に対応できます。また上質な素材を使っているため、リペアなどをしながら長く使える一生もののフライパンです。
バーミキュラフライパンのデメリット
バーミキュラフライパンのデメリットとしては、到着までに時間がかかる点や焦げ付きやすさが挙げられました。しかし現在は品薄でなければ注文後約1週間で到着します。またしっかり予熱をするなどマニュアル通りの使い方をすれば焦げ付きも問題ありません。
バーミキュラフライパンの使い方とお手入れ方法
バーミキュラのフライパンは使い方にコツがあります。ここでは、バーミキュラフライパンの正しい使用方法と各お手入れの方法について解説しますので参考にしてください。
使い始めが重要！バーミキュラフライパンの使い方
まず使い始めに食材を入れる前にフライパンをしっかりと予熱しておくのがポイントです。強火でフライパン全体から煙が出るまで熱します。その後いったん火を消し煙が収まってきたら食材を入れてください。食材を入れてしばらくしてから再び火を付けます。
予熱が不十分だと焦げ付きやすくなるため、焦らずしっかりと火を入れてから調理するのが重要です。ぜひ覚えておいてください。
こびりつき・焦げ付きのお手入れ方法
万が一焦げ付いてしまったらフライパンの底面が隠れる程度の水を注ぎ、そのまま火にかけて水を数分間沸騰させてください。汚れが浮いてくるので木べらなどで優しくこそぎとります。たわしや研磨剤で強く擦るとフライパンが傷ついてしまうため避けてください。
油しみにはどう対応する？
油しみは調理性能には全く問題がないため、そのまま使い続けて問題ありません。どうしても気になる場合は水と重曹・お酢・台所用キッチン洗剤を入れて沸騰させるときれいに落とせます。ふきこぼれないように火加減を調節してください。
リペアのサインとは？
バーミキュラフライパンを使っていくうちに、これはリペアが必要かと迷う方も少なくありません。「ホーローが剥がれてきた」「黒っぽい・白っぽいシミは上記の方法を試しても取れない」場合は、リペアが必要なサインです。
まとめ
バーミキュラフライパンについて詳しくご紹介しました。バーミキュラフライパンはひとつ持っていると幅広く長く使える人気のフライパンです。今回の記事を読んで気になった方はぜひ購入を検討してみてください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2023年09月28日)やレビューをもとに作成しております。
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ホーローコーティングなので面倒なシーズニングや油返しも不要！
鋳物の限界に挑んだ薄さ・軽さで長く調理しても疲れにくい！