レトルトハンバーグといえば安い挽肉で作られているイメージがあるかもしれませんが、実は和牛100%のものやソースにもこだわって作られているものも多くあり、手間をかけずに美味しいハンバーグがいただけるんです。

しかし、市販・スーパーで買える伊藤ハムやプリマハムなどのメーカーから、冷凍やチルドハンバーグといったさまざまな商品が販売されており、どれを選べばいいのか迷ってしまいます。選び方のポイントを押さえて自分好みのレトルトハンバーグを選びましょう。

そこで今回はレトルトハンバーグの選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは素材・保存方法・価格などを基準に作成しました。購入を迷われている方はぜひ参考にしてみてください。

レトルトハンバーグの選び方をご紹介していきます。使われている素材・保存方法・味付け・産地などに注目して選んでみてください。

【目次】

• 素材で選ぶ
• 保存方法で選ぶ
• 家族への仕送りなら「複数の味がセットになった商品」もチェック
• 味付けで選ぶ
• 調理方法で選ぶ
• 人気のメーカーで選ぶ
• 産地で選ぶ
• 予算で選ぶ
• 用途に合わせて選ぶなら「サイズやグラム数」をチェック
• 通販サイトの「口コミ」もチェック

使われているお肉の種類によってレトルトハンバーグの食感は大きく変わってきます。それぞれの食感を決めている食材をチェックして、好みのハンバーグを選びましょう。

【目次】

• ジューシー派なら「牛肉100%」がおすすめ
• フワッとジューシーならクセの少ない定番の「合い挽き」がおすすめ
• ヘルシー志向さんには「鶏肉・豆腐ハンバーグ」がおすすめ

箸で割った瞬間に肉汁があふれ出る快感を味わいたいなら、牛肉100%のレトルトハンバーグを選びましょう。牛肉100%のお肉は、松坂牛・神戸牛のようにブランド牛が使用されているものも多いです。

牛肉100%のハンバーグは一般的なレトルトハンバーグよりもお値段は少々高めになりますが、特別な席や贈答品などにおすすめです。お肉の味がしっかりしていて、噛み応えもあるのでお弁当用よりはディナーにいただくのに適しています。

牛肉と豚肉の配合によってもジューシーさとフワフワ食感は変わってきますが、一般的に万人受けがいいのが合い挽き肉のハンバーグです。牛肉の割合が多い場合は食べ応えががあり、豚肉の割合が多い場合はフワッとした食感になります。

美味しいと感じるハンバーグは赤肉と脂身のバランスのとれた割合が理想で、牛肉7に対し豚肉が3の7：3が黄金比率です。合い挽き肉のハンバーグは、安価で購入できる商品が多いので、日々の食事に取り入れやすくなっています。

牛肉や豚肉を使わない豆腐や鶏肉のハンバーグも、女性を中心に人気を集めています。ヘルシーでカロリーが低いだけでなく、価格もリーズナブルな点が魅力です。あっさりとした味わいでお弁当はもちろん、ご年配の方でも食べやすくなっています。

レトルトハンバーグは冷凍・チルド・常温と商品によって保存方法が異なります。自分の使う用途によって保存タイプを選びましょう。

【目次】

• 長期保存なら「冷凍ハンバーグ」がおすすめ
• フレッシュな味わいにこだわるなら「チルド」タイプがおすすめ
• アウトドアや非常食には「常温保存」タイプがおすすめ

冷凍ハンバーグの一番のメリットは、長期保存が可能な点です。サイズもさまざまでお弁当にちょうどいいサイズのミニハンバーグや業務用のロットの大きいものまで自分の好みのものをセレクトできます。

数回に分けてハンバーグをいただきたいときや、お弁当用としてハンバーグを購入したいなら冷凍タイプのハンバーグが使いやすいです。

チルド食品は0℃～10℃の冷蔵状態で保存する商品です。チルドタイプのレトルトハンバーグは解凍の手間がかからず、フレッシュな味わいを長期間保てるのが大きな特徴になります。肉本来の美味しさややわらかさを楽しみたい方におすすめです。

商品のラインナップが豊富でスーパーやコンビニなどで気軽に購入できるのも、魅力的なポイントになります。

常温保存タイプのレトルトハンバーグは賞味期限約1年と長いので、非常食用やまとめ買いにおすすすめします。冷蔵庫や冷凍庫の場所をとらないのも魅力です。温めずに食べられるものもあるので、アウトドアで手軽にハンバーグを食べたいときにも役立ちます。

家族への仕送りなら複数の味がセットになったレトルトハンバーグもおすすめです。飽きにくく、気分によって食べる味を選べるのも魅力です。ほかの料理と合わせて、もう一品欲しいときや、常備食としてもおすすめです。

レトルトハンバーグはソースなどの味付けで選ぶ方も多いです。デミグラスや和風などそれぞれの味付けの特徴についてご紹介します。

【目次】

• 入手しやすい定番の味なら幅広い年代に人気の「デミグラスソース」がおすすめ
• いつもと違う味を楽しみたいなら「トマトやマスタード」もおすすめ
• 贅沢なレトルトが食べたいならトロッとおいしい「チーズイン」がおすすめ
• コクのある味わいなら「こだわり煮込みハンバーグ」もおすすめ
• ハンバーガーに使うなら牧草牛使用の「パテ」がおすすめ

ハンバーグと言えばデミグラスソースですが、家で手作りするのは面倒で難しいものです。レトルトならば本格的なデミグラスソースを使ったハンバーグがたくさん販売されています。デミグラスソースは、幅広い年代の方に人気の味です。

缶詰やペーストで購入したデミグラスソースよりも、レトルトハンバーグの方が味がしっかりとしみ込んでいるので、とてもおいしくいただけます。初めてレトルトのハンバーグを試してみたいと思っている方にもおすすめです。

チルドの良さは、「いつもとは違う味を冒険できる」点にもあります。トマトの持つ酸味と甘みを楽しめるトマトソースや肉の香ばしさを引き立てるマスタードソースなど、いろいろな味を試せるのが魅力です。

家庭で作るのは大変なチーズインハンバーグもレトルトなら簡単です。味のバリエーションも多く、チーズの種類にもこだわっているレトルトハンバーグが多く販売されています。コンビニやスーパーなどでリーズナブルに購入できるのも魅力です。

夕飯の一品としてだけでなく、ワインやシャンパンなどお酒のおつまみとしてもおすすめします。

手間のかかるこだわり煮込みハンバーグもレトルトで多くの種類が販売されています。しっかりと煮込んでいる分味が染みていて、やわらかいので子どもだけでなく年配の方にも食べやすいのが特徴です。

煮込みハンバーグは夕飯のおかずとしてだけでなく、お弁当の一品としても喜ばれます。煮込みハンバーグのレトルトは種類も豊富なので、ぜひ自分好みのものを選んでみてください。

ハンバーガー用のパテは、牧草牛がおすすめです。焼いてソースをかけてそのまま食べる目的で作られているほかのレトルトハンバーグと違い、バンズやハンバーガーソースとの相性がいい、肉感のあるものラインナップされています。

また、ハンバーガー用のハンバーグはふっくらとしているものよりも平たく盛り付けやすいタイプのものがおすすめます。

通常のハンバーグはフライパンで作りますが、レトルトハンバーグはレンジや湯煎など調理方法もさまざまです。好みに合った調理方法を見つけましょう。

【目次】

• 本格的な味を楽しみたいなら「フライパン調理」がおすすめ
• 手軽に時短したいなら「電子レンジ調理」がおすすめ
• じっくりとムラなく加熱したいなら「湯煎ハンバーグ」がおすすめ

自分の好みの焼き加減でレトルトハンバーグがいただきたいなら、フライパンで調理するタイプがおすすめです。冷凍タイプで販売されている場合が多いため、調理に少し時間がかかりますが、お店で食べるようなハンバーグが家庭で手軽の楽しめるのが魅力です。

フライパンで調理すれば肉汁が残るので、お好みの野菜を一緒に炒めていただくなど、肉汁も無駄なく活用できます。

手軽に時短で料理を作れるのが、電子レンジ調理の魅力です。忙しくて料理に時間がかけれない方は電子レンジで加熱するタイプのレトルトハンバーグを試してみてください。袋のまま加熱できるものと容器に映して加熱するタイプがあり、朝食やお弁当にもおすすめです。

お湯と鍋があれば簡単に調理できるのが、湯煎ハンバーグの特徴です。電子レンジに比べると加熱している時間は長くなりますが、お湯に入れるだけで全体がムラなく温まります。フワッとジューシーな味わいが好みの方にもおすすめです。

ここではレトルトハンバーグを得意とするメーカーや精肉店・ハンバーグ専門店が販売しているレトルトハンバーグをご紹介していくので、好みのものを選んでみてください。

【目次】

• 豊富なラインナップならスーパーでも買える「伊藤ハム」がおすすめ
• お弁当に使うなら「プリマハム」がおすすめ
• 自宅でレストランのような味わいが楽しめるものなら「肉の万世」がおすすめ

ハムやソーセージなどを扱う食品加工メーカー伊藤ハムからも、レトルトハンバーグが発売されています。伊藤ハムのレトルトハンバーグは、和風おろしやデミグラスをはじめ、チーズインハンバーグなど味のバリエーションが豊富なのが特徴です。

全国のスーパーなどで購入でき、価格もリーズナブルなので、気軽にレトルトハンバーグを食べてみたい方におすすめします。

毎日のお弁当に使うならプリマハムのレトルトハンバーグがおすすめです。特に3個パックのものやミニハンバーグはコスパもいいので、価格重視で選びたい方にも適しています。デミグラスソース照り焼きソースなど味の種類も豊富です。

関東圏に多く店舗を持つチェーンレストラン「肉の万世」の味を自宅で楽しめる万世ホームレストランシリーズには、レトルトハンバーグも入っています。電子レンジか湯煎で簡単に調理できるのも魅力です。お取り寄せもできます。

レトルトハンバーグはを安心していただくために、産地に着目しましょう。主な産地の特徴をご紹介していきます。

ニュージーランドで生産されている牧草牛は、ホルモン剤を添加していないのがポイントです。最初の18ヶ月は牧草のみで飼育され、残りの3ヶ月も遺伝子組み換えをしていない穀物飼料を与えて飼育されています。

そのため、雑味や薬臭さを感じず、牛本来の味を楽しみたい方におすすめです。

既製品でも手に取りやすさを求めるなら、日本で作られた国産のものがおすすめです。余計な味や香りを足さないためにつなぎの卵すら使っていないものや、牛へ与える飼料や水に薬を混ぜていないものを選びましょう。

レトルトハンバーグの価格帯は手軽に購入できる価格のものから、ギフトにおすすめな高級品までさまざまです。ここからは予算別に選ぶポイントをご紹介します。

毎日のお弁当や朝食など頻繁にレトルトハンバーグを使う機会がある方におすすめなのが、大容量で手頃な価格のものです。お弁当に入れる場合は毎回同じ味だと飽きるため、味付けがされていないものをおすすめします。

大容量のものを買ったはいいけど賞味期限切れにならないよう、購入前に賞味期限をしっかり確認しておきましょう。

お歳暮やお中元などのギフトとしても人気が高いレトルトハンバーグですが、贈り物として購入する場合は、松阪牛などのブランド牛を使った高級レトルトハンバーグが喜ばれます。化粧箱付きのものなら高級感・特別感を演出できるので、チェックしてみてください。

レトルトハンバーグのサイズや形状はさまざまです。どんなときにレトルトハンバーグを食べたいのかを考慮し、用途に合わせたグラム数をセレクトしましょう。レトルトハンバーグを夕飯のメインでいただくなら、100g～150gほどがおすすめです。

また、お弁当用は30～50gほどのミニサイズを選びましょう。大まかなグラム数を念頭に置いて選んでみてください。

食べてみるまでどのような味か全くわからないのは不安なものです。レトルトハンバーグの中には高級なものもあるため、できるだけ失敗したくありません。そんなときは、通販サイトの口コミをチェックしてみましょう。

どのような食感か・肉感はしっかりあるか・香りは悪くないかなどを確認しながら選んでみてください。ただし、好みは人それぞれ違うので、評価の数字だけではなくレビューコメントを読むようにしましょう。

各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

レトルトハンバーグを食べる際は、ちょっとひと手間加えてアレンジメニューを楽しむのもおすすめです。ここからは、アレンジレシピをご紹介していきます。

レトルトハンバーグに手間をかけず見栄えも栄養バランスも良くしたいなら、冷凍野菜やミックスベジタブル・温野菜を添えて電子レンジで加熱し、煮込みハンバーグにアレンジしてみてください。不足しがちな野菜も手軽に摂取できます。

レトルトハンバーグに目玉焼きをのせて野菜を添えれば、おしゃれなロコモコ丼に変身します。ランチや夕飯だけでなく、お弁当にもピッタリです。トマトやレタスを添えれば見映えもよくなるので、ぜひ試してみてください。

以下の記事では、冷凍レトルトハンバーグの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

レトルトハンバーグの選び方とおすすめ商品をご紹介しました。ジューシーさ溢れるハンバーグから、究極のふわふわ感を実現したもの・安心安全を追求したものまで、さまざまなハンバーグがあります。ぜひお気に入りを見つけてみてください。