【太陽と大地】在来種大豆こうじいらず使用 手造り信州味噌「八重原味噌」1kg |大桂商店

寄附金額: 8,000

東御市の八重原台地のお米農家、株式会社 太陽と大地では、水田転作ではなく傾斜地で本来の畑作により「こうじいらず」を作り続けています。
古くより信州で大切に守られ作り続けてきた在来種大豆「こうじいらず」は、その名の通りこうじを使わなくても味噌が作れるほど甘味がある大豆です。

仕込みは東御市のお隣、上田市で7代続く醸造所「大桂商店」。大豆・米・塩だけの厳選した原料を、手間を惜しまず、丁寧に仕込んだ味噌造りにこだわっています。
八重原味噌は、太陽と大地の皆さんが大切に育てた大豆を使用し、大桂商店でしっかりと熟成させた「手造り・天然醸造・無添加・吟醸・生」と全て謳える信州味噌です。
味噌が大好きな方、大切な方にこそ味わっていただきたい究極の信州味噌「八重原味噌」を1kgお届けします。

●注目キーワード
長野県 東御市 太陽と大地 大桂商店 こうじいらず 手造り 天然醸造 無添加 吟醸 1kg

【太陽と大地】在来種大豆こうじいらず使用 手造り信州味噌「八重原味噌」1kg |大桂商店の基本スペック

寄附額 8000 カテゴリ 豆味噌
内容量 八重原味噌:1kg 自治体 東御市

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アレルギー 大豆 特記事項
申込み 何度も申し込み可 申込期日 通年
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それ以降は、受注後20日以内に発送いたします。

※離島への配送不可(北海道、沖縄本島は配送可能)
配送対応 冷蔵配送,別送対応
事業者名 株式会社太陽と大地
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