みのり農園の乾燥にんにく【訳あり】2kg /ニンニク バラ売り ご家庭用 乾燥にんにく にんにく 乾燥ニンニク【mnr103A】

寄附金額: 13,000

【和歌山県古座川町のにんにく】
にんにくには寒地系と暖地系のものがあります。古座川町のにんにくは温暖な地域で育てることができる暖地系で、収穫の時期が早く、寒地系のものよりも一回り小さいのが特徴です。植え付けは秋ごろに行い、梅雨入り前に収穫することで、冬の間に甘味をぎゅっと蓄えた濃厚なにんにくを味わうことができます。

【みのり農園のこだわり】
美味しい野菜の基礎は"土"
シイタケの栽培が盛んな隣町から廃菌床を運び、地域の畜産農家の牛糞やにんにく用に栽培した牧草などとあわせて念入りに土づくりをします。地元の堆肥ときれいな水や空気によって、古座川町の美味しさがいっぱいに詰まったにんにくができます。

【安心・安全を求めて】
南紀熊野の清流・古座川が流れる地で、植付から収穫・乾燥と仕上げ作業まで一貫体制で栽培しております。私たちの目で品質管理ができるため安心してにんにくを食べていただけます。

【お届け内容】
玉割れ、皮剥がれ、バラした粒状のもの等を大小無選別で詰め合わせてお送りいたします。中身(可食部)は秀品の玉にんにくと同等の味・品質です。
※お届けする内容はバラした粒・外皮を完全に向いたものになります。

【食べ方提案】
薬味としてはもちろん、炒め物やオイル漬け、そのまま皮をむいて素揚げで食べていただくのもおすすめです。その他にも様々な食べ方でお楽しみいただけます。

【最後に】
みのり農園はなにもないところから始まりました。古座川という都会から遠く離れたこの土地で、一つの畑、一つの農機具、一つの軽トラ、そうしたものを調達することからはじまったのです。地方が衰退している今だから、都会に対して勝負できるものをつくりたい。私たちは未来に向けて、日々面白く、野心的に取り組み続けます。

【農園こぼれ話】
ニンニクの植付から収穫までを30代~80代の女性中心で行っています。黒ニンニクパワーのおかげ(?)かみんなバリバリ働いています。

みのり農園の乾燥にんにく【訳あり】2kg /ニンニク バラ売り ご家庭用 乾燥にんにく にんにく 乾燥ニンニク【mnr103A】の基本スペック

寄附額 13000 カテゴリ その他根菜
内容量 2kg 自治体 古座川町

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消費期限 6ヶ月
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申込み 何度も申し込み可
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配送対応 常温配送,別送対応
事業者名 古座川みのり農園
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