《訳あり》2022年産 令和4年もの 飛騨のあばれ鮎 天然鮎 サイズ不揃い 10尾 天然 急速冷凍 アユ 鮎 岐阜県 室田名人 宮川下流 不揃い 訳アリ 川魚 バーベキュー BBQ に

寄附金額: 10,000

飛騨の宮川下流の中でも特定の区域でとれた天然鮎です。
飛騨の森は広葉樹が多く、ミネラル豊富な飛騨の川で元気に育った鮎は身がしまり、程よい脂がのっています。

日本中の河川で鮎を釣ってきた、鮎釣り会のレジェンド室田正名人が「俺はこの鮎と一緒に死ぬ」と惚れ込み、移住を決意させた鮎。
鮎は繊細な魚のため、鮎の釣り方、締め方、発送の仕方など室田名人に監修して頂いています。

釣ったものは一晩生け簀で泳がせ、砂や糞などの老廃物を出しています。
締めた鮎は鮮度を保つため急速冷凍し、冷凍便でお送りします。

何といっても鮎の塩焼きがおすすめです。他にも甘露煮、天ぷらにしても美味しいです。
小さいお子様から食べられますが、小骨には十分にお気をつけください。

【訳ありの理由】
2022年 釣り上げた鮎です。 釣り上げ後、すぐしめて急速冷凍で保存しているため、鮮度に問題はございません。

【冷凍加工】宮川下流漁協組合
【発送】株式会社ヒダカラ

《訳あり》2022年産 令和4年もの 飛騨のあばれ鮎 天然鮎 サイズ不揃い 10尾 天然 急速冷凍 アユ 鮎 岐阜県 室田名人 宮川下流 不揃い 訳アリ 川魚 バーベキュー BBQ にの基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ あゆ
内容量 飛騨の天然鮎 急速冷凍
容量 2021年産 飛騨産 天然鮎 サイズ不揃い10尾
自治体 飛騨市
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