【細挽き】 訳あり コーヒー豆 1kg ( 500g × 2袋 ) 数量限定 ベトナム 珈琲 自家焙煎 下関 山口 再入荷 2024年度入荷分

寄附金額: 10,000

ベトナムのラムドン省バオロクにある未来農園(Future Coffee Farm)で収穫されたコーヒー豆をお届け。

ワイニーハニーというコーヒー生豆の精製方法により、ワインのようなベリー感のある華やかな香りとハチミツの甘味を感じさせてくれるコーヒー豆です。
農園主のToiさんは、ベトナムをコーヒー生産国として、今よりも地位を向上させた「未来」を作る為に尽力する、その強い気持ちで「未来農園」を立ち上げました。

2012年にコーヒー栽培をスタートさせた当初から、高品質なロブスタ栽培を目指し、毎年毎年試行錯誤を繰り返しながら品質を高めています。

未成熟豆の混入を防ぐ為、チェリーから生豆になるまでの全ての工程で徹底的なハンドピックを行い、
パルピング後、ミューシレージが付いたパーチメントを、ステンレスタンクに入れ、19℃に保たれた室内で4日間の嫌気性発酵を行います。
通常の発酵槽でのプロセスと比較し、時間は倍以上かかってしまいますが、この工程を取り入れることでクリーンカップや、ボディ感を高めることができるのです。

出荷当日にミディアムローストで焙煎し、皆様の元へお届けいたします。
コーヒー豆の熟成の過程、ソムリエが大事にしている「香り」を存分にご堪能ください。

健康のために焙煎したての新鮮なコーヒーを!

おいしいコーヒーは、鮮度が一番!!!
健康を考えて、酸化が進む前の新鮮なコーヒー豆をご提供!     

健康を考えると、美味しい珈琲につながります。
美味しいコーヒーから、コーヒー産地のこと、環境問題、
そして、美しい地球のことを考えるきっかけになれば、と思っています。

All good for you, all good for our planet.
―あなたに良いものは、地球に良い!―  
ウミノネ コーヒーのコンセプトです。

※こちらの商品は配送地域限定商品です。
北海道にはお届けできかねますので、予めご了承下さい。

事業者名:株式会社UMINONE

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【細挽き】 訳あり コーヒー豆 1kg ( 500g × 2袋 ) 数量限定 ベトナム 珈琲 自家焙煎 下関 山口 再入荷 2024年度入荷分 の基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ コーヒー豆
内容量 コーヒー豆 1kg(500g×2袋) 細挽き
(ベトナム ファインロブスタ-ワイニーハニー)
自治体 下関市

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消費期限 製造日より1年(冷暗所にて保存) 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年申し込みを受け付けています。 発送期日(配送時期) 受注後30営業日以内に発送いたします。
※申込から30日後以降の着日指定が可能です。12/31-1/7を除く。
お礼の品に関するお問い合わせ先 ふるさと下関応援寄付金係
TEL:050-5530-6402
MAIL:shimonoseki@furusato-supports.com
配送対応 常温配送,別送対応
事業者名 株式会社UMINONE
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