【2025年1月中旬より順次発送】北国の贅沢ザンギ 4Pセット_02949

Name: 【2025年1月中旬より順次発送】北国の贅沢ザンギ 4Pセット_02949
Price: 12000 JPY

寄附金額： 12,000 円

旭川市

北海道旭川市の人気居酒屋「しろふくろう」。
地元旭川ではもつ鍋といえば、しろふくろうと言われるほどのもつ鍋の名店ですが、旭川醤油で味付けされた北海道名物の鶏から揚げ「ザンギ」も有名です。
北海道では鶏の唐揚げのことを「ザンギ」と呼び、ジンギスカンと並ぶソウルフードとも呼べる料理です。「ザンギ」は一般的な鶏唐揚げと比べ味付けが濃いのが特徴で、鶏肉を醤油ベースの甘辛いタレに漬けこみ、揚げる前に片栗粉を薄くまぶしてから揚げてつくられます。
ザンギという名前の由来は、中国語で鶏の唐揚げを意味する「炸鶏（ザーキー）」に、縁起担ぎで「運」の「ん」を加えたものとされ、あまり知られていませんが縁起の良いネーミングの料理です。
居酒屋しろふくろうのザンギは味付けに、旭川醤油とも呼ばれている日本醤油工業のキッコー二ホン特級醤油を使用しています。昭和19年に創業し、旭川に現存する醤油メーカーの中で最も古く、農林水産大臣賞の受賞歴もある地元の老舗醤油メーカーです。
北国の贅沢ザンギは調味料以外でも原料にもこだわり、使用する鶏モモ肉は北海道十勝の銘柄鶏「中札内田舎どり」を使用しています。
中札内田舎どりは、北海道（中札内村、湧別町、幕別町忠類）で育てられた北海道の銘柄鶏で、飼料に地養素（木酢液、ヨモギ粉末、海藻粉末などをミックスした特殊飼料）を添加することで、ブロイラー肉の欠点だった鶏肉臭さ・皮下脂肪の多さ・鮮度劣化の早さが改善された鶏肉であり、従来のブロイラー肉と比べ、より安全性も高められた鶏肉です。
是非この機会に北海道のソウルフード「ザンギ」をご賞味ください。
★皆様からいただいた売上の一部は旭山動物園に寄付されています。

事業者：居酒屋しろふくろう
連絡先：0166-34-8892

検索キーワード：肉お肉にく食品北海道産ギフト

【2025年1月中旬より順次発送】北国の贅沢ザンギ 4Pセット_02949の基本スペック

寄附額	12000	カテゴリ	唐揚げ
内容量	総重量　1600g ・鶏から揚げ（400g×4P）	自治体	旭川市

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【2025年1月中旬より順次発送】北国の贅沢ザンギ 4Pセット_02949その他の情報

消費期限	製造日から150日～ 180日未満	アレルギー	小麦,鶏肉,大豆
特記事項	※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年受付しております。	発送期日（配送時期）	2025年1月15日より順次発送
お礼の品に関するお問い合わせ先	事業者　：居酒屋しろふくろう連絡先　：0166-34-8892 営業時間：15:00~0:00 定休日　：月曜日	配送対応	冷凍配送,別送対応
事業者名	居酒屋しろふくろう