お刺身サーモン 1.2kg【サーモンフィレ1枚(約700g)、中落ち付き背骨(500g×1袋)】【魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料】

寄附金額: 17,000

【サーモンフィレの調理のコツ】
お刺身やカルパッチョ、焼き物にしても最適です。
1 冷凍状態から、常温で15分ほど放置します(この時、皮目を下にするといいです)。
2 頭側から、皮を手で引っ張ると(キッチンペーパーなどを使うと楽)、綺麗に剥けます。
3 皮が剥けたら、1回使う分の大きさにカットします。
4 サランラップなどで包み、冷凍庫へ
(完全に解凍しないので、ドリップが出ることなく、品質が保たれます)
5 食べたい時に冷蔵庫解凍するのがおすすめです。

【中落ち付き背骨の調理のコツ】
中落ちをスプーンでとると、1袋から身が200gぐらい取れます(約2~3人前)。身を削ぎ取ったあとは、出汁がよくでるので、鍋などに入れると旨味がしっかりでます。
1 冷凍状態から、流水解凍もしくは冷蔵庫解凍してください。
2 多少ドリップが出ますので、サッと洗い、キッチンペーパーで拭き取ります。
3 スプーンで身を取り、お醤油を少し付けてお召し上がりください。
4 身を取った後の骨は、出汁が出ますので、鍋に入れ、沸騰してから2.3分たったら、骨を取り出します(長時間煮出すことで、白濁スープもできます)。
5 塩で味を整えるだけで、サーモンスープの出来上がりです(お好みで、ネギやキノコを入れても美味しいです)。
※身を削げ落とさず、鍋の具材にしてもバッチリです。

※沖縄県(離島含む)へはお届け出来かねますので、予めご了承くださいませ。

事業者名:あおもり海山
連絡先:0173-82-0577

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お刺身サーモン 1.2kg【サーモンフィレ1枚(約700g)、中落ち付き背骨(500g×1袋)】【魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料】の基本スペック

寄附額 17000 カテゴリ サーモン
内容量 1.2kg
【サーモンフィレ1枚(約700g)、中落ち付き背骨(500g×1袋)】
自治体 外ヶ浜町

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消費期限 出荷から3か月 アレルギー さけ(鮭)
特記事項 本製品の製造ラインでは、エビ、カニを使用した製品も製造しています。
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※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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発送期日(配送時期) 準備でき次第、順次発送 お礼の品に関するお問い合わせ先 事業者 :あおもり海山
連絡先 :0173-82-0577
営業時間:8:00-17:00

定休日 :土、日、祝日、年末年始、夏季特別休業
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 あおもり海山
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