そば粉(福井県南条郡南越前町今庄産)500g×3袋
寄附金額: 13,000 円
玄そばそのまま、豊潤な香り。
収穫されたままの皮付きの実「玄そば」を、そのまま石臼で挽いております。そば特有の甘い香りが芳醇にかんじられます。
ご家庭で本格そば粉のそば打ちを楽しむも良し。ガレットに使用しても良し。
今庄在来種そのままの自然の旨味をぜひご賞味ください。100%石臼自家製粉。挽きたてをすぐ使用します!
そば粉はもちろん今庄在来種を使用しております。標高が高く、昼と夜の寒暖差も激しい風土で育ったそばの実(玄そば)は小粒ですが、張りがあり風味豊かな味を作り出しています。その風味を損なわない様、自社の石臼でゆっくり丹念に製粉したそば粉です。
今庄地区は古くは京の都から越前~越中~越後へと続く「越の国」の玄関口で北陸街道の宿場町として栄えました。山地が折り重なり急勾配が多い地形の為、明治期の鉄道開通後ここを通る列車は急勾配を上がる為、どの列車も今庄駅で蒸気機関車(補機)を連結・燃料を補給し、下りの際は補機を取り外しました。その停車時間を利用して乗客たちに「立ち食いそば」が販売されました。又、結婚式などの結わいの席にもそばは最後に振るわれ、そばが出されたら終了ということでした。
今庄の嫁はそばが打てないとお客をもてなすことが出来ない。まずそば打ちをならったとの言い伝えもあります。 美味しい今庄のそばを、多くの人に食べてもらいたいとの思いから、昭和63年に農協が生そばの加工工場を建設。その後、農協から今庄の女性達に引き継がれ現在に至ります。
□注意事項
※画像はイメージです。
※同施設では小麦、蕎麦、大豆を使った製品を製造しています。
【関連キーワード】
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収穫されたままの皮付きの実「玄そば」を、そのまま石臼で挽いております。そば特有の甘い香りが芳醇にかんじられます。
ご家庭で本格そば粉のそば打ちを楽しむも良し。ガレットに使用しても良し。
今庄在来種そのままの自然の旨味をぜひご賞味ください。100%石臼自家製粉。挽きたてをすぐ使用します!
そば粉はもちろん今庄在来種を使用しております。標高が高く、昼と夜の寒暖差も激しい風土で育ったそばの実(玄そば)は小粒ですが、張りがあり風味豊かな味を作り出しています。その風味を損なわない様、自社の石臼でゆっくり丹念に製粉したそば粉です。
今庄地区は古くは京の都から越前~越中~越後へと続く「越の国」の玄関口で北陸街道の宿場町として栄えました。山地が折り重なり急勾配が多い地形の為、明治期の鉄道開通後ここを通る列車は急勾配を上がる為、どの列車も今庄駅で蒸気機関車(補機)を連結・燃料を補給し、下りの際は補機を取り外しました。その停車時間を利用して乗客たちに「立ち食いそば」が販売されました。又、結婚式などの結わいの席にもそばは最後に振るわれ、そばが出されたら終了ということでした。
今庄の嫁はそばが打てないとお客をもてなすことが出来ない。まずそば打ちをならったとの言い伝えもあります。 美味しい今庄のそばを、多くの人に食べてもらいたいとの思いから、昭和63年に農協が生そばの加工工場を建設。その後、農協から今庄の女性達に引き継がれ現在に至ります。
□注意事項
※画像はイメージです。
※同施設では小麦、蕎麦、大豆を使った製品を製造しています。
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そば粉(福井県南条郡南越前町今庄産)500g×3袋の基本スペック
寄附額 | 13000 | カテゴリ | そば | 内容量 | □容量 500g×3袋 □原材料 そば(今庄在来種) |
自治体 | 南越前町 |
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そば粉(福井県南条郡南越前町今庄産)500g×3袋のサイト比較
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そば粉(福井県南条郡南越前町今庄産)500g×3袋その他の情報
消費期限 | 製造日より3ヶ月以内 | アレルギー | そば | 特記事項 | 同施設では小麦、蕎麦、大豆を使った製品を製造しています。 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日(配送時期) | 入金確認完了から14日前後で順次発送予定(土日祝・年末年始は除く) ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社ほっと今庄 |
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※ページの内容は2024年10月29日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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