「信州飯田の味噌」 上久堅味噌1kg×2個【1004634】
寄附金額： 12,000 円
飯田市上久堅地区で栽培された大豆「つぶほまれ」と米「こしひかり」を、飯田市の味噌蔵元 丸昌稲垣が木桶で天然醸造させた「信州飯田の味噌」です。
地元の大豆で味噌を造りたい味噌蔵元の丸昌稲垣株式会社と、遊休農地を活用したい上久堅の農家を、飯田市が仲介した3者協定により生まれた味噌です。2007年から始まり今では安定した生産量と品質でお届けできるようになりました。
昔ながらの木桶仕込みの天然醸造味噌で、コクと香りが良いことが特徴です。大豆とお米の割合が10:10の十割こうじで、米こうじが多く甘味も兼ね備えています。塩分は12.5%で具沢山の味噌汁にしても風味は負けません。
生産者のこだわりではざ掛けした上等なお米を使用しているため、米粒が残りやすくなっています。お味噌汁にした際にお米が浮く「浮きこうじ」を是非お楽しみください。
天然醸造味噌のため、出荷時期により色・香りが変化します。あらかじめご了承ください。
【生産者様の声】
飯田の大豆とお米で造った味噌を是非お楽しみください。
地元の大豆で味噌を造りたい味噌蔵元の丸昌稲垣株式会社と、遊休農地を活用したい上久堅の農家を、飯田市が仲介した3者協定により生まれた味噌です。2007年から始まり今では安定した生産量と品質でお届けできるようになりました。
昔ながらの木桶仕込みの天然醸造味噌で、コクと香りが良いことが特徴です。大豆とお米の割合が10:10の十割こうじで、米こうじが多く甘味も兼ね備えています。塩分は12.5%で具沢山の味噌汁にしても風味は負けません。
生産者のこだわりではざ掛けした上等なお米を使用しているため、米粒が残りやすくなっています。お味噌汁にした際にお米が浮く「浮きこうじ」を是非お楽しみください。
天然醸造味噌のため、出荷時期により色・香りが変化します。あらかじめご了承ください。
【生産者様の声】
飯田の大豆とお米で造った味噌を是非お楽しみください。
「信州飯田の味噌」 上久堅味噌1kg×2個【1004634】の基本スペック
| 寄附額 | 12000 | カテゴリ | その他味噌 | 内容量 | ■原材料について 大豆(長野県飯田市上久堅)、米(長野県飯田市上久堅)、食塩(国内産)/酒精 |
自治体 | 飯田市 |
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「信州飯田の味噌」 上久堅味噌1kg×2個【1004634】その他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | お申し込み後1週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 丸昌稲垣株式会社 |
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※ページの内容は2024年10月03日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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