自家製天然醸造無添加みそ おためしセット（風呂敷包み） 味噌 お試し 食べ比べ２種類
寄附金額： 5,000 円
天然醸造は季節の寒暖の変化に発酵をまかせ、1年かけてゆっくり熟成させる日本古来の製法。
手塩にかけた本物の味。
みそ造り30年以上の私が愛情込め手作りしています。
◇大豆の特徴
富士山麓の高冷地で育った青大豆は、日照時間が長く昼夜の温度差が大きい為、甘く育つ特徴を持っています。沢山の大豆を一度に蒸し上げるのではなく、手間ひまかけて地釜でじっくりコトコトたきあげ、手作業にて仕込み作業を行っております。
煮汁（アメ）を使用することで風味も閉じ込み、手作りならではの味わいが口いっぱいに広がります。
◇味噌について
味噌は菌が働いていることが重要。だから手作り味噌なんです。
発酵を迎えるものや保存料など、余計なものはなし。
【良い大豆と塩と糀のみ】のシンプルな味噌「生きている味噌」です。
スーパーなどで市販されている味噌はほとんどが加温醸造、中には熟成期間が1ヵ月を切るものもあります。
人為的に温度を調整し、熟成期間を短縮させてつくる味噌。
天然醸造は季節の寒暖の変化に発酵をまかせ、1年かけてゆっくり熟成させる日本古来の製法、手塩にかけた本物の味です。
■注意事項
※天然醸造の為、出荷時期に変動があります。
※要冷蔵 10℃以下で保存して下さい。
※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。
■関連キーワード： 味噌 みそ 無添加 自家製 天然醸造 国産 甲州みそ 米みそ 風呂敷包み おためしセット 計560g 発酵 大豆 食品 手作り 小分け
手塩にかけた本物の味。
みそ造り30年以上の私が愛情込め手作りしています。
◇大豆の特徴
富士山麓の高冷地で育った青大豆は、日照時間が長く昼夜の温度差が大きい為、甘く育つ特徴を持っています。沢山の大豆を一度に蒸し上げるのではなく、手間ひまかけて地釜でじっくりコトコトたきあげ、手作業にて仕込み作業を行っております。
煮汁（アメ）を使用することで風味も閉じ込み、手作りならではの味わいが口いっぱいに広がります。
◇味噌について
味噌は菌が働いていることが重要。だから手作り味噌なんです。
発酵を迎えるものや保存料など、余計なものはなし。
【良い大豆と塩と糀のみ】のシンプルな味噌「生きている味噌」です。
スーパーなどで市販されている味噌はほとんどが加温醸造、中には熟成期間が1ヵ月を切るものもあります。
人為的に温度を調整し、熟成期間を短縮させてつくる味噌。
天然醸造は季節の寒暖の変化に発酵をまかせ、1年かけてゆっくり熟成させる日本古来の製法、手塩にかけた本物の味です。
■注意事項
※天然醸造の為、出荷時期に変動があります。
※要冷蔵 10℃以下で保存して下さい。
※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。
■関連キーワード： 味噌 みそ 無添加 自家製 天然醸造 国産 甲州みそ 米みそ 風呂敷包み おためしセット 計560g 発酵 大豆 食品 手作り 小分け
自家製天然醸造無添加みそ おためしセット（風呂敷包み） 味噌 お試し 食べ比べ２種類の基本スペック
| 寄附額 | 5000 | カテゴリ | その他味噌 | 内容量 | ■内容 ・甲州みそ 280g ・米みそ 280g ■原材料/成分 【甲州みそ 280g】 大豆（国産 遺伝子組換えでない）、麦麹、米麹、食塩 【米みそ 280g】 大豆（国産 遺伝子組換えでない）、麦麹、米麹、食塩 ※要冷蔵 10℃以下で保存して下さい。 |
自治体 | 富士吉田市 |
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自家製天然醸造無添加みそ おためしセット（風呂敷包み） 味噌 お試し 食べ比べ２種類のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
自家製天然醸造無添加みそ おためしセット（風呂敷包み） 味噌 お試し 食べ比べ２種類その他の情報
| 消費期限 | ■賞味期限 10ヶ月 |
アレルギー | 大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 11月頃より順次発送予定。(配送日時の指定不可) ※天然醸造の為、出荷時期に変動があります。 ※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。 |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | みそ工房の郷 |
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※ページの内容は2025年01月28日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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