奄美の釜焚き塩 5袋セット A139-001
寄附金額： 15,000 円
美しく、美味しく、安心・安全で、環境にやさしいお塩です
奄美大島北端用岬の、清浄な海水を使用
ステンレス丸釜使用で焚き火のエネルギーは薪のみ使用（防腐剤の含まれないもの）し、
約5日間かけて焚き上げる製法にこだわっています。
火力・濃縮時間の絶妙な調整により、旨みのあるミネラルバランスの塩を作ることが出来ます。
また、結晶は大きく、光が当たればキラキラと宝石のように輝きます。
製造過程で出た木灰・カルシウム・にがりは当農園への肥料に使用しており、
小規模循環型農業の一部としての塩作りを実践しています。
マイクロプラスチック不検出（（（株））食環境衛生研究所調べ）、海水は5マイクロメートルのフィルターを通したものを利用しています。
潮汲みから袋詰めまで全ての行程を夫婦で行っています。結晶が大きいので、天ぷら・お肉などのつけ塩におすすめです。奄美の海の美しさと食の原点でもある塩を是非ご賞味ください！
＜生産者の思い。＞
2011年から7年間、トカラ列島の宝島にて塩づくり・農業を行なっておりましたが、近海でのタンカー衝突事故、重油の漂着により、宝島で続けることが出来なくなりました。
しかし、塩づくりを続けたいという強い想いから、2018年に奄美大島に移住し、
約3年間かけて塩小屋づくり・遊休農地の開拓を行い、
塩・農作物の収穫、商品化まで辿り着くことが出来ました。
初めて奄美大島でとれた塩の変わらぬ美味しさに感動し、そして好きなことを諦めない気持ちの大切さを実感しました。この、奄美の自然がたっぷり詰まったお塩をたくさんの人に食べてもらいたいと思っています。
※第6回あまみハンドメイド大賞 島ギフト賞受賞
【注意事項】
※離島からの発送になりますので、天候の影響で発送が遅れる場合があります
※1週間以上不在にする場合は、必ず奄美市ふるさと納税サポート室（050-5490-5942）までご連絡いただきますようお願い申し上げます。
※ご不在日・お受取不可日の事前連絡がなく、寄附者様都合によりお受取いただけない場合の再発送はいたしかねます。
Instagram @poka_puka
私たち夫婦で経営する、奄美の釜焚き塩・季節の作物を使った料理を提供する奄美の小さなカフェです。お塩・畑の写真も載せていく予定です。
奄美大島北端用岬の、清浄な海水を使用
ステンレス丸釜使用で焚き火のエネルギーは薪のみ使用（防腐剤の含まれないもの）し、
約5日間かけて焚き上げる製法にこだわっています。
火力・濃縮時間の絶妙な調整により、旨みのあるミネラルバランスの塩を作ることが出来ます。
また、結晶は大きく、光が当たればキラキラと宝石のように輝きます。
製造過程で出た木灰・カルシウム・にがりは当農園への肥料に使用しており、
小規模循環型農業の一部としての塩作りを実践しています。
マイクロプラスチック不検出（（（株））食環境衛生研究所調べ）、海水は5マイクロメートルのフィルターを通したものを利用しています。
潮汲みから袋詰めまで全ての行程を夫婦で行っています。結晶が大きいので、天ぷら・お肉などのつけ塩におすすめです。奄美の海の美しさと食の原点でもある塩を是非ご賞味ください！
＜生産者の思い。＞
2011年から7年間、トカラ列島の宝島にて塩づくり・農業を行なっておりましたが、近海でのタンカー衝突事故、重油の漂着により、宝島で続けることが出来なくなりました。
しかし、塩づくりを続けたいという強い想いから、2018年に奄美大島に移住し、
約3年間かけて塩小屋づくり・遊休農地の開拓を行い、
塩・農作物の収穫、商品化まで辿り着くことが出来ました。
初めて奄美大島でとれた塩の変わらぬ美味しさに感動し、そして好きなことを諦めない気持ちの大切さを実感しました。この、奄美の自然がたっぷり詰まったお塩をたくさんの人に食べてもらいたいと思っています。
※第6回あまみハンドメイド大賞 島ギフト賞受賞
【注意事項】
※離島からの発送になりますので、天候の影響で発送が遅れる場合があります
※1週間以上不在にする場合は、必ず奄美市ふるさと納税サポート室（050-5490-5942）までご連絡いただきますようお願い申し上げます。
※ご不在日・お受取不可日の事前連絡がなく、寄附者様都合によりお受取いただけない場合の再発送はいたしかねます。
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私たち夫婦で経営する、奄美の釜焚き塩・季節の作物を使った料理を提供する奄美の小さなカフェです。お塩・畑の写真も載せていく予定です。
奄美の釜焚き塩 5袋セット A139-001の基本スペック
| 寄附額 | 15000 | カテゴリ | 海塩 | 内容量 | 釜焚き塩 55g×5袋 【保存方法】 密封容器で常温保存してください |
自治体 | 奄美市 |
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奄美の釜焚き塩 5袋セット A139-001のサイト比較
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奄美の釜焚き塩 5袋セット A139-001その他の情報
| 消費期限 | 密封容器で常温保存してください | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後60日以内に発送予定 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 奄美市ふるさと納税サポート室 連絡先 ：050-5490-5942 営業時間：9:00～18:00 定休日 ：土日祝日、GW、年末年始 |
配送対応 | 常温配送 | 事業者名 | POKA PUKA |
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※ページの内容は2024年10月30日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
