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土佐あかうし【和牛サーロイン／しゃぶしゃぶ用】約500g

Name: 土佐あかうし【和牛サーロイン／しゃぶしゃぶ用】約500g
Price: 33000 JPY

寄附金額： 36,000 円

南国市

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サーロインは牛の腰に位置するお肉です。最高の肉質とされている。
柔らかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが特徴。とろけるような食感が人気な高級部位。
　　　　　
★赤みがうまい、幻の和牛　『土佐あかうし』赤身に宿る、芳醇なうまみ。
土佐あかうしの特長は、赤身のおいしさ。濃厚なうまみと甘味があり、熟成によってさらに味わいが増します。
細かいサシがほどよく入ったしっとりきめ細かな肉質で、融点が低い脂はさらりとした口どけ。
のど越しの良さと、香ばしい風味が赤身のうまさを引き立てます。赤身と脂のバランスがよく、もっちりとやわらかくジューシー。高知が誇る和牛です。

★幻の和牛　高知県の宝
日本でここだけの和牛土佐あかうしは、＜褐毛和種高知系＞という高知県独自の和牛です。
明治時代から農耕用の使役牛として輸入された朝鮮牛（韓牛）をルーツとし、長い年月をかけて高知県内で肉用に改良されました。
高知で生まれ、高知で育った100%高知県産高知県内のみで繁殖・肥育を行っている土佐あかうし。
自然豊かな風土と畜産農家の人々の深い愛情によって、のびのびと大切に育てられています。
和牛とは日本在来種の血統を受け継ぐ、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の４品種のみを指します。
褐毛和種には高知系と熊本系の２系列があり、肉質も味も異なります。

土佐あかうし【和牛サーロイン／しゃぶしゃぶ用】約500gの基本スペック

寄附額	36000	カテゴリ	サーロイン
内容量	500ｇ	自治体	南国市

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土佐あかうし【和牛サーロイン／しゃぶしゃぶ用】約500gその他の情報

消費期限	冷凍約１ヶ月　解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください	アレルギー	牛肉
特記事項		申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年受付	発送期日（配送時期）	※2023年12月10日までのご注文（入金完了まで）は年内配送、12月12日以降のご注文は2024年1月21日以降の配送となります
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