訳あり 魚 魚介類 旬 のどぐろ煮付け用 特大サイズ 2匹 【多田商店】【1432】

寄附金額: 20,000

野菜に訳ありがあるように魚にも訳ありなお品があります。傷がついてる、形が不揃い、色味が悪いなどなど。味は全くかわらないのにそんな理由で廃棄される魚を再利用したくて新しいお品をつくりました。
200g以上ののどぐろを贅沢に2匹、臭みとアクを取る「霜降り」処理をした状態でお送りいたします。大きければ大きいほど脂のノリは良くなるため、煮付けることで本来ののどぐろの脂を堪能できます。
おすすめの煮汁の配合比は、大さじで「砂糖3:みりん3:醤油3:酒1:水3.5」
少々甘く感じますが、甘い煮汁の方がのどぐろが美味しく感じられます。
オプションでご希望の方には、「頭をおとす」「三枚おろし」など可能な限り対応いたします。ご希望の対応内容を備考欄にご記入ください。

【訳ありの理由】
写真のように背中に傷があります。
このようなものはお品にして売ることができず、廃棄されることがほとんどです。
見た目だけで味はかわらないので美味しくいただけます。


【注意事項】
このお品は、内臓除去された状態ののどぐろが届きます。煮付け用ですので刺身など生で食すのは絶対にお止めください。
魚の臭み取りのため、食塩・日本酒が使用されていますが、味には影響をおよばさない程度ですので安心してお召し上がりください。
オプションで頭・骨を除去された方は、重量が200g以下になることもあります。ご了承ください。


【提供企業】
有限会社 多田商店
TEL:0855-23-1411

訳あり 魚 魚介類 旬 のどぐろ煮付け用 特大サイズ 2匹 【多田商店】【1432】の基本スペック

寄附額 20000 カテゴリ のどぐろ
内容量 のどぐろ 200g以上 × 2匹
※内臓、ウロコ除去済み
自治体 浜田市

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消費期限 賞味期限:お品到着後、冷蔵1週間・冷凍1ヶ月 申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 当店への発注から 1 週間以内
※劣化防止のため、注文に合わせて製造いたしますので即日発送できません。申し訳ありません。
※梅雨の時期は時間がかかることがあります。ご了承ください。
配送対応 冷凍配送,別送対応,包装対応,のし対応
事業者名 有限会社 多田商店
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