沖縄・宮古島産『 贅沢なツナ瓶 』245g×6瓶|伊良部島のカツオ100%

寄附金額: 47,000

【 佐良浜のカツオと宮古島ローズマリーのオイル漬け 】
宮古島の美味しい洋食屋さんが、1個1個お店で手作りしたカツオのオイル漬けです。
ディナーメニューで提供していた自家製ツナサラダがお客様に人気で『ぜひ商品化して欲しい!』との声から、試行錯誤のうえ完成しました。

【 オススメの食べ方 】
★ ほぐしたカツオにケッパーを載せ、レモンを絞ってそのままで。
★ ベビーリーフやレタスと一緒にサラダで。
★ 瓶のオイルをパスタソースにし、ほぐしたカツオを和えたツナパスタ。
★ カツオをマヨネーズで和えて、バケットサンドやおにぎりの具に。
★ ご飯に載せ、卵黄と醤油をかけて、贅沢ねこまんま。

【 美味しさの理由 】
水揚げしたばかりのカツオを当日加工する為、『血合い』まで美味しいほどの鮮度が保たれています。
オイルは良質な『なたね油』を使用しており、ローズマリーがほのかなアクセントを添えています。

カツオの形状はブロック状にして有るので、身をほぐしオイルに絡めて『こってり風味』で食べたり、ブロック状そのままの『サッパリ風味』で食べたり、二通りの味を楽しめます!
瓶に残ったオイルもドレッシングやパスタソース、アヒージョのオイルとしてお使い下さい。

※原料の仕入れ状況によっては、発送までに1~2か月かかる場合がございます。

【 プレゼントに 】
ギフトBOXに2瓶詰めて、お送りしますのでプレゼントにもおすすめです。

【 原材料 】
カツオ(宮古島産)、なたね油、オリーブ油、食塩、にんにく、カエンペッパー、ローズマリー(宮古島産)

事業者名:琉球マルシェ
連絡先:info@r-marche.com


宮古島市内で、島外のにんにく・鷹の爪、宮古島産ローズマリーをオリーブオイルで火入れし、
香りを出し、なたね油・塩を入れ、霜降りした伊良部島産近海カツオを入れ1時間ほど火入れする。
カツオを冷まし、煮沸した瓶に瓶詰めする。
これら全工程を宮古島市内で行い、ツナに加工した商品です。

沖縄・宮古島産『 贅沢なツナ瓶 』245g×6瓶|伊良部島のカツオ100%の基本スペック

寄附額 47000 カテゴリ 魚貝類
内容量 245g×6瓶 自治体 宮古島市

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沖縄・宮古島産『 贅沢なツナ瓶 』245g×6瓶|伊良部島のカツオ100%その他の情報

消費期限 製造日より1年 申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) ご用意ができ次第、順次発送いたします。 ※原料の仕入れ状況によっては、発送までに1~2か月かかる場合がございます。 お礼の品に関するお問い合わせ先 事業者 :琉球マルシェ
連絡先 :info@r-marche.com
営業時間:10:00~16:00
定休日 :土日祝
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 琉球マルシェ
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