(香り高く、旨み超絶。)荒節、とびだい。

寄附金額: 13,000

伊良部島では大型の鰹のことを「とびだい」と呼びます。
7キロ超、大物だけが許される称号です。
さばいて茹でたら燻製、南国独特の「もくまおう」で燻していきます。
全行程は、熟練の手仕事です。
変わるものがない旨みと香り、極上の鰹節を知ってください。
化学調味料不使用。

【 製造地:宮古島市 伊良部 】

原材料:とびだい

※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(浜口水産株式会社:0980-74-5056)までお願いします。

宮古島市内で7キロ超えの鰹(宮古島市内で水揚げ)を捌き、茹で、燻製してできた鰹節の商品です。

(香り高く、旨み超絶。)荒節、とびだい。の基本スペック

寄附額 13000 カテゴリ 削り節・鰹節
内容量 450g 自治体 宮古島市

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消費期限 製造から6ヶ月 申込み 何度も申し込み可
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連絡先 :0980-74-5056
営業時間:8:30-17:00
定休日 :土曜・日曜・祝祭日
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 浜口水産株式会社
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