【琉球泡盛】瑞泉酒造 2022年41%『御酒14年古酒』720ml
寄附金額： 49,500 円
沖縄戦で多くの酒造所が戦禍に見舞われましたが、それと共に各酒造所が受け継いできた泡盛造りに欠かせない黒麹菌も絶滅したものと長年考えられてきました。
しかし発酵学の世界的権威である、東京大学の故坂口謹一郎・名誉教授が戦前の沖縄で黒麹菌を採取。その中に瑞泉酒造の菌株も含まれており、大戦の戦火をまぬがれ東京大学分子細胞生物学研究所に保存されていたことが1998年に判明しました。
その戦前唯一の黒こうじ菌「瑞泉菌」を用いて1999年に復活させた幻の泡盛。それがこの「御酒」なのです。
大戦の戦火をまぬがれた唯一無二の黒こうじ菌（瑞泉菌）を使用した『瑞泉御酒（うさき）』の14年古酒です。ドライフルーツのように奥深く、焦がし砂糖とバニラを思わせる甘い香り、やわらかな口当たりの御酒古酒。熟成と甘美の絶妙なバランスをお愉しみ下さい。
※AWAMORI BLENDER OF THE YEAR2021 伊藝壱明ブランド
しかし発酵学の世界的権威である、東京大学の故坂口謹一郎・名誉教授が戦前の沖縄で黒麹菌を採取。その中に瑞泉酒造の菌株も含まれており、大戦の戦火をまぬがれ東京大学分子細胞生物学研究所に保存されていたことが1998年に判明しました。
その戦前唯一の黒こうじ菌「瑞泉菌」を用いて1999年に復活させた幻の泡盛。それがこの「御酒」なのです。
大戦の戦火をまぬがれた唯一無二の黒こうじ菌（瑞泉菌）を使用した『瑞泉御酒（うさき）』の14年古酒です。ドライフルーツのように奥深く、焦がし砂糖とバニラを思わせる甘い香り、やわらかな口当たりの御酒古酒。熟成と甘美の絶妙なバランスをお愉しみ下さい。
※AWAMORI BLENDER OF THE YEAR2021 伊藝壱明ブランド
【琉球泡盛】瑞泉酒造 2022年41%『御酒14年古酒』720mlの基本スペック
| 寄附額 | 49500 | カテゴリ | 泡盛 | 内容量 | 新・古酒（年数）14年古酒 容量720ml アルコール度数：41％ 原料：米こうじ（タイ産米） 麹菌の種類：黒こうじ菌 蒸留方法：常圧蒸留 貯蔵方法：カメ貯蔵 サイズ：縦（115mm）×横（122mm）×高（230mm） 重量：1.5kg |
自治体 | 南風原町 |
|---|
【琉球泡盛】瑞泉酒造 2022年41%『御酒14年古酒』720mlのサイト比較
-
ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
【琉球泡盛】瑞泉酒造 2022年41%『御酒14年古酒』720mlその他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月 【寄付金受領証明書およびワンストップ特例申請書のお届けについて】 入金確認後１ヶ月前後を目途に返礼品とは別にお送りいたします。 |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 瑞泉酒造株式会社 |
|---|
※gooふるさと納税は、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がgooふるさと納税に還元されることがあります。
※ページの内容は2023年09月12日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
