原木 信州椎茸 どんこ・香信 干ししいたけ セット | 野菜 やさい きのこ キノコ しいたけ シイタケ 椎茸 どんこ 香信 長野県 南信州 天龍村

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『本物を守る、届ける~原木信州椎茸~』
植菌した原木(ほだ木)を森林内に伏せこみ、自然の精気と木漏れ日のなかで、2~3年の歳月をかけて育てます。肥料や農薬は一切使用しません。
原木で育てた椎茸は、本物の味と香りです。それを干し椎茸にした時にこそ、濃い旨みと味わい深い出汁がとれるものです。
[どんこ]カサの部分の肉が厚く、フチに巻き込みがあります。寒さの厳しい冬に育ったため、味、香りともに抜群です。おダシがたっぷり出るので、煮物やすまし汁にするとよいです。肉厚の食感を楽しむ中華料理にも欠かせません。
[香信]カサが開いた状態の椎茸です。気温が高くなってから採取されたもので、肉が薄く、扁平な形をしています。水戻しが早いのが特徴です。ちらし寿司や五目ご飯に向いています。

※画像はイメージです。

事業者:合同会社 ゆずすけ

原木 信州椎茸 どんこ・香信 干ししいたけ セット | 野菜 やさい きのこ キノコ しいたけ シイタケ 椎茸 どんこ 香信 長野県 南信州 天龍村 の基本スペック

寄附額 12000 カテゴリ きのこ
内容量 信州椎茸(原木)どんこ90g、香信90g 自治体 天龍村

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消費期限 賞味期限 製造日より 360日 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年扱い 配送対応 常温配送,別送対応
事業者名 合同会社 ゆずすけ
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