三瓶山の湧水で育った さんべサーモンのスモーク【スモークサーモン 約300g サーモントラウト ニジマス サーモン スモーク 高品質 燻製 熟成 手仕事 真空パック お祝い パーティー 数量限定】

寄附金額: 20,000

大山隠岐国立公園三瓶山の壮大な自然の恵みとミネラルいっぱいの湧き水で大切に育まれたサーモントラウト(ニジマス)は、飲料水としても使用される清らかな水で育つため、臭みがなく、歯ごたえと脂ののりが絶妙です。
また、三瓶で引き上げられてからすぐに、同じ大田市にある港町で魚処理のプロフェッショナルによって〆られ、その日のうちに燻されるため、鮮度は抜群で高品質です。

大田市沖の海水を炊き上げて作られる藻塩のみを味付けに使用されたサーモンは、日本海を望むスモークハウスで桜のウッドで約10時間スモーク後、熟成のため3日間の冷蔵を経て完成します。
完成したサーモンを真空パックしてお届けします。
ほどよい塩気、しっとりなめらかな食感と濃厚な旨味、燻の深い香りのスモークサーモンはそのままスライスして食べてもよし、普段の家庭料理からパーティーメニューまで、さまざまなお料理でお使いいただけます。

原料のサーモンが希少なもので、また、すべての作業が人の手による手仕事でおこなわれているため大量生産ができません。
数量限定でのご予約をお受けいたしますことをご了承ください。


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三瓶山の湧水で育った さんべサーモンのスモーク【スモークサーモン 約300g サーモントラウト ニジマス サーモン スモーク 高品質 燻製 熟成 手仕事 真空パック お祝い パーティー 数量限定】の基本スペック

寄附額 20000 カテゴリ サーモン
内容量 約300g(約100g真空パック×3パック) 自治体 大田市

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消費期限 賞味期限:製造日から100日(冷凍保存) アレルギー さけ(鮭)
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 入金確認(決済完了)から2週間程度
※12月30日~1月12日は配達指定不可です。
配送対応 冷凍配送,別送対応,包装対応 事業者名 株式会社 necco
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