【中辛(神呂木まいり 度数:12度)】 御神水源どぶろく 900ml×1本 生酒 火入れなし自宅で 熟成発酵できる オリジナルの味が楽しめる 生 どぶろく a-29

寄附金額: 10,000

九州は宮崎県高千穂町のいわゆる限界集落といわれる秋元集落で醸造しています。
九州は宮崎県高千穂町の棚田で湧き水を使って高千穂ムラたびが栽培したお米を使ってどぶろくを仕込んでいます。別名「濁り酒」「にごり酒」「濁酒」ともいわれ、日本酒でいうところの純米酒です。
今回お届けするのは、火入れをしない生どぶろくです。通常、流通しているどぶろくは火入れをして発酵を止めますが、こちらは冷凍品にてお届けすることで、生きたままのどぶろくをご自宅でお楽しみいただけます。
どぶろく日本神話にも登場する日本古来のお酒です。日本酒の元となったお酒で『神様が作ったお酒』とも言われています。飲み口はマッコリに近いとも言われます。
ここ神話の郷高千穂では、神楽という伝統文化がありますが、その中では神様がどぶろくを作る舞があり、醸造を通して夫婦愛を表現しています。
こちらの返礼品は韓国のまっこりに近い食感ですが、味は日本酒と限りなく似ております。

〇神呂木まいり 度数:12度
ワイン酵母を使って仕込んだので、白ワインのような香り高さの中に日本酒のしっかりとした味わいが楽しめます。 熊本の品評会ランキングで最優秀賞を受賞しました。


■産地
宮崎県高千穂町産

■内容量
900ml×1個(甕入り・柄杓付き)

■原材料名
米(宮崎県高千穂町産)、米糀

■賞味期限
商品パッケージに記載

■保存方法
冷凍もしくは冷蔵保存。5度以下の直接日の当たらない場所で保存してください。※冷蔵でも保存できますが、冷蔵状態でも発酵は進みます。発酵で発生したガスにより、蓋の破裂や液漏れが発生する場合がございますので、十分にご注意ください。
解凍後は1週間以内でのお召し上がりをおすすめします。

■(株)高千穂ムラたび
TEL:0982-72-7226

【中辛(神呂木まいり 度数:12度)】 御神水源どぶろく 900ml×1本 生酒 火入れなし自宅で 熟成発酵できる オリジナルの味が楽しめる 生 どぶろく a-29の基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ にごり酒・どぶろく
内容量 900ml×1個 自治体 高千穂町

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消費期限 開封後1週間以内 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 入金確認後発送致します。
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 株式会社 高千穂ムラたび
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