【手作りキット】 無農薬 玄米麹 で仕込む『玄米合わせ 味噌 』＜川添酢造＞ [CDN050]
寄附金額： 13,000 円
自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。
お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？
自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾）
大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて仕込み容器に詰め、常温で保管します。
丁度良い熟成具合（お好みの味）になったら、冷蔵庫で保管します。
麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。
温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。）
おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。
冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。
麹 米 玄米 手作り味噌 みそ 手作り キット 米麹 味噌汁
お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？
自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾）
大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて仕込み容器に詰め、常温で保管します。
丁度良い熟成具合（お好みの味）になったら、冷蔵庫で保管します。
麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。
温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。）
おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。
冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。
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【手作りキット】 無農薬 玄米麹 で仕込む『玄米合わせ 味噌 』＜川添酢造＞ [CDN050]の基本スペック
| 寄附額 | 13000 | カテゴリ | 合わせ味噌 | 内容量 | 下記内容にてお届けいたします。 ・乾燥無農薬玄米麹：500g ・乾燥麦麹：500g ・大豆：500g ・塩：250g ・煮た大豆を潰すためのビニール袋：1枚 ・味噌仕込み用空気抜き穴付きスタンドパック：1枚 ・スタンドパック仕込み用内袋：1枚 |
自治体 | 西海市 |
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【手作りキット】 無農薬 玄米麹 で仕込む『玄米合わせ 味噌 』＜川添酢造＞ [CDN050]その他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】 発送日から冷暗所90日 |
アレルギー | 大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 在庫がある場合：お申し込みから1週間以内 在庫がない場合：お申し込みから2週間以内 |
配送対応 | 常温配送,別送対応,のし対応 | 事業者名 | 川添酢造有限会社 |
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※ページの内容は2024年11月06日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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