島原手延そうめん あごつゆセット / つゆ付 そうめん 島原そうめん 手延べ 麺 素麺 / 南島原市 / ふるさと企画 [SBA008]

寄附金額: 4,000

長崎県南島原市で生産される島原手延そうめんは 全国の手延そうめんの約30を製造している、そうめんのトップブランドです。
300もの事業者がしのぎを削りながら、そうめんの頂きを目指す。 まさに南島原は日本一のそうめんのまちです。
島原手延そうめんは機械製麺のそうめんとはその製造工程が大きく異なり、時間をかけて丁寧に熟成させながら作ることで、茹で伸びしにくく、しっかりとしたコシと歯ごたえ、小麦の豊かな味と香りを楽しむことができます。

『島原手延そうめんができるまで』
島原手延そうめんの発祥については諸説ありますが、遣唐使の寄港地でもあった五島列島を経由して長崎に中国の麺が持ち込まれ、五島手延うどん、ちゃんぽん、皿うどん、そして島原手延そうめんと長崎県内各地で麺文化が形成・醸成されたと考えられています。
熟練の匠が12の工程を30時間にもおよぶ手間をかけ、丹精込めて丸二日かけてつくる手延そうめん。
その日の気温や天候状況に合わせながら塩加減や小麦粉のブレンド具合、熟成時間などを調整し、手延が故の舌心地爽やかな食感を生み出しております。
あごつゆはあご(飛魚)の風味を活かす醤油ベースのめんつゆ。小袋のストレートタイプで使いやすいです。


【保存方法】
直射日光を避け、できるだけ湿気の少ない場所に保存してください。
石鹸・線香など、香りの移りやすい物のそばに置かないでください。

ゆうパケットでのお届けとなります。
※明らかな破損がない限り、返礼品の返品・交換はいたしかねます。
・ポスト投函でいつでも受け取り可能です。
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予めご了承の程よろしくお願い致します。

島原手延そうめん あごつゆセット / つゆ付 そうめん 島原そうめん 手延べ 麺 素麺 / 南島原市 / ふるさと企画 [SBA008]の基本スペック

寄附額 4000 カテゴリ そうめん
内容量 島原手延素麺 50g×5束×2袋 あごつゆ 50g×4袋 【原料原産地】 アメリカ、カナダ 【加工地】 南島原市 自治体 南島原市

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消費期限 【賞味期限】 そうめん製造日より910日 つゆ製造日より180日 アレルギー 小麦,さば,大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
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