無添加 黒豆麺 個包装 250g (50g×5束) 3袋 / 芳岡 芳岡の手延べ麺 職人の技 温かい麺 冷麺 コシのある 保存食 備蓄品 父の日 引越し 贈答 奈良県 宇陀市

寄附金額: 6,000

ぜひ一度、食べていただきたいので、
ご要望の声を多く頂戴しました個包装のセットをお届けします。

『伝統の製法を引き継ぐ職人がつくる三輪そうめん』
奈良県宇陀市大宇陀。人里離れた山のふもとに「芳岡製麺」の工場はあります。
厳選された良質の小麦と、裏山から引く清らかな水を使い、厳寒の季節を中心に昔ながらの「二昼夜寒造り製法」で職人が丁寧に作っています。
気温や湿度にあわせて配合した原料を、2日間かけて伸ばし、乾燥させてできる麺は、手で伸ばすことで1ミリ足らずの細さに仕上げることができます。
まる36時間かけてつくる工程のひとつひとつに、芳岡製麺だけに伝承される昔ながらの技が生きています。

全ての工程で長年の経験とカンが要求されます。
原料は【小麦粉】【塩】【水】の3つが基本です。
シンプルな原料ゆえに、素材にはこだわりを持って厳選しています。
もちろん、食品添加物・香料・合成着色料などは一切使っておりません。無添加です。

宇陀産の大粒の黒豆と、厳選された良質の小麦を独自の製法で練り上げた逸品です。
黒豆には現代人に不足しがちな栄養素が豊富に含まれています。

乾麺ですので賞味期限が長く、保存食としても良い食材です。

★おすすめの食べ方
一度は冷たい麺で、のど越しを味わっていただきたいです。
サッと茹でて、水でしめて、麺つゆでお楽しみください。
そうめんより煮ることに強いので、温かいまま食べることもおすすめです。
温麺として飲食店様でも採用されております。
温かいスープの味を変えると黒豆麺が色んな表情をしますので、楽しんでいただけると思います。

★生産者より応援していただいている皆様へ
「芳岡さんのファンです」
「美味しかったので配り物に使います」
「家の素麺ストックが少なくなると不安になってきます」
「芳岡さんの素麺じゃないとダメなんです」
皆様から頂く色々なお声がとても励みになっております。
長年同じ味を提供することはとても難しいことですが、今まで以上に「美味しかった」と言っていただけるように頑張ります。

原産地:奈良県
製造地:奈良県宇陀市

※画像はイメージです。

原材料:小麦粉(国内製造)、黒豆(宇陀産)、食塩、食用植物油

提供:株式会社 芳岡

無添加 黒豆麺 個包装 250g (50g×5束) 3袋 / 芳岡 芳岡の手延べ麺 職人の技 温かい麺 冷麺 コシのある 保存食 備蓄品 父の日 引越し 贈答 奈良県 宇陀市の基本スペック

寄附額 6000 カテゴリ そうめん
内容量 黒豆麺 個包装 250g (50g×5束) 3袋 自治体 宇陀市

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消費期限 製造日から3年
【保存方法】直射日光を避け湿気の少ない風通しの良い所で保管してください。においの強いものを一緒に置かないでください。
アレルギー 小麦,大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 株式会社 芳岡
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