エーデルワイスファーム 長期氷温熟成ベーコン・ソーセージセット〈5種：計約450g〉北海道 北広島市 エーデル
寄附金額： 10,000 円
1,000円あたりの内容量：45.00g
市場価格の商品
北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。
「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。
エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。
※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。
■ 受賞歴
ベーコンITI優秀味覚賞 ３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞
https://bit.ly/3HQaUCI
https://bit.ly/3cGRzFs
https://bit.ly/3vzv0wl
https://bit.ly/3zPj1xn
ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞
https://bit.ly/3oNHnBg
北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか
https://bit.ly/3oPAEX4
https://bit.ly/3oUDn1B
■保存方法
冷蔵庫に保管、冷凍庫に保管可能。自然解凍で解凍してください。
■産地
北海道産 デンマーク産・国産
■返礼品提供事業者
株式会社エーデルワイスファーム
【地場産品に該当する理由】
製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。
「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。
エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。
※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。
■ 受賞歴
ベーコンITI優秀味覚賞 ３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞
https://bit.ly/3HQaUCI
https://bit.ly/3cGRzFs
https://bit.ly/3vzv0wl
https://bit.ly/3zPj1xn
ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞
https://bit.ly/3oNHnBg
北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか
https://bit.ly/3oPAEX4
https://bit.ly/3oUDn1B
■保存方法
冷蔵庫に保管、冷凍庫に保管可能。自然解凍で解凍してください。
■産地
北海道産 デンマーク産・国産
■返礼品提供事業者
株式会社エーデルワイスファーム
【地場産品に該当する理由】
製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
エーデルワイスファーム 長期氷温熟成ベーコン・ソーセージセット〈5種：計約450g〉北海道 北広島市 エーデルの編集部おすすめポイント
昔ながらの本格的な製法でていねいに作られたハムとベーコンのバラエティ豊かなセットです。肉の脂が持つ旨味や甘味を引き出しながら氷温で熟成させ、こだわりのオーク材でスモークした逸品を5種類も味わえます。製造を手がけているエーデルワイスファームは食品に関する複数の受賞歴もあり、美味しい国産のハムやベーコンを探している方にぴったりの返礼品です。防腐剤や酸化防止剤不使用なのも嬉しいポイントです。
エーデルワイスファーム 長期氷温熟成ベーコン・ソーセージセット〈5種：計約450g〉北海道 北広島市 エーデルの基本スペック
| 寄附額 | 10000 | カテゴリ | ソーセージ | 内容量 | ベーコンスライス〈90g〉×1 ボロニアタイプソーセージ〈86g〉×1 ポークソーセージ〈105g〉×1 グリーンブルスト〈86g〉×1 イタリアンソーセージ〈86g〉×1 特記事項 ・保存料不使用のため賞味期限が短くなっておりますが、冷凍で約１か月の保存が可能です。 |
自治体 | 北広島市 |
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エーデルワイスファーム 長期氷温熟成ベーコン・ソーセージセット〈5種：計約450g〉北海道 北広島市 エーデルのサイト比較
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楽天ふるさと納税最大30%ポイント還元
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
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さとふる返礼品を探しやすい
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エーデルワイスファーム 長期氷温熟成ベーコン・ソーセージセット〈5種：計約450g〉北海道 北広島市 エーデルその他の情報
| 消費期限 | 賞味期限： ベーコンスライス：冷蔵14日：冷凍1ヶ月 ボロニアタイプソーセージ：冷蔵10日：冷凍1ヶ月 ポークソーセージ：冷蔵10日：冷凍1ヶ月 イタリアンソーセージ：冷蔵10日：冷凍1ヶ月 グリーンブルスト：冷蔵7日：冷凍1ヶ月 |
アレルギー | 牛肉,豚肉 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 2023年03月31日まで寄附申込受付 | 発送期日（配送時期） | 寄附確認後、14営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 |
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※ページの内容は2024年11月10日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
