エーデルワイスファーム 長期氷温熟成ベーコン・ソーセージセット〈5種:計約450g〉北海道 北広島市 エーデル

寄附金額: 10,000

還元率: 45.0 %

  • 還元率 = 返礼品と同等品の市場販売価格 ÷ 寄附金額 × 100 で計算してます。
  • 還元率の参考にしている商品へのリンクを掲載していますが、あくまで参考にしている商品であり、同一商品であることは保証はできません。
  • 適切な商品が見つからない場合は総務省「小売物価統計調査報告」を参考に算出しています。
  • gooふるさと納税における「還元率」は上記の方法で算出しているため、総務省が定める「返礼割合3割以下」の基準とは異なります。
北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。
「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。
エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。
※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。

■ 受賞歴
ベーコンITI優秀味覚賞 3年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞
https://bit.ly/3HQaUCI
https://bit.ly/3cGRzFs
https://bit.ly/3vzv0wl
https://bit.ly/3zPj1xn

ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞
https://bit.ly/3oNHnBg

北のハイグレード食品S(北海道主催)ほか
https://bit.ly/3oPAEX4
https://bit.ly/3oUDn1B

■保存方法
冷蔵庫に保管、冷凍庫に保管可能。自然解凍で解凍してください。

■産地
北海道産 デンマーク産・国産

■返礼品提供事業者
株式会社エーデルワイスファーム

エーデルワイスファーム 長期氷温熟成ベーコン・ソーセージセット〈5種:計約450g〉北海道 北広島市 エーデルの編集部おすすめポイント

昔ながらの本格的な製法でていねいに作られたハムとベーコンのバラエティ豊かなセットです。肉の脂が持つ旨味や甘味を引き出しながら氷温で熟成させ、こだわりのオーク材でスモークした逸品を5種類も味わえます。製造を手がけているエーデルワイスファームは食品に関する複数の受賞歴もあり、美味しい国産のハムやベーコンを探している方にぴったりの返礼品です。防腐剤や酸化防止剤不使用なのも嬉しいポイントです。

エーデルワイスファーム 長期氷温熟成ベーコン・ソーセージセット〈5種:計約450g〉北海道 北広島市 エーデルの基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ ソーセージ
内容量 ベーコンスライス〈90g〉×1
ボロニアタイプソーセージ〈86g〉×1
ポークソーセージ〈105g〉×1
グリーンブルスト〈86g〉×1
イタリアンソーセージ〈86g〉×1

特記事項
・保存料不使用のため賞味期限が短くなっておりますが、冷凍で約1か月の保存が可能です。
自治体 北広島市

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エーデルワイスファーム 長期氷温熟成ベーコン・ソーセージセット〈5種:計約450g〉北海道 北広島市 エーデルその他の情報

消費期限 賞味期限:
ベーコンスライス:冷蔵14日:冷凍1ヶ月
ボロニアタイプソーセージ:冷蔵10日:冷凍1ヶ月
ポークソーセージ:冷蔵10日:冷凍1ヶ月
イタリアンソーセージ:冷蔵10日:冷凍1ヶ月
グリーンブルスト:冷蔵7日:冷凍1ヶ月
アレルギー 牛肉,豚肉
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 2023年03月31日まで寄附申込受付 発送期日(配送時期) 寄附確認後、14営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、30営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送対応 冷蔵配送,別送対応
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※ページの内容は2023年09月14日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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