人気の濃厚生酒!養老酒造の『風の里 特別純米にごり酒』2本セット 地酒 日本酒 お酒 晩酌 愛媛県大洲市/一般社団法人キタ・マネジメント(大洲まちの駅あさもや) [AGCP803]

寄附金額: 15,000

大正10年の創業以来、この地で磨き上げられた酒造りの粋を集め、時代を超えて飲み手に至福のひとときをお届けします。
発酵途中の醪(もろみ)を粗くこして瓶詰めした生酒で、製造から半年を待たず完売する養老酒造のイチオシ商品です。

■風の里 特別純米にごり酒
きめ細やかで滑らかな味わいと、ハツラツとした酸味が自慢のにごり酒。
辛さが際立つエスニック料理やスパイスが効いたキーマカレーが、濁り酒のうまみや豊かな香りをより一層引き立てます。
おすすめの飲み方は、冷酒、熱燗でお楽しみください。
ひと口含むごとに感じるまろやかな味わいと、にごり酒の豊かな香りを最も引き立てます。
※にごり酒には生きた酵母が含まれており、ガスが発生する可能性があるため、ボトルのキャップにはガスを逃がすための穴が開いています。ボトルを横にすると中身が漏れることがあるので、保存するときはボトルを立てて保管してください。

■おすすめの飲み方
冷酒、熱燗がおススメ。
ひと口含むごとに感じるまろやかな味わいと、にごり酒の豊かな香りを最も引き立てます。
※にごり酒には生きた酵母が含まれており、ガスが発生する可能性があるため、ボトルのキャップにはガスを逃がすための穴が開いています。
このため、ボトルを横にすると中身が漏れることがあるので、立てて保管してください。

■養老酒造
清流・肱川の伏流水を徹底管理し、浸漬時間は秒単位で管理。米を水から上げるタイミングは、蔵人が米の表情(つら)を見極めて判断しています。約100年続く酒造りは、今もその大半が手作業です。あえて手造りにこだわるのは、その方が酒に造り手の想いが乗り、美味しい酒ができるから。
「この酒は私たちが造りました!」と胸を張って言えるのは、手造りの酒だからこそ。
水や米や麹の変化と向き合い、心をこめて。
想いのつまった酒をぜひご賞味ください。

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人気の濃厚生酒!養老酒造の『風の里 特別純米にごり酒』2本セット 地酒 日本酒 お酒 晩酌 愛媛県大洲市/一般社団法人キタ・マネジメント(大洲まちの駅あさもや) [AGCP803]の基本スペック

寄附額 15000 カテゴリ にごり酒・どぶろく
内容量 『風の里 特別純米にごり酒』 720ml×2本セット

原料米:松山三井(愛媛県産)
精米歩合:60%
酵母:EK-1(愛媛酵母)
アルコール分:16度
日本酒度:+7
酸度:1.3
自治体 大洲市

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消費期限 製造から約1年
開封後はお早めにお召し上がりください。
申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 寄附確定後、2週間前後 配送対応 冷蔵配送,別送対応
事業者名 養老酒造(一般社団法人キタ・マネジメント)
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