明治元年創業 150年の杉樽で醸す極上の麦みそ〈全て国産・天然醸造〉2kg ~赤間醸造~ <2021年4月以降発送>

寄附金額: 25,000

原材料は麦、大豆、塩のみ。
全て国産で、麦は裸麦100%です。
裸麦は大麦に比べ高価ですが、色・品質・特性共にお味噌に最適と言われています。
その裸麦を100年の杉樽でふっくらと蒸し、大豆:麦麹を1:2とした二十割麹に仕立てました。
麹の香ばしい匂い、程良い押し、加温しない天然醸造の自然な旨味と、一度食べたら忘れられない味わいです。

事業者名:赤間醸造株式会社

明治元年創業 150年の杉樽で醸す極上の麦みそ〈全て国産・天然醸造〉2kg ~赤間醸造~ <2021年4月以降発送>の基本スペック

寄附額 25000 カテゴリ 麦味噌
内容量 【内容】麦みそ2kg
【産地・原材料】はだか麦(国内産)、大豆(国内産・遺伝子組み換えでない)、塩
【サイズ】210×210×190mm
【重量】2.6kg
【梱包形態】杉樽/化粧箱
自治体 下関市

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消費期限 製造日より6ヶ月 アレルギー 大豆
特記事項 小麦/大豆を原材料にした製品と同じ工場で作られています
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