[N022] 自然栽培 倍糀味噌＜熟成違い＞2種食べ比べセット（750g×2）
寄附金額： 18,000 円
農薬・肥料・除草剤を使用せずに、大切に育てた自然栽培の原料に、天然蔵つき糀菌で作った糀を使い仕込んだ、昔ながらの『自然栽培』味噌。
余計なものは一切入らない、天然醸造、無添加です。
味噌は熟成期間が長くなることで独特の風味が増し、同じ材料で作っていても別物のようになります。
今回は『1年熟成』と『長期熟成（1年以上）』の熟成期間の違うものを2種類ご用意しました。
通常仕込みのものとの「味」の違いをお楽しみください。
糀が天然菌で作られているため菌が多様で、純粋培養のものとは違い、人工では造り得ない深みを生み出します。
また、倍糀で仕上げていますので、米の甘みがあり、具だくさんのお味噌汁にしていただくと、出汁もいらないほどの旨味を感じられます。
保存料や着色剤など無添加で、移りゆく四季の中でゆっくりと熟成させた、天然醸造の『生きた味噌』をご賞味ください。
ーー生産者のコメントーー
原価も考えずに『本当に身体によいもの』を追求して作りました。
自然の食べ物は飛び抜けた印象というより、身体に染み渡る馴染みの良いのが特徴です。
余計なものは一切入らない、天然醸造、無添加です。
味噌は熟成期間が長くなることで独特の風味が増し、同じ材料で作っていても別物のようになります。
今回は『1年熟成』と『長期熟成（1年以上）』の熟成期間の違うものを2種類ご用意しました。
通常仕込みのものとの「味」の違いをお楽しみください。
糀が天然菌で作られているため菌が多様で、純粋培養のものとは違い、人工では造り得ない深みを生み出します。
また、倍糀で仕上げていますので、米の甘みがあり、具だくさんのお味噌汁にしていただくと、出汁もいらないほどの旨味を感じられます。
保存料や着色剤など無添加で、移りゆく四季の中でゆっくりと熟成させた、天然醸造の『生きた味噌』をご賞味ください。
ーー生産者のコメントーー
原価も考えずに『本当に身体によいもの』を追求して作りました。
自然の食べ物は飛び抜けた印象というより、身体に染み渡る馴染みの良いのが特徴です。
[N022] 自然栽培 倍糀味噌＜熟成違い＞2種食べ比べセット（750g×2）の基本スペック
| 寄附額 | 18000 | カテゴリ | 豆味噌 | 内容量 | 一年熟成「津久井」倍糀味噌（750g）1パック 長期熟成「津久井」倍糀味噌（750g）1パック |
自治体 | 羽咋市 |
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[N022] 自然栽培 倍糀味噌＜熟成違い＞2種食べ比べセット（750g×2）その他の情報
| 消費期限 | 開封より6ヶ月 | アレルギー | 大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 決済から30日前後 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 『IMAJIN』 住所：石川県羽咋市千里浜町タ11-16 電話：090-4653-7001 |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | IMAJIN |
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※ページの内容は2024年10月15日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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