富山湾の極上干物詰合せ(のどぐろ270g×3尾・天然汐ぶり6切・アオリイカ3枚) 富山 魚津 浜浦水産 [№5617-0154]

寄附金額: 58,000

配送不可:離島
富山湾の高級素材に限定した、達人が干し上げた極上の干物の詰合せです。
【のどぐろ(のど黒・アカムツ)】
脂がのって、旨みがありとろけるような食感です。富山湾産のどくろは、定置網で取っていますので魚を傷つけず鮮度抜群です。大きいものほど脂がのっているのどぐろ。当社の取り扱う中では270g以上は最大クラスです。
【天然汐ぶり(鰤)】
浜浦伝統の手法で1本づつ丁寧に仕上げた汐ブリ。冬場に回遊してくる約8kg前後の大型の天然寒鰤を1本1本丁寧に仕上げた自信の逸品です。
富山では、脂ののった一番美味しいこの時期の鰤を塩でしめることで長期保存を可能にし、年越しや祝い事の席に冬ならではの味として昔から重用されております。
【アオリイカ】
アオリイカはイカの王様とも呼ばれ、高級割烹やお寿司屋さんなどで活躍している存在。
肉厚でありながら、驚くほど柔らかく、強い甘みがあります。噛めば噛むほど、じんわりとした旨さが口の中いっぱいに広がります。
そんな贅沢品ともいえるアオリイカを程よい塩味で一夜干しにしました。しかも本来は刺身でいただくほどの新鮮なアオリイカです。
【生産者の声】
蜃気楼の見える北陸の魚津(富山県)で新鮮な魚を毎日加工しています。毎年3~5月のほたるいか漁の時期には、私自ら買付にも行きます。
富山湾は漁場(魚が獲れるところ)から漁港(せりを行うところ)までが近く、また海沿いにある当社の工場まで鮮度が保たれたまま運ばれるので、原料になる魚は刺身にもできる新鮮なもの(一部原料は魚津産でないものもございます。)自社で原料からの加工までを自分の目で見てしっかり行っておりますので、自信をもって皆様にお届けいたします。

※寄附ご入金からお届けまでに1か月以上かかる場合がございます。
※画像はイメージです。
※離島配送不可。
※お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。 予めご了承のうえ、お申込みください。

事業者:有限会社 浜浦水産

富山湾の極上干物詰合せ(のどぐろ270g×3尾・天然汐ぶり6切・アオリイカ3枚) 富山 魚津 浜浦水産 [№5617-0154]の基本スペック

寄附額 58000 カテゴリ のどぐろ
内容量 のどぐろ270g×3尾、天然汐ぶり6切、アオリイカ3枚 自治体 魚津市

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アレルギー いか 特記事項
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事業者名 有限会社 浜浦水産
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